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混凝土以其(qi)優(yōu)異的性能已(yi)被廣泛用(yong)于基礎(chǔ)建(jian)設(shè)和民用建(jian)設(shè)等工程中(zhong)。然而(er)，混凝土結(jié)構(gòu)(gou)易受外(wai)界環(huán)境影(ying)響破壞，如(ru)海水腐蝕、凍(dong)融循環(huán)破壞(huai)、鹽類腐(fu)蝕、酸雨腐(fu)蝕、霉(mei)菌和(he)微生(sheng)物滋生等(deng)。防止外(wai)界有害因素對(duì)(dui)混凝土(tu)的侵(qin)蝕尤為重要(yao)。硅烷浸漬作為(wei)混凝(ning)土常用(yong)的防(fang)護(hù)方法可(ke)有效降(jiang)低外界(jie)侵蝕物質(zhì)對(duì)(dui)混凝土的破(po)壞，被廣泛(fan)應(yīng)用于橋梁(liang)、港口(kou)、碼頭、市(shi)政和民用建筑(zhu)混凝土保護(hù)，相(xiang)對(duì)于(yu)其它外防(fang)護(hù)措施，是一種(zhong)簡(jiǎn)便、經(jīng)(jing)濟(jì)、長(zhǎng)效的混(hun)凝土(tu)保護(hù)措(cuo)施。目(mu)前，硅烷浸漬(zi)保護(hù)(hu)主要采用(yong)硅烷膏體和硅(gui)烷液體(ti)。然而(er)在實(shí)際施工過(guò)(guo)程中，低(di)黏度的硅烷(wan)液體容易(yi)...

乳粉(fen)中的蛋(dan)白質(zhì)具有(you)形成凝膠的能(neng)力，可以(yi)保持住(zhu)水脂肪并有(you)助于組(zu)織結(jié)構(gòu)的(de)形成和口感的(de)改善(shan)。另外，酪蛋白(bai)和清蛋(dan)白兩者都(dou)可以通(tong)過(guò)凝乳(ru)酶或者酸(suan)化作用而形(xing)成凝膠網(wǎng)絡(luò)。因(yin)此通過(guò)乳清(qing)蛋白(bai)的熱誘導(dǎo)凝(ning)膠作用，形成因(yin)加熱而產(chǎn)生有(you)利于食品結(jié)構(gòu)(gou)和質(zhì)地(di)的膠(jiao)凝現(xiàn)象。1樣(yang)品準(zhǔn)備(bei)將奶粉和水(shui)按照(zhao)濃度44.46%（w/w）進(jìn)行混(hun)合，然后(hou)邊攪(jiao)拌邊(bian)加熱溶(rong)液至(zhi)較高(gao)溫度（如(ru)80%），然后將溶液(ye)冷藏10-12小時(shí)(shi)左右，備用(yong)。2儀器(qi)及測(cè)試(shi)條件儀器：UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)探頭：P/0.5R柱(zhu)形探頭測(cè)試條(tiao)件：測(cè)試模式(shi)：TP...

油菜是世界四(si)大油料作(zuo)物之一(yi)，種植面積和總(zong)產(chǎn)量(liang)占世界油(you)料作物(wu)的50%以(yi)上。我國(guó)油菜(cai)籽產(chǎn)量(liang)占世界(jie)產(chǎn)量的30%，居世(shi)界*。油(you)菜籽(zi)在收獲(huo)、運(yùn)輸、干(gan)燥及(ji)儲(chǔ)藏的過(guò)程(cheng)中受到載(zai)荷壓縮，當(dāng)其(qi)受到的壓(ya)力超過(guò)自身(shen)承受范圍(wei)時(shí)，籽粒就(jiu)會(huì)變形甚至破(po)裂，危及儲(chǔ)藏安(an)全，降低(di)種子發(fā)芽率，進(jìn)(jin)而降(jiang)低加工(gong)產(chǎn)品的質(zhì)量。1樣(yang)品準(zhǔn)備油(you)菜籽(zi)粒，盡量大小(xiao)均一，呈(cheng)圓形。2儀器(qi)及測(cè)試條件儀(yi)器：UniversalTA國(guó)產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)（物性(xing)分析儀(yi)）探頭(tou)：P/0.5柱形探頭測(cè)試(shi)模式(shi)：壓縮(suo)測(cè)試前速度(du)：0.1mm/s測(cè)試(shi)速度：0.05mm/s測(cè)...

淀粉是植物體(ti)中貯存(cun)的養(yǎng)分，貯(zhu)存在(zai)種子和塊莖中(zhong)，各類植(zhi)物中的淀(dian)粉含量都(dou)較高，大(da)米中含淀(dian)粉62%～86%，麥子中含淀(dian)粉57%～75%，玉蜀黍中(zhong)含淀粉65%～72%，馬鈴(ling)薯中則含淀(dian)粉不到20%。淀粉(fen)有直(zhi)鏈淀粉和支鏈(lian)淀粉兩類。直鏈(lian)淀粉含幾(ji)百個(gè)(ge)葡萄糖單元，支(zhi)鏈淀(dian)粉含幾千個(gè)葡(pu)萄糖單元。在天(tian)然淀粉中直鏈(lian)的占20%～26%，它(ta)是可溶性的，其(qi)余的(de)則為支鏈(lian)淀粉。1淀(dian)粉凝膠(jiao)的制備分(fen)別準(zhǔn)確稱取淀(dian)粉樣(yang)品放(fang)入直(zhi)徑為(wei)4cm的燒(shao)杯中，加入(ru)適量蒸餾水配(pei)成10%的(de)淀粉乳濁(zhuo)液（共40g），放(fang)入95℃中水浴加熱(re)并不(bu)...

注射藥液的(de)通針性對(duì)于(yu)靜脈注(zhu)射和皮下注(zhu)射來(lái)說(shuō)是一個(gè)(ge)非常(chang)重要的(de)指標(biāo)。通針性的(de)定義為：注射(she)藥液(ye)可以(yi)通過(guò)注(zhu)射針筒、注(zhu)射針(zhen)頭，順(shun)利取出，不粘筒(tong)壁不堵針頭。通(tong)過(guò)測(cè)試通針性(xing)體現(xiàn)注射(she)液可使(shi)用性，廠家(jia)能夠(gou)優(yōu)化(hua)使用性(xing)和患者的舒適(shi)度，同時(shí)保(bao)證質(zhì)量(liang)控制(zhi)和產(chǎn)品安全(quan)。注射藥(yao)液的通針(zhen)性主要以(yi)注射(she)器將溶液(ye)推出注射針(zhen)頭所(suo)需的力。UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)廣泛應(yīng)用(yong)于醫(yī)藥行(xing)業(yè)，可測(cè)試(shi)錠劑(ji)、丸劑、膠囊劑(ji)、膏劑、栓(shuan)劑、膜劑海(hai)綿劑、噴(pen)霧劑、醫(yī)用輔料(liao)、吸收劑、稀(xi)釋劑、膠(jiao)粘劑、糖漿、乳糖(tang)、醫(yī)用膠帶(dai)、注射(she)針頭、注射器、移(yi)用...

高桿白菜(cai)(Brassicacampestrisssp．chinemsisvar．communis)，又名長(zhǎng)梗白(bai)菜，為2年生(sheng)蔬菜，屬(shu)十字花科(Brassicaceae)蕓(yun)薹屬(Brassica)植(zhi)物。它是我(wo)國(guó)長(zhǎng)江中下游(you)地區(qū)栽培(pei)比較普遍的早(zao)熟抗熱白(bai)菜品種(zhong)。皖南地區(qū)(qu)的居民常(chang)選用深(shen)秋或初冬采摘(zhai)(經(jīng)霜打(da)2次*)的高(gao)桿白(bai)菜作為原(yuan)料進(jìn)行加工，制(zhi)成的產(chǎn)品被(bei)稱為“香菜(cai)”“油香菜”，是(shi)當(dāng)?shù)鼐用穸?duo)年流(liu)傳下來(lái)的一(yi)種通過(guò)特殊(shu)加工、存儲(chǔ)(chu)工藝制作而成(cheng)的家常小(xiao)菜，因(yin)其口感脆韌(ren)、香辣可口(kou)而深受消費(fèi)者(zhe)喜愛(ài)(ai)。1“...

微丸是指藥(yao)物粉末和(he)輔料構(gòu)成的(de)直徑(jing)小于(yu)2.5mm的圓球狀(zhuang)實(shí)體，屬于(yu)多單元型(xing)給藥系統(tǒng)(tong)，與單劑量型給(gei)藥系統(tǒng)相(xiang)比有許(xu)多優(yōu)(you)點(diǎn)，每個(gè)給藥(yao)劑量(liang)通常含(han)幾十或幾(ji)百個(gè)微丸，釋要(yao)行為是各(ge)個(gè)微丸的(de)總和；在體內(nèi)的(de)分布面積大(da)，生物利用度(du)高，且腸道刺(ci)激性(xing)小；在(zai)胃內(nèi)滯留(liu)時(shí)間長(zhǎng)，粒徑小(xiao)，轉(zhuǎn)運(yùn)受食(shi)物輸送節(jié)(jie)律的影響小。隨(sui)著現(xiàn)代球粒制(zhi)造工藝的發(fā)(fa)展，微丸在速(su)釋、緩(huan)控釋(shi)制劑方(fang)面的(de)應(yīng)用越來(lái)越(yue)多。長(zhǎng)期以(yi)來(lái)中(zhong)藥微丸主要是(shi)用過(guò)(guo)包衣鍋泛(fan)丸法制備(bei)，操作復(fù)(fu)雜，產(chǎn)量低，藥(yao)物損耗大，嚴(yán)重(zhong)影響了工業(yè)(ye)化生產(chǎn)效率(lv)。近年來(lái)擠出(chu)滾圓(yuan)、離心(xin)造粒、流(liu)...

外觀、營(yíng)(ying)養(yǎng)、風(fēng)味(wei)、質(zhì)構(gòu)是食品(pin)的四個(gè)重要的(de)屬性。食品(pin)的質(zhì)構(gòu)(gou)特性是消費(fèi)者(zhe)判斷許多(duo)食品質(zhì)(zhi)量和(he)新鮮度的(de)主要的(de)標(biāo)準(zhǔn)之一。當(dāng)(dang)一種食(shi)品進(jìn)入人們(men)口中的時(shí)候(hou)，通過(guò)硬、軟、脆、濕(shi)度、干燥等(deng)感官(guan)感覺(jué)能(neng)夠判斷出食品(pin)的一些質(zhì)量如(ru)新鮮(xian)度、陳腐程度、細(xì)(xi)膩度以(yi)及成熟度等(deng)。食品的質(zhì)(zhi)構(gòu)特性如馬鈴(ling)薯片的脆(cui)性、面包的新鮮(xian)度、果醬的硬(ying)度、黃油、蛋(dan)黃醬的涂布性(xing)能、布丁的(de)細(xì)膩(ni)性等(deng)都可以使(shi)消費(fèi)者(zhe)產(chǎn)生(sheng)一定的吃(chi)的美(mei)感，從(cong)而能夠(gou)刺激消費(fèi)者(zhe)的消費(fèi)需求。當(dāng)(dang)調(diào)查消費(fèi)(fei)者一個(gè)好(hao)的薯片的(de)口感是(shi)什么(me)樣的(de)時(shí)候(hou)，90％的人認(rèn)為(wei)是脆性(xing)好、硬度合適且(qie)...