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技術(shù)文(wen)章
以導(dǎo)(dao)電織物為基材(cai)的柔性應(yīng)變(bian)傳感器具有良(liang)好的力(li)學(xué)性(xing)能、質(zhì)(zhi)量輕、可塑性(xing)強(qiáng)、透(tou)氣性好,可(ke)以實(shí)現(xiàn)多角(jiao)度的(de)彎曲、扭轉(zhuǎn),適(shi)應(yīng)人體(ti)的運(yùn)(yun)動(dòng),廣泛應(yīng)用于(yu)可穿戴(dai)產(chǎn)品領(lǐng)域。常見(jiàn)(jian)導(dǎo)電(dian)織物的(de)制備方法(fa)包括:浸漬(zi)法、氣(qi)相沉積法(fa)、絲網(wǎng)印刷法、噴(pen)墨打印法和炭(tan)化法。其中(zhong),噴墨打印(yin)法具(ju)有成(cheng)本低廉(lian)、操作簡(jiǎn)單、功能(neng)高效等優(yōu)(you)點(diǎn),主要應(yīng)用于(yu)柔性導(dǎo)電電(dian)極和(he)柔性電子器(qi)件等領(lǐng)域。電(dian)流體動(dòng)力(Electro-hydroDynamics,EHD)噴墨(mo)打印(yin)是一種新興的(de)噴墨打印(yin)技術(shù)(shu),它是由(you)傳統(tǒng)的靜電(dian)紡絲技術(shù)和靜(jing)電噴涂技(ji)術(shù)發(fā)(fa)展而來(lái)(lai)的,具...
浙江省農(nóng)業(yè)科(ke)學(xué)院食品(pin)科學(xué)研究(jiu)所研究(jiu)人員在國(guó)(guo)內(nèi)期刊《浙江(jiang)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)》發(fā)(fa)表了(le)題為"不(bu)同色素和包(bao)裝方式對(duì)中式(shi)香腸貯藏品(pin)質(zhì)的影響"的研(yan)究論文。在該論(lun)文中,研(yan)究人員使用上(shang)海騰拔RapidTA+質(zhì)構(gòu)(gou)儀測(cè)定了香腸(chang)的硬度(du)、彈性、咀嚼性、內(nèi)(nei)聚性和(he)回復(fù)性等指(zhi)標(biāo)。摘要(yao):為替代亞硝(xiao)酸鹽,本研(yan)究比較了(le)不同(tong)色素(su)和包裝(zhuang)方式(散(san)裝、真空包裝(zhuang))對(duì)中式(shi)香腸短期(qi)貯藏過(guò)(guo)程中品質(zhì)的影(ying)響。根據(jù)使(shi)用色素的不(bu)同,設(shè)(she)以下(xia)處理:B組,空(kong)白對(duì)照,不(bu)添加色素;N組(zu),添加100mg·kg-1亞硝(xiao)酸鈉(na);G組,添加糖化(hua)血紅蛋白(bai)色素(G-H...
上海騰拔(ba)RapidTA+質(zhì)構(gòu)(gou)儀助力湖(hu)南農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)(xue)作物生理與(yu)分子生物學(xué)教(jiao)育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)(yan)室研究人員(yuan)在Nature子(zi)刊《ScientificReports》發(fā)表了題(ti)為“Comparingtextureanddigestionpropertiesbetweenwhiteandbrownriceofindicac*rspreferredbyChineseconsumers”的研(yan)究論文。隨(sui)著人民生(sheng)活水平的提高(gao),好味道大米(主(zhu)要是具有低(di)直鏈淀(dian)粉含(han)量的軟(ruan)質(zhì)地精白米(mi))的消費(fèi)逐漸(jian)增加。然而,由(you)于軟質(zhì)...
吉林(lin)省經(jīng)濟(jì)管(guan)理干部(bu)學(xué)院和吉(ji)林省產(chǎn)(chan)品質(zhì)量監(jiān)(jian)督檢驗(yàn)院研(yan)究人(ren)員在(zai)國(guó)內(nèi)(nei)期刊《中(zhong)國(guó)食品添(tian)加劑》發(fā)表(biao)了題為"貯藏溫(wen)度與(yu)時(shí)間對(duì)鮮(xian)濕米粉老(lao)化特性的影(ying)響研究"的研究(jiu)論文。在該論文(wen)中,研(yan)究人員使用上(shang)海騰拔UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀測(cè)定(ding)了鮮濕米(mi)粉的硬度(du)和拉(la)伸長(zhǎng)度。1、質(zhì)構(gòu)(gou)儀測(cè)(ce)試(1)鮮濕米粉(fen)硬度測(cè)(ce)定取鮮濕(shi)米粉樣(yang)品20~30根,放入(ru)盛有(you)500mL沸水(shui)(蒸餾水(shui))的燒杯中,加蓋(gai)靜置4min,立(li)即將鮮(xian)濕米(mi)粉撈出,在(zai)漏水絲(si)網(wǎng)容器中瀝(li)干水分后進(jìn)行(xing)質(zhì)構(gòu)測(cè)定(ding)。測(cè)定參(can)數(shù):探頭HDP/PFS,測(cè)前(qian)、測(cè)試、測(cè)后速度(du)分...
上海騰拔(ba)UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀助(zhu)力華南農(nóng)業(yè)(ye)大學(xué)海洋學(xué)院(yuan)研究人員(yuan)在國(guó)際(ji)水產(chǎn)(chan)期刊(kan)《Aquaculture》(Q1,IF=5.135)發(fā)表(biao)了題(ti)為"Feedingeffectsoflow-levelfishmealreplacementbyalgalmealsofSchizochytriumlimacinumandNannochloropsissalinaonlargemouthbass(Micropterussalmoides)"的研(yan)究論文。微藻具(ju)有多種且較(jiao)高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(zhi),在作...
維生素C葡(pu)萄糖苷(ascorbicacid2-glucoside,AA-2G)是將吡(bi)喃型(xing)葡萄糖苷取代(dai)維生素C(VitaminC,VC)結(jié)(jie)構(gòu)中2位(wei)碳上的羥基后(hou)得到的(de)一類(lèi)衍(yan)生物。AA-2G能夠抑制(zhi)黑色(se)素生成,且(qie)對(duì)紫外線(xiàn)造(zao)成的皮膚光損(sun)傷有保護(hù)作(zuo)用。AA-2G進(jìn)入細(xì)胞(bao)后可在糖(tang)基轉(zhuǎn)(zhuan)移酶的催(cui)化作用下水(shui)解生成VC和葡(pu)萄糖,由于(yu)葡萄糖苷(gan)的遮蔽作用,AA-2G的(de)穩(wěn)定(ding)性和抗氧化(hua)活性相較(jiao)于VC均有(you)提升。但由(you)于AA-2G的親(qin)水性(xing)仍較強(qiáng)(水中溶(rong)解度879g/L,25℃;正(zheng)辛醇/水分(fen)配系數(shù)logP微(wei)針(...
隨著我國(guó)人(ren)民生活水(shui)平的不斷提高(gao),含有豐富營(yíng)養(yǎng)(yang)的肉類(lèi)食品在(zai)人們(men)膳食結(jié)(jie)構(gòu)中所占的(de)比例越來(lái)(lai)越大(da),特別是牛肉、羊(yang)肉等高(gao)蛋白、低(di)脂肪的(de)肉類(lèi)受到了(le)越來(lái)越多(duo)人的(de)青睞,其食用(yong)品質(zhì)和衛(wèi)生(sheng)品質(zhì)(zhi)的評(píng)價(jià)也日(ri)益受到關(guān)注。目(mu)前,我國(guó)(guo)對(duì)肉(rou)與肉制品的檢(jian)測(cè)主要包括理(li)化指標(biāo)(biao)、感官指標(biāo)和(he)微生物指(zhi)標(biāo)三(san)部分。食品的質(zhì)(zhi)地特性是源于(yu)其結(jié)(jie)構(gòu)的一組物(wu)理參數(shù)(shu),屬于力學(xué)(xue)和流變學(xué)(xue)的范疇,包括(kuo)了食品(pin)對(duì)口(kou)腔施加的一系(xi)列刺(ci)激,是(shi)食品最重要(yao)的性狀之一(yi),同時(shí)也(ye)是消費(fèi)者(zhe)評(píng)價(jià)食品質(zhì)量(liang)優(yōu)劣(lie)的主(zhu)要依據(jù)。隨(sui)著質(zhì)構(gòu)儀的(de)發(fā)明,食(shi)品的質(zhì)地評(píng)價(jià)(jia)已經(jīng)由模糊(hu)的感...
真實(shí)皮(pi)膚和機(jī)械皮膚(fu)模型在微針穿(chuan)刺性能(neng)評(píng)價(jià)中(zhong)應(yīng)用廣泛,可(ke)用于評(píng)價(jià)微(wei)針的刺入(ru)力、刺入(ru)率和刺入深度(du),滲透皮(pi)膚模型可(ke)用于評(píng)價(jià)微針(zhen)的溶(rong)解速度和(he)滲透量,組(zu)織皮膚模(mo)型可用于(yu)角質(zhì)(zhi)層模擬及(ji)其相關(guān)(guan)評(píng)價(jià)。皮(pi)膚是(shi)一種復(fù)雜的(de)生物粘彈(dan)性材料(liao),且皮膚(fu)表面不(bu)平整、有溝(gou)壑,微針(zhen)刺入時(shí)(shi)不能垂(chui)直進(jìn)入皮(pi)膚,皮膚的(de)各層(ceng)結(jié)構(gòu)如(ru)角質(zhì)層、真(zhen)皮層也會(huì)對(duì)微(wei)針刺入造成阻(zu)礙。微(wei)針能夠刺破(po)皮膚所需(xu)的最小(xiao)力即刺入力。刺(ci)入力的(de)測(cè)定(ding)受到微針(zhen)參數(shù)(shu)、施加力、測(cè)(ce)定方法、皮膚(fu)種類(lèi)、環(huán)境條(tiao)件等諸(zhu)多因(yin)素的影響。研(yan)究人員用質(zhì)構(gòu)(gou)儀測(cè)(ce)定出(chu)長(zhǎng)度為300μm、...