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在刺激響應(yīng)性(xing)聚合物(wu)微針系(xi)統(tǒng)中，力學(xué)(xue)性能是影響微(wei)針刺(ci)入皮(pi)膚組織、有(you)效釋放(fang)藥物的(de)關(guān)鍵，主要(yao)針對(duì)微針針(zhen)體的機(jī)(ji)械強(qiáng)(qiang)度和(he)皮膚(fu)穿刺性能進(jìn)行(xing)表征。其中，微針(zhen)的結(jié)(jie)構(gòu)設(shè)計(jì)和材(cai)料選擇可直(zhi)接影響力學(xué)性(xing)能。為了檢測(cè)微(wei)針的力學(xué)強(qiáng)度(du)，通常(chang)使用質(zhì)構(gòu)(gou)分析儀和(he)顯微鏡(jing)將擠壓(ya)后的微針(zhen)與初始(shi)微針(zhen)針頭(tou)長(zhǎng)度(du)進(jìn)行測(cè)量對(duì)比(bi)，可根據(jù)(ju)機(jī)械力與長(zhǎng)度(du)差的(de)關(guān)系，較直觀地(di)比較不同聚合(he)物基質(zhì)下微(wei)針的最大抗(kang)壓極限，從而找(zhao)到最(zui)佳配比。此(ci)外，聚合物的(de)分子(zi)量和(he)負(fù)載藥物量均(jun)會(huì)影響微針(zhen)的斷(duan)裂行為和機(jī)(ji)械性(xing)能。針(zhen)對(duì)微(wei)針的(de)平均(jun)壓縮力(li)、破裂(lie)位移、分子(zi)量，分...

浙江大(da)學(xué)生物(wu)系統(tǒng)工程與食(shi)品科學(xué)學(xué)院研(yan)究人員在國(guó)內(nèi)(nei)期刊(kan)《食品安全質(zhì)(zhi)量檢測(cè)學(xué)報(bào)》發(fā)(fa)表了題為"基于(yu)高精(jing)度3D打印的三(san)文魚(yu)植物基替代物(wu)研究"的研(yan)究論文。在(zai)該論文中，研究(jiu)人員使用上(shang)海騰(teng)拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀測(cè)(ce)定了(le)三文魚排(pai)和3D打印植(zhi)物基替代物的(de)硬度、粘性、彈(dan)性與(yu)咀嚼(jue)性等指標(biāo)。摘(zhai)要:目的基(ji)于高精度(du)3D打印技(ji)術(shù)研究三文(wen)魚植物基(ji)替代物。方法以(yi)豌豆分(fen)離蛋白(peaproteinisolate,PPI)、魔芋(yu)膠(konjacgum,KGM)和天然(ran)胡蘿卜(bo)粉為原輔料(liao),進(jìn)行精準(zhǔn)3D復(fù)(fu)合打印(yin)生產(chǎn)(chan)...

鰹魚（Katsuwonuspelamis）屬鱸(lu)形總目、金槍(qiang)魚科(ke)、鰹屬，是一(yi)種重要的經(jīng)(jing)濟(jì)魚(yu)類。鰹魚蛋白(bai)質(zhì)含(han)量髙，且富含二(er)十二碳六(liu)烯酸、二十碳(tan)五烯酸等多種(zhong)有生物活(huo)性的不飽(bao)和脂(zhi)肪酸。鰹魚(yu)肌肉(rou)纖維較厚(hou)，味道差(cha)，氣味較(jiao)腥，不適合生(sheng)食，常見(jian)的熟(shu)制魚肉產(chǎn)品(pin)加工技術(shù)有(you)鹽煮魚(yu)、佃煮魚、炸(zha)酥魚(yu)罐頭等(deng)，鰹魚罐頭(tou)是目前的主要(yao)加工方式，主(zhu)要有調(diào)味(wei)、清蒸、油浸等種(zhong)類。為(wei)了適應(yīng)不同地(di)區(qū)的口味(wei)需求、擴(kuò)大市場(chǎng)(chang)容量，開發(fā)新(xin)型系列(lie)產(chǎn)品迫(po)在眉睫。佃煮技(ji)術(shù)起源于400多年(nian)前的江滬時(shí)代(dai)，甜、辣等(deng)調(diào)味(wei)濃重、保存期(qi)較長(zhǎng)。佃...

高吸水樹(shu)脂是一(yi)類具有chao強(qiáng)(qiang)吸水保水能(neng)力新型高(gao)分子(zi)材料，近年來在(zai)我國(guó)得到(dao)了迅速的發(fā)(fa)展，已(yi)經(jīng)廣泛應(yīng)用(yong)于醫(yī)療(liao)衛(wèi)生、建筑、農(nóng)業(yè)(ye)、林業(yè)等領(lǐng)域。目(mu)前市面上(shang)應(yīng)用(yong)廣泛的(de)大多以(yi)丙烯酸和丙(bing)烯酰胺聚(ju)合物為(wei)主，使用后(hou)難以(yi)降解，易造(zao)成環(huán)境污染，因(yin)此，高吸水樹脂(zhi)的可降解性(xing)成為研究(jiu)熱點(diǎn)。淀(dian)粉作為(wei)天然高分子(zi)，具有一定(ding)的生(sheng)物降解性，研(yan)究以淀粉作為(wei)制備高(gao)吸水樹脂(zhi)主鏈(lian)，在其結(jié)構(gòu)上接(jie)枝丙烯(xi)酸、丙(bing)烯酰胺(an)提高其吸水(shui)能力，同(tong)時(shí)引入具有光(guang)催化活(huo)性的納米(mi)二氧化鈦粒(li)子，制備復(fù)(fu)合高吸(xi)水樹(shu)脂。上(shang)海騰(teng)拔質(zhì)構(gòu)儀作(zuo)為一種物性分(fen)析儀器...

高吸水樹脂SAP，全(quan)稱為(wei)超級(jí)吸水性(xing)高分(fen)子材料(liao)（SuperabsorbentPolymer），是一種高分子(zi)化合物(wu)，具有ji強(qiáng)(qiang)的吸(xi)水能(neng)力和(he)保水能力，在(zai)衛(wèi)生用(yong)品、醫(yī)(yi)療器材、土壤(rang)改良、水處理等(deng)領(lǐng)域都有著廣(guang)泛的(de)應(yīng)用前景。高(gao)吸水樹脂(zhi)SAP廣泛(fan)用于制造(zao)紙尿褲(ku)、衛(wèi)生(sheng)巾、成人尿不(bu)濕等個(gè)人護(hù)(hu)理產(chǎn)品，其(qi)ji強(qiáng)的吸(xi)水能力SAP的(de)生產(chǎn)工藝是(shi)使用丙烯(xi)酸鈉和丙烯酰(xian)胺作為原(yuan)料，在(zai)高溫、高(gao)壓下(xia)進(jìn)行聚合反應(yīng)(ying)，形成(cheng)交聯(lián)網(wǎng)絡(luò)結(jié)(jie)構(gòu)的高(gao)分子吸水(shui)材料。聚(ju)合反應(yīng)中(zhong)，還可添(tian)加少(shao)量的交聯(lián)劑、助(zhu)劑等輔(fu)助原料(liao)，以調(diào)節(jié)SAP的吸(xi)水速...

1儀器介(jie)紹新一(yi)代UniversalTA多功能質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)是上海騰(teng)拔儀器科技(ji)有限公(gong)司專業(yè)物(wu)性分析(xi)儀器，這款質(zhì)構(gòu)(gou)儀具(ju)有穩(wěn)定(ding)性強(qiáng)、度高、適(shi)用范(fan)圍廣、操作簡(jiǎn)(jian)便、經(jīng)久耐用(yong)等優(yōu)點(diǎn)。適(shi)用于食品、制藥(yao)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)(ye)、畜牧、園(yuan)藝、化(hua)工和材料等(deng)領(lǐng)域的物性分(fen)析。該款(kuan)質(zhì)構(gòu)儀可(ke)用于科研院所(suo)和高校的物(wu)性研究和教(jiao)學(xué)應(yīng)用(yong)，企業(yè)原料(liao)質(zhì)量控制、配(pei)方研究、生產(chǎn)工(gong)藝研究(jiu)、質(zhì)量控(kong)制和產(chǎn)品(pin)研發(fā)等(deng)。2化工領(lǐng)域應(yīng)(ying)用發(fā)蠟類(lei)、發(fā)乳類(lei)、發(fā)露類、發(fā)漿(jiang)類、唇膏(gao)、眉筆(bi)、眼線筆、唇線、眼(yan)影、粉(fen)餅、保濕面霜、牙(ya)膏、發(fā)膠、蠟、洗(xi)發(fā)水、肥(fei)皂。3測(cè)(ce)試指(zhi)...

近日，上(shang)海騰拔RapidTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)助力(li)仲愷農(nóng)業(yè)工程(cheng)學(xué)院(yuan)輕工食品(pin)學(xué)院(yuan)研究人員在國(guó)(guo)際食品TOP期刊《FoodChemistry》(中(zhong)科院一區(qū)，IF：9.231)發(fā)表(biao)了題(ti)為"Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryａndqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的研究(jiu)論文。該研究探(tan)究了(le)γ-射線照射(she)對(duì)煙熏雞胸(xiong)肉品質(zhì)(zhi)、風(fēng)味和感官(guan)特性(xing)的影...

高分子(zi)著色劑具有小(xiao)分子染(ran)料的顏色(se)特性和高分子(zi)材料的耐遷(qian)移性、耐溶劑(ji)性和(he)可加工性等(deng)優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)(ying)用于墨水(shui)和紡織品(pin)涂層等(deng)領(lǐng)域。目(mu)前，高分子著(zhe)色劑的骨(gu)架主(zhu)要分(fen)為兩類(lei)：合成高(gao)分子和天然(ran)多糖(tang)。傳統(tǒng)的高分子(zi)著色劑以合成(cheng)化合物為骨架(jia)，如聚氨(an)酯、聚醚(mi)等。然而(er)隨著(zhe)化石能源(yuan)的不斷消耗(hao)，開發(fā)基(ji)于天然高分子(zi)化合物為骨架(jia)的高分子著(zhe)色劑(ji)是非(fei)常有意(yi)義的。甲(jia)殼素是天然(ran)儲(chǔ)量中僅次(ci)于纖維素(su)的大(da)分子多(duo)糖，具有生(sheng)物相容(rong)性和(he)生物降解性(xing)，被廣泛(fan)應(yīng)用于紡織(zhi)、食品、組(zu)織工程等領(lǐng)域(yu)。甲殼素上含(han)有羥基，可以與(yu)活性(xing)染料反(fan)應(yīng)，從而(er)使...