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中藥外(wai)用制劑通常(chang)具有載(zai)藥量大、成分復(fù)(fu)雜、經(jīng)(jing)皮吸收量少等(deng)特點(diǎn)，微針作(zuo)為一種較(jiao)新型的經(jīng)皮(pi)給藥(yao)技術(shù)(shu)，可以(yi)通過(guò)微創(chuàng)方(fang)式直接突(tu)破藥物經(jīng)皮吸(xi)收主要屏障層(ceng)———角質(zhì)層，具(ju)有遞送藥物(wu)效率高、安(an)全性(xing)好、不受藥物分(fen)子大小或極性(xing)限制等優(yōu)勢(shì)(shi)。但是，由于受微(wei)針本身結(jié)構(gòu)(gou)限制，其(qi)針體長(zhǎng)(zhang)度通常在(zai)1500μｍ以下，以針體高(gao)度600μｍ、底部(bu)寬度300μｍ的(de)常規(guī)微針為(wei)例，每個(gè)微針(zhen)體積僅(jin)約為0.014μＬ，即便可增(zeng)加微(wei)針個(gè)數(shù)，但(dan)均存(cun)在載(zai)藥量低的(de)問(wèn)題(ti)，特別是通(tong)常載藥(yao)量相對(duì)(dui)更大(da)的中藥外用制(zhi)劑，這就使(shi)得微(wei)針技術(shù)更難以(yi)在...

感官評(píng)價(jià)(jia)被定義為是一(yi)種通過(guò)人(ren)體的視(shi)覺(jué)、嗅(xiu)覺(jué)、觸覺(jué)(jue)、味覺(jué)和(he)聽覺(jué)對(duì)(dui)易受感(gan)官影響(xiang)的產(chǎn)品(pin)進(jìn)行知覺(jué)(jue)喚起、測(cè)量(liang)分析(xi)和解(jie)釋的科學(xué)評(píng)(ping)價(jià)方(fang)法。感官評(píng)價(jià)在(zai)食品行業(yè)中(zhong)最初由管理者(zhe)品評(píng)階段(duan)發(fā)展到如今采(cai)用科學(xué)測(cè)量?jī)x(yi)器進(jìn)行(xing)輔助測(cè)量(liang)階段，比(bi)如質(zhì)構(gòu)儀等(deng)?？陀^儀器(qi)測(cè)量具有(you)耗時(shí)短，不受(shou)主觀(guan)情緒干擾(rao)，人工(gong)成本(ben)低等特點(diǎn)(dian)。感官專(zhuan)家人員則(ze)需要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)(zhang)期試用樣品、理(li)解評(píng)估方法(fa)、熟悉(xi)評(píng)估定(ding)義、練習(xí)評(píng)估(gu)樣品等一(yi)系列(lie)訓(xùn)練才(cai)能進(jìn)行主(zhu)觀性產(chǎn)品感官(guan)屬性的評(píng)(ping)估。化妝品感官(guan)評(píng)價(jià)中也開(kai)始出現(xiàn)使用(yong)客觀(guan)儀器進(jìn)行(xing)產(chǎn)品(pin)膚感(gan)屬性(xing)的測(cè)試、判斷(duan)。1、膏霜...

近日，武漢大(da)學(xué)電(dian)子信息學(xué)院研(yan)究人員在國(guó)(guo)際食品期刊(kan)《FoodResearchInternational》(中科院(yuan)一區(qū)(qu)TOP，IF=8.0)發(fā)表了(le)題為"Deeplearning-basedcolorimetricindicatoronpolylacticacidpackagingfornondestructivemonitoringoffresh-cutfruitsａndvegetables"的(de)研究論文。在該(gai)論文中，研究人(ren)員利(li)用上海(hai)騰拔UniversalTA國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于(yu)測(cè)定青椒...

今天(tian)你是(shi)哪個(gè)(ge)表情(qing)？一起來(lái)過(guò)#世界(jie)表情符(fu)號(hào)日????RapidTA+也有(you)自己的Emoji表(biao)情啦！壓一下(xia)、彈一下，全都是(shi)情緒反應(yīng)????你知(zhi)道嗎(ma)？7月17日是(shi)「世界表情(qing)符號(hào)日」！表情(qing)符號(hào)不只(zhi)是liaotian用的(de)可愛貼(tie)圖，它(ta)們也(ye)是一種(zhong)語(yǔ)言，一種(zhong)感受(shou)的縮影。我們?cè)?shi)著幫RapidTA+做了一(yi)組【表(biao)情符號(hào)(hao)模擬測(cè)(ce)試】從壓測(cè)(ce)時(shí)的??、到數(shù)(shu)據(jù)顯示(shi)出來(lái)的??，還有(you)遇到太硬(ying)樣品的(de)??...??RapidTA+就像(xiang)個(gè)情緒(xu)小幫手，用力(li)學(xué)數(shù)據(jù)(ju)「說(shuō)出食物的(de)感覺(jué)」！表情符號(hào)(hao)（emoji）能表達(dá)情(qing)緒、動(dòng)(dong)作與...

水凝膠作為一(yi)種三維交聯(lián)(lian)結(jié)構(gòu)特征的(de)軟性高(gao)分子材料，在(zai)濕潤(rùn)條(tiao)件下具(ju)備出色的(de)可塑性。然而(er)，由于水(shui)凝膠的內(nèi)部(bu)結(jié)構(gòu)特性，傳(chuan)統(tǒng)水凝(ning)膠在力學(xué)性(xing)能方面具(ju)有局限性(xing)，如機(jī)械強(qiáng)度不(bu)足、韌性不足(zu)以及形變(bian)恢復(fù)性能不(bu)好等。當(dāng)水凝膠(jiao)受到外(wai)部力的(de)作用時(shí)(shi)，主要(yao)由少量的高分(fen)子鏈(lian)承擔(dān)，容(rong)易引發(fā)整個(gè)結(jié)(jie)構(gòu)的破壞。目(mu)前水凝膠廣(guang)泛應(yīng)用于(yu)生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)(ling)域，如組(zu)織修(xiu)復(fù)和熱(re)療等。因其(qi)具有良(liang)好的保(bao)水性和生物相(xiang)容性，可(ke)作為模(mo)擬細(xì)胞微(wei)環(huán)境(jing)的基質(zhì)材料(liao)。為增強(qiáng)水凝膠(jiao)的性能，研究(jiu)人員常采(cai)用物理或化(hua)學(xué)交聯(lián)、納米復(fù)(fu)合材料(liao)、拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)水凝(ning)膠及雙交聯(lián)網(wǎng)(wang)...

??同樣是果凍，為(wei)什么這次比較(jiao)Q、上次比較軟(ruan)？RapidTA為你找出「每一(yi)口差異」的真相(xiang)！你是否也遇(yu)到過(guò)這種情況(kuang)：配方wanquan一樣(yang)，但這批果凍更(geng)硬、那(na)批卻偏(pian)軟？??其實(shí)(shi)原因可能(neng)隱藏(cang)在這些(xie)細(xì)節(jié)中：??原(yuan)料批次差異(yi)??攪拌時(shí)間與冷(leng)卻速度??模具或(huo)設(shè)備溫度(du)變化??RapidTA食品質(zhì)構(gòu)(gou)儀能快速(su)測(cè)得果凍的(de)硬度、彈性與(yu)破裂點(diǎn)(dian)，幫助你掌握每(mei)一批產(chǎn)(chan)品的細(xì)微變(bian)化。當(dāng)你(ni)開始用「數(shù)(shu)據(jù)」說(shuō)話(hua)，品質(zhì)才會(huì)(hui)開始穩(wěn)定。這不(bu)是黑科技，而是(shi)實(shí)業(yè)研發(fā)(fa)的日常。??臺(tái)(tai)風(fēng)天(tian)，在家研究(jiu)口感也不錯(cuò)(cuo)！???大家臺(tái)(tai)風(fēng)天...

1、測(cè)定原(yuan)理質(zhì)構(gòu)儀(yi)的質(zhì)構(gòu)剖面(mian)分析(xi)（TPA）模式能模擬人(ren)口腔的(de)咀嚼運(yùn)動(dòng)，通過(guò)(guo)對(duì)脆肉(rou)鯇魚肉的(de)硬度特性指(zhi)標(biāo)的測(cè)定，可(ke)以用來(lái)(lai)評(píng)估脆肉(rou)鯇魚肉(rou)的脆度。2、樣品(pin)處理2.1活、鮮脆(cui)肉鯇魚(yu)活、鮮脆(cui)肉鯇(huan)魚（活魚采用頭(tou)部敲擊致死）宰(zai)殺后(hou)按2.2制備樣品，或(huo)宰殺后(hou)置于(yu)0-4℃冰箱內(nèi)保(bao)存，并于2h內(nèi)按(an)2.2制備(bei)樣品2.2制(zhi)備樣品以脆(cui)肉鯇魚(yu)胸鰭(qi)基點(diǎn)對(duì)應(yīng)的背(bei)部為起(qi)點(diǎn)，取兩側(cè)(ce)背肌，長(zhǎng)145-155mm，用自(zi)來(lái)水沖洗干凈(jing)，去鱗，去皮，去(qu)掉紅(hong)肉中線以(yi)下部位(wei)，兩側(cè)背肌(ji)均從起點(diǎn)開始(shi)依次(ci)切5塊20mm寬的(de)魚塊，去掉(diao)第...

肥胖(pang)作為(wei)多因(yin)素慢性(xing)代謝疾病已(yi)成為全球公共(gong)衛(wèi)生危(wei)機(jī)，預(yù)計(jì)2030年(nian)全球肥(fei)胖率將接近(jin)50%，其引發(fā)(fa)的糖尿病、心(xin)血管疾病等(deng)并發(fā)癥顯(xian)著增加死亡風(fēng)(feng)險(xiǎn)。GLP?1受體(ti)激動(dòng)(dong)劑（如(ru)司美格魯肽(tai)）通過(guò)促進(jìn)胰島(dao)素分泌、抑制(zhi)胰高血糖素(su)釋放及調(diào)(diao)控中樞性食(shi)欲三重機(jī)制(zhi)成為糖尿(niao)病與肥(fei)胖治(zhi)療重要(yao)藥物，不僅(jin)具有顯著(zhu)減重效果(guo)，還可降低心(xin)血管疾(ji)病風(fēng)險(xiǎn)(xian)，臨床需求持(chi)續(xù)增(zeng)長(zhǎng)。目(mu)前，司(si)美格魯肽在(zai)臨床上主(zhu)要通過(guò)皮下(xia)注射與口服給(gei)藥，但(dan)傳統(tǒng)(tong)注射方式存在(zai)患者依從性差(cha)和醫(yī)療廢物(wu)處理成(cheng)本高的問(wèn)題，而(er)口服(fu)給藥(yao)由于首過(guò)(guo)效應(yīng)的存在，影(ying)響吸收(shou)...