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中藥(yao)外用制劑通(tong)常具有載藥(yao)量大、成(cheng)分復(fù)雜、經(jīng)皮(pi)吸收(shou)量少等特點(diǎn)，微(wei)針作為一種(zhong)較新型的(de)經(jīng)皮給藥(yao)技術(shù)，可以通(tong)過微創(chuàng)方(fang)式直接突破(po)藥物經(jīng)皮吸收(shou)主要屏障層———角(jiao)質(zhì)層，具有遞(di)送藥物效率高(gao)、安全性好(hao)、不受(shou)藥物分子大(da)小或(huo)極性限(xian)制等優(yōu)(you)勢。但是，由(you)于受微針(zhen)本身結(jié)構(gòu)限制(zhi)，其針(zhen)體長度(du)通常在1500μｍ以(yi)下，以(yi)針體(ti)高度600μｍ、底部寬(kuan)度300μｍ的常規(guī)微針(zhen)為例，每個(gè)微(wei)針體積僅約(yue)為0.014μＬ，即便可增加(jia)微針個(gè)(ge)數(shù)，但(dan)均存在載藥(yao)量低的問題(ti)，特別是通(tong)常載藥量(liang)相對更(geng)大的中藥外(wai)用制(zhi)劑，這就使得(de)微針技術(shù)更難(nan)以在...

感官(guan)評價(jià)被定義為(wei)是一種通過人(ren)體的視覺(jue)、嗅覺、觸覺、味(wei)覺和聽覺(jue)對易受感(gan)官影(ying)響的(de)產(chǎn)品(pin)進(jìn)行知覺(jue)喚起(qi)、測量分(fen)析和解釋的(de)科學(xué)評(ping)價(jià)方(fang)法。感官(guan)評價(jià)在(zai)食品行(xing)業(yè)中(zhong)最初由(you)管理者(zhe)品評階段發(fā)(fa)展到如今采(cai)用科學(xué)測量(liang)儀器進(jìn)行輔助(zhu)測量階段(duan)，比如質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)等?？?ke)觀儀器測量(liang)具有耗時(shí)短，不(bu)受主觀(guan)情緒(xu)干擾，人工成(cheng)本低等特點(diǎn)。感(gan)官專家人員(yuan)則需要經(jīng)過(guo)長期試(shi)用樣品、理(li)解評(ping)估方法、熟悉評(ping)估定義、練(lian)習(xí)評估樣(yang)品等(deng)一系列訓(xùn)練(lian)才能進(jìn)行主(zhu)觀性產(chǎn)品感(gan)官屬性的評(ping)估。化(hua)妝品感官(guan)評價(jià)中也開(kai)始出現(xiàn)使用客(ke)觀儀(yi)器進(jìn)行(xing)產(chǎn)品(pin)膚感屬性的(de)測試、判(pan)斷。1、膏霜(shuang)...

近日，武(wu)漢大學(xué)電子(zi)信息學(xué)院研(yan)究人(ren)員在國際食(shi)品期(qi)刊《FoodResearchInternational》(中科院(yuan)一區(qū)TOP，IF=8.0)發(fā)(fa)表了題為(wei)"Deeplearning-basedcolorimetricindicatoronpolylacticacidpackagingfornondestructivemonitoringoffresh-cutfruitsａndvegetables"的研究論文(wen)。在該論文中(zhong)，研究人(ren)員利(li)用上海騰拔(ba)UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于測定青(qing)椒...

今天你是哪(na)個(gè)表(biao)情？一起(qi)來過#世界(jie)表情符號日(ri)????RapidTA+也有自己的(de)Emoji表情(qing)啦！壓一下、彈一(yi)下，全(quan)都是(shi)情緒反應(yīng)(ying)????你知道嗎？7月17日(ri)是「世界(jie)表情(qing)符號(hao)日」！表情(qing)符號不只是liaotian用(yong)的可愛(ai)貼圖，它們也(ye)是一(yi)種語言(yan)，一種感受的縮(suo)影。我們試(shi)著幫RapidTA+做(zuo)了一(yi)組【表情符(fu)號模擬測試】從(cong)壓測時(shí)的??、到(dao)數(shù)據(jù)顯(xian)示出來的(de)??，還有遇(yu)到太硬樣品的(de)??...??RapidTA+就像個(gè)情緒(xu)小幫手(shou)，用力(li)學(xué)數(shù)(shu)據(jù)「說出食物的(de)感覺」！表(biao)情符號（emoji）能表達(dá)(da)情緒、動作與(yu)...

水凝(ning)膠作為一種三(san)維交(jiao)聯(lián)結(jié)構(gòu)特征的(de)軟性(xing)高分(fen)子材料，在濕(shi)潤條件(jian)下具備出(chu)色的可塑性。然(ran)而，由于(yu)水凝(ning)膠的(de)內(nèi)部結(jié)構(gòu)特(te)性，傳統(tǒng)(tong)水凝膠在(zai)力學(xué)性(xing)能方面(mian)具有局(ju)限性，如機(jī)(ji)械強(qiáng)度(du)不足、韌(ren)性不足以及形(xing)變恢(hui)復(fù)性能不好等(deng)。當(dāng)水(shui)凝膠受(shou)到外部力的作(zuo)用時(shí)，主要由(you)少量(liang)的高分子(zi)鏈承(cheng)擔(dān)，容易(yi)引發(fā)整(zheng)個(gè)結(jié)(jie)構(gòu)的(de)破壞。目前水(shui)凝膠廣(guang)泛應(yīng)用于(yu)生物(wu)醫(yī)學(xué)(xue)領(lǐng)域，如組織修(xiu)復(fù)和熱療等。因(yin)其具有(you)良好的保水(shui)性和生(sheng)物相容(rong)性，可作為(wei)模擬(ni)細(xì)胞(bao)微環(huán)境的(de)基質(zhì)材料。為(wei)增強(qiáng)水凝膠(jiao)的性能，研(yan)究人(ren)員常采(cai)用物理或(huo)化學(xué)交聯(lián)(lian)、納米復(fù)合(he)材料(liao)、拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)水凝(ning)膠及雙交聯(lián)(lian)網(wǎng)...

??同樣是(shi)果凍(dong)，為什么(me)這次比(bi)較Q、上次比較軟(ruan)？RapidTA為你找出(chu)「每一(yi)口差異」的真相(xiang)！你是否也(ye)遇到過這種情(qing)況：配方wanquan一樣(yang)，但這批果凍(dong)更硬、那批(pi)卻偏軟(ruan)？??其實(shí)原因可(ke)能隱藏在(zai)這些細(xì)節(jié)中(zhong)：??原料批(pi)次差異??攪(jiao)拌時(shí)間與冷(leng)卻速度??模(mo)具或設(shè)備溫度(du)變化??RapidTA食品質(zhì)(zhi)構(gòu)儀能快速測(ce)得果(guo)凍的硬度(du)、彈性與(yu)破裂點(diǎn)(dian)，幫助(zhu)你掌(zhang)握每一批產(chǎn)品(pin)的細(xì)微變(bian)化。當(dāng)(dang)你開始用「數(shù)據(jù)(ju)」說話(hua)，品質(zhì)(zhi)才會開始穩(wěn)(wen)定。這不(bu)是黑科技，而(er)是實(shí)(shi)業(yè)研發(fā)的日常(chang)。??臺風(fēng)(feng)天，在(zai)家研究口(kou)感也不錯(cuò)(cuo)！???大家臺風(fēng)天(tian)...

1、測定原理質(zhì)(zhi)構(gòu)儀的質(zhì)構(gòu)剖(pou)面分析（TPA）模(mo)式能模擬(ni)人口(kou)腔的咀嚼(jue)運(yùn)動，通過對脆(cui)肉鯇魚肉的硬(ying)度特性指標(biāo)的(de)測定(ding)，可以用來評(ping)估脆肉鯇魚(yu)肉的脆度。2、樣品(pin)處理2.1活、鮮(xian)脆肉鯇魚活(huo)、鮮脆肉鯇(huan)魚（活魚采用頭(tou)部敲(qiao)擊致死）宰殺后(hou)按2.2制備樣(yang)品，或宰(zai)殺后置于0-4℃冰(bing)箱內(nèi)保(bao)存，并于2h內(nèi)(nei)按2.2制備(bei)樣品2.2制備樣品(pin)以脆(cui)肉鯇魚(yu)胸鰭基點(diǎn)(dian)對應(yīng)的(de)背部為起點(diǎn)，取(qu)兩側(cè)背(bei)肌，長145-155mm，用自(zi)來水沖洗(xi)干凈，去鱗，去皮(pi)，去掉(diao)紅肉中線以(yi)下部位(wei)，兩側(cè)(ce)背肌均從起(qi)點(diǎn)開始依次切(qie)5塊20mm寬的(de)魚塊，去(qu)掉第...

肥胖作為多(duo)因素慢(man)性代謝疾病已(yi)成為全球公(gong)共衛(wèi)生(sheng)危機(jī)(ji)，預(yù)計(jì)2030年(nian)全球肥胖(pang)率將(jiang)接近50%，其引發(fā)的(de)糖尿病、心血管(guan)疾病(bing)等并(bing)發(fā)癥(zheng)顯著增加死(si)亡風(fēng)(feng)險(xiǎn)。GLP?1受體激(ji)動劑(ji)（如司(si)美格魯(lu)肽）通過促進(jìn)(jin)胰島素(su)分泌、抑制胰高(gao)血糖素釋放及(ji)調(diào)控中樞性食(shi)欲三重機(jī)(ji)制成為糖尿病(bing)與肥胖治療重(zhong)要藥物，不僅(jin)具有顯著減重(zhong)效果，還可降低(di)心血管(guan)疾病風(fēng)(feng)險(xiǎn)，臨床(chuang)需求持續(xù)增長(zhang)。目前，司(si)美格魯(lu)肽在(zai)臨床上主要通(tong)過皮下注射與(yu)口服給藥，但傳(chuan)統(tǒng)注射方(fang)式存(cun)在患者依從(cong)性差和醫(yī)療(liao)廢物處(chu)理成本(ben)高的問(wen)題，而口(kou)服給藥(yao)由于首過效(xiao)應(yīng)的存在(zai)，影響(xiang)吸收...