技術(shu)文章(zhang)
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技術文章(zhang)
面膜市場近年(nian)來成(cheng)為發(fā)展zui為迅速(su)的化妝品(pin)細分市場(chang)。面膜產(chǎn)(chan)品在所有護(hu)膚產(chǎn)品品(pin)類中位居(ju)中國消費(fei)者使用頻率排(pai)行榜第二(er)名,其中面貼式(shi)面膜是的產(chǎn)品(pin)形式。在面貼(tie)式面膜(mo)產(chǎn)品(pin)中,面(mian)膜基布和(he)精華液是不(bu)可分割的(de)整體。常見的面(mian)膜基(ji)布有天(tian)絲,改性(xing)天絲,長絲,天(tian)然棉(mian),竹炭,竹(zhu)纖維,殼聚糖(tang),復合纖維(wei)等;面膜精華(hua)液各組分的選(xuan)擇包括流變(bian)增稠劑,保(bao)濕劑,功(gong)效成分,防腐劑(ji)的選擇等。質(zhì)構(gou)儀在化(hua)妝品行業(yè)和食(shi)品行業(yè)(ye)中被廣泛(fan)應用,它可以(yi)定量化的(de)測試產(chǎn)品的感(gan)官特(te)征。質(zhì)構(gou)儀通過(guo)對面(mian)膜基布的(de)柔軟度測(ce)試,以其對面(mian)貼膜(mo)的配方(fang)研...
目前水產(chǎn)飼(si)料市場上的粉(fen)狀料主要為鰻(man)料、鱉(bie)料。飼料的(de)好壞主要(yao)受兩(liang)方面因素(su)影響,一是(shi)飼料原料的(de)質(zhì)和量,而是飼(si)料加工(gong)技術水平(ping)。目前市場上質(zhì)(zhi)量參(can)差不齊(qi),特別是看(kan)到購買者(zhe)易被飼料的(de)外觀和價(jia)格所(suo)迷惑,買(mai)了劣質(zhì)(zhi)產(chǎn)品(pin)竟沾沾(zhan)自喜(xi)。正常的(de)飼料應具(ju)有良好的(de)粘彈性。飼料粘(zhan)彈性不能(neng)太差,太差(cha)會流(liu)失,不但浪費而(er)且會導致(zhi)水質(zhì)惡化。粘(zhan)性太好(hao)會導(dao)致難以消化(hua)、水質(zhì)富(fu)營養(yǎng)化、寄(ji)生蟲(chong)滋生以及水(shui)產(chǎn)動物結(jie)腸等(deng)各種(zhong)疾病的(de)發(fā)生。儀(yi)器測定(ding)儀器(qi):UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)構(gou)儀(物性分析儀(yi))探頭:P/100壓盤(pan)探頭將團狀飼(si)料放...
果凍具(ju)有爽滑可(ke)口、食用方便等(deng)特點,是很受歡(huan)迎的食(shi)品之一。果(guo)凍是將膠(jiao)凝劑、糖和酸(suan)按照一定的(de)比例混合后(hou)制備而成的(de)食品,其(qi)中,膠(jiao)凝劑(ji)是形成凝膠(jiao)的關鍵物(wu)質(zhì)。目前,用于(yu)制備果(guo)凍的常見膠凝(ning)劑主要(yao)有海藻酸(suan)鈉、瓊脂、卡拉膠(jiao)及魔芋膠等(deng)。因不(bu)同種類的膠凝(ning)劑的膠(jiao)凝特性(xing)不同,其所制備(bei)的果凍品(pin)質(zhì)存在差(cha)異。質(zhì)構儀(yi)作為物性分(fen)析儀器,具有(you)客觀、指標量化(hua)、重現(xiàn)性好(hao)等特點,可用(yong)于測定果凍的(de)硬度、彈性(xing)、內(nèi)聚(ju)性和咀嚼(jue)性等指標。通(tong)過測(ce)定果凍(dong)質(zhì)構的(de)變化來反映不(bu)同膠(jiao)凝劑對(dui)果凍品質(zhì)(zhi)的影響。1、儀器(qi)測定儀器(qi):Universa...
奧美拉唑又名(ming)洛賽(sai)克,化學名5-甲氧(yang)基-2-{[(4-甲氧基-3,5-二(er)甲基(ji)-2-吡啶基)-甲基]-亞(ya)砜}-1H-苯并咪(mi)唑,分子式:C17H19N3O3S,分子(zi)量:345.41,是由瑞(rui)典AstraZeneca公司研制(zhi)開發(fā)的作用(yong)機制(zhi)不同于H2受體拮(jie)抗劑的(de)全新抗(kang)消化性(xing)潰瘍藥,特異性(xing)的作用于胃粘(zhan)膜的壁(bi)細胞,降(jiang)低壁細胞(bao)中的H+-K+-ATP酶(mei)的活性,使胃(wei)壁細(xi)胞內(nèi)的氫(qing)離子不能轉(zhuǎn)移(yi)到胃腔中,由(you)于氫離子的缺(que)乏而使胃酸的(de)生成減少。多顆(ke)粒劑型由于(yu)與單一單(dan)位劑型相比有(you)若干優(yōu)點,通過(guo)造粒來制備多(duo)顆粒...
獼猴桃(tao)又稱奇異果(guo),被認為是營養(yǎng)(yang)密度zui高(gao)的常見水(shui)果,富含(han)人體所(suo)需的(de)多種維生素和(he)氨基酸,我國(guo)市面(mian)上常(chang)見的獼猴桃(tao)的產(chǎn)(chan)品品類較(jiao)單一,多為果(guo)脯、果汁類,凍干(gan)獼猴(hou)桃脆片膨松(song)酥脆,而(er)且很好地(di)保持了原(yuan)料本身的(de)色澤和營(ying)養(yǎng)成分,提高(gao)了獼猴桃的(de)附加值,具有很(hen)好的市(shi)場發(fā)展前景。1、儀(yi)器測(ce)定儀(yi)器:UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)構(gou)儀(物性分析儀(yi))探頭:P/5柱形探頭(tou)將凍干獼猴(hou)桃片放于柱形(xing)探頭(tou)的正下方(fang),測定其硬(ying)度和脆(cui)性,平(ping)行測定(ding)10次。測試條(tiao)件設置如下測(ce)試模(mo)式:壓縮(suo)測試(shi)前速度:3mm/s測試速(su)度:2mm...
扯面(mian)是陜西省的(de)漢族傳統(tǒng)面(mian)食,至(zhi)今已有3000多年(nian)的歷史(shi),其制作(zuo)目前多以家庭(ting)式和小作坊式(shi)為主,由于(yu)其含水量(liang)高達(da)40%左右,在夏季高(gao)溫季節(jié)(jie)極易(yi)發(fā)酵、發(fā)(fa)霉,進而引(yin)發(fā)一(yi)系列的品質(zhì)劣(lie)變反應,導致嚴(yan)重浪費,目前市(shi)售的生鮮(xian)面多數(shù)(shu)加入了各種(zhong)食品添加(jia)劑來改善(shan)其色澤、口感和(he)貨架期等(deng),而且(qie)需要(yao)低溫放(fang)置,成(cheng)本較(jiao)高,不能滿足(zu)消費者追求(qiu)“、無添加”的健康(kang)飲食理念。扯面(mian)是陜西當?shù)?di)居民十分(fen)喜愛(ai)的面(mian)食,而且日(ri)需求量極(ji)大,但是在夏(xia)季高溫季節(jié)(jie),放置(zhi)不到12h,面條(tiao)就會(hui)發(fā)酵(jiao)產(chǎn)酸,拉伸(shen)性變差,極(ji)易斷條,所以(yi)為了實現(xiàn)小(xiao)...
以豐富的(de)天然(ran)可再(zai)生資源(yuan)淀粉為(wei)原料,通過與(yu)氮肥(尿(niao)素)、甘油熔融共(gong)混、擠塑、造粒制(zhi)備出氮肥緩釋(shi)的淀粉基材(cai)料,此材料(liao)既具有氮肥(fei)緩釋功能(neng),為植物生(sheng)長提供(gong)有效營養(yǎng)(yang),使養(yǎng)分釋放(fang)時間和釋放量(liang)與作(zuo)物的需(xu)肥規(guī)律(lv)相符合,zui大限(xian)度地減少(shao)肥料損失,提(ti)高肥料利用率(lv)。作為緩(huan)釋肥料,需要(yao)有一定(ding)的抗(kang)壓強度。采(cai)用UniversalTA質(zhì)構儀對(dui)淀粉(fen)基氮肥緩釋材(cai)料在緩釋(shi)前后及(ji)不同(tong)緩釋時(shi)間進行抗(kang)壓能力實驗(yan)。1儀器測定儀(yi)器:UniversalTA質(zhì)構儀(物(wu)性分析儀)探(tan)頭:P/36柱形探頭(tou)將淀粉(fen)基氮(dan)肥緩釋材料(liao)放于...
血旺也叫是(shi)人們非(fei)常喜(xi)愛的(de)一種菜肴(yao),營養(yǎng)價值(zhi)豐富,消費市場(chang)十分巨大。在血(xue)制品中,人們(men)尤其(qi)偏好(hao)鴨血旺(wang),主要原因在(zai)于鴨血旺質(zhì)構(gou)嫩滑有彈性(xing)、口感細(xi)膩。以(yi)往的研究(jiu)多用感官評(ping)價的(de)方法來(lai)評價(jia)血旺口感上(shang)的品質(zhì),二(er)采用(yong)感官測定的評(ping)價方法對檢(jian)測人(ren)員的(de)專業(yè)水平要(yao)求較高,且存在(zai)主觀性(xing)。質(zhì)構儀測(ce)定是近年來(lai)發(fā)展(zhan)成熟的一種(zhong)檢測手段,具有(you)客觀、穩(wěn)定、重復(fu)性好,感官量化(hua)等諸多優(yōu)點,而(er)且測定結果(guo)與感官(guan)評定(ding)結果具有一(yi)定的(de)相關性(xing)。1儀器測定(ding)儀器:UniversalTA質(zhì)構儀(物(wu)性分析儀)探(tan)頭:P/50柱(zhu)形探頭將鴨(ya)血...