技術(shù)文(wen)章
Technical articles在刺(ci)激響應(yīng)性聚合(he)物微針系統(tǒng)(tong)中，力學(xué)性能(neng)是影(ying)響微針(zhen)刺入皮膚組織(zhi)、有效(xiao)釋放藥(yao)物的(de)關(guān)鍵，主(zhu)要針對微針針(zhen)體的(de)機械強(qiang)度和(he)皮膚穿刺性(xing)能進行表征。其(qi)中，微針(zhen)的結(jié)構(gòu)(gou)設(shè)計(ji)和材料選擇可(ke)直接影(ying)響力學(xué)性(xing)能。為了檢測(ce)微針的力學(xué)強(qiang)度，通常使(shi)用質(zhì)構(gòu)(gou)分析儀和顯(xian)微鏡將(jiang)擠壓后的微針(zhen)與初始微針(zhen)針頭長度進(jin)行測量(liang)對比，可根據(jù)機(ji)械力與長(zhang)度差的關(guān)系(xi)，較直觀(guan)地比較不同聚(ju)合物(wu)基質(zhì)下微(wei)針的最(zui)大抗壓極限(xian)，從而(er)找到最(zui)佳配比。此(ci)外，聚合物的(de)分子量和負載(zai)藥物(wu)量均會影響(xiang)微針(zhen)的斷裂行為和(he)機械性能。針(zhen)對微(wei)針的平均壓(ya)縮力、破裂位(wei)移、分子量，分...
浙江大(da)學(xué)生(sheng)物系統(tǒng)工程(cheng)與食品科學(xué)學(xué)(xue)院研究(jiu)人員在國內(nèi)期(qi)刊《食品安全(quan)質(zhì)量檢測學(xué)報(bao)》發(fā)表了題(ti)為"基(ji)于高(gao)精度3D打(da)印的三文(wen)魚植物基替(ti)代物(wu)研究"的(de)研究論文。在(zai)該論文(wen)中，研究人員使(shi)用上海騰拔(ba)UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀測定了(le)三文魚排和(he)3D打印植物基替(ti)代物的硬度、粘(zhan)性、彈性與(yu)咀嚼性等指標(biao)。摘要:目(mu)的基于(yu)高精度3D打印(yin)技術(shù)研究三文(wen)魚植物基替代(dai)物。方法以豌(wan)豆分離蛋(dan)白(peaproteinisolate,PPI)、魔芋膠(konjacgum,KGM)和(he)天然胡蘿卜粉(fen)為原(yuan)輔料,進(jin)行精準3D復(fù)合打(da)印生產(chǎn)...
鰹魚（Katsuwonuspelamis）屬鱸形(xing)總目、金槍(qiang)魚科、鰹(jian)屬，是一(yi)種重要的經(jīng)(jing)濟魚類(lei)。鰹魚蛋白質(zhì)(zhi)含量髙，且(qie)富含二十二碳(tan)六烯酸、二十(shi)碳五烯酸(suan)等多種有生(sheng)物活性的不(bu)飽和(he)脂肪酸(suan)。鰹魚肌肉(rou)纖維較厚(hou)，味道(dao)差，氣味較腥(xing)，不適合生(sheng)食，常見的熟制(zhi)魚肉產(chǎn)品加工(gong)技術(shù)有(you)鹽煮魚(yu)、佃煮(zhu)魚、炸酥魚罐(guan)頭等，鰹魚罐頭(tou)是目前的主(zhu)要加工方(fang)式，主要有調(diào)味(wei)、清蒸、油(you)浸等(deng)種類。為了適(shi)應(yīng)不同地(di)區(qū)的口味需求(qiu)、擴大市場容(rong)量，開發(fā)新型系(xi)列產(chǎn)品迫在(zai)眉睫。佃(dian)煮技(ji)術(shù)起源于400多年(nian)前的江(jiang)滬時代(dai)，甜、辣等調(diào)味(wei)濃重(zhong)、保存期較長。佃(dian)...
高吸(xi)水樹(shu)脂是一類(lei)具有(you)chao強吸水保(bao)水能力新型(xing)高分子(zi)材料，近年來在(zai)我國得到了迅(xun)速的(de)發(fā)展，已經(jīng)(jing)廣泛應(yīng)(ying)用于醫(yī)療衛(wèi)生(sheng)、建筑、農(nóng)業(yè)(ye)、林業(yè)等領(lǐng)(ling)域。目前市(shi)面上應(yīng)用廣泛(fan)的大(da)多以丙烯(xi)酸和丙烯酰胺(an)聚合物為主，使(shi)用后難(nan)以降解，易造(zao)成環(huán)境污染(ran)，因此，高吸水樹(shu)脂的(de)可降解性成(cheng)為研究熱點。淀(dian)粉作為天然(ran)高分子，具(ju)有一定的生(sheng)物降解性，研(yan)究以(yi)淀粉作為(wei)制備高吸(xi)水樹脂(zhi)主鏈，在其結(jié)(jie)構(gòu)上接(jie)枝丙(bing)烯酸、丙(bing)烯酰胺提高(gao)其吸(xi)水能力，同(tong)時引入(ru)具有光催(cui)化活(huo)性的(de)納米二氧化(hua)鈦粒子(zi)，制備復(fù)合高吸(xi)水樹脂。上海(hai)騰拔質(zhì)構(gòu)儀(yi)作為(wei)一種(zhong)物性(xing)分析(xi)儀器...
高吸水樹脂SAP，全(quan)稱為超(chao)級吸水性高分(fen)子材(cai)料（SuperabsorbentPolymer），是一(yi)種高分(fen)子化(hua)合物，具有(you)ji強的吸(xi)水能力和(he)保水能(neng)力，在衛(wèi)(wei)生用品、醫(yī)(yi)療器材、土壤改(gai)良、水處理(li)等領(lǐng)域都有著(zhe)廣泛的(de)應(yīng)用前景(jing)。高吸(xi)水樹脂(zhi)SAP廣泛用(yong)于制造紙尿(niao)褲、衛(wèi)生(sheng)巾、成人尿(niao)不濕等個(ge)人護理產(chǎn)品(pin)，其ji強的(de)吸水能(neng)力SAP的生產(chǎn)工(gong)藝是使用丙烯(xi)酸鈉和丙(bing)烯酰胺作為(wei)原料，在(zai)高溫、高壓下進(jin)行聚合(he)反應(yīng)(ying)，形成交聯(lián)網(wǎng)(wang)絡(luò)結(jié)(jie)構(gòu)的高分子(zi)吸水材料。聚合(he)反應(yīng)中，還(hai)可添(tian)加少量的交聯(lián)(lian)劑、助劑(ji)等輔助原(yuan)料，以調(diào)(diao)節(jié)SAP的吸(xi)水速(su)...
1儀器介紹新一(yi)代UniversalTA多功(gong)能質(zhì)構(gòu)儀是(shi)上海騰拔(ba)儀器(qi)科技有限(xian)公司專業(yè)(ye)物性分(fen)析儀器，這款(kuan)質(zhì)構(gòu)儀具(ju)有穩(wěn)定性(xing)強、度(du)高、適用范圍(wei)廣、操(cao)作簡便、經(jīng)久耐(nai)用等優(yōu)點(dian)。適用于食品、制(zhi)藥、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜(chu)牧、園藝、化工(gong)和材料(liao)等領(lǐng)域的物(wu)性分(fen)析。該款質(zhì)構(gòu)(gou)儀可用于科研(yan)院所(suo)和高(gao)校的物(wu)性研(yan)究和教學(xué)應(yīng)用(yong)，企業(yè)原料(liao)質(zhì)量控制、配方(fang)研究、生產(chǎn)工(gong)藝研究、質(zhì)量控(kong)制和產(chǎn)(chan)品研發(fā)等。2化(hua)工領(lǐng)域應(yīng)(ying)用發(fā)蠟類(lei)、發(fā)乳(ru)類、發(fā)露類(lei)、發(fā)漿(jiang)類、唇膏、眉(mei)筆、眼線筆(bi)、唇線、眼影(ying)、粉餅、保濕面(mian)霜、牙(ya)膏、發(fā)膠、蠟、洗發(fā)(fa)水、肥皂(zao)。3測試指...
近日，上海騰拔(ba)RapidTA質(zhì)構(gòu)儀助(zhu)力仲(zhong)愷農(nóng)業(yè)(ye)工程學(xué)(xue)院輕工食(shi)品學(xué)院研究人(ren)員在國(guo)際食品TOP期刊《FoodChemistry》(中(zhong)科院(yuan)一區(qū)，IF：9.231)發(fā)表了(le)題為"Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryａndqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的研(yan)究論(lun)文。該研究探究(jiu)了γ-射線(xian)照射對(dui)煙熏雞胸肉品(pin)質(zhì)、風(fēng)味和(he)感官特性的(de)影...
高分子著色劑(ji)具有小分子染(ran)料的顏色(se)特性和(he)高分子材料(liao)的耐(nai)遷移性、耐溶(rong)劑性和(he)可加工性等優(yōu)(you)點，廣(guang)泛應(yīng)用(yong)于墨(mo)水和紡織品涂(tu)層等領(lǐng)(ling)域。目前(qian)，高分子著色劑(ji)的骨架主(zhu)要分為(wei)兩類：合(he)成高分子和(he)天然多糖(tang)。傳統(tǒng)的高(gao)分子著色劑(ji)以合成(cheng)化合物(wu)為骨架(jia)，如聚氨酯(zhi)、聚醚等。然而(er)隨著化石(shi)能源的不(bu)斷消耗(hao)，開發(fā)基于天然(ran)高分子化(hua)合物(wu)為骨架的高分(fen)子著色劑是非(fei)常有意義的(de)。甲殼素是天(tian)然儲量中僅(jin)次于纖維素(su)的大分子(zi)多糖，具有生物(wu)相容性(xing)和生物降(jiang)解性，被廣泛(fan)應(yīng)用于紡(fang)織、食品、組(zu)織工(gong)程等領(lǐng)(ling)域。甲殼素上含(han)有羥基，可以與(yu)活性染(ran)料反(fan)應(yīng)，從(cong)而使...
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