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在刺激響應(yīng)性(xing)聚合物微針系(xi)統(tǒng)中(zhong)，力學(xué)性能是影(ying)響微針刺入(ru)皮膚(fu)組織(zhi)、有效釋放(fang)藥物的關(guān)鍵(jian)，主要(yao)針對(duì)微針針體(ti)的機(jī)械強(qiáng)度和(he)皮膚穿刺(ci)性能進(jìn)行表(biao)征。其中(zhong)，微針(zhen)的結(jié)構(gòu)(gou)設(shè)計(jì)和(he)材料選擇(ze)可直接影(ying)響力學(xué)性能(neng)。為了(le)檢測(cè)微(wei)針的力學(xué)強(qiáng)(qiang)度，通常(chang)使用質(zhì)構(gòu)分析(xi)儀和顯(xian)微鏡將(jiang)擠壓后(hou)的微針與(yu)初始微針針頭(tou)長(zhǎng)度進(jìn)行(xing)測(cè)量(liang)對(duì)比(bi)，可根據(jù)(ju)機(jī)械力(li)與長(zhǎng)度(du)差的(de)關(guān)系，較直觀(guan)地比(bi)較不同聚(ju)合物基(ji)質(zhì)下微針的最(zui)大抗(kang)壓極(ji)限，從(cong)而找到最佳(jia)配比。此外(wai)，聚合(he)物的分子量(liang)和負(fù)載(zai)藥物量均會(huì)(hui)影響微針的斷(duan)裂行為和(he)機(jī)械性能(neng)。針對(duì)微針的(de)平均壓縮力(li)、破裂位移、分子(zi)量，分...

浙江(jiang)大學(xué)生(sheng)物系統(tǒng)工程與(yu)食品科學(xué)(xue)學(xué)院研究人(ren)員在國(guo)內(nèi)期刊《食(shi)品安全(quan)質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)(bao)》發(fā)表了(le)題為"基于高精(jing)度3D打印的(de)三文魚植物(wu)基替代物研(yan)究"的研究(jiu)論文。在該(gai)論文中，研(yan)究人員(yuan)使用上海(hai)騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀測(cè)(ce)定了(le)三文魚排和3D打(da)印植物基(ji)替代(dai)物的硬(ying)度、粘(zhan)性、彈性與(yu)咀嚼(jue)性等指標(biāo)。摘(zhai)要:目的基于(yu)高精(jing)度3D打印技(ji)術(shù)研究三(san)文魚植(zhi)物基替代物(wu)。方法(fa)以豌豆(dou)分離蛋白(peaproteinisolate,PPI)、魔(mo)芋膠(konjacgum,KGM)和天然(ran)胡蘿卜粉為(wei)原輔料,進(jìn)行精(jing)準(zhǔn)3D復(fù)合打印生(sheng)產(chǎn)...

鰹魚（Katsuwonuspelamis）屬(shu)鱸形總目(mu)、金槍魚科(ke)、鰹屬，是一(yi)種重要(yao)的經(jīng)濟(jì)魚類。鰹(jian)魚蛋白質(zhì)(zhi)含量髙，且富含(han)二十二碳(tan)六烯酸、二十(shi)碳五烯酸等多(duo)種有生物活(huo)性的不飽(bao)和脂肪(fang)酸。鰹魚肌肉(rou)纖維較(jiao)厚，味道差，氣(qi)味較腥，不適合(he)生食(shi)，常見的(de)熟制魚肉(rou)產(chǎn)品(pin)加工技(ji)術(shù)有鹽煮魚、佃(dian)煮魚、炸酥魚罐(guan)頭等，鰹魚(yu)罐頭是(shi)目前的(de)主要加工方式(shi)，主要有調(diào)味(wei)、清蒸、油(you)浸等種(zhong)類。為(wei)了適應(yīng)不同地(di)區(qū)的口味需(xu)求、擴(kuò)大市場(chǎng)容(rong)量，開發(fā)新型系(xi)列產(chǎn)品迫在眉(mei)睫。佃煮(zhu)技術(shù)起源于400多(duo)年前(qian)的江滬時(shí)代(dai)，甜、辣等調(diào)(diao)味濃重、保存(cun)期較長(zhǎng)。佃(dian)...

高吸水(shui)樹脂(zhi)是一類(lei)具有chao強(qiáng)吸(xi)水保水能(neng)力新型高分(fen)子材料(liao)，近年來(lai)在我國得(de)到了迅速的發(fā)(fa)展，已經(jīng)廣泛(fan)應(yīng)用于(yu)醫(yī)療衛(wèi)生(sheng)、建筑、農(nóng)業(yè)、林(lin)業(yè)等領(lǐng)域。目(mu)前市(shi)面上(shang)應(yīng)用廣泛的大(da)多以丙(bing)烯酸(suan)和丙烯(xi)酰胺(an)聚合物(wu)為主，使(shi)用后難以降解(jie)，易造(zao)成環(huán)(huan)境污染，因(yin)此，高吸(xi)水樹脂(zhi)的可降解性(xing)成為研究熱(re)點(diǎn)。淀粉(fen)作為天然高(gao)分子(zi)，具有一定的(de)生物降解性，研(yan)究以淀粉作(zuo)為制(zhi)備高吸水樹(shu)脂主鏈(lian)，在其結(jié)構(gòu)上(shang)接枝丙烯酸(suan)、丙烯酰胺提(ti)高其吸水能力(li)，同時(shí)引(yin)入具有(you)光催化(hua)活性(xing)的納米二氧(yang)化鈦粒子，制備(bei)復(fù)合高吸水(shui)樹脂(zhi)。上海騰拔(ba)質(zhì)構(gòu)儀作(zuo)為一種物(wu)性分析儀器...

高吸水樹(shu)脂SAP，全稱為(wei)超級(jí)吸水(shui)性高分子(zi)材料（SuperabsorbentPolymer），是(shi)一種(zhong)高分子化合(he)物，具有(you)ji強(qiáng)的(de)吸水能(neng)力和保(bao)水能(neng)力，在衛(wèi)生用品(pin)、醫(yī)療器材、土壤(rang)改良、水(shui)處理等領(lǐng)域都(dou)有著(zhe)廣泛(fan)的應(yīng)用前(qian)景。高吸水樹(shu)脂SAP廣泛用于制(zhi)造紙尿褲、衛(wèi)生(sheng)巾、成人尿(niao)不濕等個(gè)人(ren)護(hù)理產(chǎn)品，其ji強(qiáng)(qiang)的吸水能力(li)SAP的生產(chǎn)工(gong)藝是使(shi)用丙(bing)烯酸鈉和丙(bing)烯酰胺作為(wei)原料(liao)，在高溫、高(gao)壓下(xia)進(jìn)行聚(ju)合反應(yīng)，形成(cheng)交聯(lián)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)(gou)的高分子(zi)吸水材(cai)料。聚合反應(yīng)(ying)中，還可添加少(shao)量的交聯(lián)劑(ji)、助劑等輔助(zhu)原料(liao)，以調(diào)節(jié)SAP的吸(xi)水速...

1儀器介紹(shao)新一(yi)代UniversalTA多(duo)功能質(zhì)構(gòu)(gou)儀是上海(hai)騰拔儀器科(ke)技有(you)限公司專(zhuan)業(yè)物性分(fen)析儀器，這(zhe)款質(zhì)構(gòu)儀具(ju)有穩(wěn)定(ding)性強(qiáng)、度高、適用(yong)范圍廣(guang)、操作簡(jiǎn)便、經(jīng)(jing)久耐用等優(yōu)(you)點(diǎn)。適(shi)用于食品(pin)、制藥(yao)、農(nóng)業(yè)、林(lin)業(yè)、畜牧、園藝、化(hua)工和材料等(deng)領(lǐng)域的(de)物性分析。該(gai)款質(zhì)構(gòu)儀(yi)可用于科研(yan)院所和高校的(de)物性研究(jiu)和教學(xué)應(yīng)用(yong)，企業(yè)原料質(zhì)量(liang)控制、配方研(yan)究、生產(chǎn)工藝研(yan)究、質(zhì)量控(kong)制和產(chǎn)(chan)品研(yan)發(fā)等。2化工(gong)領(lǐng)域(yu)應(yīng)用發(fā)蠟類(lei)、發(fā)乳類、發(fā)(fa)露類(lei)、發(fā)漿類、唇膏(gao)、眉筆、眼線(xian)筆、唇(chun)線、眼(yan)影、粉(fen)餅、保濕面霜、牙(ya)膏、發(fā)膠、蠟、洗發(fā)(fa)水、肥(fei)皂。3測(cè)(ce)試指...

近日，上(shang)海騰拔RapidTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀助力(li)仲愷農(nóng)業(yè)工(gong)程學(xué)院(yuan)輕工食品學(xué)院(yuan)研究人(ren)員在國(guo)際食(shi)品TOP期(qi)刊《FoodChemistry》(中科院一區(qū)(qu)，IF：9.231)發(fā)表了題(ti)為"Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryａndqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的研究論(lun)文。該研究(jiu)探究了γ-射線(xian)照射對(duì)煙熏雞(ji)胸肉品質(zhì)、風(fēng)味(wei)和感官特性(xing)的影...

高分子著(zhe)色劑具有小分(fen)子染料的顏色(se)特性和高分子(zi)材料的耐遷移(yi)性、耐溶(rong)劑性(xing)和可(ke)加工性(xing)等優(yōu)點(diǎn)，廣泛(fan)應(yīng)用于墨水和(he)紡織品涂層(ceng)等領(lǐng)(ling)域。目前(qian)，高分子(zi)著色劑(ji)的骨(gu)架主要分(fen)為兩類(lei)：合成高分子(zi)和天然(ran)多糖(tang)。傳統(tǒng)的(de)高分子著色劑(ji)以合成(cheng)化合物(wu)為骨架，如(ru)聚氨(an)酯、聚醚(mi)等。然而隨著(zhe)化石能源的不(bu)斷消(xiao)耗，開發(fā)基于(yu)天然高(gao)分子化(hua)合物為骨架的(de)高分子著色(se)劑是(shi)非常有意(yi)義的。甲(jia)殼素(su)是天然儲(chǔ)量中(zhong)僅次于纖維素(su)的大(da)分子(zi)多糖，具(ju)有生物相(xiang)容性和生物降(jiang)解性，被廣(guang)泛應(yīng)用于紡織(zhi)、食品、組織工程(cheng)等領(lǐng)域(yu)。甲殼(ke)素上含有羥(qiang)基，可以與活性(xing)染料反應(yīng)，從而(er)使...