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中藥外用(yong)制劑通常具(ju)有載藥量大(da)、成分復(fù)雜、經(jīng)(jing)皮吸收量(liang)少等特點(diǎn)，微針(zhen)作為(wei)一種(zhong)較新型的經(jīng)皮(pi)給藥(yao)技術(shù)(shu)，可以通過微創(chuàng)(chuang)方式直接突破(po)藥物經(jīng)皮吸收(shou)主要(yao)屏障(zhang)層———角(jiao)質(zhì)層，具有遞送(song)藥物效率(lv)高、安全性好、不(bu)受藥物(wu)分子大小或極(ji)性限制等優(yōu)(you)勢(shì)。但是(shi)，由于(yu)受微針(zhen)本身結(jié)構(gòu)限制(zhi)，其針體長(zhǎng)度通(tong)常在1500μｍ以下，以(yi)針體高度600μｍ、底部(bu)寬度300μｍ的常規(guī)微(wei)針為例，每個(gè)微(wei)針體積僅約(yue)為0.014μＬ，即便可(ke)增加微針個(gè)(ge)數(shù)，但均存(cun)在載藥量低(di)的問題(ti)，特別是通常(chang)載藥量相對(duì)更(geng)大的中藥(yao)外用(yong)制劑，這就使(shi)得微針技術(shù)(shu)更難以在(zai)...

感官評(píng)價(jià)被定(ding)義為是一種(zhong)通過人體(ti)的視覺、嗅(xiu)覺、觸覺、味覺和(he)聽覺(jue)對(duì)易受感官影(ying)響的產(chǎn)品進(jìn)行(xing)知覺喚(huan)起、測(cè)(ce)量分析和(he)解釋的科學(xué)評(píng)(ping)價(jià)方法(fa)。感官評(píng)價(jià)(jia)在食(shi)品行(xing)業(yè)中最初由(you)管理者品(pin)評(píng)階(jie)段發(fā)展到如(ru)今采用科學(xué)測(cè)(ce)量?jī)x器進(jìn)行(xing)輔助測(cè)量階段(duan)，比如質(zhì)構(gòu)(gou)儀等?？陀^儀(yi)器測(cè)量具(ju)有耗時(shí)(shi)短，不受主觀情(qing)緒干擾(rao)，人工成(cheng)本低等(deng)特點(diǎn)。感官專(zhuan)家人員(yuan)則需要經(jīng)過(guo)長(zhǎng)期試用樣品(pin)、理解評(píng)估(gu)方法、熟悉評(píng)估(gu)定義、練習(xí)(xi)評(píng)估(gu)樣品等一(yi)系列訓(xùn)練(lian)才能進(jìn)(jin)行主(zhu)觀性(xing)產(chǎn)品感官屬(shu)性的評(píng)估。化妝(zhuang)品感(gan)官評(píng)價(jià)中(zhong)也開始(shi)出現(xiàn)(xian)使用客(ke)觀儀(yi)器進(jìn)行產(chǎn)品膚(fu)感屬性的(de)測(cè)試、判斷(duan)。1、膏霜...

近日，武漢(han)大學(xué)電子信息(xi)學(xué)院研(yan)究人員在國(guó)(guo)際食品(pin)期刊《FoodResearchInternational》(中(zhong)科院(yuan)一區(qū)TOP，IF=8.0)發(fā)表(biao)了題為"Deeplearning-basedcolorimetricindicatoronpolylacticacidpackagingfornondestructivemonitoringoffresh-cutfruitsａndvegetables"的研(yan)究論文(wen)。在該論文(wen)中，研究(jiu)人員利用上海(hai)騰拔UniversalTA國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀用(yong)于測(cè)定青(qing)椒...

今天你是(shi)哪個(gè)表情？一起(qi)來過#世界表情(qing)符號(hào)日????RapidTA+也(ye)有自己(ji)的Emoji表情(qing)啦！壓一下、彈一(yi)下，全(quan)都是情緒(xu)反應(yīng)????你知道嗎(ma)？7月17日是「世界(jie)表情符號(hào)日」！表(biao)情符(fu)號(hào)不只是(shi)liaotian用的可愛(ai)貼圖，它(ta)們也是(shi)一種語言，一種(zhong)感受的縮(suo)影。我們?cè)?shi)著幫RapidTA+做了(le)一組【表情(qing)符號(hào)模(mo)擬測(cè)試】從壓測(cè)(ce)時(shí)的??、到(dao)數(shù)據(jù)顯示出來(lai)的??，還有遇(yu)到太硬樣(yang)品的??...??RapidTA+就像(xiang)個(gè)情緒小幫手(shou)，用力(li)學(xué)數(shù)(shu)據(jù)「說出食物(wu)的感(gan)覺」！表情符號(hào)(hao)（emoji）能表達(dá)情(qing)緒、動(dòng)(dong)作與...

水凝膠(jiao)作為一種三(san)維交(jiao)聯(lián)結(jié)(jie)構(gòu)特征的軟性(xing)高分子材料(liao)，在濕潤(rùn)條件(jian)下具備出色(se)的可塑性。然而(er)，由于(yu)水凝膠的內(nèi)部(bu)結(jié)構(gòu)特性，傳(chuan)統(tǒng)水凝膠(jiao)在力學(xué)(xue)性能方面具(ju)有局限性，如機(jī)(ji)械強(qiáng)度不足(zu)、韌性(xing)不足(zu)以及(ji)形變恢復(fù)性(xing)能不好等(deng)。當(dāng)水凝膠(jiao)受到外部(bu)力的作(zuo)用時(shí)，主(zhu)要由少(shao)量的(de)高分子(zi)鏈承擔(dān)(dan)，容易引(yin)發(fā)整個(gè)結(jié)(jie)構(gòu)的破壞(huai)。目前水(shui)凝膠廣泛應(yīng)(ying)用于生物醫(yī)(yi)學(xué)領(lǐng)域，如組織(zhi)修復(fù)和熱療(liao)等。因(yin)其具(ju)有良好的保(bao)水性和(he)生物相容(rong)性，可(ke)作為模擬細(xì)胞(bao)微環(huán)(huan)境的基質(zhì)材(cai)料。為增強(qiáng)水(shui)凝膠的性能(neng)，研究(jiu)人員常采用(yong)物理或化(hua)學(xué)交聯(lián)(lian)、納米(mi)復(fù)合材料、拓?fù)?pu)結(jié)構(gòu)水凝(ning)膠及(ji)雙交聯(lián)網(wǎng)...

??同樣(yang)是果凍，為(wei)什么這(zhe)次比較(jiao)Q、上次(ci)比較軟(ruan)？RapidTA為你找出(chu)「每一口差(cha)異」的真相(xiang)！你是否也(ye)遇到過這(zhe)種情況：配方(fang)wanquan一樣(yang)，但這批(pi)果凍更硬、那(na)批卻偏軟？??其實(shí)(shi)原因(yin)可能隱藏(cang)在這(zhe)些細(xì)節(jié)中：??原(yuan)料批次差異(yi)??攪拌時(shí)(shi)間與冷(leng)卻速(su)度??模(mo)具或設(shè)備溫(wen)度變化??RapidTA食(shi)品質(zhì)構(gòu)儀(yi)能快速(su)測(cè)得果凍的硬(ying)度、彈性與(yu)破裂點(diǎn)，幫助(zhu)你掌握(wo)每一批產(chǎn)(chan)品的細(xì)微(wei)變化。當(dāng)你(ni)開始用(yong)「數(shù)據(jù)」說(shuo)話，品質(zhì)才會(huì)開(kai)始穩(wěn)定。這(zhe)不是黑科技(ji)，而是實(shí)業(yè)研(yan)發(fā)的日常。??臺(tái)(tai)風(fēng)天，在(zai)家研究口(kou)感也不(bu)錯(cuò)！???大家臺(tái)(tai)風(fēng)天(tian)...

1、測(cè)定原(yuan)理質(zhì)構(gòu)儀的(de)質(zhì)構(gòu)剖面(mian)分析（TPA）模式(shi)能模擬人口(kou)腔的咀嚼運(yùn)(yun)動(dòng)，通(tong)過對(duì)脆(cui)肉鯇魚肉(rou)的硬度特(te)性指標(biāo)的(de)測(cè)定，可(ke)以用來評(píng)估脆(cui)肉鯇魚(yu)肉的脆度(du)。2、樣品處理2.1活(huo)、鮮脆肉鯇魚活(huo)、鮮脆肉鯇魚(yu)（活魚采用(yong)頭部敲擊(ji)致死）宰(zai)殺后按(an)2.2制備樣品，或(huo)宰殺后置于0-4℃冰(bing)箱內(nèi)保(bao)存，并于2h內(nèi)(nei)按2.2制(zhi)備樣(yang)品2.2制備樣品以(yi)脆肉(rou)鯇魚(yu)胸鰭(qi)基點(diǎn)(dian)對(duì)應(yīng)的背(bei)部為起點(diǎn)，取兩(liang)側(cè)背(bei)肌，長(zhǎng)145-155mm，用(yong)自來(lai)水沖洗(xi)干凈，去鱗(lin)，去皮，去掉紅(hong)肉中線(xian)以下部位，兩側(cè)(ce)背肌均(jun)從起(qi)點(diǎn)開始依(yi)次切5塊20mm寬(kuan)的魚塊(kuai)，去掉第...

肥胖作為多因(yin)素慢性代(dai)謝疾病已(yi)成為全(quan)球公共衛(wèi)生(sheng)危機(jī)，預(yù)計(jì)2030年全(quan)球肥胖率(lv)將接近50%，其引(yin)發(fā)的糖尿病(bing)、心血管疾(ji)病等并發(fā)(fa)癥顯著(zhu)增加死亡風(fēng)(feng)險(xiǎn)。GLP?1受體激(ji)動(dòng)劑（如司美格(ge)魯肽(tai)）通過(guo)促進(jìn)胰島素(su)分泌、抑(yi)制胰高血(xue)糖素釋放及調(diào)(diao)控中樞性食欲(yu)三重(zhong)機(jī)制成為(wei)糖尿病與(yu)肥胖(pang)治療重(zhong)要藥物，不(bu)僅具有顯著減(jian)重效果，還(hai)可降低心血(xue)管疾病(bing)風(fēng)險(xiǎn)(xian)，臨床需(xu)求持(chi)續(xù)增長(zhǎng)(zhang)。目前，司美(mei)格魯肽在(zai)臨床上主要(yao)通過皮下注(zhu)射與口服給藥(yao)，但傳統(tǒng)注射方(fang)式存在患(huan)者依從性差和(he)醫(yī)療廢物處(chu)理成本高(gao)的問題(ti)，而口服給藥由(you)于首過效應(yīng)的(de)存在，影(ying)響吸收(shou)...