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在刺激響應(yīng)(ying)性聚合物微(wei)針系統(tǒng)中(zhong)，力學(xué)(xue)性能(neng)是影響微針(zhen)刺入皮膚組(zu)織、有(you)效釋放藥物(wu)的關(guān)鍵，主(zhu)要針對(duì)微針(zhen)針體的機(jī)械(xie)強(qiáng)度和皮膚穿(chuan)刺性能進(jìn)行(xing)表征(zheng)。其中(zhong)，微針的結(jié)(jie)構(gòu)設(shè)計(jì)(ji)和材料(liao)選擇可直接影(ying)響力學(xué)(xue)性能(neng)。為了檢測(cè)微(wei)針的(de)力學(xué)強(qiáng)度，通(tong)常使用質(zhì)(zhi)構(gòu)分(fen)析儀(yi)和顯微鏡將(jiang)擠壓后的微(wei)針與初始(shi)微針針(zhen)頭長(zhǎng)(zhang)度進(jìn)(jin)行測(cè)(ce)量對(duì)比，可(ke)根據(jù)(ju)機(jī)械力與(yu)長(zhǎng)度差的(de)關(guān)系，較直觀地(di)比較不同聚合(he)物基質(zhì)下(xia)微針的最大抗(kang)壓極限，從而(er)找到最(zui)佳配比(bi)。此外，聚合(he)物的分子量和(he)負(fù)載藥物(wu)量均會(huì)影(ying)響微針的斷裂(lie)行為和機(jī)械性(xing)能。針對(duì)微針的(de)平均壓縮力(li)、破裂(lie)位移、分(fen)子量，分...

浙江(jiang)大學(xué)生物系統(tǒng)(tong)工程與食品(pin)科學(xué)學(xué)院(yuan)研究人員在國(guó)(guo)內(nèi)期刊《食品(pin)安全(quan)質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào)(bao)》發(fā)表了(le)題為"基于高精(jing)度3D打(da)印的(de)三文魚植(zhi)物基(ji)替代物(wu)研究"的(de)研究論文(wen)。在該論文(wen)中，研究人員使(shi)用上海騰(teng)拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀測(cè)定了三文(wen)魚排和(he)3D打印植(zhi)物基替(ti)代物的(de)硬度、粘(zhan)性、彈性與咀(ju)嚼性等指(zhi)標(biāo)。摘要(yao):目的基于高精(jing)度3D打印技術(shù)(shu)研究三文(wen)魚植物基替(ti)代物。方法以豌(wan)豆分離蛋(dan)白(peaproteinisolate,PPI)、魔(mo)芋膠(konjacgum,KGM)和天然胡(hu)蘿卜粉為(wei)原輔料,進(jìn)(jin)行精準(zhǔn)3D復(fù)合(he)打印生產(chǎn)(chan)...

鰹魚（Katsuwonuspelamis）屬鱸形(xing)總目、金(jin)槍魚科、鰹(jian)屬，是(shi)一種重要的(de)經(jīng)濟(jì)魚(yu)類。鰹魚(yu)蛋白質(zhì)含量髙(gao)，且富含(han)二十二碳(tan)六烯酸(suan)、二十碳五烯(xi)酸等(deng)多種有生物(wu)活性(xing)的不飽(bao)和脂肪酸。鰹(jian)魚肌(ji)肉纖維較厚(hou)，味道差(cha)，氣味較腥，不適(shi)合生食，常(chang)見的(de)熟制(zhi)魚肉產(chǎn)品加工(gong)技術(shù)有鹽煮魚(yu)、佃煮魚、炸(zha)酥魚罐(guan)頭等，鰹魚罐頭(tou)是目前的(de)主要(yao)加工方式，主要(yao)有調(diào)味、清(qing)蒸、油浸等(deng)種類。為了(le)適應(yīng)不(bu)同地區(qū)的口味(wei)需求、擴(kuò)(kuo)大市場(chǎng)容(rong)量，開(kai)發(fā)新型系(xi)列產(chǎn)(chan)品迫在眉睫。佃(dian)煮技術(shù)(shu)起源于(yu)400多年前的江(jiang)滬時(shí)代，甜(tian)、辣等調(diào)味濃重(zhong)、保存期較(jiao)長(zhǎng)。佃...

高吸水樹脂(zhi)是一類具有(you)chao強(qiáng)吸(xi)水保水能(neng)力新型(xing)高分(fen)子材料(liao)，近年來在我(wo)國(guó)得(de)到了迅速(su)的發(fā)展，已經(jīng)廣(guang)泛應(yīng)用于(yu)醫(yī)療衛(wèi)(wei)生、建筑、農(nóng)業(yè)(ye)、林業(yè)等領(lǐng)域(yu)。目前市(shi)面上(shang)應(yīng)用廣泛的大(da)多以(yi)丙烯酸和丙烯(xi)酰胺聚合物(wu)為主，使用(yong)后難以(yi)降解，易(yi)造成環(huán)境污染(ran)，因此，高吸水樹(shu)脂的可降解(jie)性成為研究(jiu)熱點(diǎn)。淀粉作(zuo)為天然(ran)高分子，具有(you)一定(ding)的生物降解性(xing)，研究以淀粉(fen)作為制備高吸(xi)水樹(shu)脂主鏈，在(zai)其結(jié)構(gòu)上接枝(zhi)丙烯酸、丙烯(xi)酰胺(an)提高其(qi)吸水能力(li)，同時(shí)引入具有(you)光催化(hua)活性(xing)的納米二氧化(hua)鈦粒子(zi)，制備復(fù)合高(gao)吸水(shui)樹脂。上海(hai)騰拔質(zhì)(zhi)構(gòu)儀作為(wei)一種物性分(fen)析儀器(qi)...

高吸水(shui)樹脂SAP，全稱(cheng)為超級(jí)吸水性(xing)高分子材料（SuperabsorbentPolymer），是(shi)一種高分(fen)子化合物(wu)，具有ji強(qiáng)的(de)吸水能力和(he)保水能(neng)力，在(zai)衛(wèi)生(sheng)用品(pin)、醫(yī)療器材、土(tu)壤改良、水處(chu)理等領(lǐng)域都有(you)著廣泛的(de)應(yīng)用前景。高(gao)吸水樹(shu)脂SAP廣泛用(yong)于制造(zao)紙尿褲、衛(wèi)(wei)生巾(jin)、成人尿不濕(shi)等個(gè)人護(hù)(hu)理產(chǎn)品，其ji強(qiáng)的(de)吸水能力(li)SAP的生產(chǎn)工藝是(shi)使用丙烯(xi)酸鈉和丙(bing)烯酰胺(an)作為原料，在(zai)高溫、高(gao)壓下進(jìn)行聚合(he)反應(yīng)，形成(cheng)交聯(lián)網(wǎng)(wang)絡(luò)結(jié)構(gòu)(gou)的高分子(zi)吸水材料。聚(ju)合反應(yīng)中(zhong)，還可添(tian)加少量的交(jiao)聯(lián)劑、助(zhu)劑等(deng)輔助原料，以調(diào)(diao)節(jié)SAP的吸水速...

1儀器介紹(shao)新一代UniversalTA多(duo)功能質(zhì)(zhi)構(gòu)儀是(shi)上海(hai)騰拔儀(yi)器科技(ji)有限公司專業(yè)(ye)物性分析儀器(qi)，這款(kuan)質(zhì)構(gòu)儀具(ju)有穩(wěn)定性強(qiáng)、度(du)高、適用(yong)范圍(wei)廣、操作簡(jiǎn)(jian)便、經(jīng)久耐(nai)用等優(yōu)點(diǎn)(dian)。適用于食品(pin)、制藥、農(nóng)(nong)業(yè)、林業(yè)、畜牧(mu)、園藝、化工和(he)材料(liao)等領(lǐng)域的(de)物性(xing)分析。該(gai)款質(zhì)構(gòu)儀可(ke)用于科(ke)研院所(suo)和高校的物性(xing)研究和教(jiao)學(xué)應(yīng)用(yong)，企業(yè)原料質(zhì)量(liang)控制(zhi)、配方研(yan)究、生產(chǎn)(chan)工藝研究(jiu)、質(zhì)量(liang)控制和產(chǎn)品(pin)研發(fā)等。2化工領(lǐng)(ling)域應(yīng)用發(fā)(fa)蠟類、發(fā)乳類(lei)、發(fā)露(lu)類、發(fā)漿類、唇(chun)膏、眉筆、眼(yan)線筆、唇線、眼(yan)影、粉餅、保濕(shi)面霜、牙膏、發(fā)(fa)膠、蠟、洗發(fā)水、肥(fei)皂。3測(cè)試指(zhi)...

近日，上海(hai)騰拔RapidTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀助力仲(zhong)愷農(nóng)(nong)業(yè)工程學(xué)院(yuan)輕工食品學(xué)院(yuan)研究人員在國(guó)(guo)際食品TOP期刊《FoodChemistry》(中(zhong)科院一(yi)區(qū)，IF：9.231)發(fā)表了(le)題為"Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryａndqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的研究論(lun)文。該研究探究(jiu)了γ-射線(xian)照射對(duì)煙熏(xun)雞胸肉品質(zhì)(zhi)、風(fēng)味和(he)感官特性的影(ying)...

高分(fen)子著(zhe)色劑(ji)具有(you)小分(fen)子染料的(de)顏色(se)特性和高(gao)分子(zi)材料的耐遷移(yi)性、耐溶劑性(xing)和可加(jia)工性等優(yōu)點(diǎn)(dian)，廣泛應(yīng)用于墨(mo)水和(he)紡織品涂(tu)層等領(lǐng)域(yu)。目前，高分子(zi)著色(se)劑的骨架(jia)主要分為兩(liang)類：合成(cheng)高分子(zi)和天然多糖。傳(chuan)統(tǒng)的高分子(zi)著色(se)劑以合成(cheng)化合物為骨(gu)架，如聚(ju)氨酯、聚(ju)醚等。然而(er)隨著(zhe)化石能源的(de)不斷消(xiao)耗，開發(fā)基于(yu)天然高分(fen)子化合(he)物為骨(gu)架的高(gao)分子著(zhe)色劑是非常(chang)有意義的(de)。甲殼素(su)是天(tian)然儲(chǔ)量(liang)中僅次于纖維(wei)素的(de)大分子多糖，具(ju)有生物(wu)相容性和生(sheng)物降解性，被(bei)廣泛(fan)應(yīng)用于紡織(zhi)、食品、組織工(gong)程等領(lǐng)域。甲殼(ke)素上含有(you)羥基，可以(yi)與活性(xing)染料反應(yīng)(ying)，從而使(shi)...