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肌肉(rou)嫩度儀
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肌肉嫩度儀已(yi)廣泛(fan)用于肉嫩度測(ce)定,符合(he)標(biāo)準(zhǔn)測(ce)試方(fang)法(中(zhong)國農(nóng)業(yè)(ye)行業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn) NY/T 1180-2006)。儀(yi)器測試實(shi)時記錄刀具(ju)切割肉(rou)樣時的用(yong)力情況,并把測(ce)定的剪(jian)切力(li)zui大值作為(wei)肉樣嫩度。儀器(qi)采用高精度力(li)量感應(yīng)(ying)元和(he)高性能(neng)步進(jìn)電機(jī),測試(shi)過程中軟件實(shi)時同(tong)步收集(ji)數(shù)據(jù)和(he)匯出曲(qu)線,用(yong)戶可直接觀(guan)察檢測圖(tu)譜變化,直(zhi)接勾選(xuan)顯示(shi)肉嫩(nen)度值。