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在刺激(ji)響應(yīng)性聚合物(wu)微針系統(tǒng)(tong)中，力學(xué)性能(neng)是影響微針(zhen)刺入皮膚組織(zhi)、有效釋放藥(yao)物的(de)關(guān)鍵，主要針(zhen)對微針針體(ti)的機(jī)械強(qiáng)度和(he)皮膚穿刺性能(neng)進(jìn)行表征。其中(zhong)，微針的結(jié)(jie)構(gòu)設(shè)計(jì)和材(cai)料選擇可(ke)直接影響力學(xué)(xue)性能(neng)。為了檢(jian)測微(wei)針的力學(xué)強(qiáng)(qiang)度，通(tong)常使用質(zhì)(zhi)構(gòu)分(fen)析儀和(he)顯微鏡將擠(ji)壓后的微(wei)針與初始微(wei)針針頭(tou)長度進(jìn)行測(ce)量對比，可根(gen)據(jù)機(jī)械力(li)與長度差(cha)的關(guān)系，較(jiao)直觀(guan)地比較(jiao)不同聚合物基(ji)質(zhì)下微針的(de)最大(da)抗壓極(ji)限，從而找(zhao)到最佳配比。此(ci)外，聚合物(wu)的分子(zi)量和負(fù)載藥物(wu)量均會(huì)影(ying)響微針的斷(duan)裂行為和機(jī)械(xie)性能。針對微(wei)針的平(ping)均壓縮力、破(po)裂位移(yi)、分子量(liang)，分...

浙江大學(xué)生物(wu)系統(tǒng)工程與(yu)食品科學(xué)(xue)學(xué)院研究人員(yuan)在國內(nèi)(nei)期刊《食品(pin)安全質(zhì)(zhi)量檢測學(xué)(xue)報(bào)》發(fā)表了(le)題為"基于(yu)高精度(du)3D打印的(de)三文(wen)魚植物基替(ti)代物研(yan)究"的研究論文(wen)。在該論(lun)文中，研究人(ren)員使用上(shang)海騰拔(ba)UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)測定了三文(wen)魚排和(he)3D打印植物基替(ti)代物(wu)的硬度、粘(zhan)性、彈(dan)性與咀(ju)嚼性(xing)等指(zhi)標(biāo)。摘要(yao):目的基于高(gao)精度3D打印(yin)技術(shù)(shu)研究三文魚(yu)植物基(ji)替代物。方法以(yi)豌豆分離蛋白(bai)(peaproteinisolate,PPI)、魔芋膠(konjacgum,KGM)和天(tian)然胡蘿卜(bo)粉為原輔料,進(jìn)(jin)行精準(zhǔn)(zhun)3D復(fù)合打印生產(chǎn)(chan)...

鰹魚（Katsuwonuspelamis）屬鱸形(xing)總目、金槍魚(yu)科、鰹屬，是(shi)一種(zhong)重要(yao)的經(jīng)濟(jì)魚類(lei)。鰹魚蛋白(bai)質(zhì)含量髙，且(qie)富含二十二碳(tan)六烯酸(suan)、二十碳五(wu)烯酸等多(duo)種有生(sheng)物活性(xing)的不飽(bao)和脂肪酸(suan)。鰹魚肌肉纖維(wei)較厚(hou)，味道差，氣味較(jiao)腥，不適合(he)生食，常見的(de)熟制魚(yu)肉產(chǎn)(chan)品加工(gong)技術(shù)有鹽煮(zhu)魚、佃煮魚(yu)、炸酥魚(yu)罐頭等，鰹魚(yu)罐頭是目前(qian)的主要(yao)加工方式，主要(yao)有調(diào)味、清蒸(zheng)、油浸等種類。為(wei)了適應(yīng)(ying)不同(tong)地區(qū)(qu)的口味(wei)需求、擴(kuò)大市場(chang)容量(liang)，開發(fā)新(xin)型系列產(chǎn)(chan)品迫在(zai)眉睫。佃煮(zhu)技術(shù)起(qi)源于400多年前(qian)的江滬時(shí)代，甜(tian)、辣等調(diào)(diao)味濃(nong)重、保存期較長(zhang)。佃...

高吸(xi)水樹脂是一類(lei)具有chao強(qiáng)吸水(shui)保水能力(li)新型高分(fen)子材(cai)料，近年(nian)來在我國得(de)到了迅速的發(fā)(fa)展，已經(jīng)廣泛應(yīng)(ying)用于醫(yī)療衛(wèi)生(sheng)、建筑、農(nóng)(nong)業(yè)、林業(yè)等領(lǐng)域(yu)。目前市(shi)面上應(yīng)用廣泛(fan)的大(da)多以丙烯酸和(he)丙烯酰胺聚(ju)合物為主(zhu)，使用后難以降(jiang)解，易造(zao)成環(huán)境污(wu)染，因此，高吸(xi)水樹(shu)脂的可降解性(xing)成為(wei)研究熱(re)點(diǎn)。淀粉(fen)作為(wei)天然高(gao)分子，具有一(yi)定的(de)生物降解性，研(yan)究以淀粉作為(wei)制備高吸水樹(shu)脂主(zhu)鏈，在其結(jié)構(gòu)(gou)上接枝丙(bing)烯酸(suan)、丙烯酰(xian)胺提高(gao)其吸水能(neng)力，同(tong)時(shí)引(yin)入具有光催化(hua)活性的納米二(er)氧化(hua)鈦粒子，制(zhi)備復(fù)(fu)合高吸水樹(shu)脂。上海騰(teng)拔質(zhì)構(gòu)儀作為(wei)一種(zhong)物性分(fen)析儀器(qi)...

高吸水樹脂(zhi)SAP，全稱(cheng)為超級(jí)(ji)吸水性高分子(zi)材料（SuperabsorbentPolymer），是一種(zhong)高分子化(hua)合物，具有ji強(qiáng)的(de)吸水能(neng)力和保水(shui)能力，在衛(wèi)生用(yong)品、醫(yī)療器(qi)材、土壤改良、水(shui)處理等(deng)領(lǐng)域都(dou)有著廣泛(fan)的應(yīng)用前景(jing)。高吸(xi)水樹脂(zhi)SAP廣泛用于(yu)制造紙尿褲、衛(wèi)(wei)生巾、成(cheng)人尿不濕等個(gè)(ge)人護(hù)(hu)理產(chǎn)品，其ji強(qiáng)(qiang)的吸水(shui)能力SAP的(de)生產(chǎn)(chan)工藝是使用丙(bing)烯酸鈉和(he)丙烯(xi)酰胺作為(wei)原料，在(zai)高溫、高(gao)壓下進(jìn)行(xing)聚合反應(yīng)(ying)，形成交聯(lián)網(wǎng)絡(luò)(luo)結(jié)構(gòu)的高分(fen)子吸(xi)水材料。聚合(he)反應(yīng)中，還可添(tian)加少量(liang)的交(jiao)聯(lián)劑(ji)、助劑等輔(fu)助原料，以(yi)調(diào)節(jié)SAP的吸水(shui)速...

1儀器(qi)介紹新一代(dai)UniversalTA多功能質(zhì)構(gòu)儀(yi)是上海(hai)騰拔儀器科(ke)技有限公司專(zhuan)業(yè)物性分(fen)析儀(yi)器，這款質(zhì)構(gòu)(gou)儀具有(you)穩(wěn)定性強(qiáng)、度高(gao)、適用范圍廣、操(cao)作簡便、經(jīng)久(jiu)耐用等(deng)優(yōu)點(diǎn)。適用于食(shi)品、制藥、農(nóng)業(yè)(ye)、林業(yè)、畜(chu)牧、園(yuan)藝、化(hua)工和材料(liao)等領(lǐng)域(yu)的物性(xing)分析。該(gai)款質(zhì)(zhi)構(gòu)儀可(ke)用于科研院(yuan)所和高校(xiao)的物(wu)性研究(jiu)和教學(xué)應(yīng)(ying)用，企業(yè)原料(liao)質(zhì)量控制、配方(fang)研究、生產(chǎn)工藝(yi)研究、質(zhì)(zhi)量控制和產(chǎn)品(pin)研發(fā)等。2化工(gong)領(lǐng)域(yu)應(yīng)用發(fā)蠟(la)類、發(fā)乳類(lei)、發(fā)露類(lei)、發(fā)漿(jiang)類、唇(chun)膏、眉筆、眼(yan)線筆、唇線、眼影(ying)、粉餅、保濕(shi)面霜(shuang)、牙膏、發(fā)膠(jiao)、蠟、洗發(fā)水、肥(fei)皂。3測試指(zhi)...

近日，上(shang)海騰拔RapidTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)助力仲愷農(nóng)業(yè)(ye)工程學(xué)(xue)院輕工食品學(xué)(xue)院研究(jiu)人員(yuan)在國際(ji)食品TOP期(qi)刊《FoodChemistry》(中(zhong)科院一區(qū)(qu)，IF：9.231)發(fā)表(biao)了題為(wei)"Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryａndqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的研究論(lun)文。該研究探(tan)究了γ-射線照(zhao)射對煙熏雞(ji)胸肉(rou)品質(zhì)(zhi)、風(fēng)味和感官特(te)性的影(ying)...

高分子著色劑(ji)具有小分子(zi)染料的顏(yan)色特性(xing)和高分(fen)子材料的耐遷(qian)移性(xing)、耐溶劑性和可(ke)加工(gong)性等(deng)優(yōu)點(diǎn)，廣(guang)泛應(yīng)用于(yu)墨水(shui)和紡織品涂層(ceng)等領(lǐng)(ling)域。目前，高分(fen)子著色劑的(de)骨架主要分(fen)為兩類：合(he)成高分子和(he)天然多糖。傳統(tǒng)(tong)的高分(fen)子著色劑以合(he)成化合物為骨(gu)架，如(ru)聚氨酯、聚醚(mi)等。然而隨著(zhe)化石能源的(de)不斷消(xiao)耗，開(kai)發(fā)基于天然高(gao)分子化(hua)合物為骨架的(de)高分子著色(se)劑是(shi)非常(chang)有意義的。甲殼(ke)素是天然儲(chǔ)量(liang)中僅(jin)次于纖(xian)維素的大分子(zi)多糖，具有生物(wu)相容(rong)性和生物降(jiang)解性，被廣泛應(yīng)(ying)用于紡織、食(shi)品、組織工(gong)程等領(lǐng)域。甲殼(ke)素上(shang)含有羥基，可(ke)以與(yu)活性染料反(fan)應(yīng)，從而(er)使...