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在刺激響應(yīng)(ying)性聚合物微針(zhen)系統(tǒng)中，力學(xué)(xue)性能是影響微(wei)針刺入皮膚(fu)組織、有(you)效釋(shi)放藥物的(de)關(guān)鍵，主要針(zhen)對微針針(zhen)體的機(jī)械強(qiáng)(qiang)度和皮膚穿刺(ci)性能進(jìn)行表(biao)征。其中，微針(zhen)的結(jié)(jie)構(gòu)設(shè)計(jì)(ji)和材(cai)料選擇可(ke)直接影(ying)響力學(xué)(xue)性能。為(wei)了檢測微(wei)針的力學(xué)(xue)強(qiáng)度，通常使(shi)用質(zhì)構(gòu)分析儀(yi)和顯微(wei)鏡將擠壓后(hou)的微(wei)針與初(chu)始微針(zhen)針頭長度進(jìn)行(xing)測量對比(bi)，可根(gen)據(jù)機(jī)械(xie)力與長度差的(de)關(guān)系，較直(zhi)觀地比較(jiao)不同(tong)聚合物基質(zhì)(zhi)下微針的(de)最大抗壓極(ji)限，從而找到最(zui)佳配比。此外(wai)，聚合物的(de)分子量和負(fù)載(zai)藥物量均(jun)會影響微針的(de)斷裂行為(wei)和機(jī)械性能。針(zhen)對微針的平(ping)均壓縮力、破(po)裂位移、分子(zi)量，分...

浙江大學(xué)生(sheng)物系統(tǒng)工(gong)程與食品科學(xué)(xue)學(xué)院(yuan)研究人(ren)員在國內(nèi)期刊(kan)《食品安全質(zhì)量(liang)檢測學(xué)報(bào)(bao)》發(fā)表了(le)題為"基(ji)于高精度3D打印(yin)的三文魚植物(wu)基替代(dai)物研究"的(de)研究論文。在該(gai)論文中，研(yan)究人員使用上(shang)海騰拔UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀測定了三(san)文魚排和3D打印(yin)植物基(ji)替代物的硬度(du)、粘性、彈(dan)性與咀嚼性等(deng)指標(biāo)。摘要:目(mu)的基于高精(jing)度3D打印技術(shù)(shu)研究三文魚(yu)植物基替代(dai)物。方法以(yi)豌豆(dou)分離蛋(dan)白(peaproteinisolate,PPI)、魔(mo)芋膠(konjacgum,KGM)和天(tian)然胡蘿卜(bo)粉為原(yuan)輔料,進(jìn)行精準(zhǔn)(zhun)3D復(fù)合打印(yin)生產(chǎn)...

鰹魚(yu)（Katsuwonuspelamis）屬鱸形總目、金(jin)槍魚科(ke)、鰹屬(shu)，是一種重要(yao)的經(jīng)(jing)濟(jì)魚類。鰹魚(yu)蛋白(bai)質(zhì)含量髙(gao)，且富(fu)含二十(shi)二碳六(liu)烯酸、二十碳五(wu)烯酸等多種有(you)生物活性(xing)的不飽和脂肪(fang)酸。鰹魚肌肉纖(xian)維較(jiao)厚，味道差(cha)，氣味(wei)較腥，不適(shi)合生食，常見(jian)的熟制魚肉產(chǎn)(chan)品加工技術(shù)(shu)有鹽(yan)煮魚(yu)、佃煮(zhu)魚、炸酥(su)魚罐(guan)頭等，鰹魚罐(guan)頭是(shi)目前(qian)的主要加工(gong)方式，主(zhu)要有調(diào)(diao)味、清蒸(zheng)、油浸(jin)等種類(lei)。為了適(shi)應(yīng)不(bu)同地區(qū)的口(kou)味需求(qiu)、擴(kuò)大市(shi)場容量，開發(fā)(fa)新型系列產(chǎn)品(pin)迫在眉睫。佃(dian)煮技術(shù)(shu)起源于400多(duo)年前(qian)的江滬(hu)時(shí)代(dai)，甜、辣(la)等調(diào)味濃重(zhong)、保存期較長(zhang)。佃...

高吸水樹脂是(shi)一類具有chao強(qiáng)吸(xi)水保水能力(li)新型(xing)高分子材料(liao)，近年來在(zai)我國得(de)到了(le)迅速的發(fā)展(zhan)，已經(jīng)廣泛應(yīng)用(yong)于醫(yī)療衛(wèi)(wei)生、建筑、農(nóng)(nong)業(yè)、林業(yè)(ye)等領(lǐng)域。目(mu)前市面(mian)上應(yīng)用廣泛的(de)大多以丙(bing)烯酸(suan)和丙烯酰胺聚(ju)合物(wu)為主，使(shi)用后難以降(jiang)解，易造成環(huán)(huan)境污染，因(yin)此，高(gao)吸水樹(shu)脂的可降解(jie)性成為研(yan)究熱點(diǎn)。淀粉(fen)作為(wei)天然高分子，具(ju)有一定的生(sheng)物降解(jie)性，研究以淀(dian)粉作(zuo)為制(zhi)備高吸水樹脂(zhi)主鏈，在其結(jié)構(gòu)(gou)上接枝丙(bing)烯酸、丙烯(xi)酰胺提高其吸(xi)水能(neng)力，同時(shí)引入(ru)具有光催化(hua)活性(xing)的納米(mi)二氧(yang)化鈦(tai)粒子，制(zhi)備復(fù)合高(gao)吸水樹脂。上(shang)海騰拔質(zhì)構(gòu)(gou)儀作為一種(zhong)物性分析(xi)儀器(qi)...

高吸水(shui)樹脂(zhi)SAP，全稱為超級吸(xi)水性高分(fen)子材料(liao)（SuperabsorbentPolymer），是一種(zhong)高分子化合(he)物，具(ju)有ji強(qiáng)(qiang)的吸水能力(li)和保水能(neng)力，在衛(wèi)生用品(pin)、醫(yī)療器材、土壤(rang)改良、水處(chu)理等領(lǐng)域都有(you)著廣泛的(de)應(yīng)用前景(jing)。高吸水(shui)樹脂SAP廣泛用(yong)于制造紙尿(niao)褲、衛(wèi)生(sheng)巾、成(cheng)人尿不濕(shi)等個(gè)人(ren)護(hù)理產(chǎn)品(pin)，其ji強(qiáng)的(de)吸水能力SAP的生(sheng)產(chǎn)工藝是使用(yong)丙烯(xi)酸鈉(na)和丙烯酰胺(an)作為原料(liao)，在高溫(wen)、高壓下(xia)進(jìn)行聚合反應(yīng)(ying)，形成交聯(lián)網(wǎng)(wang)絡(luò)結(jié)構(gòu)的高分(fen)子吸(xi)水材料。聚合(he)反應(yīng)中(zhong)，還可添加少(shao)量的交聯(lián)劑、助(zhu)劑等輔助原料(liao)，以調(diào)節(jié)(jie)SAP的吸水速...

1儀器介紹新(xin)一代UniversalTA多功能(neng)質(zhì)構(gòu)儀是上海(hai)騰拔儀器科技(ji)有限公(gong)司專(zhuan)業(yè)物性分析(xi)儀器，這款(kuan)質(zhì)構(gòu)儀具有穩(wěn)(wen)定性強(qiáng)、度(du)高、適用范圍(wei)廣、操作簡便(bian)、經(jīng)久耐(nai)用等優(yōu)點(diǎn)。適(shi)用于食品、制(zhi)藥、農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜(chu)牧、園藝(yi)、化工和材料(liao)等領(lǐng)域的物性(xing)分析。該款質(zhì)構(gòu)(gou)儀可用于(yu)科研院所(suo)和高校(xiao)的物(wu)性研究(jiu)和教學(xué)應(yīng)(ying)用，企業(yè)原料(liao)質(zhì)量控制、配(pei)方研究、生(sheng)產(chǎn)工藝研究、質(zhì)(zhi)量控制和產(chǎn)品(pin)研發(fā)等(deng)。2化工領(lǐng)(ling)域應(yīng)用(yong)發(fā)蠟類、發(fā)(fa)乳類(lei)、發(fā)露類、發(fā)(fa)漿類、唇(chun)膏、眉筆、眼線筆(bi)、唇線、眼影(ying)、粉餅、保濕面(mian)霜、牙膏(gao)、發(fā)膠、蠟(la)、洗發(fā)水(shui)、肥皂(zao)。3測試(shi)指...

近日，上海(hai)騰拔RapidTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀助力(li)仲愷農(nóng)業(yè)工(gong)程學(xué)院輕(qing)工食品(pin)學(xué)院(yuan)研究人員在(zai)國際(ji)食品TOP期刊《FoodChemistry》(中科(ke)院一區(qū)(qu)，IF：9.231)發(fā)表了題為"Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryａndqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的(de)研究論文。該(gai)研究探究了(le)γ-射線(xian)照射對煙熏雞(ji)胸肉品質(zhì)、風(fēng)味(wei)和感官特性的(de)影...

高分(fen)子著色(se)劑具有小(xiao)分子染料的(de)顏色特性和高(gao)分子材料的耐(nai)遷移性、耐溶(rong)劑性和可加(jia)工性(xing)等優(yōu)點(diǎn)，廣(guang)泛應(yīng)(ying)用于墨水(shui)和紡織品涂(tu)層等領(lǐng)域。目前(qian)，高分子著色(se)劑的(de)骨架主要分為(wei)兩類：合成(cheng)高分子(zi)和天(tian)然多糖。傳(chuan)統(tǒng)的高分子(zi)著色劑以合(he)成化合物為(wei)骨架，如聚氨酯(zhi)、聚醚等(deng)。然而(er)隨著化石能(neng)源的不斷(duan)消耗，開(kai)發(fā)基于天然高(gao)分子(zi)化合物(wu)為骨架的高分(fen)子著色劑是非(fei)常有意義(yi)的。甲殼(ke)素是天然儲量(liang)中僅次于(yu)纖維素的大分(fen)子多糖，具有(you)生物相(xiang)容性和生物降(jiang)解性(xing)，被廣(guang)泛應(yīng)用(yong)于紡(fang)織、食品、組(zu)織工程等(deng)領(lǐng)域。甲殼(ke)素上含(han)有羥基，可以與(yu)活性染(ran)料反應(yīng)，從(cong)而使...