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面膜市場近年(nian)來成為發(fā)展zui為(wei)迅速(su)的化妝(zhuang)品細分市(shi)場。面膜(mo)產品在所(suo)有護(hu)膚產品品類中(zhong)位居中國消費(fei)者使用頻率(lv)排行榜第二(er)名，其中面貼式(shi)面膜是(shi)的產品(pin)形式。在(zai)面貼(tie)式面膜產(chan)品中，面膜基(ji)布和精(jing)華液是(shi)不可分(fen)割的整體。常見(jian)的面膜基布(bu)有天絲，改性天(tian)絲，長絲(si)，天然棉(mian)，竹炭(tan)，竹纖維(wei)，殼聚糖，復合(he)纖維等(deng)；面膜精華液(ye)各組分的(de)選擇包括(kuo)流變(bian)增稠劑，保(bao)濕劑，功效(xiao)成分，防腐劑(ji)的選擇等。質(zhi)構儀在(zai)化妝品行(xing)業(yè)和食品(pin)行業(yè)中被(bei)廣泛應(ying)用，它(ta)可以定量化的(de)測試(shi)產品的感官(guan)特征(zheng)。質構儀通過(guo)對面膜基布的(de)柔軟度測(ce)試，以(yi)其對面貼膜(mo)的配方研(yan)...

目前水產飼料(liao)市場上(shang)的粉狀料主要(yao)為鰻(man)料、鱉料。飼(si)料的好壞主要(yao)受兩方面因(yin)素影響，一(yi)是飼料原(yuan)料的質和量，而(er)是飼料加工(gong)技術(shu)水平。目前市場(chang)上質量參差不(bu)齊，特(te)別是看到(dao)購買者易(yi)被飼料(liao)的外觀和價格(ge)所迷(mi)惑，買了劣質(zhi)產品竟(jing)沾沾(zhan)自喜。正常(chang)的飼料(liao)應具有(you)良好的粘彈(dan)性。飼(si)料粘(zhan)彈性不(bu)能太差，太差(cha)會流失，不但(dan)浪費(fei)而且會導致水(shui)質惡化。粘(zhan)性太好會導(dao)致難(nan)以消化、水質(zhi)富營養(yǎng)化(hua)、寄生蟲(chong)滋生以及(ji)水產動(dong)物結腸等各(ge)種疾病的發(fā)(fa)生。儀器測(ce)定儀器：UniversalTA國(guo)產質構儀（物(wu)性分析儀(yi)）探頭：P/100壓盤探頭(tou)將團狀飼料(liao)放...

果凍具有爽(shuang)滑可口(kou)、食用方便等(deng)特點，是很(hen)受歡迎的(de)食品之一(yi)。果凍是(shi)將膠凝(ning)劑、糖和(he)酸按照一(yi)定的比(bi)例混(hun)合后(hou)制備(bei)而成的食(shi)品，其中，膠凝(ning)劑是形成凝(ning)膠的關(guan)鍵物質。目(mu)前，用于制(zhi)備果凍的(de)常見(jian)膠凝劑主要(yao)有海藻酸(suan)鈉、瓊脂(zhi)、卡拉膠及魔芋(yu)膠等。因(yin)不同種類(lei)的膠凝劑的膠(jiao)凝特性不(bu)同，其所制備(bei)的果凍品質存(cun)在差(cha)異。質構儀作(zuo)為物性分(fen)析儀器，具(ju)有客(ke)觀、指(zhi)標量(liang)化、重現性好等(deng)特點，可用于(yu)測定果凍(dong)的硬度、彈性、內(nei)聚性和咀嚼(jue)性等指(zhi)標。通(tong)過測定果(guo)凍質構的變(bian)化來反映不同(tong)膠凝(ning)劑對果凍品(pin)質的影響。1、儀器(qi)測定儀器(qi)：Universa...

奧美拉唑又(you)名洛賽克(ke)，化學名5-甲(jia)氧基(ji)-2-｛［（4-甲氧基-3，5-二甲(jia)基-2-吡啶基(ji)）-甲基］-亞砜｝-1H-苯(ben)并咪唑，分子(zi)式：C17H19N3O3S，分子(zi)量：345.41，是由瑞典(dian)AstraZeneca公司(si)研制開發(fā)的(de)作用(yong)機制不同(tong)于H2受體(ti)拮抗劑(ji)的全新(xin)抗消(xiao)化性潰(kui)瘍藥，特異(yi)性的作用(yong)于胃粘膜的壁(bi)細胞(bao)，降低壁(bi)細胞中(zhong)的H+-K+-ATP酶的活性，使(shi)胃壁細(xi)胞內的氫離子(zi)不能轉移到(dao)胃腔中，由于氫(qing)離子的缺(que)乏而使胃酸的(de)生成減少。多顆(ke)粒劑型由于(yu)與單(dan)一單位(wei)劑型相比有(you)若干優(yōu)點，通(tong)過造(zao)粒來制備多(duo)顆粒...

獼猴桃又稱(cheng)奇異(yi)果，被認為(wei)是營養(yǎng)密(mi)度zui高的常見水(shui)果，富含(han)人體所需(xu)的多(duo)種維生素和氨(an)基酸(suan)，我國市面(mian)上常見的獼猴(hou)桃的產品品類(lei)較單一，多為果(guo)脯、果汁類，凍干(gan)獼猴(hou)桃脆片膨松酥(su)脆，而(er)且很好地(di)保持了(le)原料本身(shen)的色澤和營(ying)養(yǎng)成分，提高(gao)了獼猴(hou)桃的(de)附加值(zhi)，具有很好(hao)的市場發(fā)(fa)展前(qian)景。1、儀器(qi)測定儀器：UniversalTA國(guo)產質構儀（物性(xing)分析(xi)儀）探頭：P/5柱形(xing)探頭(tou)將凍干(gan)獼猴桃片(pian)放于(yu)柱形(xing)探頭的正下(xia)方，測定其(qi)硬度和脆性(xing)，平行測定10次。測(ce)試條件設置如(ru)下測試模式：壓(ya)縮測試前速度(du)：3mm/s測試速度：2mm...

扯面是陜西(xi)省的漢族傳統(tǒng)(tong)面食(shi)，至今(jin)已有(you)3000多年的歷(li)史，其制作目(mu)前多以家庭(ting)式和小作(zuo)坊式(shi)為主(zhu)，由于(yu)其含水量高(gao)達40%左(zuo)右，在夏季(ji)高溫季節(jié)極易(yi)發(fā)酵、發(fā)(fa)霉，進而引(yin)發(fā)一系列的品(pin)質劣(lie)變反應(ying)，導致(zhi)嚴重浪費，目(mu)前市(shi)售的生鮮面多(duo)數加入(ru)了各種(zhong)食品添加劑(ji)來改(gai)善其色(se)澤、口感和貨架(jia)期等(deng)，而且需(xu)要低溫放置(zhi)，成本較(jiao)高，不能滿(man)足消費者追求(qiu)“、無添(tian)加”的(de)健康飲(yin)食理念。扯面(mian)是陜西當地居(ju)民十分喜愛的(de)面食，而且日需(xu)求量極大，但(dan)是在夏季高溫(wen)季節(jié)，放置(zhi)不到(dao)12h，面條就會發(fā)酵(jiao)產酸，拉伸性變(bian)差，極易(yi)斷條，所以為(wei)了實現小(xiao)...

以豐富(fu)的天然可再(zai)生資源(yuan)淀粉為原料，通(tong)過與氮肥(fei)（尿素）、甘油(you)熔融共(gong)混、擠(ji)塑、造粒(li)制備(bei)出氮(dan)肥緩釋的淀粉(fen)基材料(liao)，此材料(liao)既具有氮(dan)肥緩(huan)釋功(gong)能，為(wei)植物生長(zhang)提供有效營(ying)養(yǎng)，使養(yǎng)分釋放(fang)時間和釋放量(liang)與作物的(de)需肥(fei)規(guī)律相(xiang)符合，zui大限度(du)地減少(shao)肥料損失，提高(gao)肥料利用率(lv)。作為緩(huan)釋肥料，需要有(you)一定的抗壓(ya)強度。采用UniversalTA質構(gou)儀對淀(dian)粉基氮肥緩釋(shi)材料在緩釋前(qian)后及(ji)不同緩釋時間(jian)進行抗(kang)壓能(neng)力實驗。1儀器測(ce)定儀器：UniversalTA質構(gou)儀（物性分析儀(yi)）探頭：P/36柱形探頭(tou)將淀粉基氮(dan)肥緩釋(shi)材料放于...

血旺也叫是(shi)人們非常喜愛(ai)的一種菜(cai)肴，營養(yǎng)(yang)價值豐(feng)富，消費市場十(shi)分巨大。在血(xue)制品中，人(ren)們尤其偏好鴨(ya)血旺，主要(yao)原因在于鴨(ya)血旺質(zhi)構嫩(nen)滑有彈(dan)性、口(kou)感細膩。以往的(de)研究(jiu)多用(yong)感官評價的(de)方法(fa)來評價血旺口(kou)感上的(de)品質，二采用感(gan)官測定(ding)的評價方法(fa)對檢測人員的(de)專業(yè)水平(ping)要求較高(gao)，且存在主(zhu)觀性。質構(gou)儀測定(ding)是近年來發(fā)(fa)展成熟的(de)一種檢測手(shou)段，具有客觀(guan)、穩(wěn)定、重復(fu)性好(hao)，感官(guan)量化等諸多優(yōu)(you)點，而且測(ce)定結果(guo)與感官評(ping)定結果具有一(yi)定的相關性。1儀(yi)器測定儀器：UniversalTA質(zhi)構儀（物性(xing)分析儀）探(tan)頭：P/50柱形(xing)探頭將(jiang)鴨血...