技術(shù)文章
Technical articles在刺激(ji)響應(yīng)性聚合物(wu)微針系(xi)統(tǒng)中,力學(xué)性(xing)能是影(ying)響微針刺(ci)入皮膚(fu)組織、有效釋(shi)放藥物(wu)的關(guān)鍵(jian),主要針(zhen)對(duì)微針針體的(de)機(jī)械強(qiáng)度和皮(pi)膚穿刺性能(neng)進(jìn)行(xing)表征(zheng)。其中,微針(zhen)的結(jié)(jie)構(gòu)設(shè)(she)計(jì)和材料選擇(ze)可直接影(ying)響力(li)學(xué)性能(neng)。為了檢測(cè)微(wei)針的力學(xué)(xue)強(qiáng)度,通常使用(yong)質(zhì)構(gòu)分析(xi)儀和顯微鏡(jing)將擠壓后(hou)的微針與(yu)初始(shi)微針針頭長(zhǎng)(zhang)度進(jìn)(jin)行測(cè)量(liang)對(duì)比,可(ke)根據(jù)機(jī)械(xie)力與長(zhǎng)(zhang)度差的(de)關(guān)系(xi),較直觀地(di)比較(jiao)不同聚合物基(ji)質(zhì)下微針的(de)最大抗壓極限(xian),從而(er)找到最佳配比(bi)。此外,聚合物(wu)的分子量(liang)和負(fù)載藥(yao)物量(liang)均會(huì)影響微(wei)針的斷裂(lie)行為和機(jī)械(xie)性能。針(zhen)對(duì)微(wei)針的平均壓(ya)縮力(li)、破裂位移、分(fen)子量,分(fen)...
浙江大學(xué)(xue)生物系統(tǒng)(tong)工程(cheng)與食(shi)品科學(xué)(xue)學(xué)院研(yan)究人員(yuan)在國(guó)內(nèi)期(qi)刊《食(shi)品安全質(zhì)(zhi)量檢測(cè)學(xué)報(bào)(bao)》發(fā)表了題為(wei)"基于(yu)高精度(du)3D打印(yin)的三文魚(yú)植(zhi)物基(ji)替代物研究"的(de)研究論文(wen)。在該(gai)論文中,研究(jiu)人員(yuan)使用上海(hai)騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀測(cè)(ce)定了三文(wen)魚(yú)排和3D打(da)印植物基替代(dai)物的硬(ying)度、粘(zhan)性、彈性與咀(ju)嚼性等指標(biāo)。摘(zhai)要:目的基于(yu)高精度(du)3D打印技術(shù)研究(jiu)三文魚(yú)(yu)植物基替代(dai)物。方法以豌(wan)豆分(fen)離蛋白(peaproteinisolate,PPI)、魔(mo)芋膠(konjacgum,KGM)和天(tian)然胡蘿卜粉為(wei)原輔料,進(jìn)行精(jing)準(zhǔn)3D復(fù)合(he)打印生產(chǎn)...
鰹魚(yú)(Katsuwonuspelamis)屬鱸形(xing)總目、金槍(qiang)魚(yú)科、鰹屬,是一(yi)種重要的(de)經(jīng)濟(jì)魚(yú)(yu)類。鰹(jian)魚(yú)蛋白質(zhì)(zhi)含量(liang)髙,且富含(han)二十二碳(tan)六烯(xi)酸、二十碳五(wu)烯酸等多種有(you)生物(wu)活性的不(bu)飽和脂肪酸(suan)。鰹魚(yú)肌肉纖(xian)維較厚(hou),味道差,氣(qi)味較腥,不(bu)適合生食(shi),常見(jiàn)的熟(shu)制魚(yú)肉(rou)產(chǎn)品加工技術(shù)(shu)有鹽(yan)煮魚(yú)、佃(dian)煮魚(yú)、炸(zha)酥魚(yú)(yu)罐頭等,鰹魚(yú)罐(guan)頭是目前(qian)的主要加工方(fang)式,主要有調(diào)(diao)味、清蒸、油浸等(deng)種類。為了(le)適應(yīng)不同(tong)地區(qū)的口(kou)味需求、擴(kuò)大(da)市場(chǎng)容量(liang),開(kāi)發(fā)新型系(xi)列產(chǎn)品迫在(zai)眉睫。佃煮技(ji)術(shù)起(qi)源于400多年(nian)前的(de)江滬時(shí)代,甜(tian)、辣等調(diào)(diao)味濃(nong)重、保存(cun)期較長(zhǎng)(zhang)。佃...
高吸水樹(shù)(shu)脂是一(yi)類具(ju)有chao強(qiáng)吸水保水(shui)能力新型(xing)高分子材料,近(jin)年來(lái)在我國(guó)(guo)得到了(le)迅速的發(fā)展,已(yi)經(jīng)廣泛應(yīng)用于(yu)醫(yī)療(liao)衛(wèi)生、建筑、農(nóng)業(yè)(ye)、林業(yè)等領(lǐng)域。目(mu)前市面(mian)上應(yīng)用廣(guang)泛的大多以(yi)丙烯(xi)酸和丙烯酰(xian)胺聚合物為(wei)主,使用(yong)后難(nan)以降(jiang)解,易造(zao)成環(huán)境(jing)污染,因此(ci),高吸水(shui)樹(shù)脂(zhi)的可降解性成(cheng)為研究熱點(diǎn)(dian)。淀粉作(zuo)為天然高(gao)分子,具(ju)有一定的(de)生物降(jiang)解性,研究(jiu)以淀粉作(zuo)為制備高吸水(shui)樹(shù)脂主鏈,在(zai)其結(jié)(jie)構(gòu)上接(jie)枝丙烯酸、丙烯(xi)酰胺提高(gao)其吸水(shui)能力,同時(shí)(shi)引入具有光催(cui)化活性的(de)納米二氧(yang)化鈦(tai)粒子,制備(bei)復(fù)合高(gao)吸水(shui)樹(shù)脂。上(shang)海騰拔質(zhì)構(gòu)儀(yi)作為一(yi)種物性(xing)分析儀(yi)器...
高吸水樹(shù)(shu)脂SAP,全稱為超級(jí)(ji)吸水(shui)性高分子材料(liao)(SuperabsorbentPolymer),是一種高分(fen)子化合(he)物,具(ju)有ji強(qiáng)的吸水能(neng)力和保水能(neng)力,在衛(wèi)生(sheng)用品(pin)、醫(yī)療器材(cai)、土壤改(gai)良、水處理(li)等領(lǐng)域都(dou)有著廣泛的(de)應(yīng)用前景(jing)。高吸水(shui)樹(shù)脂(zhi)SAP廣泛用于制造(zao)紙尿褲、衛(wèi)(wei)生巾、成(cheng)人尿不濕(shi)等個(gè)人護(hù)(hu)理產(chǎn)品(pin),其ji強(qiáng)的吸水(shui)能力SAP的(de)生產(chǎn)工藝是(shi)使用丙烯酸鈉(na)和丙烯酰胺作(zuo)為原料,在(zai)高溫(wen)、高壓下進(jìn)行聚(ju)合反應(yīng),形成(cheng)交聯(lián)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)(gou)的高分子(zi)吸水材料(liao)。聚合反(fan)應(yīng)中(zhong),還可添加少量(liang)的交聯(lián)劑(ji)、助劑(ji)等輔助原料(liao),以調(diào)(diao)節(jié)SAP的吸水(shui)速...
1儀器介紹新一(yi)代UniversalTA多功(gong)能質(zhì)構(gòu)儀是上(shang)海騰(teng)拔儀器科技(ji)有限公司(si)專業(yè)物性分(fen)析儀器(qi),這款質(zhì)構(gòu)(gou)儀具(ju)有穩(wěn)定性強(qiáng)、度(du)高、適用范圍(wei)廣、操作(zuo)簡(jiǎn)便(bian)、經(jīng)久耐用(yong)等優(yōu)(you)點(diǎn)。適(shi)用于食品、制(zhi)藥、農(nóng)業(yè)、林業(yè)(ye)、畜牧、園藝、化工(gong)和材(cai)料等領(lǐng)域(yu)的物性分析。該(gai)款質(zhì)構(gòu)儀可(ke)用于科研院所(suo)和高(gao)校的物性研(yan)究和教學(xué)應(yīng)用(yong),企業(yè)原料質(zhì)(zhi)量控制、配(pei)方研究(jiu)、生產(chǎn)(chan)工藝研究、質(zhì)量(liang)控制(zhi)和產(chǎn)品研發(fā)(fa)等。2化工領(lǐng)域(yu)應(yīng)用發(fā)蠟類、發(fā)(fa)乳類(lei)、發(fā)露(lu)類、發(fā)漿類、唇(chun)膏、眉(mei)筆、眼線(xian)筆、唇線(xian)、眼影、粉餅、保(bao)濕面霜、牙膏、發(fā)(fa)膠、蠟、洗發(fā)(fa)水、肥(fei)皂。3測(cè)(ce)試指(zhi)...
近日,上海騰拔(ba)RapidTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)助力仲愷農(nóng)(nong)業(yè)工程學(xué)院輕(qing)工食品學(xué)院(yuan)研究人員在(zai)國(guó)際食(shi)品TOP期刊《FoodChemistry》(中科院(yuan)一區(qū),IF:9.231)發(fā)表了(le)題為"Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryandqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的研究(jiu)論文。該研究(jiu)探究(jiu)了γ-射線(xian)照射對(duì)煙熏雞(ji)胸肉品質(zhì)、風(fēng)(feng)味和感官(guan)特性的影(ying)...
高分子(zi)著色(se)劑具有(you)小分(fen)子染料的顏色(se)特性和高(gao)分子材(cai)料的耐(nai)遷移性、耐溶(rong)劑性和可加工(gong)性等優(yōu)點(diǎn)(dian),廣泛應(yīng)用于墨(mo)水和(he)紡織品(pin)涂層(ceng)等領(lǐng)域。目前,高(gao)分子(zi)著色(se)劑的骨架(jia)主要分(fen)為兩類:合(he)成高分子(zi)和天然多糖(tang)。傳統(tǒng)的(de)高分子著色(se)劑以合成化合(he)物為骨架(jia),如聚氨酯(zhi)、聚醚(mi)等。然而隨著化(hua)石能源的(de)不斷(duan)消耗,開(kāi)發(fā)基于(yu)天然高分(fen)子化(hua)合物為骨架(jia)的高分子著色(se)劑是非(fei)常有(you)意義(yi)的。甲殼素是(shi)天然儲(chǔ)量中僅(jin)次于纖維素的(de)大分(fen)子多糖,具有生(sheng)物相容(rong)性和生物降解(jie)性,被廣泛應(yīng)用(yong)于紡織、食品、組(zu)織工(gong)程等領(lǐng)域(yu)。甲殼素(su)上含有(you)羥基,可以(yi)與活性染料(liao)反應(yīng),從(cong)而使...