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在刺激響(xiang)應(yīng)性聚合物微(wei)針系(xi)統(tǒng)中，力學(xué)性能(neng)是影(ying)響微針刺(ci)入皮膚組織、有(you)效釋放藥(yao)物的關(guān)鍵，主要(yao)針對(duì)(dui)微針針(zhen)體的機(jī)械強(qiáng)度(du)和皮(pi)膚穿刺(ci)性能(neng)進(jìn)行(xing)表征。其(qi)中，微針的結(jié)構(gòu)(gou)設(shè)計(jì)和材料(liao)選擇(ze)可直(zhi)接影響力學(xué)(xue)性能。為(wei)了檢測(cè)微針(zhen)的力學(xué)強(qiáng)度(du)，通常使(shi)用質(zhì)構(gòu)分析(xi)儀和顯微鏡將(jiang)擠壓(ya)后的(de)微針與初(chu)始微針針頭長(zhǎng)(zhang)度進(jìn)(jin)行測(cè)量對(duì)(dui)比，可根據(jù)(ju)機(jī)械力與(yu)長(zhǎng)度差的(de)關(guān)系，較(jiao)直觀地比較不(bu)同聚合物基質(zhì)(zhi)下微針(zhen)的最大抗(kang)壓極限，從而(er)找到最佳(jia)配比。此外，聚(ju)合物的分子量(liang)和負(fù)載(zai)藥物量均會(huì)影(ying)響微針(zhen)的斷裂行為(wei)和機(jī)械性能(neng)。針對(duì)微針的平(ping)均壓(ya)縮力(li)、破裂位移(yi)、分子量，分(fen)...

浙江大學(xué)生物(wu)系統(tǒng)工程(cheng)與食品科(ke)學(xué)學(xué)院(yuan)研究人(ren)員在國(guó)內(nèi)期(qi)刊《食品(pin)安全質(zhì)(zhi)量檢測(cè)學(xué)報(bào)(bao)》發(fā)表(biao)了題為(wei)"基于高(gao)精度3D打(da)印的(de)三文魚(yu)植物基替代(dai)物研究(jiu)"的研(yan)究論文。在該(gai)論文中，研究(jiu)人員使用上海(hai)騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀測(cè)(ce)定了三文魚排(pai)和3D打(da)印植(zhi)物基替(ti)代物的(de)硬度、粘性、彈(dan)性與(yu)咀嚼性等(deng)指標(biāo)。摘要:目(mu)的基(ji)于高精度3D打(da)印技術(shù)研究三(san)文魚植物基(ji)替代物。方法(fa)以豌豆分離蛋(dan)白(peaproteinisolate,PPI)、魔芋膠(konjacgum,KGM)和天(tian)然胡蘿(luo)卜粉為原輔料(liao),進(jìn)行精準(zhǔn)3D復(fù)合(he)打印生(sheng)產(chǎn)...

鰹魚（Katsuwonuspelamis）屬鱸形(xing)總目、金槍魚科(ke)、鰹屬，是一(yi)種重要(yao)的經(jīng)濟(jì)魚類(lei)。鰹魚蛋白(bai)質(zhì)含量(liang)髙，且富含(han)二十(shi)二碳六烯酸、二(er)十碳五(wu)烯酸等多種(zhong)有生物活性的(de)不飽和(he)脂肪(fang)酸。鰹魚肌(ji)肉纖維較(jiao)厚，味道差，氣(qi)味較腥，不(bu)適合生食，常見(jian)的熟制魚肉產(chǎn)(chan)品加工技術(shù)有(you)鹽煮魚(yu)、佃煮魚、炸(zha)酥魚罐(guan)頭等，鰹魚罐頭(tou)是目前的主要(yao)加工方式，主要(yao)有調(diào)味、清蒸、油(you)浸等種類(lei)。為了適應(yīng)不(bu)同地區(qū)的口(kou)味需(xu)求、擴(kuò)大市場(chǎng)(chang)容量，開發(fā)新型(xing)系列(lie)產(chǎn)品(pin)迫在眉(mei)睫。佃煮技術(shù)(shu)起源于400多年前(qian)的江滬(hu)時(shí)代，甜、辣等調(diào)(diao)味濃重、保存期(qi)較長(zhǎng)(zhang)。佃...

高吸(xi)水樹脂是(shi)一類(lei)具有chao強(qiáng)吸水保(bao)水能力(li)新型高(gao)分子材料(liao)，近年來(lai)在我國(guó)得到了(le)迅速的發(fā)展，已(yi)經(jīng)廣(guang)泛應(yīng)用于醫(yī)療(liao)衛(wèi)生、建筑、農(nóng)業(yè)(ye)、林業(yè)(ye)等領(lǐng)域(yu)。目前(qian)市面上應(yīng)(ying)用廣泛的大(da)多以丙烯酸(suan)和丙烯酰胺聚(ju)合物為主，使用(yong)后難以降解(jie)，易造成環(huán)境污(wu)染，因此，高吸(xi)水樹脂(zhi)的可(ke)降解性成為研(yan)究熱點(diǎn)。淀粉(fen)作為(wei)天然高分(fen)子，具(ju)有一(yi)定的生(sheng)物降解性，研究(jiu)以淀粉作為(wei)制備高(gao)吸水樹脂主鏈(lian)，在其結(jié)構(gòu)(gou)上接枝丙烯(xi)酸、丙烯酰胺提(ti)高其吸水能(neng)力，同(tong)時(shí)引(yin)入具有光(guang)催化活(huo)性的納(na)米二(er)氧化鈦(tai)粒子，制備復(fù)合(he)高吸水樹脂。上(shang)海騰拔質(zhì)構(gòu)(gou)儀作為一種物(wu)性分析儀器...

高吸水(shui)樹脂SAP，全稱(cheng)為超級(jí)吸(xi)水性高分(fen)子材料（SuperabsorbentPolymer），是一種(zhong)高分子化合物(wu)，具有ji強(qiáng)(qiang)的吸水能(neng)力和保水能(neng)力，在衛(wèi)生用品(pin)、醫(yī)療器材(cai)、土壤(rang)改良、水(shui)處理等領(lǐng)域都(dou)有著廣泛的應(yīng)(ying)用前景。高吸水(shui)樹脂(zhi)SAP廣泛用于制(zhi)造紙(zhi)尿褲、衛(wèi)生(sheng)巾、成人尿不(bu)濕等(deng)個(gè)人護(hù)理(li)產(chǎn)品，其ji強(qiáng)的吸(xi)水能力SAP的(de)生產(chǎn)工藝是使(shi)用丙(bing)烯酸(suan)鈉和丙烯(xi)酰胺作(zuo)為原料(liao)，在高溫、高(gao)壓下(xia)進(jìn)行聚合反(fan)應(yīng)，形成交聯(lián)網(wǎng)(wang)絡(luò)結(jié)構(gòu)的高(gao)分子(zi)吸水材料。聚(ju)合反(fan)應(yīng)中，還可添加(jia)少量的交(jiao)聯(lián)劑(ji)、助劑等(deng)輔助(zhu)原料(liao)，以調(diào)節(jié)(jie)SAP的吸(xi)水速...

1儀器介紹新一(yi)代UniversalTA多功能(neng)質(zhì)構(gòu)儀是上海(hai)騰拔儀器(qi)科技有(you)限公(gong)司專業(yè)物(wu)性分析儀(yi)器，這款質(zhì)(zhi)構(gòu)儀具有穩(wěn)(wen)定性強(qiáng)(qiang)、度高、適用范圍(wei)廣、操作簡(jiǎn)(jian)便、經(jīng)久(jiu)耐用等優(yōu)(you)點(diǎn)。適用于食品(pin)、制藥、農(nóng)(nong)業(yè)、林業(yè)、畜(chu)牧、園藝(yi)、化工和材料等(deng)領(lǐng)域的物(wu)性分析(xi)。該款質(zhì)構(gòu)(gou)儀可用(yong)于科研(yan)院所和高校的(de)物性研究和教(jiao)學(xué)應(yīng)用，企業(yè)原(yuan)料質(zhì)量控制、配(pei)方研究、生產(chǎn)(chan)工藝研究、質(zhì)(zhi)量控制和產(chǎn)品(pin)研發(fā)等(deng)。2化工(gong)領(lǐng)域應(yīng)用發(fā)(fa)蠟類、發(fā)乳類(lei)、發(fā)露(lu)類、發(fā)漿(jiang)類、唇膏、眉筆(bi)、眼線筆、唇(chun)線、眼影、粉餅(bing)、保濕面霜、牙(ya)膏、發(fā)膠、蠟、洗(xi)發(fā)水(shui)、肥皂。3測(cè)試指...

近日，上海騰(teng)拔RapidTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀助力仲愷(kai)農(nóng)業(yè)工(gong)程學(xué)院(yuan)輕工食品學(xué)院(yuan)研究(jiu)人員(yuan)在國(guó)際食品(pin)TOP期刊《FoodChemistry》(中科院一(yi)區(qū)，IF：9.231)發(fā)表(biao)了題為"Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryａndqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的研(yan)究論文(wen)。該研(yan)究探究了γ-射線(xian)照射對(duì)煙熏雞(ji)胸肉品質(zhì)(zhi)、風(fēng)味和感官(guan)特性的影(ying)...

高分子著色劑(ji)具有小(xiao)分子染料(liao)的顏色特性(xing)和高分子材(cai)料的耐遷(qian)移性、耐溶劑(ji)性和(he)可加工(gong)性等(deng)優(yōu)點(diǎn)，廣(guang)泛應(yīng)用于墨水(shui)和紡織品(pin)涂層(ceng)等領(lǐng)域(yu)。目前，高分(fen)子著(zhe)色劑的(de)骨架主(zhu)要分(fen)為兩類：合成(cheng)高分(fen)子和天然多(duo)糖。傳(chuan)統(tǒng)的高分子著(zhe)色劑(ji)以合成(cheng)化合物為骨架(jia)，如聚氨(an)酯、聚(ju)醚等。然而隨著(zhe)化石能源的(de)不斷消耗，開(kai)發(fā)基于天然高(gao)分子(zi)化合物為(wei)骨架的(de)高分子(zi)著色(se)劑是非常有意(yi)義的(de)。甲殼(ke)素是(shi)天然儲(chǔ)量中(zhong)僅次于(yu)纖維(wei)素的大分子多(duo)糖，具有(you)生物相容性和(he)生物降解性(xing)，被廣泛應(yīng)(ying)用于紡織、食(shi)品、組織(zhi)工程等領(lǐng)域(yu)。甲殼素上(shang)含有羥(qiang)基，可以與(yu)活性(xing)染料反(fan)應(yīng)，從而使...