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在刺激響應(yīng)性(xing)聚合物微針(zhen)系統(tǒng)中(zhong)，力學(xué)(xue)性能是影響(xiang)微針刺入(ru)皮膚組織(zhi)、有效釋放藥物(wu)的關(guān)鍵，主(zhu)要針對(duì)(dui)微針(zhen)針體(ti)的機(jī)械(xie)強(qiáng)度和(he)皮膚(fu)穿刺性能進(jìn)行(xing)表征。其中，微針(zhen)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)(ji)和材料選(xuan)擇可(ke)直接(jie)影響力學(xué)性能(neng)。為了檢測(cè)(ce)微針的力(li)學(xué)強(qiáng)度，通(tong)常使用質(zhì)構(gòu)(gou)分析(xi)儀和顯微鏡(jing)將擠壓(ya)后的微針與初(chu)始微針針頭(tou)長(zhǎng)度進(jìn)行測(cè)量(liang)對(duì)比，可(ke)根據(jù)機(jī)械力與(yu)長(zhǎng)度差的關(guān)系(xi)，較直觀地比(bi)較不同聚(ju)合物(wu)基質(zhì)(zhi)下微針的(de)最大抗壓極限(xian)，從而找到最佳(jia)配比(bi)。此外，聚(ju)合物的(de)分子量和負(fù)(fu)載藥物(wu)量均會(huì)(hui)影響(xiang)微針的斷裂(lie)行為和機(jī)(ji)械性(xing)能。針(zhen)對(duì)微針的平(ping)均壓縮力、破(po)裂位移、分(fen)子量(liang)，分...

浙江大學(xué)生物(wu)系統(tǒng)工程與食(shi)品科學(xué)學(xué)(xue)院研究人(ren)員在國(guó)內(nèi)期刊(kan)《食品安(an)全質(zhì)(zhi)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》發(fā)(fa)表了題為(wei)"基于(yu)高精度3D打印的(de)三文魚(yú)植物(wu)基替(ti)代物研(yan)究"的(de)研究(jiu)論文。在該(gai)論文中，研究人(ren)員使用上海騰(teng)拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定(ding)了三文魚(yú)排(pai)和3D打印(yin)植物基替(ti)代物的硬(ying)度、粘性、彈性(xing)與咀(ju)嚼性(xing)等指標(biāo)。摘(zhai)要:目(mu)的基于高(gao)精度3D打印技(ji)術(shù)研究三(san)文魚(yú)植物基替(ti)代物。方(fang)法以(yi)豌豆分離(li)蛋白(peaproteinisolate,PPI)、魔芋膠(konjacgum,KGM)和(he)天然胡(hu)蘿卜粉為(wei)原輔料,進(jìn)行(xing)精準(zhǔn)3D復(fù)(fu)合打印生產(chǎn)...

鰹魚(yú)（Katsuwonuspelamis）屬(shu)鱸形總目、金(jin)槍魚(yú)(yu)科、鰹(jian)屬，是一種重(zhong)要的經(jīng)濟(jì)(ji)魚(yú)類(lèi)。鰹魚(yú)蛋(dan)白質(zhì)含量髙(gao)，且富含二十二(er)碳六烯酸、二十(shi)碳五烯(xi)酸等多種(zhong)有生物活(huo)性的不飽(bao)和脂肪酸。鰹魚(yú)(yu)肌肉纖維(wei)較厚，味(wei)道差，氣味較(jiao)腥，不適合(he)生食，常見(jiàn)(jian)的熟制魚(yú)肉(rou)產(chǎn)品加工(gong)技術(shù)有鹽煮(zhu)魚(yú)、佃煮魚(yú)、炸(zha)酥魚(yú)罐頭等(deng)，鰹魚(yú)(yu)罐頭(tou)是目前的(de)主要加工(gong)方式，主(zhu)要有調(diào)(diao)味、清蒸、油浸等(deng)種類(lèi)。為了(le)適應(yīng)(ying)不同地區(qū)的口(kou)味需求、擴(kuò)大市(shi)場(chǎng)容量，開(kāi)發(fā)(fa)新型系(xi)列產(chǎn)品迫在(zai)眉睫。佃煮技術(shù)(shu)起源于400多年前(qian)的江滬時(shí)(shi)代，甜、辣(la)等調(diào)(diao)味濃重(zhong)、保存期(qi)較長(zhǎng)。佃(dian)...

高吸(xi)水樹(shù)脂是一(yi)類(lèi)具有chao強(qiáng)吸水(shui)保水(shui)能力新型高(gao)分子材料，近年(nian)來(lái)在我(wo)國(guó)得到了迅速(su)的發(fā)展，已(yi)經(jīng)廣泛應(yīng)用(yong)于醫(yī)療(liao)衛(wèi)生、建筑、農(nóng)(nong)業(yè)、林業(yè)(ye)等領(lǐng)域。目(mu)前市(shi)面上應(yīng)用廣泛(fan)的大多以丙烯(xi)酸和丙烯(xi)酰胺聚合(he)物為主，使用(yong)后難以降解，易(yi)造成環(huán)境污(wu)染，因此，高吸(xi)水樹(shù)脂的可降(jiang)解性(xing)成為(wei)研究熱點(diǎn)(dian)。淀粉作(zuo)為天然高分子(zi)，具有一定(ding)的生物(wu)降解性，研究以(yi)淀粉作(zuo)為制備高吸水(shui)樹(shù)脂主鏈，在其(qi)結(jié)構(gòu)上接枝丙(bing)烯酸、丙烯酰胺(an)提高其(qi)吸水能力，同(tong)時(shí)引入具有(you)光催化活性(xing)的納米(mi)二氧化鈦(tai)粒子，制備(bei)復(fù)合(he)高吸水樹(shù)(shu)脂。上海騰拔(ba)質(zhì)構(gòu)(gou)儀作為(wei)一種物性分析(xi)儀器...

高吸水(shui)樹(shù)脂SAP，全稱(chēng)為超(chao)級(jí)吸水性高(gao)分子材料(liao)（SuperabsorbentPolymer），是一種高(gao)分子化合物，具(ju)有ji強(qiáng)的(de)吸水能力和(he)保水能力，在(zai)衛(wèi)生用品(pin)、醫(yī)療(liao)器材、土壤改良(liang)、水處理等領(lǐng)(ling)域都有著廣(guang)泛的應(yīng)用前景(jing)。高吸水(shui)樹(shù)脂SAP廣(guang)泛用(yong)于制造紙尿(niao)褲、衛(wèi)生巾、成(cheng)人尿不濕(shi)等個(gè)(ge)人護(hù)(hu)理產(chǎn)(chan)品，其ji強(qiáng)的吸水(shui)能力SAP的生產(chǎn)工(gong)藝是使用丙(bing)烯酸鈉(na)和丙烯酰胺(an)作為原料，在高(gao)溫、高壓(ya)下進(jìn)(jin)行聚合反應(yīng)，形(xing)成交聯(lián)網(wǎng)(wang)絡(luò)結(jié)(jie)構(gòu)的高分(fen)子吸水材料(liao)。聚合反應(yīng)中，還(hai)可添(tian)加少量的交(jiao)聯(lián)劑(ji)、助劑等輔助原(yuan)料，以調(diào)節(jié)(jie)SAP的吸水速(su)...

1儀器(qi)介紹新一(yi)代UniversalTA多功能(neng)質(zhì)構(gòu)儀是上(shang)海騰拔儀(yi)器科技有限(xian)公司專(zhuān)(zhuan)業(yè)物性分(fen)析儀器，這款質(zhì)(zhi)構(gòu)儀具有(you)穩(wěn)定性(xing)強(qiáng)、度高、適用(yong)范圍廣、操(cao)作簡(jiǎn)便(bian)、經(jīng)久(jiu)耐用(yong)等優(yōu)點(diǎn)。適(shi)用于食品、制(zhi)藥、農(nóng)業(yè)、林(lin)業(yè)、畜牧、園藝(yi)、化工(gong)和材料等領(lǐng)(ling)域的物性分析(xi)。該款質(zhì)構(gòu)(gou)儀可用于(yu)科研院所和(he)高校的物性研(yan)究和教學(xué)應(yīng)用(yong)，企業(yè)原料質(zhì)量(liang)控制、配方(fang)研究(jiu)、生產(chǎn)工藝研究(jiu)、質(zhì)量(liang)控制(zhi)和產(chǎn)品研發(fā)(fa)等。2化工領(lǐng)域(yu)應(yīng)用發(fā)蠟類(lèi)(lei)、發(fā)乳類(lèi)(lei)、發(fā)露(lu)類(lèi)、發(fā)(fa)漿類(lèi)、唇膏、眉(mei)筆、眼線(xian)筆、唇(chun)線、眼影、粉餅(bing)、保濕面霜(shuang)、牙膏、發(fā)膠(jiao)、蠟、洗發(fā)水(shui)、肥皂。3測(cè)試指(zhi)...

近日，上海騰拔(ba)RapidTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)助力仲(zhong)愷農(nóng)業(yè)工程(cheng)學(xué)院輕工食(shi)品學(xué)院研究人(ren)員在國(guó)(guo)際食品(pin)TOP期刊《FoodChemistry》(中科(ke)院一區(qū)，IF：9.231)發(fā)表了(le)題為"Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryａndqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的研究(jiu)論文。該研(yan)究探究了γ-射(she)線照射對(duì)(dui)煙熏(xun)雞胸肉品(pin)質(zhì)、風(fēng)味(wei)和感官特(te)性的(de)影...

高分子著色(se)劑具有小分(fen)子染料的顏(yan)色特(te)性和(he)高分子材料(liao)的耐(nai)遷移性、耐溶劑(ji)性和(he)可加(jia)工性等(deng)優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用(yong)于墨水(shui)和紡織品(pin)涂層等領(lǐng)域(yu)。目前，高分子著(zhe)色劑的骨(gu)架主要分為(wei)兩類(lèi)：合成高(gao)分子和天(tian)然多(duo)糖。傳統(tǒng)的高分(fen)子著色(se)劑以合(he)成化合(he)物為骨架，如(ru)聚氨酯、聚醚等(deng)。然而(er)隨著化(hua)石能源的(de)不斷消耗，開(kāi)(kai)發(fā)基于天然(ran)高分子化(hua)合物(wu)為骨架的高分(fen)子著色劑是非(fei)常有(you)意義的。甲(jia)殼素是天然(ran)儲(chǔ)量中僅次(ci)于纖維素的(de)大分(fen)子多糖，具有(you)生物相容(rong)性和生(sheng)物降解性，被廣(guang)泛應(yīng)用于紡(fang)織、食品(pin)、組織(zhi)工程等領(lǐng)域(yu)。甲殼素上(shang)含有(you)羥基(ji)，可以與活(huo)性染料反(fan)應(yīng)，從而使(shi)...