技術(shù)文章
Technical articles在刺激(ji)響應(yīng)性聚合(he)物微針(zhen)系統(tǒng)中，力學(xué)(xue)性能是影(ying)響微(wei)針刺(ci)入皮膚組織(zhi)、有效釋放藥物(wu)的關(guān)鍵，主(zhu)要針對(dui)微針針體的(de)機械強度和(he)皮膚穿刺性(xing)能進(jin)行表(biao)征。其中，微針的(de)結(jié)構(gòu)設(shè)(she)計和材料(liao)選擇可直接(jie)影響力學(xué)性(xing)能。為(wei)了檢測微針的(de)力學(xué)強度，通常(chang)使用質(zhì)(zhi)構(gòu)分析(xi)儀和(he)顯微鏡將(jiang)擠壓后的微(wei)針與初始(shi)微針針頭長度(du)進行測量(liang)對比，可根(gen)據(jù)機械(xie)力與長(zhang)度差的(de)關(guān)系，較直(zhi)觀地比較不同(tong)聚合物基質(zhì)下(xia)微針(zhen)的最大抗壓(ya)極限，從而找(zhao)到最佳配比(bi)。此外，聚合物的(de)分子(zi)量和負(fu)載藥物量均會(hui)影響微(wei)針的(de)斷裂行為和機(ji)械性能。針對微(wei)針的平均壓縮(suo)力、破(po)裂位移(yi)、分子量，分...
浙江大學(xué)(xue)生物系統(tǒng)工程(cheng)與食品(pin)科學(xué)學(xué)院(yuan)研究人員在(zai)國內(nèi)期刊(kan)《食品安(an)全質(zhì)(zhi)量檢測(ce)學(xué)報》發(fā)表了(le)題為(wei)"基于(yu)高精度3D打印的(de)三文(wen)魚植物(wu)基替代物(wu)研究"的(de)研究論文。在該(gai)論文中，研(yan)究人員使用上(shang)海騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)測定了三文(wen)魚排和3D打(da)印植物(wu)基替代(dai)物的(de)硬度、粘性、彈(dan)性與(yu)咀嚼性等(deng)指標。摘要(yao):目的(de)基于高(gao)精度3D打印技(ji)術(shù)研究三文魚(yu)植物基(ji)替代物。方法(fa)以豌豆分離蛋(dan)白(peaproteinisolate,PPI)、魔芋膠(konjacgum,KGM)和天(tian)然胡(hu)蘿卜粉為原(yuan)輔料,進行精準(zhun)3D復(fù)合(he)打印生(sheng)產(chǎn)...
鰹魚（Katsuwonuspelamis）屬鱸形(xing)總目、金槍(qiang)魚科(ke)、鰹屬，是(shi)一種(zhong)重要的經(jīng)濟(ji)魚類。鰹魚蛋(dan)白質(zhì)含量髙(gao)，且富含二十(shi)二碳(tan)六烯酸(suan)、二十碳五烯酸(suan)等多種有(you)生物活性(xing)的不飽和(he)脂肪酸。鰹(jian)魚肌肉纖維(wei)較厚，味道(dao)差，氣味較腥(xing)，不適合生食，常(chang)見的熟制魚肉(rou)產(chǎn)品(pin)加工技(ji)術(shù)有鹽煮(zhu)魚、佃煮魚(yu)、炸酥魚罐頭(tou)等，鰹魚罐頭是(shi)目前的主(zhu)要加工方(fang)式，主(zhu)要有調(diào)味、清(qing)蒸、油浸等種類(lei)。為了適應(yīng)不(bu)同地區(qū)的(de)口味需(xu)求、擴(kuo)大市場容量(liang)，開發(fā)新型系列(lie)產(chǎn)品迫在(zai)眉睫(jie)。佃煮技術(shù)起(qi)源于(yu)400多年前的江(jiang)滬時代(dai)，甜、辣等調(diào)(diao)味濃重、保(bao)存期較長。佃...
高吸水樹脂是(shi)一類具有(you)chao強吸(xi)水保水能(neng)力新(xin)型高分(fen)子材料，近年來(lai)在我國(guo)得到了迅速(su)的發(fā)展，已(yi)經(jīng)廣(guang)泛應(yīng)用(yong)于醫(yī)(yi)療衛(wèi)生(sheng)、建筑(zhu)、農(nóng)業(yè)、林業(yè)等領(lǐng)(ling)域。目(mu)前市面(mian)上應(yīng)用廣(guang)泛的大多以丙(bing)烯酸和丙烯(xi)酰胺聚合物(wu)為主(zhu)，使用后(hou)難以(yi)降解，易造成(cheng)環(huán)境(jing)污染(ran)，因此，高吸水(shui)樹脂的可(ke)降解(jie)性成(cheng)為研究(jiu)熱點。淀粉作為(wei)天然高分(fen)子，具有(you)一定的生(sheng)物降解(jie)性，研究以淀(dian)粉作為制(zhi)備高吸水(shui)樹脂(zhi)主鏈，在(zai)其結(jié)(jie)構(gòu)上接枝丙烯(xi)酸、丙烯(xi)酰胺提高(gao)其吸水(shui)能力，同時引(yin)入具有光催化(hua)活性(xing)的納(na)米二氧化鈦(tai)粒子，制備復(fù)(fu)合高吸水(shui)樹脂。上海騰(teng)拔質(zhì)構(gòu)儀(yi)作為一種物(wu)性分析儀器(qi)...
高吸水樹脂(zhi)SAP，全稱(cheng)為超級(ji)吸水(shui)性高(gao)分子材料(liao)（SuperabsorbentPolymer），是一種高分(fen)子化合物，具(ju)有ji強(qiang)的吸(xi)水能力和保(bao)水能力，在衛(wèi)(wei)生用品、醫(yī)(yi)療器材、土壤(rang)改良、水處(chu)理等領(lǐng)(ling)域都有著廣泛(fan)的應(yīng)用前景。高(gao)吸水樹(shu)脂SAP廣(guang)泛用(yong)于制(zhi)造紙尿褲、衛(wèi)生(sheng)巾、成人(ren)尿不濕等(deng)個人(ren)護理產(chǎn)品(pin)，其ji強的(de)吸水能(neng)力SAP的(de)生產(chǎn)(chan)工藝是使用丙(bing)烯酸鈉和丙(bing)烯酰胺作為(wei)原料，在(zai)高溫、高(gao)壓下進(jin)行聚合反(fan)應(yīng)，形成交聯(lián)(lian)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的(de)高分(fen)子吸水材(cai)料。聚(ju)合反應(yīng)中，還可(ke)添加少量(liang)的交(jiao)聯(lián)劑(ji)、助劑等輔助(zhu)原料，以調(diào)(diao)節(jié)SAP的吸水速(su)...
1儀器介(jie)紹新(xin)一代(dai)UniversalTA多功能質(zhì)(zhi)構(gòu)儀是上海(hai)騰拔儀(yi)器科技有限(xian)公司專(zhuan)業(yè)物性分(fen)析儀器，這(zhe)款質(zhì)構(gòu)儀具有(you)穩(wěn)定(ding)性強、度高(gao)、適用范圍廣、操(cao)作簡便、經(jīng)久耐(nai)用等(deng)優(yōu)點(dian)。適用于食品(pin)、制藥、農(nóng)業(yè)、林(lin)業(yè)、畜牧、園藝(yi)、化工和(he)材料等(deng)領(lǐng)域的物性(xing)分析。該款質(zhì)(zhi)構(gòu)儀可(ke)用于(yu)科研院(yuan)所和高校(xiao)的物性研究(jiu)和教學(xué)應(yīng)用(yong)，企業(yè)原料質(zhì)量(liang)控制、配方(fang)研究、生產(chǎn)工藝(yi)研究、質(zhì)量控(kong)制和(he)產(chǎn)品研發(fā)等。2化(hua)工領(lǐng)(ling)域應(yīng)用發(fā)蠟(la)類、發(fā)(fa)乳類、發(fā)露類、發(fā)(fa)漿類、唇(chun)膏、眉筆、眼線(xian)筆、唇線(xian)、眼影、粉餅(bing)、保濕面霜、牙(ya)膏、發(fā)膠、蠟(la)、洗發(fā)水、肥皂(zao)。3測試指...
近日，上海騰拔(ba)RapidTA質(zhì)構(gòu)儀助力仲(zhong)愷農(nóng)業(yè)工程(cheng)學(xué)院輕工食(shi)品學(xué)院(yuan)研究人員(yuan)在國際食品(pin)TOP期刊《FoodChemistry》(中科院(yuan)一區(qū)，IF：9.231)發(fā)表了題(ti)為"Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryａndqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的研究論(lun)文。該研(yan)究探究了γ-射線(xian)照射對煙熏(xun)雞胸肉品質(zhì)(zhi)、風(fēng)味(wei)和感(gan)官特性(xing)的影(ying)...
高分子著(zhe)色劑具有(you)小分子染料(liao)的顏色特性(xing)和高分子(zi)材料的耐(nai)遷移性(xing)、耐溶(rong)劑性(xing)和可(ke)加工性等優(yōu)點(dian)，廣泛應(yīng)用(yong)于墨水和(he)紡織品(pin)涂層等領(lǐng)域(yu)。目前，高(gao)分子(zi)著色劑的(de)骨架主(zhu)要分為兩類：合(he)成高分子(zi)和天然多糖。傳(chuan)統(tǒng)的高分子著(zhe)色劑(ji)以合(he)成化(hua)合物為骨(gu)架，如聚氨酯、聚(ju)醚等。然而隨著(zhe)化石能(neng)源的(de)不斷消(xiao)耗，開發(fā)(fa)基于天然(ran)高分子化合物(wu)為骨架的高分(fen)子著(zhe)色劑是非常有(you)意義的。甲殼(ke)素是天然儲量(liang)中僅次于纖維(wei)素的(de)大分子多(duo)糖，具有生物相(xiang)容性和(he)生物降(jiang)解性，被廣泛應(yīng)(ying)用于紡織、食(shi)品、組織工(gong)程等領(lǐng)域(yu)。甲殼素上含(han)有羥(qiang)基，可以與活(huo)性染料反應(yīng)，從(cong)而使...
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