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在刺激響應(yīng)性(xing)聚合物微針(zhen)系統(tǒng)中(zhong)，力學(xué)(xue)性能(neng)是影響(xiang)微針刺入皮(pi)膚組織、有效釋(shi)放藥物的關(guān)(guan)鍵，主要針對(duì)微(wei)針針(zhen)體的機(jī)械強(qiáng)度(du)和皮膚穿(chuan)刺性能進(jìn)行(xing)表征。其中(zhong)，微針的(de)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和(he)材料選擇(ze)可直接影響力(li)學(xué)性能。為了檢(jian)測(cè)微(wei)針的(de)力學(xué)強(qiáng)(qiang)度，通常(chang)使用質(zhì)構(gòu)分(fen)析儀和顯微(wei)鏡將擠(ji)壓后的微針與(yu)初始微針(zhen)針頭長(zhǎng)度進(jìn)行(xing)測(cè)量對(duì)比(bi)，可根據(jù)機(jī)械力(li)與長(zhǎng)度差(cha)的關(guān)系，較直觀(guan)地比較不同(tong)聚合(he)物基質(zhì)下(xia)微針的最大(da)抗壓極(ji)限，從(cong)而找到最佳配(pei)比。此外，聚合物(wu)的分子量和(he)負(fù)載藥(yao)物量均會(huì)影響(xiang)微針的斷裂(lie)行為和(he)機(jī)械(xie)性能。針(zhen)對(duì)微針的平均(jun)壓縮力、破裂位(wei)移、分(fen)子量，分...

浙江大(da)學(xué)生物系(xi)統(tǒng)工程(cheng)與食品科(ke)學(xué)學(xué)院研究人(ren)員在(zai)國(guó)內(nèi)期刊《食(shi)品安全(quan)質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)(bao)》發(fā)表了題為"基(ji)于高精(jing)度3D打印的三(san)文魚植(zhi)物基替(ti)代物研究"的(de)研究(jiu)論文。在該(gai)論文中，研(yan)究人員使用上(shang)海騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)測(cè)定(ding)了三文魚排(pai)和3D打印植物(wu)基替代物的(de)硬度(du)、粘性、彈性與咀(ju)嚼性等(deng)指標(biāo)。摘(zhai)要:目的(de)基于高精(jing)度3D打印技(ji)術(shù)研(yan)究三(san)文魚植物基(ji)替代物。方法以(yi)豌豆分離(li)蛋白(bai)(peaproteinisolate,PPI)、魔芋膠(konjacgum,KGM)和(he)天然(ran)胡蘿卜粉(fen)為原(yuan)輔料(liao),進(jìn)行精(jing)準(zhǔn)3D復(fù)合(he)打印生產(chǎn)...

鰹魚（Katsuwonuspelamis）屬(shu)鱸形總(zong)目、金(jin)槍魚科、鰹屬(shu)，是一種(zhong)重要(yao)的經(jīng)濟(jì)(ji)魚類。鰹魚蛋白(bai)質(zhì)含量髙(gao)，且富含二十二(er)碳六烯酸、二(er)十碳五烯酸等(deng)多種有生(sheng)物活性的不(bu)飽和脂肪酸(suan)。鰹魚肌肉纖(xian)維較厚(hou)，味道差(cha)，氣味(wei)較腥(xing)，不適合生食，常(chang)見(jiàn)的(de)熟制魚肉產(chǎn)(chan)品加工(gong)技術(shù)有鹽(yan)煮魚、佃煮魚、炸(zha)酥魚罐頭等(deng)，鰹魚罐頭是目(mu)前的主(zhu)要加工方式(shi)，主要有調(diào)(diao)味、清(qing)蒸、油浸(jin)等種類。為了適(shi)應(yīng)不同地(di)區(qū)的口(kou)味需求(qiu)、擴(kuò)大(da)市場(chǎng)(chang)容量(liang)，開發(fā)(fa)新型系(xi)列產(chǎn)品(pin)迫在眉睫。佃(dian)煮技術(shù)(shu)起源于(yu)400多年前的(de)江滬時(shí)代，甜、辣(la)等調(diào)味(wei)濃重、保存期(qi)較長(zhǎng)。佃(dian)...

高吸水樹脂(zhi)是一類(lei)具有chao強(qiáng)吸(xi)水保(bao)水能力新(xin)型高分子(zi)材料，近(jin)年來(lái)在我國(guó)得(de)到了迅速的發(fā)(fa)展，已(yi)經(jīng)廣(guang)泛應(yīng)用于(yu)醫(yī)療(liao)衛(wèi)生、建筑(zhu)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)(ye)等領(lǐng)域(yu)。目前(qian)市面上應(yīng)(ying)用廣泛的大多(duo)以丙烯酸和丙(bing)烯酰(xian)胺聚合(he)物為主(zhu)，使用后難以(yi)降解，易造成(cheng)環(huán)境污染(ran)，因此，高吸(xi)水樹脂的(de)可降解性成為(wei)研究熱點(diǎn)。淀(dian)粉作為(wei)天然高分子(zi)，具有一定的(de)生物降解性(xing)，研究以淀粉作(zuo)為制(zhi)備高吸水樹(shu)脂主鏈，在(zai)其結(jié)(jie)構(gòu)上接枝丙烯(xi)酸、丙(bing)烯酰胺提高(gao)其吸水能力(li)，同時(shí)(shi)引入具有(you)光催化活性(xing)的納米二氧化(hua)鈦粒(li)子，制備復(fù)合高(gao)吸水樹(shu)脂。上海騰拔(ba)質(zhì)構(gòu)儀作為(wei)一種物(wu)性分(fen)析儀器...

高吸(xi)水樹脂SAP，全稱為(wei)超級(jí)(ji)吸水(shui)性高(gao)分子材(cai)料（SuperabsorbentPolymer），是一種高(gao)分子(zi)化合物(wu)，具有ji強(qiáng)的吸水(shui)能力和保水(shui)能力，在衛(wèi)生(sheng)用品、醫(yī)療(liao)器材(cai)、土壤改良(liang)、水處理等領(lǐng)域(yu)都有(you)著廣泛的應(yīng)用(yong)前景。高吸水(shui)樹脂SAP廣泛用(yong)于制造紙尿(niao)褲、衛(wèi)生巾、成人(ren)尿不濕等個(gè)(ge)人護(hù)理產(chǎn)(chan)品，其ji強(qiáng)的(de)吸水能力SAP的生(sheng)產(chǎn)工藝(yi)是使(shi)用丙烯酸(suan)鈉和丙(bing)烯酰胺作(zuo)為原料，在高溫(wen)、高壓下進(jìn)行聚(ju)合反(fan)應(yīng)，形成交(jiao)聯(lián)網(wǎng)(wang)絡(luò)結(jié)(jie)構(gòu)的高(gao)分子吸水(shui)材料。聚(ju)合反應(yīng)中，還(hai)可添(tian)加少量的交聯(lián)(lian)劑、助劑(ji)等輔(fu)助原料(liao)，以調(diào)節(jié)(jie)SAP的吸水速...

1儀器介紹新(xin)一代UniversalTA多功能質(zhì)(zhi)構(gòu)儀是上海騰(teng)拔儀器科技有(you)限公(gong)司專(zhuan)業(yè)物性(xing)分析(xi)儀器，這款質(zhì)(zhi)構(gòu)儀具有(you)穩(wěn)定(ding)性強(qiáng)(qiang)、度高(gao)、適用范圍(wei)廣、操作簡(jiǎn)(jian)便、經(jīng)(jing)久耐用(yong)等優(yōu)點(diǎn)。適用于(yu)食品、制(zhi)藥、農(nóng)業(yè)(ye)、林業(yè)、畜牧、園藝(yi)、化工(gong)和材料(liao)等領(lǐng)域(yu)的物性分析(xi)。該款(kuan)質(zhì)構(gòu)儀可用于(yu)科研院所和(he)高校的物(wu)性研究和教學(xué)(xue)應(yīng)用，企(qi)業(yè)原料質(zhì)量(liang)控制、配方研究(jiu)、生產(chǎn)(chan)工藝研究、質(zhì)(zhi)量控制和產(chǎn)品(pin)研發(fā)等。2化(hua)工領(lǐng)域應(yīng)用發(fā)(fa)蠟類、發(fā)乳類、發(fā)(fa)露類、發(fā)漿類(lei)、唇膏、眉筆、眼線(xian)筆、唇線(xian)、眼影、粉(fen)餅、保濕面霜、牙(ya)膏、發(fā)膠(jiao)、蠟、洗發(fā)(fa)水、肥(fei)皂。3測(cè)(ce)試指...

近日，上(shang)海騰拔RapidTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)助力仲愷農(nóng)(nong)業(yè)工程(cheng)學(xué)院(yuan)輕工食(shi)品學(xué)(xue)院研究人員在(zai)國(guó)際食品(pin)TOP期刊《FoodChemistry》(中科(ke)院一區(qū)，IF：9.231)發(fā)表了(le)題為"Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryａndqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的研究(jiu)論文。該(gai)研究探究了(le)γ-射線照(zhao)射對(duì)煙熏雞胸(xiong)肉品質(zhì)、風(fēng)味和(he)感官特性(xing)的影...

高分子著色(se)劑具有(you)小分子(zi)染料(liao)的顏色特性和(he)高分子材(cai)料的耐遷移(yi)性、耐溶劑性(xing)和可(ke)加工性等(deng)優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)用(yong)于墨(mo)水和紡織品(pin)涂層等領(lǐng)(ling)域。目前，高(gao)分子著色劑的(de)骨架主(zhu)要分為兩類：合(he)成高分子和天(tian)然多糖。傳統(tǒng)的(de)高分子著色劑(ji)以合成(cheng)化合物為(wei)骨架(jia)，如聚氨酯、聚(ju)醚等。然而隨(sui)著化石能(neng)源的不(bu)斷消耗，開發(fā)(fa)基于天(tian)然高分子(zi)化合物為骨(gu)架的高分(fen)子著色(se)劑是非常(chang)有意義(yi)的。甲殼素是(shi)天然(ran)儲(chǔ)量中僅次于(yu)纖維素的大分(fen)子多糖，具有生(sheng)物相容性和(he)生物降解性，被(bei)廣泛應(yīng)用于(yu)紡織、食(shi)品、組織工(gong)程等(deng)領(lǐng)域(yu)。甲殼素上含有(you)羥基，可(ke)以與活性(xing)染料反應(yīng)，從(cong)而使...