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在刺(ci)激響應(yīng)性(xing)聚合(he)物微(wei)針系統(tǒng)中，力學(xué)(xue)性能是影響(xiang)微針刺入(ru)皮膚組織、有(you)效釋放藥物(wu)的關(guān)鍵(jian)，主要針對微(wei)針針體(ti)的機(jī)械強(qiáng)(qiang)度和皮膚穿(chuan)刺性(xing)能進(jìn)行表征(zheng)。其中，微針的結(jié)(jie)構(gòu)設(shè)計(jì)和材料(liao)選擇可直接影(ying)響力學(xué)(xue)性能。為了檢(jian)測微針(zhen)的力學(xué)(xue)強(qiáng)度，通(tong)常使用質(zhì)(zhi)構(gòu)分析儀和(he)顯微鏡將擠壓(ya)后的微針與(yu)初始(shi)微針針頭長(zhang)度進(jìn)行測量(liang)對比，可根據(jù)(ju)機(jī)械力(li)與長度(du)差的(de)關(guān)系，較(jiao)直觀地(di)比較不同聚(ju)合物(wu)基質(zhì)下(xia)微針(zhen)的最大(da)抗壓極限(xian)，從而(er)找到(dao)最佳配比(bi)。此外(wai)，聚合物(wu)的分(fen)子量(liang)和負(fù)(fu)載藥(yao)物量均會影(ying)響微針的(de)斷裂行(xing)為和機(jī)(ji)械性(xing)能。針(zhen)對微針的平均(jun)壓縮力、破(po)裂位移、分(fen)子量(liang)，分...

浙江大學(xué)生(sheng)物系統(tǒng)(tong)工程與食品(pin)科學(xué)學(xué)院研究(jiu)人員在國內(nèi)(nei)期刊(kan)《食品(pin)安全質(zhì)量(liang)檢測學(xué)報(bào)》發(fā)(fa)表了(le)題為"基(ji)于高精度3D打(da)印的三(san)文魚植物(wu)基替代物研(yan)究"的(de)研究論文。在(zai)該論(lun)文中，研究人(ren)員使用上海騰(teng)拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)測定了三(san)文魚排和(he)3D打印植(zhi)物基(ji)替代物的(de)硬度、粘性、彈性(xing)與咀嚼性等(deng)指標(biāo)。摘要:目的(de)基于高精(jing)度3D打印技(ji)術(shù)研究(jiu)三文魚植(zhi)物基(ji)替代物。方(fang)法以豌豆分(fen)離蛋白(peaproteinisolate,PPI)、魔(mo)芋膠(konjacgum,KGM)和天然胡(hu)蘿卜粉(fen)為原輔料,進(jìn)(jin)行精準(zhǔn)3D復(fù)(fu)合打印生(sheng)產(chǎn)...

鰹魚（Katsuwonuspelamis）屬(shu)鱸形總目、金(jin)槍魚科、鰹屬，是(shi)一種重要的(de)經(jīng)濟(jì)魚類。鰹魚(yu)蛋白質(zhì)含(han)量髙，且富含(han)二十二碳六烯(xi)酸、二(er)十碳五烯酸(suan)等多(duo)種有(you)生物活性的不(bu)飽和脂肪酸(suan)。鰹魚肌肉纖維(wei)較厚，味道差(cha)，氣味(wei)較腥，不適合(he)生食，常見的(de)熟制魚肉產(chǎn)(chan)品加工技術(shù)(shu)有鹽煮魚、佃煮(zhu)魚、炸酥魚罐頭(tou)等，鰹魚罐頭(tou)是目(mu)前的主(zhu)要加工方式(shi)，主要有調(diào)味(wei)、清蒸、油浸等(deng)種類。為了適(shi)應(yīng)不(bu)同地(di)區(qū)的口味(wei)需求、擴(kuò)(kuo)大市場容量(liang)，開發(fā)新(xin)型系列產(chǎn)(chan)品迫在眉睫。佃(dian)煮技(ji)術(shù)起源于400多(duo)年前的江滬時(shí)(shi)代，甜(tian)、辣等(deng)調(diào)味濃重(zhong)、保存期(qi)較長(zhang)。佃...

高吸水樹脂是(shi)一類具有(you)chao強(qiáng)吸水(shui)保水能力新(xin)型高分子(zi)材料，近年來(lai)在我(wo)國得到了迅(xun)速的(de)發(fā)展，已經(jīng)廣(guang)泛應(yīng)用(yong)于醫(yī)療衛(wèi)生(sheng)、建筑、農(nóng)業(yè)、林業(yè)(ye)等領(lǐng)域。目前市(shi)面上應(yīng)用廣(guang)泛的大多以(yi)丙烯(xi)酸和(he)丙烯酰胺聚合(he)物為主，使用(yong)后難以降解(jie)，易造成環(huán)(huan)境污染(ran)，因此，高吸(xi)水樹脂的可(ke)降解性成(cheng)為研(yan)究熱點(diǎn)(dian)。淀粉作為天然(ran)高分子，具有(you)一定的(de)生物降解性(xing)，研究以淀粉(fen)作為制備高(gao)吸水樹脂主(zhu)鏈，在其(qi)結(jié)構(gòu)上接枝(zhi)丙烯酸(suan)、丙烯酰(xian)胺提(ti)高其(qi)吸水能力，同時(shí)(shi)引入(ru)具有光催化活(huo)性的納米二氧(yang)化鈦粒子，制(zhi)備復(fù)合(he)高吸水(shui)樹脂(zhi)。上海騰拔質(zhì)構(gòu)(gou)儀作為一(yi)種物性分析(xi)儀器...

高吸(xi)水樹脂SAP，全稱(cheng)為超級吸水性(xing)高分子(zi)材料（SuperabsorbentPolymer），是一種高(gao)分子化(hua)合物，具有ji強(qiáng)(qiang)的吸(xi)水能力和保(bao)水能力(li)，在衛(wèi)生(sheng)用品、醫(yī)(yi)療器材、土壤(rang)改良、水(shui)處理(li)等領(lǐng)域都有著(zhe)廣泛的應(yīng)用前(qian)景。高吸(xi)水樹脂SAP廣泛(fan)用于(yu)制造紙尿(niao)褲、衛(wèi)生(sheng)巾、成人尿不濕(shi)等個(gè)人護(hù)理產(chǎn)(chan)品，其(qi)ji強(qiáng)的吸水(shui)能力SAP的生(sheng)產(chǎn)工藝是使用(yong)丙烯(xi)酸鈉和丙(bing)烯酰胺(an)作為原料，在高(gao)溫、高壓下進(jìn)(jin)行聚合反(fan)應(yīng)，形成交(jiao)聯(lián)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)(gou)的高分(fen)子吸水材料。聚(ju)合反應(yīng)中，還可(ke)添加少量(liang)的交(jiao)聯(lián)劑、助(zhu)劑等輔助(zhu)原料，以(yi)調(diào)節(jié)SAP的(de)吸水速(su)...

1儀器介(jie)紹新一(yi)代UniversalTA多功能(neng)質(zhì)構(gòu)儀(yi)是上海騰拔(ba)儀器科技(ji)有限公司專業(yè)(ye)物性分(fen)析儀器，這(zhe)款質(zhì)構(gòu)(gou)儀具有穩(wěn)(wen)定性(xing)強(qiáng)、度高、適用范(fan)圍廣、操(cao)作簡(jian)便、經(jīng)(jing)久耐用等(deng)優(yōu)點(diǎn)。適用(yong)于食品(pin)、制藥、農(nóng)業(yè)、林業(yè)(ye)、畜牧(mu)、園藝、化工和材(cai)料等領(lǐng)域(yu)的物性分(fen)析。該(gai)款質(zhì)(zhi)構(gòu)儀可用于(yu)科研院(yuan)所和高校的物(wu)性研究和(he)教學(xué)應(yīng)用，企業(yè)(ye)原料質(zhì)量(liang)控制、配方研(yan)究、生產(chǎn)工藝(yi)研究、質(zhì)量(liang)控制和產(chǎn)品研(yan)發(fā)等(deng)。2化工領(lǐng)域應(yīng)用(yong)發(fā)蠟類、發(fā)乳類(lei)、發(fā)露類、發(fā)漿類(lei)、唇膏(gao)、眉筆(bi)、眼線(xian)筆、唇線(xian)、眼影、粉餅(bing)、保濕面霜、牙膏(gao)、發(fā)膠(jiao)、蠟、洗發(fā)(fa)水、肥皂。3測試(shi)指...

近日，上海騰拔(ba)RapidTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀助力仲(zhong)愷農(nóng)業(yè)工(gong)程學(xué)院輕工(gong)食品(pin)學(xué)院研究人(ren)員在國際(ji)食品TOP期刊(kan)《FoodChemistry》(中科院一區(qū)，IF：9.231)發(fā)(fa)表了題為"Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryａndqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的研(yan)究論文(wen)。該研究探究了(le)γ-射線照射(she)對煙熏(xun)雞胸肉品質(zhì)、風(fēng)(feng)味和(he)感官特性(xing)的影...

高分(fen)子著色劑(ji)具有小(xiao)分子染料的(de)顏色特性和高(gao)分子(zi)材料的耐(nai)遷移性、耐溶劑(ji)性和可(ke)加工(gong)性等優(yōu)點(diǎn)，廣泛(fan)應(yīng)用于墨(mo)水和紡織品(pin)涂層等領(lǐng)域。目(mu)前，高分子著(zhe)色劑的(de)骨架主要分(fen)為兩類：合成高(gao)分子和天然(ran)多糖。傳統(tǒng)的高(gao)分子著色(se)劑以合(he)成化合(he)物為骨架，如聚(ju)氨酯、聚(ju)醚等。然而(er)隨著化石能(neng)源的(de)不斷消耗(hao)，開發(fā)(fa)基于天然(ran)高分子化合物(wu)為骨架(jia)的高分(fen)子著色劑(ji)是非常有(you)意義(yi)的。甲殼(ke)素是天然(ran)儲量(liang)中僅次于(yu)纖維素的大(da)分子(zi)多糖，具有生物(wu)相容(rong)性和生(sheng)物降(jiang)解性，被廣(guang)泛應(yīng)用于紡織(zhi)、食品、組織工程(cheng)等領(lǐng)域。甲(jia)殼素上含有羥(qiang)基，可以與活性(xing)染料(liao)反應(yīng)，從而(er)使...