技術(shù)文(wen)章
Technical articles中藥外用制劑(ji)通常具有載藥(yao)量大(da)、成分復(fù)雜、經(jīng)(jing)皮吸收量少等(deng)特點(diǎn),微針作為(wei)一種(zhong)較新(xin)型的(de)經(jīng)皮(pi)給藥技術(shù),可以(yi)通過微創(chuàng)(chuang)方式直接(jie)突破藥物經(jīng)皮(pi)吸收主要屏(ping)障層———角質(zhì)層(ceng),具有遞送(song)藥物效率高(gao)、安全性(xing)好、不受藥物分(fen)子大小或極性(xing)限制等優(yōu)(you)勢(shì)。但是(shi),由于受微針(zhen)本身(shen)結(jié)構(gòu)限(xian)制,其針體長(zhǎng)度(du)通常在1500μm以(yi)下,以針體高(gao)度600μm、底部寬度(du)300μm的常規(guī)(gui)微針為例,每個(gè)(ge)微針體積僅約(yue)為0.014μL,即便可增(zeng)加微針個(gè)數(shù)(shu),但均存在載藥(yao)量低的問(wen)題,特別(bie)是通常載藥(yao)量相對(duì)(dui)更大的中(zhong)藥外用制劑(ji),這就使(shi)得微針技(ji)術(shù)更難以(yi)在...
感官評(píng)價(jià)被(bei)定義為是(shi)一種通過人(ren)體的視覺、嗅(xiu)覺、觸(chu)覺、味(wei)覺和聽覺對(duì)易(yi)受感官影(ying)響的(de)產(chǎn)品進(jìn)行知(zhi)覺喚起、測(cè)量(liang)分析和(he)解釋的科學(xué)(xue)評(píng)價(jià)方法。感(gan)官評(píng)(ping)價(jià)在食品(pin)行業(yè)中最初(chu)由管理者(zhe)品評(píng)(ping)階段(duan)發(fā)展到如(ru)今采用科學(xué)(xue)測(cè)量?jī)x器進(jìn)(jin)行輔(fu)助測(cè)(ce)量階段(duan),比如質(zhì)構(gòu)儀等(deng)??陀^儀器(qi)測(cè)量具有耗(hao)時(shí)短,不受主(zhu)觀情緒干擾(rao),人工(gong)成本低(di)等特(te)點(diǎn)。感官專(zhuan)家人員則需要(yao)經(jīng)過長(zhǎng)(zhang)期試用樣(yang)品、理(li)解評(píng)估(gu)方法、熟(shu)悉評(píng)估定義(yi)、練習(xí)評(píng)估樣(yang)品等一系(xi)列訓(xùn)練才能進(jìn)(jin)行主觀(guan)性產(chǎn)品感(gan)官屬性(xing)的評(píng)估?;瘖y品(pin)感官(guan)評(píng)價(jià)中也開始(shi)出現(xiàn)使用客(ke)觀儀(yi)器進(jìn)行產(chǎn)(chan)品膚感屬(shu)性的測(cè)試、判(pan)斷。1、膏霜...
近日,武漢(han)大學(xué)電(dian)子信息學(xué)院(yuan)研究人員在國(guó)(guo)際食品(pin)期刊(kan)《FoodResearchInternational》(中科院一(yi)區(qū)TOP,IF=8.0)發(fā)表了題(ti)為"Deeplearning-basedcolorimetricindicatoronpolylacticacidpackagingfornondestructivemonitoringoffresh-cutfruitsandvegetables"的研(yan)究論文。在該論(lun)文中,研(yan)究人員利用上(shang)海騰拔(ba)UniversalTA國(guó)產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用于(yu)測(cè)定青(qing)椒...
今天你是哪個(gè)(ge)表情?一起來過(guo)#世界(jie)表情符號(hào)日(ri)????RapidTA+也有(you)自己的(de)Emoji表情(qing)啦!壓一下(xia)、彈一下,全都(dou)是情緒反應(yīng)(ying)????你知道嗎(ma)?7月17日是「世(shi)界表(biao)情符號(hào)日」!表情(qing)符號(hào)不只(zhi)是liaotian用的(de)可愛貼圖,它(ta)們也是(shi)一種語言,一種(zhong)感受的縮影(ying)。我們?cè)囍鴰蚏apidTA+做(zuo)了一組【表情符(fu)號(hào)模擬測(cè)試】從(cong)壓測(cè)(ce)時(shí)的??、到(dao)數(shù)據(jù)顯(xian)示出來(lai)的??,還有遇到太(tai)硬樣品的(de)??...??RapidTA+就像個(gè)(ge)情緒小幫手,用(yong)力學(xué)數(shù)據(jù)(ju)「說出食物的感(gan)覺」!表(biao)情符號(hào)(emoji)能(neng)表達(dá)情緒、動(dòng)作(zuo)與...
水凝膠作為(wei)一種三維交聯(lián)(lian)結(jié)構(gòu)特征(zheng)的軟性高分(fen)子材料,在濕潤(rùn)(run)條件下具備出(chu)色的可塑性(xing)。然而,由于水(shui)凝膠的內(nèi)部結(jié)(jie)構(gòu)特性(xing),傳統(tǒng)水凝膠在(zai)力學(xué)性能方面(mian)具有局限性,如(ru)機(jī)械強(qiáng)度(du)不足、韌(ren)性不(bu)足以及形變恢(hui)復(fù)性(xing)能不(bu)好等。當(dāng)水凝(ning)膠受到(dao)外部(bu)力的作(zuo)用時(shí),主要由(you)少量的高(gao)分子鏈承(cheng)擔(dān),容易引發(fā)整(zheng)個(gè)結(jié)構(gòu)的(de)破壞。目前水(shui)凝膠廣(guang)泛應(yīng)用于(yu)生物醫(yī)(yi)學(xué)領(lǐng)域(yu),如組織修(xiu)復(fù)和熱療等(deng)。因其具有良好(hao)的保水(shui)性和生物相(xiang)容性,可作(zuo)為模擬細(xì)胞微(wei)環(huán)境的基質(zhì)材(cai)料。為增強(qiáng)(qiang)水凝(ning)膠的性能,研究(jiu)人員常采(cai)用物理或化(hua)學(xué)交(jiao)聯(lián)、納米復(fù)(fu)合材料、拓(tuo)撲結(jié)構(gòu)水(shui)凝膠及雙交(jiao)聯(lián)網(wǎng)...
??同樣是果(guo)凍,為(wei)什么這次比較(jiao)Q、上次(ci)比較軟?RapidTA為你找(zhao)出「每一(yi)口差異」的真(zhen)相!你是否(fou)也遇到過這(zhe)種情況:配方(fang)wanquan一樣,但這批(pi)果凍更硬、那批(pi)卻偏軟(ruan)???其實(shí)原因(yin)可能隱藏在這(zhe)些細(xì)節(jié)中:??原(yuan)料批次差(cha)異??攪(jiao)拌時(shí)(shi)間與(yu)冷卻(que)速度??模具(ju)或設(shè)備(bei)溫度變化??RapidTA食(shi)品質(zhì)(zhi)構(gòu)儀能(neng)快速測(cè)得果(guo)凍的硬度、彈性(xing)與破裂點(diǎn),幫(bang)助你掌(zhang)握每一批產(chǎn)品(pin)的細(xì)微變(bian)化。當(dāng)你(ni)開始用「數(shù)據(jù)」說(shuo)話,品質(zhì)才(cai)會(huì)開始穩(wěn)定(ding)。這不是黑科(ke)技,而是實(shí)業(yè)(ye)研發(fā)(fa)的日(ri)常。??臺(tái)風(fēng)天,在家(jia)研究口感(gan)也不(bu)錯(cuò)!???大家臺(tái)(tai)風(fēng)天...
1、測(cè)定原理(li)質(zhì)構(gòu)儀的質(zhì)構(gòu)(gou)剖面分析(xi)(TPA)模式(shi)能模(mo)擬人口腔(qiang)的咀嚼運(yùn)動(dòng)(dong),通過對(duì)(dui)脆肉鯇(huan)魚肉的硬度特(te)性指標(biāo)的測(cè)(ce)定,可以(yi)用來評(píng)(ping)估脆肉鯇(huan)魚肉的脆(cui)度。2、樣品處理2.1活(huo)、鮮脆(cui)肉鯇魚活、鮮脆(cui)肉鯇(huan)魚(活魚采用頭(tou)部敲擊致(zhi)死)宰殺后按2.2制(zhi)備樣品(pin),或宰殺后(hou)置于0-4℃冰箱內(nèi)(nei)保存,并于2h內(nèi)按(an)2.2制備(bei)樣品2.2制備樣品(pin)以脆肉(rou)鯇魚胸鰭(qi)基點(diǎn)對(duì)應(yīng)(ying)的背部為起點(diǎn)(dian),取兩側(cè)背肌,長(zhǎng)(zhang)145-155mm,用自(zi)來水沖洗干(gan)凈,去鱗,去皮,去(qu)掉紅肉中線以(yi)下部(bu)位,兩側(cè)背肌均(jun)從起點(diǎn)開始依(yi)次切5塊(kuai)20mm寬的魚塊,去(qu)掉第...
肥胖作為多因(yin)素慢性(xing)代謝疾(ji)病已成為(wei)全球公共(gong)衛(wèi)生危機(jī),預(yù)(yu)計(jì)2030年全球肥胖(pang)率將接近(jin)50%,其引(yin)發(fā)的(de)糖尿病、心(xin)血管疾病等并(bing)發(fā)癥顯著(zhu)增加死亡(wang)風(fēng)險(xiǎn)。GLP?1受體(ti)激動(dòng)(dong)劑(如(ru)司美格魯(lu)肽)通過(guo)促進(jìn)胰(yi)島素分泌、抑制(zhi)胰高血糖(tang)素釋放及調(diào)控(kong)中樞性食(shi)欲三重機(jī)制成(cheng)為糖尿病與肥(fei)胖治療重要藥(yao)物,不僅(jin)具有顯(xian)著減重效果(guo),還可(ke)降低心血管(guan)疾病風(fēng)險(xiǎn)(xian),臨床(chuang)需求持續(xù)(xu)增長(zhǎng)(zhang)。目前,司美(mei)格魯肽在(zai)臨床上(shang)主要(yao)通過皮下注射(she)與口服(fu)給藥,但傳(chuan)統(tǒng)注(zhu)射方式(shi)存在患者依(yi)從性(xing)差和(he)醫(yī)療廢(fei)物處理(li)成本高的(de)問題,而口(kou)服給藥由于首(shou)過效(xiao)應(yīng)的存在,影響(xiang)吸收...