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在刺激響應(yīng)性(xing)聚合物微(wei)針系統(tǒng)(tong)中，力學(xue)性能是影(ying)響微針刺入皮(pi)膚組織(zhi)、有效釋放藥物(wu)的關(guān)鍵，主要針(zhen)對微(wei)針針(zhen)體的機械強度(du)和皮(pi)膚穿(chuan)刺性能進行(xing)表征。其中(zhong)，微針的(de)結(jié)構(gòu)(gou)設(shè)計(ji)和材料選擇可(ke)直接影響力(li)學性能。為(wei)了檢測微(wei)針的(de)力學強度，通常(chang)使用質(zhì)構(gòu)分(fen)析儀(yi)和顯微鏡將擠(ji)壓后的(de)微針(zhen)與初始微針(zhen)針頭長度進行(xing)測量對比(bi)，可根(gen)據(jù)機械(xie)力與長度差的(de)關(guān)系，較直(zhi)觀地(di)比較(jiao)不同聚合物基(ji)質(zhì)下微針(zhen)的最大抗壓(ya)極限，從而找(zhao)到最佳配比(bi)。此外(wai)，聚合(he)物的分子(zi)量和負載(zai)藥物(wu)量均會影響微(wei)針的斷裂行為(wei)和機械性能。針(zhen)對微針的平均(jun)壓縮力(li)、破裂位移、分子(zi)量，分...

浙江大學(xue)生物系(xi)統(tǒng)工程與(yu)食品科(ke)學學(xue)院研究人員在(zai)國內(nèi)期刊《食(shi)品安全(quan)質(zhì)量檢測學報(bao)》發(fā)表了題為(wei)"基于高(gao)精度3D打印(yin)的三文魚(yu)植物基替代物(wu)研究"的研究(jiu)論文。在該論文(wen)中，研究人員使(shi)用上(shang)海騰拔(ba)UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀測定(ding)了三文(wen)魚排和3D打印植(zhi)物基替代(dai)物的硬度(du)、粘性、彈性(xing)與咀嚼性等指(zhi)標。摘要(yao):目的基于(yu)高精度3D打印技(ji)術(shù)研究(jiu)三文魚(yu)植物基(ji)替代物(wu)。方法以豌豆分(fen)離蛋(dan)白(peaproteinisolate,PPI)、魔(mo)芋膠(konjacgum,KGM)和天然胡(hu)蘿卜粉為原(yuan)輔料,進行(xing)精準(zhun)3D復(fù)合打印(yin)生產(chǎn)...

鰹魚（Katsuwonuspelamis）屬鱸(lu)形總(zong)目、金槍魚科、鰹(jian)屬，是(shi)一種重(zhong)要的經(jīng)濟魚(yu)類。鰹魚蛋白質(zhì)(zhi)含量髙，且富(fu)含二十二碳六(liu)烯酸、二(er)十碳五烯(xi)酸等多種(zhong)有生物(wu)活性的(de)不飽和(he)脂肪酸。鰹(jian)魚肌肉纖維(wei)較厚，味道差(cha)，氣味(wei)較腥(xing)，不適合生(sheng)食，常見的(de)熟制魚(yu)肉產(chǎn)品加工(gong)技術(shù)有鹽煮魚(yu)、佃煮魚(yu)、炸酥魚(yu)罐頭等，鰹魚罐(guan)頭是目前的主(zhu)要加工方(fang)式，主要有(you)調(diào)味、清蒸(zheng)、油浸等種(zhong)類。為了(le)適應(yīng)(ying)不同地區(qū)的口(kou)味需求、擴大市(shi)場容量，開發(fā)(fa)新型系列產(chǎn)(chan)品迫在眉(mei)睫。佃煮技術(shù)(shu)起源于400多(duo)年前的江(jiang)滬時代(dai)，甜、辣(la)等調(diào)(diao)味濃重(zhong)、保存(cun)期較長。佃(dian)...

高吸(xi)水樹脂是(shi)一類具有chao強吸(xi)水保水能(neng)力新型(xing)高分子(zi)材料，近年來(lai)在我國得到(dao)了迅速的(de)發(fā)展，已經(jīng)廣(guang)泛應(yīng)用于(yu)醫(yī)療衛(wèi)(wei)生、建筑、農(nóng)(nong)業(yè)、林業(yè)(ye)等領(lǐng)域。目(mu)前市面(mian)上應(yīng)用廣泛(fan)的大多(duo)以丙烯酸和(he)丙烯酰胺聚(ju)合物為主(zhu)，使用(yong)后難以降解(jie)，易造成環(huán)境(jing)污染(ran)，因此，高吸水(shui)樹脂(zhi)的可降(jiang)解性(xing)成為研究(jiu)熱點。淀粉作(zuo)為天然高分子(zi)，具有一定的(de)生物降解性，研(yan)究以淀(dian)粉作(zuo)為制備(bei)高吸水(shui)樹脂主(zhu)鏈，在其結(jié)(jie)構(gòu)上接枝(zhi)丙烯酸(suan)、丙烯酰胺提高(gao)其吸水(shui)能力，同時(shi)引入具有(you)光催(cui)化活性的納米(mi)二氧化鈦(tai)粒子，制備(bei)復(fù)合(he)高吸水樹脂(zhi)。上海騰拔(ba)質(zhì)構(gòu)儀(yi)作為一種物性(xing)分析儀器(qi)...

高吸水(shui)樹脂SAP，全稱(cheng)為超級吸水(shui)性高分(fen)子材料（SuperabsorbentPolymer），是一種(zhong)高分(fen)子化(hua)合物(wu)，具有ji強的(de)吸水能力和保(bao)水能(neng)力，在(zai)衛(wèi)生(sheng)用品、醫(yī)療(liao)器材、土(tu)壤改良(liang)、水處(chu)理等領(lǐng)(ling)域都(dou)有著廣泛(fan)的應(yīng)用(yong)前景。高(gao)吸水樹脂SAP廣泛(fan)用于制造(zao)紙尿褲(ku)、衛(wèi)生巾、成人(ren)尿不濕(shi)等個人護理產(chǎn)(chan)品，其(qi)ji強的(de)吸水能(neng)力SAP的生產(chǎn)工(gong)藝是使用丙烯(xi)酸鈉和丙烯酰(xian)胺作為原料(liao)，在高溫、高壓(ya)下進行聚合(he)反應(yīng)，形成(cheng)交聯(lián)(lian)網(wǎng)絡(luò)結(jié)(jie)構(gòu)的高分子(zi)吸水材(cai)料。聚合反(fan)應(yīng)中(zhong)，還可添加少(shao)量的交聯(lián)劑、助(zhu)劑等輔助原料(liao)，以調(diào)節(jié)SAP的(de)吸水速...

1儀器介(jie)紹新一代(dai)UniversalTA多功能質(zhì)(zhi)構(gòu)儀是上海騰(teng)拔儀器(qi)科技有限公司(si)專業(yè)物性分析(xi)儀器，這款(kuan)質(zhì)構(gòu)儀具(ju)有穩(wěn)定性強(qiang)、度高、適用范(fan)圍廣(guang)、操作簡(jian)便、經(jīng)久耐用(yong)等優(yōu)點。適用(yong)于食(shi)品、制藥(yao)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜(chu)牧、園藝、化工(gong)和材(cai)料等領(lǐng)域(yu)的物性分析(xi)。該款質(zhì)構(gòu)儀(yi)可用于科(ke)研院所和高(gao)校的(de)物性研(yan)究和(he)教學應(yīng)用，企業(yè)(ye)原料質(zhì)量控(kong)制、配方(fang)研究、生產(chǎn)工藝(yi)研究(jiu)、質(zhì)量控(kong)制和產(chǎn)(chan)品研發(fā)等(deng)。2化工領(lǐng)域(yu)應(yīng)用發(fā)(fa)蠟類(lei)、發(fā)乳類、發(fā)(fa)露類、發(fā)漿類(lei)、唇膏、眉筆(bi)、眼線(xian)筆、唇線、眼影、粉(fen)餅、保濕(shi)面霜、牙(ya)膏、發(fā)膠、蠟(la)、洗發(fā)水(shui)、肥皂。3測試指(zhi)...

近日(ri)，上海騰(teng)拔RapidTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀助力仲(zhong)愷農(nóng)業(yè)工程學(xue)院輕工食品學(xue)院研究人員(yuan)在國(guo)際食品TOP期刊(kan)《FoodChemistry》(中科院一(yi)區(qū)，IF：9.231)發(fā)表(biao)了題為"Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryａndqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的(de)研究論文。該(gai)研究探究了γ-射(she)線照射對煙(yan)熏雞胸(xiong)肉品質(zhì)、風味(wei)和感官特(te)性的(de)影...

高分(fen)子著色劑具有(you)小分子(zi)染料(liao)的顏色特性和(he)高分子材料的(de)耐遷移性、耐溶(rong)劑性和可(ke)加工(gong)性等優(yōu)(you)點，廣泛應(yīng)(ying)用于墨水和紡(fang)織品涂層等(deng)領(lǐng)域。目前(qian)，高分子著色劑(ji)的骨架(jia)主要(yao)分為兩類：合(he)成高分子和(he)天然多糖。傳(chuan)統(tǒng)的高分子著(zhe)色劑以(yi)合成化(hua)合物(wu)為骨架，如(ru)聚氨酯、聚(ju)醚等(deng)。然而隨著化石(shi)能源(yuan)的不斷(duan)消耗(hao)，開發(fā)基于(yu)天然高分(fen)子化合物(wu)為骨架(jia)的高分(fen)子著色劑(ji)是非常有意(yi)義的。甲殼(ke)素是(shi)天然(ran)儲量中僅次(ci)于纖維素的大(da)分子(zi)多糖，具(ju)有生物相容性(xing)和生物(wu)降解性，被廣(guang)泛應(yīng)用于(yu)紡織、食(shi)品、組織工程(cheng)等領(lǐng)域。甲殼素(su)上含有羥基(ji)，可以與活(huo)性染(ran)料反應(yīng)，從而(er)使...