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在刺激響應(yīng)性(xing)聚合(he)物微針系(xi)統(tǒng)中，力學(xué)性能(neng)是影響微針刺(ci)入皮膚組織、有(you)效釋放藥(yao)物的關(guān)(guan)鍵，主要針(zhen)對微(wei)針針體的機(jī)械(xie)強(qiáng)度和皮(pi)膚穿刺性能進(jìn)(jin)行表征。其中(zhong)，微針的結(jié)構(gòu)(gou)設(shè)計(jì)和材料選(xuan)擇可直接(jie)影響(xiang)力學(xué)性能。為了(le)檢測微針的(de)力學(xué)強(qiáng)度，通(tong)常使(shi)用質(zhì)構(gòu)分(fen)析儀和(he)顯微鏡將擠(ji)壓后的微針與(yu)初始微針(zhen)針頭長度進(jìn)行(xing)測量對(dui)比，可根(gen)據(jù)機(jī)械力(li)與長度(du)差的關(guān)系，較直(zhi)觀地比較不同(tong)聚合物基質(zhì)(zhi)下微針的最(zui)大抗壓極(ji)限，從而找到最(zui)佳配(pei)比。此外(wai)，聚合物的分(fen)子量和負(fù)載(zai)藥物量均(jun)會影響微(wei)針的斷裂行(xing)為和機(jī)械性能(neng)。針對(dui)微針(zhen)的平均壓(ya)縮力(li)、破裂位(wei)移、分子量，分(fen)...

浙江大學(xué)生(sheng)物系統(tǒng)工程(cheng)與食品(pin)科學(xué)學(xué)院研(yan)究人員在(zai)國內(nèi)(nei)期刊(kan)《食品安(an)全質(zhì)量檢測學(xué)(xue)報(bào)》發(fā)表了(le)題為"基于高精(jing)度3D打印(yin)的三文(wen)魚植物基替代(dai)物研(yan)究"的研究論(lun)文。在該(gai)論文(wen)中，研究(jiu)人員(yuan)使用上海騰(teng)拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀測(ce)定了三文魚排(pai)和3D打印植物(wu)基替(ti)代物的硬(ying)度、粘性、彈性(xing)與咀嚼性等指(zhi)標(biāo)。摘要:目的(de)基于高精度3D打(da)印技術(shù)研究(jiu)三文魚植(zhi)物基(ji)替代物。方(fang)法以豌豆分(fen)離蛋(dan)白(peaproteinisolate,PPI)、魔芋膠(konjacgum,KGM)和天(tian)然胡蘿(luo)卜粉為原輔(fu)料,進(jìn)行精(jing)準(zhǔn)3D復(fù)合打印(yin)生產(chǎn)...

鰹魚（Katsuwonuspelamis）屬鱸形總(zong)目、金槍魚科、鰹(jian)屬，是一種重(zhong)要的經(jīng)濟(jì)(ji)魚類。鰹(jian)魚蛋白質(zhì)(zhi)含量髙，且富(fu)含二十二碳(tan)六烯酸、二十碳(tan)五烯酸等(deng)多種有生物活(huo)性的(de)不飽和(he)脂肪(fang)酸。鰹魚肌(ji)肉纖維較厚(hou)，味道差(cha)，氣味較腥，不(bu)適合生食，常(chang)見的熟(shu)制魚(yu)肉產(chǎn)品加工技(ji)術(shù)有鹽(yan)煮魚、佃煮魚(yu)、炸酥魚罐(guan)頭等，鰹魚罐頭(tou)是目(mu)前的(de)主要加(jia)工方(fang)式，主要有調(diào)(diao)味、清蒸(zheng)、油浸等種類(lei)。為了適(shi)應(yīng)不同地(di)區(qū)的口(kou)味需求(qiu)、擴(kuò)大市場(chang)容量，開發(fā)新型(xing)系列產(chǎn)品迫在(zai)眉睫。佃煮(zhu)技術(shù)(shu)起源于400多(duo)年前(qian)的江滬時(shí)代(dai)，甜、辣等調(diào)味濃(nong)重、保存(cun)期較長(zhang)。佃...

高吸水(shui)樹脂是(shi)一類具有(you)chao強(qiáng)吸水保水(shui)能力新(xin)型高分(fen)子材料，近年來(lai)在我(wo)國得到了迅(xun)速的發(fā)展(zhan)，已經(jīng)廣(guang)泛應(yīng)用于醫(yī)(yi)療衛(wèi)(wei)生、建筑、農(nóng)業(yè)、林(lin)業(yè)等領(lǐng)域。目(mu)前市面上應(yīng)用(yong)廣泛的大多(duo)以丙烯酸和丙(bing)烯酰胺聚合(he)物為(wei)主，使用后難(nan)以降解，易(yi)造成環(huán)(huan)境污染，因(yin)此，高(gao)吸水樹脂的(de)可降解性成為(wei)研究熱點(diǎn)。淀粉(fen)作為(wei)天然(ran)高分子，具有(you)一定的生(sheng)物降解性(xing)，研究以淀粉作(zuo)為制備高(gao)吸水樹脂主(zhu)鏈，在其結(jié)構(gòu)(gou)上接枝丙(bing)烯酸(suan)、丙烯酰胺提高(gao)其吸水能(neng)力，同時(shí)(shi)引入具有光(guang)催化活性的納(na)米二(er)氧化鈦粒子(zi)，制備復(fù)合(he)高吸水樹(shu)脂。上海騰(teng)拔質(zhì)構(gòu)儀(yi)作為(wei)一種物(wu)性分析儀器(qi)...

高吸水(shui)樹脂SAP，全稱(cheng)為超(chao)級吸水性高分(fen)子材(cai)料（SuperabsorbentPolymer），是(shi)一種高(gao)分子化合(he)物，具有(you)ji強(qiáng)的吸(xi)水能力和保水(shui)能力，在衛(wèi)(wei)生用(yong)品、醫(yī)療器材(cai)、土壤改良、水處(chu)理等(deng)領(lǐng)域都有(you)著廣(guang)泛的應(yīng)用(yong)前景。高(gao)吸水樹脂(zhi)SAP廣泛用于制(zhi)造紙尿褲、衛(wèi)生(sheng)巾、成人(ren)尿不濕(shi)等個(gè)(ge)人護(hù)理(li)產(chǎn)品，其ji強(qiáng)的吸(xi)水能力SAP的生(sheng)產(chǎn)工藝是使用(yong)丙烯酸鈉(na)和丙(bing)烯酰胺(an)作為原(yuan)料，在高溫(wen)、高壓下(xia)進(jìn)行聚合反應(yīng)(ying)，形成交聯(lián)(lian)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的(de)高分子吸水材(cai)料。聚(ju)合反應(yīng)(ying)中，還可添(tian)加少量(liang)的交聯(lián)劑、助劑(ji)等輔助(zhu)原料，以(yi)調(diào)節(jié)SAP的吸(xi)水速...

1儀器介紹新(xin)一代UniversalTA多功能質(zhì)(zhi)構(gòu)儀是(shi)上海(hai)騰拔儀器科(ke)技有限公司專(zhuan)業(yè)物(wu)性分析儀(yi)器，這款質(zhì)構(gòu)儀(yi)具有穩(wěn)(wen)定性強(qiáng)、度高、適(shi)用范圍(wei)廣、操作簡便(bian)、經(jīng)久耐(nai)用等(deng)優(yōu)點(diǎn)。適(shi)用于食(shi)品、制藥、農(nóng)業(yè)(ye)、林業(yè)、畜牧、園(yuan)藝、化工和材(cai)料等領(lǐng)域的(de)物性分析。該(gai)款質(zhì)構(gòu)(gou)儀可用于(yu)科研(yan)院所和高校的(de)物性研究(jiu)和教學(xué)應(yīng)用(yong)，企業(yè)(ye)原料(liao)質(zhì)量控(kong)制、配方研究、生(sheng)產(chǎn)工藝研(yan)究、質(zhì)量控(kong)制和產(chǎn)品研(yan)發(fā)等。2化工領(lǐng)(ling)域應(yīng)(ying)用發(fā)蠟類(lei)、發(fā)乳類、發(fā)露類(lei)、發(fā)漿類(lei)、唇膏、眉(mei)筆、眼(yan)線筆(bi)、唇線、眼影、粉餅(bing)、保濕面霜(shuang)、牙膏、發(fā)膠(jiao)、蠟、洗發(fā)(fa)水、肥皂。3測試(shi)指...

近日(ri)，上海騰拔RapidTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀助(zhu)力仲愷農(nóng)業(yè)工(gong)程學(xué)院輕工(gong)食品學(xué)院研(yan)究人員在國(guo)際食(shi)品TOP期刊《FoodChemistry》(中科院(yuan)一區(qū)，IF：9.231)發(fā)表(biao)了題為(wei)"Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryａndqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的研(yan)究論文。該(gai)研究探究了γ-射(she)線照射對(dui)煙熏雞胸(xiong)肉品質(zhì)、風(fēng)味和(he)感官(guan)特性的(de)影...

高分子著色劑(ji)具有(you)小分(fen)子染(ran)料的顏色(se)特性和高分子(zi)材料的耐遷(qian)移性(xing)、耐溶劑(ji)性和(he)可加工性(xing)等優(yōu)點(diǎn)，廣泛應(yīng)(ying)用于(yu)墨水和(he)紡織品涂(tu)層等領(lǐng)域。目(mu)前，高(gao)分子著(zhe)色劑的骨架主(zhu)要分(fen)為兩類：合成(cheng)高分(fen)子和天(tian)然多糖。傳(chuan)統(tǒng)的(de)高分子(zi)著色劑以合(he)成化(hua)合物為骨架，如(ru)聚氨(an)酯、聚醚等(deng)。然而隨著化石(shi)能源的(de)不斷消(xiao)耗，開(kai)發(fā)基于天然高(gao)分子化合物為(wei)骨架的高分子(zi)著色劑是(shi)非常(chang)有意義(yi)的。甲(jia)殼素(su)是天然(ran)儲量(liang)中僅次于纖維(wei)素的(de)大分子(zi)多糖，具有生物(wu)相容性和生物(wu)降解(jie)性，被廣泛(fan)應(yīng)用于紡(fang)織、食(shi)品、組織工程等(deng)領(lǐng)域。甲殼素(su)上含(han)有羥基(ji)，可以與活(huo)性染(ran)料反應(yīng)，從而使(shi)...