技術(shù)(shu)文章
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技術(shù)文章
混凝(ning)土以其優(yōu)異的(de)性能已被廣泛(fan)用于基礎(chǔ)建設(shè)(she)和民用建(jian)設(shè)等(deng)工程中(zhong)。然而,混(hun)凝土結(jié)構(gòu)易(yi)受外(wai)界環(huán)境影響破(po)壞,如海水(shui)腐蝕、凍融(rong)循環(huán)破(po)壞、鹽類腐(fu)蝕、酸雨腐蝕(shi)、霉菌(jun)和微生物(wu)滋生(sheng)等。防止(zhi)外界有害因素(su)對混凝土的(de)侵蝕尤為重(zhong)要。硅烷(wan)浸漬作為混凝(ning)土常用的防護(hù)(hu)方法(fa)可有(you)效降低外(wai)界侵(qin)蝕物質(zhì)對混凝(ning)土的破(po)壞,被廣(guang)泛應(yīng)(ying)用于橋梁(liang)、港口、碼頭、市(shi)政和(he)民用建筑混凝(ning)土保護(hù)(hu),相對(dui)于其它外防(fang)護(hù)措施,是一(yi)種簡(jian)便、經(jīng)濟(jì)、長(zhang)效的混凝土保(bao)護(hù)措施。目前,硅(gui)烷浸漬保護(hù)(hu)主要采(cai)用硅烷膏體和(he)硅烷液體。然而(er)在實(shí)際施工過(guo)程中(zhong),低黏度的硅(gui)烷液體容易...
乳粉中的蛋白(bai)質(zhì)具有形成凝(ning)膠的(de)能力(li),可以保持住(zhu)水脂(zhi)肪并有助于組(zu)織結(jié)構(gòu)的形(xing)成和口感的(de)改善(shan)。另外(wai),酪蛋白(bai)和清蛋白(bai)兩者都可以(yi)通過凝(ning)乳酶或(huo)者酸化作用而(er)形成凝膠網(wǎng)(wang)絡(luò)。因此通過(guo)乳清蛋白的(de)熱誘(you)導(dǎo)凝膠作(zuo)用,形成(cheng)因加熱而產(chǎn)(chan)生有利于食品(pin)結(jié)構(gòu)和(he)質(zhì)地的膠(jiao)凝現(xiàn)象。1樣品(pin)準(zhǔn)備(bei)將奶粉(fen)和水按照濃(nong)度44.46%(w/w)進(jìn)行混合,然(ran)后邊攪拌(ban)邊加熱溶液(ye)至較高(gao)溫度(如80%),然后(hou)將溶(rong)液冷藏10-12小(xiao)時左右,備用(yong)。2儀器(qi)及測試條(tiao)件儀器:UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)探頭:P/0.5R柱形探(tan)頭測試條(tiao)件:測試模式:TP...
油菜是世界(jie)四大油(you)料作(zuo)物之一(yi),種植面(mian)積和總產(chǎn)量(liang)占世(shi)界油(you)料作物的(de)50%以上。我國油菜(cai)籽產(chǎn)量占(zhan)世界產(chǎn)量的(de)30%,居世界*。油(you)菜籽在收(shou)獲、運(yùn)輸、干(gan)燥及(ji)儲藏的過程(cheng)中受(shou)到載(zai)荷壓縮,當(dāng)其(qi)受到的壓力(li)超過自(zi)身承受范圍(wei)時,籽粒就會(hui)變形(xing)甚至破(po)裂,危及(ji)儲藏安全,降(jiang)低種子發(fā)芽(ya)率,進(jìn)而降低加(jia)工產(chǎn)品的質(zhì)(zhi)量。1樣品(pin)準(zhǔn)備油菜(cai)籽粒,盡量大小(xiao)均一,呈(cheng)圓形。2儀器(qi)及測試條(tiao)件儀器:UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(物性分(fen)析儀(yi))探頭:P/0.5柱形探頭(tou)測試模式(shi):壓縮測(ce)試前(qian)速度:0.1mm/s測(ce)試速度:0.05mm/s測...
淀粉是(shi)植物體中貯存(cun)的養(yǎng)分,貯存在(zai)種子和塊(kuai)莖中,各類植物(wu)中的淀粉(fen)含量都較高(gao),大米中含淀(dian)粉62%~86%,麥子中(zhong)含淀粉57%~75%,玉(yu)蜀黍中含淀粉(fen)65%~72%,馬鈴薯中則含(han)淀粉不到20%。淀粉(fen)有直(zhi)鏈淀粉和支(zhi)鏈淀粉兩類(lei)。直鏈淀(dian)粉含幾百個葡(pu)萄糖單元,支(zhi)鏈淀粉含幾千(qian)個葡(pu)萄糖單元(yuan)。在天然淀(dian)粉中直鏈的占(zhan)20%~26%,它是(shi)可溶性的(de),其余的(de)則為(wei)支鏈淀粉。1淀粉(fen)凝膠的制(zhi)備分別準(zhǔn)(zhun)確稱取淀(dian)粉樣品(pin)放入直徑為(wei)4cm的燒(shao)杯中,加入適量(liang)蒸餾水配成(cheng)10%的淀粉乳(ru)濁液(共40g),放入95℃中(zhong)水浴加(jia)熱并不...
注射藥液(ye)的通針(zhen)性對于靜脈(mai)注射和皮(pi)下注射(she)來說是一(yi)個非常重(zhong)要的(de)指標(biāo)。通(tong)針性的定(ding)義為:注射藥(yao)液可以通過(guo)注射針筒、注(zhu)射針頭,順利取(qu)出,不粘筒壁(bi)不堵針(zhen)頭。通過(guo)測試通(tong)針性體現(xiàn)注(zhu)射液可(ke)使用性,廠(chang)家能(neng)夠優(yōu)化使用(yong)性和患(huan)者的舒(shu)適度,同時保(bao)證質(zhì)量控制和(he)產(chǎn)品安全。注射(she)藥液的(de)通針(zhen)性主要以(yi)注射器(qi)將溶液推(tui)出注(zhu)射針頭(tou)所需的(de)力。UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀廣泛應(yīng)用(yong)于醫(yī)藥行(xing)業(yè),可(ke)測試錠劑(ji)、丸劑、膠囊劑、膏(gao)劑、栓劑(ji)、膜劑海綿劑(ji)、噴霧劑(ji)、醫(yī)用輔料、吸收(shou)劑、稀釋劑、膠(jiao)粘劑、糖漿、乳(ru)糖、醫(yī)用膠帶(dai)、注射針(zhen)頭、注射器、移用(yong)...
高桿(gan)白菜(Brassicacampestrisssp.chinemsisvar.communis),又名長(zhang)梗白(bai)菜,為2年生蔬菜(cai),屬十字花(hua)科(Brassicaceae)蕓薹(tai)屬(Brassica)植物。它(ta)是我國長江中(zhong)下游地(di)區(qū)栽(zai)培比(bi)較普(pu)遍的早熟抗(kang)熱白菜(cai)品種。皖(wan)南地區(qū)的(de)居民常選用深(shen)秋或初冬(dong)采摘(經(jīng)霜打(da)2次*)的(de)高桿白菜(cai)作為原料進(jìn)行(xing)加工,制(zhi)成的產(chǎn)品(pin)被稱(cheng)為“香菜”“油香菜(cai)”,是當(dāng)?shù)鼐用穸?duo)年流傳下(xia)來的一(yi)種通過特殊(shu)加工、存(cun)儲工藝(yi)制作而成的家(jia)常小菜,因(yin)其口感(gan)脆韌、香辣(la)可口而深(shen)受消費(fèi)者喜(xi)愛。1“...
微丸是指(zhi)藥物粉(fen)末和輔(fu)料構(gòu)成的(de)直徑小于2.5mm的(de)圓球狀(zhuang)實(shí)體,屬于多單(dan)元型給(gei)藥系統(tǒng)(tong),與單劑(ji)量型給藥系統(tǒng)(tong)相比有許(xu)多優(yōu)(you)點(diǎn),每(mei)個給藥劑量(liang)通常含(han)幾十或幾百個(ge)微丸,釋(shi)要行為是各(ge)個微丸(wan)的總和;在體內(nèi)(nei)的分布面積(ji)大,生(sheng)物利用(yong)度高,且腸道刺(ci)激性??;在胃(wei)內(nèi)滯留時(shi)間長,粒徑小(xiao),轉(zhuǎn)運(yùn)受(shou)食物輸送節(jié)(jie)律的影(ying)響小(xiao)。隨著現(xiàn)代球粒(li)制造工藝的發(fā)(fa)展,微(wei)丸在速釋(shi)、緩控釋(shi)制劑方面的應(yīng)(ying)用越來(lai)越多。長期以(yi)來中藥微丸主(zhu)要是用過(guo)包衣鍋泛(fan)丸法制備,操(cao)作復(fù)雜,產(chǎn)量(liang)低,藥物損(sun)耗大,嚴(yán)重影響(xiang)了工業(yè)(ye)化生產(chǎn)效(xiao)率。近年(nian)來擠出滾(gun)圓、離心(xin)造粒、流...
外觀、營養(yǎng)、風(fēng)味(wei)、質(zhì)構(gòu)是食品的(de)四個重要(yao)的屬性。食品(pin)的質(zhì)構(gòu)特(te)性是消費(fèi)者判(pan)斷許(xu)多食(shi)品質(zhì)量(liang)和新(xin)鮮度的(de)主要的標(biāo)(biao)準(zhǔn)之一(yi)。當(dāng)一(yi)種食品(pin)進(jìn)入人們口(kou)中的時候,通(tong)過硬、軟、脆、濕(shi)度、干燥等(deng)感官感覺能(neng)夠判斷出(chu)食品的一(yi)些質(zhì)量如新(xin)鮮度、陳腐(fu)程度、細(xì)膩度以(yi)及成熟(shu)度等。食品(pin)的質(zhì)構(gòu)(gou)特性如馬鈴薯(shu)片的脆(cui)性、面包的(de)新鮮度、果醬(jiang)的硬度(du)、黃油(you)、蛋黃醬的涂(tu)布性能、布丁的(de)細(xì)膩性等都(dou)可以使消費(fèi)(fei)者產(chǎn)生一(yi)定的吃的美感(gan),從而能夠(gou)刺激(ji)消費(fèi)者的(de)消費(fèi)需求。當(dāng)調(diào)(diao)查消(xiao)費(fèi)者一個(ge)好的薯片的口(kou)感是什么樣(yang)的時候,90%的人(ren)認(rèn)為是脆性(xing)好、硬度合(he)適且...