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中藥外用(yong)制劑通(tong)常具有載藥(yao)量大(da)、成分復(fù)(fu)雜、經(jīng)(jing)皮吸收量少(shao)等特點(diǎn)，微針作(zuo)為一(yi)種較新(xin)型的(de)經(jīng)皮給藥技術(shù)(shu)，可以通過(guo)微創(chuàng)方式直接(jie)突破藥(yao)物經(jīng)皮吸(xi)收主要屏(ping)障層———角質(zhì)層，具(ju)有遞送藥(yao)物效率高、安全(quan)性好、不受藥(yao)物分子大小或(huo)極性(xing)限制等(deng)優(yōu)勢(shì)。但是，由于(yu)受微(wei)針本身結(jié)構(gòu)限(xian)制，其針(zhen)體長(zhǎng)度通常(chang)在1500μｍ以下(xia)，以針(zhen)體高度600μｍ、底部寬(kuan)度300μｍ的(de)常規(guī)微針(zhen)為例(li)，每個(gè)(ge)微針體積僅約(yue)為0.014μＬ，即(ji)便可增(zeng)加微(wei)針個(gè)數(shù)，但均(jun)存在(zai)載藥(yao)量低的問題(ti)，特別(bie)是通(tong)常載藥量(liang)相對(duì)更大的中(zhong)藥外用制劑(ji)，這就使(shi)得微針技術(shù)更(geng)難以在(zai)...

感官評(píng)價(jià)被(bei)定義為是一(yi)種通過人體的(de)視覺、嗅覺、觸(chu)覺、味(wei)覺和聽覺(jue)對(duì)易受感官(guan)影響的產(chǎn)品(pin)進(jìn)行知覺喚起(qi)、測(cè)量分析(xi)和解釋的科(ke)學(xué)評(píng)價(jià)方(fang)法。感官評(píng)價(jià)在(zai)食品行(xing)業(yè)中最初由(you)管理(li)者品評(píng)階段發(fā)(fa)展到如今(jin)采用科學(xué)(xue)測(cè)量(liang)儀器進(jìn)(jin)行輔(fu)助測(cè)量階段，比(bi)如質(zhì)(zhi)構(gòu)儀等(deng)。客觀(guan)儀器測(cè)量具有(you)耗時(shí)短，不(bu)受主觀情(qing)緒干擾，人工成(cheng)本低等特點(diǎn)。感(gan)官專家人員(yuan)則需要經(jīng)過長(zhǎng)(zhang)期試(shi)用樣品、理(li)解評(píng)估方法(fa)、熟悉評(píng)(ping)估定義、練習(xí)評(píng)(ping)估樣品等一系(xi)列訓(xùn)(xun)練才(cai)能進(jìn)行(xing)主觀性產(chǎn)(chan)品感官屬性的(de)評(píng)估。化妝(zhuang)品感官(guan)評(píng)價(jià)中也開(kai)始出現(xiàn)(xian)使用(yong)客觀儀(yi)器進(jìn)行產(chǎn)品膚(fu)感屬性的測(cè)(ce)試、判斷。1、膏霜(shuang)...

近日，武漢大學(xué)(xue)電子信息(xi)學(xué)院(yuan)研究人員(yuan)在國(guó)際食品(pin)期刊《FoodResearchInternational》(中科(ke)院一區(qū)(qu)TOP，IF=8.0)發(fā)表(biao)了題為"Deeplearning-basedcolorimetricindicatoronpolylacticacidpackagingfornondestructivemonitoringoffresh-cutfruitsａndvegetables"的研(yan)究論文(wen)。在該論文中(zhong)，研究人員(yuan)利用上海(hai)騰拔UniversalTA國(guó)產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用于(yu)測(cè)定青椒...

今天(tian)你是(shi)哪個(gè)表情？一(yi)起來(lái)過(guo)#世界表(biao)情符號(hào)日????RapidTA+也(ye)有自己的Emoji表(biao)情啦！壓(ya)一下(xia)、彈一下，全(quan)都是情緒(xu)反應(yīng)????你(ni)知道嗎？7月17日(ri)是「世界(jie)表情符號(hào)日」！表(biao)情符號(hào)不只是(shi)liaotian用的(de)可愛(ai)貼圖，它(ta)們也是一種(zhong)語(yǔ)言(yan)，一種感受(shou)的縮(suo)影。我們?cè)?shi)著幫RapidTA+做(zuo)了一組(zu)【表情(qing)符號(hào)模擬(ni)測(cè)試】從壓測(cè)時(shí)(shi)的??、到數(shù)據(jù)顯(xian)示出(chu)來(lái)的??，還有遇到(dao)太硬樣品(pin)的??...??RapidTA+就像個(gè)(ge)情緒小幫手(shou)，用力學(xué)數(shù)據(jù)「說(shuō)(shuo)出食物的(de)感覺」！表(biao)情符號(hào)(hao)（emoji）能表達(dá)(da)情緒、動(dòng)作與...

水凝膠作為(wei)一種三(san)維交(jiao)聯(lián)結(jié)構(gòu)特征(zheng)的軟性高分(fen)子材料，在濕潤(rùn)(run)條件下具備出(chu)色的可塑(su)性。然而，由于水(shui)凝膠的內(nèi)部(bu)結(jié)構(gòu)(gou)特性(xing)，傳統(tǒng)水(shui)凝膠在力學(xué)(xue)性能方面具(ju)有局限性(xing)，如機(jī)(ji)械強(qiáng)度不足(zu)、韌性(xing)不足以(yi)及形變恢復(fù)(fu)性能不好(hao)等。當(dāng)水凝(ning)膠受到(dao)外部力(li)的作用時(shí)，主(zhu)要由少量(liang)的高分(fen)子鏈承(cheng)擔(dān)，容易引發(fā)整(zheng)個(gè)結(jié)構(gòu)的(de)破壞。目前水凝(ning)膠廣泛(fan)應(yīng)用(yong)于生物醫(yī)(yi)學(xué)領(lǐng)域(yu)，如組織修復(fù)和(he)熱療等。因其具(ju)有良(liang)好的保水性(xing)和生物相(xiang)容性，可作為模(mo)擬細(xì)胞微環(huán)(huan)境的基質(zhì)材(cai)料。為增強(qiáng)(qiang)水凝膠的(de)性能，研究(jiu)人員常采用物(wu)理或化學(xué)(xue)交聯(lián)、納米復(fù)合(he)材料、拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)(gou)水凝膠及(ji)雙交聯(lián)網(wǎng)...

??同樣是果凍，為(wei)什么這(zhe)次比較(jiao)Q、上次比較(jiao)軟？RapidTA為你找出「每(mei)一口差(cha)異」的(de)真相！你是(shi)否也遇(yu)到過(guo)這種情況：配方(fang)wanquan一樣，但這(zhe)批果凍更(geng)硬、那批卻(que)偏軟？??其(qi)實(shí)原因可能(neng)隱藏在這些細(xì)(xi)節(jié)中：??原(yuan)料批(pi)次差異??攪拌時(shí)(shi)間與冷卻(que)速度??模具(ju)或設(shè)備溫度變(bian)化??RapidTA食品(pin)質(zhì)構(gòu)(gou)儀能快速測(cè)(ce)得果凍的硬度(du)、彈性與破(po)裂點(diǎn)，幫(bang)助你掌握每一(yi)批產(chǎn)品(pin)的細(xì)微變化。當(dāng)(dang)你開始用「數(shù)(shu)據(jù)」說(shuō)話，品(pin)質(zhì)才會(huì)開始(shi)穩(wěn)定。這不(bu)是黑科技，而(er)是實(shí)(shi)業(yè)研發(fā)的日(ri)常。??臺(tái)風(fēng)天，在家(jia)研究口感(gan)也不錯(cuò)！???大家(jia)臺(tái)風(fēng)(feng)天...

1、測(cè)定原理質(zhì)(zhi)構(gòu)儀的質(zhì)構(gòu)剖(pou)面分析（TPA）模(mo)式能(neng)模擬人口(kou)腔的咀嚼運(yùn)動(dòng)(dong)，通過對(duì)脆肉鯇(huan)魚肉的硬度(du)特性指(zhi)標(biāo)的測(cè)定，可以(yi)用來(lái)評(píng)(ping)估脆(cui)肉鯇(huan)魚肉的(de)脆度。2、樣品處(chu)理2.1活(huo)、鮮脆肉(rou)鯇魚(yu)活、鮮脆肉(rou)鯇魚(yu)（活魚(yu)采用頭部敲擊(ji)致死(si)）宰殺后按2.2制備(bei)樣品(pin)，或宰殺后置(zhi)于0-4℃冰箱內(nèi)(nei)保存，并(bing)于2h內(nèi)按2.2制備樣(yang)品2.2制備樣品以(yi)脆肉鯇魚胸(xiong)鰭基點(diǎn)對(duì)應(yīng)(ying)的背部為起點(diǎn)(dian)，取兩(liang)側(cè)背(bei)肌，長(zhǎng)145-155mm，用自來(lái)(lai)水沖洗干凈，去(qu)鱗，去(qu)皮，去掉紅肉(rou)中線(xian)以下部(bu)位，兩側(cè)背肌(ji)均從起點(diǎn)開(kai)始依(yi)次切5塊20mm寬的(de)魚塊，去(qu)掉第...

肥胖作為(wei)多因素(su)慢性代(dai)謝疾(ji)病已成(cheng)為全(quan)球公共衛(wèi)生(sheng)危機(jī)，預(yù)計(jì)(ji)2030年全球肥胖率(lv)將接近50%，其(qi)引發(fā)的(de)糖尿病、心(xin)血管疾病(bing)等并發(fā)癥(zheng)顯著增加死亡(wang)風(fēng)險(xiǎn)。GLP?1受(shou)體激(ji)動(dòng)劑（如司美格(ge)魯肽(tai)）通過促進(jìn)胰(yi)島素分泌、抑(yi)制胰(yi)高血糖素釋(shi)放及調(diào)控(kong)中樞性(xing)食欲(yu)三重機(jī)制(zhi)成為(wei)糖尿病與肥(fei)胖治療重要(yao)藥物(wu)，不僅具有顯著(zhu)減重效果(guo)，還可降低心血(xue)管疾病風(fēng)險(xiǎn)(xian)，臨床需求持續(xù)(xu)增長(zhǎng)。目(mu)前，司美(mei)格魯肽在(zai)臨床上主要(yao)通過皮下(xia)注射與(yu)口服(fu)給藥，但傳統(tǒng)注(zhu)射方式存在患(huan)者依(yi)從性差和(he)醫(yī)療廢物處理(li)成本高的問(wen)題，而(er)口服給藥由于(yu)首過效(xiao)應(yīng)的存(cun)在，影響吸收...