技術(shù)(shu)文章(zhang)
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技術(shù)文章
面膜(mo)市場(chǎng)近(jin)年來(lái)成為(wei)發(fā)展zui為(wei)迅速(su)的化妝品細(xì)(xi)分市場(chǎng)。面膜(mo)產(chǎn)品在所有(you)護(hù)膚產(chǎn)品品類(lei)中位居中(zhong)國(guó)消(xiao)費(fèi)者使用頻(pin)率排(pai)行榜第(di)二名,其中面(mian)貼式(shi)面膜是的(de)產(chǎn)品形式。在面(mian)貼式(shi)面膜產(chǎn)品(pin)中,面膜基(ji)布和(he)精華液是不(bu)可分(fen)割的(de)整體。常見(jiàn)(jian)的面膜(mo)基布有天絲,改(gai)性天絲,長(zhǎng)絲,天(tian)然棉(mian),竹炭,竹纖維,殼(ke)聚糖(tang),復(fù)合纖維(wei)等;面膜精華(hua)液各組分的選(xuan)擇包括流變?cè)?zeng)稠劑(ji),保濕劑,功效成(cheng)分,防腐劑(ji)的選(xuan)擇等。質(zhì)構(gòu)(gou)儀在化妝(zhuang)品行業(yè)和(he)食品行(xing)業(yè)中被廣(guang)泛應(yīng)(ying)用,它(ta)可以定量化的(de)測(cè)試產(chǎn)品(pin)的感(gan)官特征。質(zhì)構(gòu)儀(yi)通過(guò)(guo)對(duì)面膜基(ji)布的柔(rou)軟度測(cè)試,以其(qi)對(duì)面貼膜(mo)的配方研...
目前(qian)水產(chǎn)飼料市場(chǎng)(chang)上的(de)粉狀料主(zhu)要為鰻料、鱉(bie)料。飼料(liao)的好(hao)壞主要受(shou)兩方(fang)面因素影響(xiang),一是飼(si)料原料(liao)的質(zhì)和量,而(er)是飼(si)料加工技術(shù)(shu)水平。目前市(shi)場(chǎng)上(shang)質(zhì)量參(can)差不齊(qi),特別是看到(dao)購(gòu)買者易被飼(si)料的外(wai)觀和價(jià)格所(suo)迷惑(huo),買了(le)劣質(zhì)產(chǎn)品竟(jing)沾沾(zhan)自喜(xi)。正常的(de)飼料應(yīng)具有(you)良好的粘彈性(xing)。飼料粘彈性(xing)不能太(tai)差,太差會(huì)(hui)流失(shi),不但浪費(fèi)而且(qie)會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)(zhi)惡化。粘(zhan)性太好會(huì)導(dǎo)(dao)致難以(yi)消化、水質(zhì)富(fu)營(yíng)養(yǎng)化(hua)、寄生蟲(chóng)滋生(sheng)以及(ji)水產(chǎn)動(dòng)物結(jié)腸(chang)等各(ge)種疾(ji)病的發(fā)生。儀(yi)器測(cè)定儀器(qi):UniversalTA國(guó)產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀(物性(xing)分析儀)探(tan)頭:P/100壓盤探頭將(jiang)團(tuán)狀飼料(liao)放...
果凍具(ju)有爽滑可(ke)口、食用方(fang)便等特點(diǎn),是很(hen)受歡迎(ying)的食品之一。果(guo)凍是將(jiang)膠凝劑、糖(tang)和酸(suan)按照一定(ding)的比例(li)混合后(hou)制備而成的(de)食品,其中,膠凝(ning)劑是形成凝膠(jiao)的關(guān)鍵物質(zhì)。目(mu)前,用于(yu)制備果凍的常(chang)見(jiàn)膠凝劑主要(yao)有海(hai)藻酸鈉、瓊脂、卡(ka)拉膠及魔芋(yu)膠等。因(yin)不同種類的膠(jiao)凝劑(ji)的膠凝特(te)性不同(tong),其所(suo)制備的果凍品(pin)質(zhì)存在(zai)差異。質(zhì)構(gòu)儀作(zuo)為物(wu)性分(fen)析儀器,具(ju)有客觀、指標(biāo)量(liang)化、重(zhong)現(xiàn)性好(hao)等特點(diǎn)(dian),可用(yong)于測(cè)定果凍(dong)的硬度、彈性、內(nèi)(nei)聚性(xing)和咀嚼性(xing)等指(zhi)標(biāo)。通過(guò)測(cè)定(ding)果凍質(zhì)構(gòu)的(de)變化來(lái)(lai)反映不(bu)同膠凝劑(ji)對(duì)果(guo)凍品質(zhì)的影響(xiang)。1、儀器測(cè)定儀器(qi):Universa...
奧美拉唑又名(ming)洛賽克,化學(xué)名(ming)5-甲氧基-2-{[(4-甲(jia)氧基-3,5-二甲基-2-吡(bi)啶基)-甲(jia)基]-亞砜}-1H-苯并咪(mi)唑,分子式:C17H19N3O3S,分子(zi)量:345.41,是由(you)瑞典(dian)AstraZeneca公司研制開(kāi)(kai)發(fā)的作用機(jī)制(zhi)不同(tong)于H2受體拮抗(kang)劑的全新抗消(xiao)化性(xing)潰瘍藥,特(te)異性的作用(yong)于胃(wei)粘膜(mo)的壁(bi)細(xì)胞,降低壁(bi)細(xì)胞中的H+-K+-ATP酶的(de)活性(xing),使胃壁(bi)細(xì)胞內(nèi)的氫離(li)子不能轉(zhuǎn)移到(dao)胃腔(qiang)中,由(you)于氫離子的缺(que)乏而使胃酸的(de)生成(cheng)減少。多顆粒劑(ji)型由于與單一(yi)單位劑(ji)型相比有若(ruo)干優(yōu)(you)點(diǎn),通過(guò)造粒來(lái)(lai)制備多顆(ke)粒...
獼猴(hou)桃又稱(cheng)奇異(yi)果,被認(rèn)為(wei)是營(yíng)(ying)養(yǎng)密度(du)zui高的常(chang)見(jiàn)水果,富(fu)含人體所(suo)需的(de)多種維(wei)生素和氨(an)基酸(suan),我國(guó)市面(mian)上常見(jiàn)的獼(mi)猴桃的產(chǎn)品品(pin)類較單一,多為(wei)果脯、果汁類(lei),凍干獼猴桃(tao)脆片膨松(song)酥脆,而且很好(hao)地保持(chi)了原(yuan)料本身的(de)色澤和(he)營(yíng)養(yǎng)成(cheng)分,提高(gao)了獼猴桃(tao)的附加值,具有(you)很好的市(shi)場(chǎng)發(fā)展(zhan)前景(jing)。1、儀器測(cè)定儀(yi)器:UniversalTA國(guó)產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)(物性分(fen)析儀)探頭:P/5柱(zhu)形探頭將凍(dong)干獼猴(hou)桃片放(fang)于柱(zhu)形探(tan)頭的正(zheng)下方,測(cè)定(ding)其硬度(du)和脆性,平(ping)行測(cè)定10次。測(cè)試(shi)條件設(shè)置(zhi)如下測(cè)試模(mo)式:壓縮測(cè)試前(qian)速度:3mm/s測(cè)試速度(du):2mm...
扯面是陜(shan)西省的漢族(zu)傳統(tǒng)面食(shi),至今(jin)已有3000多年(nian)的歷史,其制(zhi)作目前多(duo)以家庭(ting)式和小作(zuo)坊式為主,由(you)于其含水(shui)量高(gao)達(dá)40%左(zuo)右,在夏季高(gao)溫季(ji)節(jié)極易發(fā)酵(jiao)、發(fā)霉,進(jìn)(jin)而引發(fā)一系列(lie)的品質(zhì)(zhi)劣變反應(yīng),導(dǎo)致(zhi)嚴(yán)重浪費(fèi)(fei),目前市售(shou)的生鮮面多數(shù)(shu)加入了各(ge)種食(shi)品添加劑來(lái)改(gai)善其(qi)色澤、口感和(he)貨架期等,而(er)且需要低(di)溫放置,成(cheng)本較(jiao)高,不(bu)能滿足消費(fèi)(fei)者追求“、無(wú)添加(jia)”的健康(kang)飲食理念(nian)。扯面是陜(shan)西當(dāng)?shù)鼐用?min)十分喜(xi)愛(ài)的面食,而(er)且日需(xu)求量極大,但是(shi)在夏季(ji)高溫季節(jié),放置(zhi)不到12h,面(mian)條就會(huì)發(fā)(fa)酵產(chǎn)酸,拉伸(shen)性變差,極(ji)易斷(duan)條,所以(yi)為了實(shí)現(xiàn)小(xiao)...
以豐富的天然(ran)可再生資源淀(dian)粉為原(yuan)料,通(tong)過(guò)與氮肥(尿(niao)素)、甘油熔(rong)融共混、擠塑(su)、造粒(li)制備出氮(dan)肥緩釋的淀粉(fen)基材料,此材料(liao)既具有氮(dan)肥緩釋功能(neng),為植(zhi)物生長(zhǎng)提(ti)供有效營(yíng)養(yǎng)(yang),使養(yǎng)分釋(shi)放時(shí)(shi)間和釋放量(liang)與作物的(de)需肥規(guī)(gui)律相(xiang)符合,zui大限(xian)度地(di)減少肥料損失(shi),提高(gao)肥料利用率(lv)。作為緩釋肥料(liao),需要有一(yi)定的(de)抗壓強(qiáng)(qiang)度。采用(yong)UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀對(duì)淀粉(fen)基氮肥緩釋(shi)材料在(zai)緩釋前(qian)后及不同(tong)緩釋時(shí)間(jian)進(jìn)行抗壓能力(li)實(shí)驗(yàn)。1儀器(qi)測(cè)定儀器(qi):UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(物性(xing)分析(xi)儀)探頭:P/36柱形探(tan)頭將(jiang)淀粉基氮肥緩(huan)釋材料放于...
血旺也叫(jiao)是人們非常喜(xi)愛(ài)的一(yi)種菜(cai)肴,營(yíng)(ying)養(yǎng)價(jià)值豐(feng)富,消費(fèi)市場(chǎng)(chang)十分巨大。在(zai)血制(zhi)品中,人們尤(you)其偏好(hao)鴨血旺,主要(yao)原因(yin)在于鴨血旺(wang)質(zhì)構(gòu)嫩滑有彈(dan)性、口感細(xì)膩。以(yi)往的研究多用(yong)感官評(píng)價(jià)的(de)方法來(lái)(lai)評(píng)價(jià)血(xue)旺口感上的(de)品質(zhì),二(er)采用(yong)感官測(cè)定的評(píng)(ping)價(jià)方法(fa)對(duì)檢測(cè)人員的(de)專業(yè)水平要(yao)求較高,且存(cun)在主觀性。質(zhì)構(gòu)(gou)儀測(cè)定(ding)是近年來(lái)(lai)發(fā)展成熟的一(yi)種檢測(cè)手段,具(ju)有客(ke)觀、穩(wěn)定(ding)、重復(fù)性好,感官(guan)量化(hua)等諸多優(yōu)點(diǎn),而(er)且測(cè)(ce)定結(jié)果(guo)與感官評(píng)定結(jié)(jie)果具有一定(ding)的相關(guān)性(xing)。1儀器測(cè)(ce)定儀器:UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)(物性分析(xi)儀)探(tan)頭:P/50柱形探頭(tou)將鴨血...