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魚糜彈(dan)性儀是測試(shi)魚糜彈性的(de)專業(yè)(ye)儀器。儀器采用(yong)高精度力量感(gan)應(yīng)元(yuan)，被測魚糜(mi)破碎瞬間(jian)軟件(jian)自動(dòng)鎖定破斷(duan)力和破斷距(ju)離；并(bing)且軟件實(shí)時(shí)同(tong)步收集(ji)數(shù)據(jù)和匯出曲(qu)線，用(yong)戶可直(zhi)接觀(guan)察檢測圖譜(pu)變化，直接(jie)勾選顯示(shi)魚糜彈性值(zhi)。符合(he)國家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 36187-2018）和(he)水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)（SC/T 3702-2014）測定(ding)魚糜彈(dan)性（凝膠強(qiáng)(qiang)度）。