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中藥外用(yong)制劑通常具(ju)有載藥量(liang)大、成分(fen)復(fù)雜、經(jīng)皮吸收(shou)量少等特點(diǎn)，微(wei)針作為一種較(jiao)新型的經(jīng)皮(pi)給藥技術(shù)，可以(yi)通過微(wei)創(chuàng)方式直(zhi)接突破藥物(wu)經(jīng)皮吸收(shou)主要屏障層———角(jiao)質(zhì)層，具有(you)遞送(song)藥物效率(lv)高、安全性好(hao)、不受藥(yao)物分子大小(xiao)或極性限(xian)制等(deng)優(yōu)勢(shì)。但是(shi)，由于受(shou)微針本身結(jié)(jie)構(gòu)限(xian)制，其(qi)針體長(zhǎng)(zhang)度通(tong)常在1500μｍ以下，以(yi)針體高(gao)度600μｍ、底部寬度300μｍ的(de)常規(guī)微(wei)針為例，每個(gè)(ge)微針體積(ji)僅約為0.014μＬ，即便(bian)可增(zeng)加微針個(gè)數(shù)(shu)，但均存在載(zai)藥量(liang)低的問題(ti)，特別是通常(chang)載藥量相(xiang)對(duì)更大的(de)中藥(yao)外用制(zhi)劑，這就使得微(wei)針技術(shù)(shu)更難以在...

感官評(píng)價(jià)被定(ding)義為是(shi)一種(zhong)通過(guo)人體的視(shi)覺、嗅(xiu)覺、觸覺、味覺(jue)和聽(ting)覺對(duì)易受感官(guan)影響(xiang)的產(chǎn)品(pin)進(jìn)行知覺喚起(qi)、測(cè)量分(fen)析和解(jie)釋的科(ke)學(xué)評(píng)(ping)價(jià)方法。感(gan)官評(píng)價(jià)在食(shi)品行業(yè)中最(zui)初由管(guan)理者(zhe)品評(píng)階段發(fā)(fa)展到如(ru)今采用科學(xué)(xue)測(cè)量?jī)x器進(jìn)(jin)行輔助測(cè)量(liang)階段，比如質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)等?？陀^儀(yi)器測(cè)量具有耗(hao)時(shí)短，不受主(zhu)觀情緒干(gan)擾，人工(gong)成本(ben)低等特點(diǎn)(dian)。感官專家(jia)人員則需要(yao)經(jīng)過長(zhǎng)期試用(yong)樣品、理解(jie)評(píng)估方法、熟(shu)悉評(píng)估定義(yi)、練習(xí)評(píng)估樣品(pin)等一系列訓(xùn)(xun)練才能進(jìn)行主(zhu)觀性產(chǎn)品感官(guan)屬性的評(píng)估?；?hua)妝品感官(guan)評(píng)價(jià)中也(ye)開始(shi)出現(xiàn)使用客(ke)觀儀器進(jìn)(jin)行產(chǎn)品膚感屬(shu)性的測(cè)試、判(pan)斷。1、膏霜...

近日(ri)，武漢大(da)學(xué)電子信息學(xué)(xue)院研究人員(yuan)在國(guó)際食(shi)品期刊《FoodResearchInternational》(中科院(yuan)一區(qū)TOP，IF=8.0)發(fā)表了題(ti)為"Deeplearning-basedcolorimetricindicatoronpolylacticacidpackagingfornondestructivemonitoringoffresh-cutfruitsａndvegetables"的研究論(lun)文。在該(gai)論文中，研究(jiu)人員利用上(shang)海騰拔UniversalTA國(guó)產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用于測(cè)定(ding)青椒(jiao)...

今天你(ni)是哪個(gè)(ge)表情？一起(qi)來過#世界表(biao)情符號(hào)日(ri)????RapidTA+也有自己的Emoji表(biao)情啦！壓一下、彈(dan)一下(xia)，全都是情緒(xu)反應(yīng)????你知道嗎(ma)？7月17日(ri)是「世界表情(qing)符號(hào)日」！表情(qing)符號(hào)不只是(shi)liaotian用的可愛貼(tie)圖，它(ta)們也是一種語(yǔ)(yu)言，一種感受的(de)縮影(ying)。我們?cè)囍鴰?bang)RapidTA+做了一組【表(biao)情符號(hào)模(mo)擬測(cè)(ce)試】從(cong)壓測(cè)時(shí)的??、到(dao)數(shù)據(jù)(ju)顯示(shi)出來的(de)??，還有遇到太硬(ying)樣品的??...??RapidTA+就像個(gè)(ge)情緒小幫手(shou)，用力學(xué)數(shù)據(jù)(ju)「說出食(shi)物的(de)感覺」！表情符(fu)號(hào)（emoji）能表(biao)達(dá)情(qing)緒、動(dòng)作與(yu)...

水凝膠作為(wei)一種三維(wei)交聯(lián)結(jié)(jie)構(gòu)特征的軟性(xing)高分子材料(liao)，在濕潤(rùn)(run)條件下具備(bei)出色的(de)可塑性。然而，由(you)于水(shui)凝膠(jiao)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)(gou)特性，傳(chuan)統(tǒng)水凝膠在(zai)力學(xué)(xue)性能(neng)方面(mian)具有局(ju)限性，如(ru)機(jī)械強(qiáng)(qiang)度不足(zu)、韌性不足(zu)以及形變恢復(fù)(fu)性能不(bu)好等。當(dāng)水(shui)凝膠受到(dao)外部力的(de)作用時(shí)，主(zhu)要由少量的高(gao)分子(zi)鏈承擔(dān)(dan)，容易(yi)引發(fā)整個(gè)結(jié)構(gòu)(gou)的破壞(huai)。目前水凝膠(jiao)廣泛應(yīng)(ying)用于生物醫(yī)學(xué)(xue)領(lǐng)域，如組織(zhi)修復(fù)和熱療等(deng)。因其具有良好(hao)的保水(shui)性和生物相(xiang)容性，可作為模(mo)擬細(xì)胞(bao)微環(huán)境的基質(zhì)(zhi)材料。為(wei)增強(qiáng)水(shui)凝膠的性(xing)能，研究(jiu)人員常(chang)采用物理或化(hua)學(xué)交聯(lián)、納米(mi)復(fù)合材料(liao)、拓?fù)?pu)結(jié)構(gòu)水凝膠(jiao)及雙交聯(lián)網(wǎng)...

??同樣(yang)是果凍，為(wei)什么這(zhe)次比較Q、上(shang)次比較軟？RapidTA為你(ni)找出(chu)「每一口差異(yi)」的真相(xiang)！你是否也遇到(dao)過這種情況：配(pei)方wanquan一樣，但(dan)這批(pi)果凍更硬、那(na)批卻偏軟(ruan)？??其實(shí)原因可能(neng)隱藏在這些細(xì)(xi)節(jié)中(zhong)：??原料批次差(cha)異??攪拌時(shí)間(jian)與冷卻(que)速度(du)??模具或設(shè)備(bei)溫度變(bian)化??RapidTA食品質(zhì)構(gòu)(gou)儀能(neng)快速測(cè)得果凍(dong)的硬(ying)度、彈性與破裂(lie)點(diǎn)，幫助你(ni)掌握每一批(pi)產(chǎn)品的細(xì)微(wei)變化。當(dāng)(dang)你開始用「數(shù)據(jù)(ju)」說話，品質(zhì)才會(huì)(hui)開始穩(wěn)(wen)定。這(zhe)不是(shi)黑科技，而是(shi)實(shí)業(yè)研發(fā)的日(ri)常。??臺(tái)(tai)風(fēng)天，在(zai)家研究口感也(ye)不錯(cuò)！???大(da)家臺(tái)風(fēng)天...

1、測(cè)定(ding)原理質(zhì)構(gòu)(gou)儀的質(zhì)構(gòu)剖面(mian)分析（TPA）模式能(neng)模擬人口(kou)腔的(de)咀嚼運(yùn)動(dòng)，通(tong)過對(duì)(dui)脆肉(rou)鯇魚肉的硬度(du)特性(xing)指標(biāo)的測(cè)定，可(ke)以用來評(píng)(ping)估脆肉(rou)鯇魚(yu)肉的脆度。2、樣(yang)品處理2.1活(huo)、鮮脆肉(rou)鯇魚(yu)活、鮮脆肉(rou)鯇魚（活魚采(cai)用頭部敲(qiao)擊致死）宰殺(sha)后按2.2制備樣(yang)品，或宰殺后置(zhi)于0-4℃冰箱內(nèi)(nei)保存，并(bing)于2h內(nèi)按(an)2.2制備樣(yang)品2.2制備樣品(pin)以脆肉鯇(huan)魚胸鰭基點(diǎn)對(duì)(dui)應(yīng)的背部(bu)為起點(diǎn)，取(qu)兩側(cè)背肌(ji)，長(zhǎng)145-155mm，用自(zi)來水沖洗(xi)干凈，去鱗，去(qu)皮，去掉紅肉(rou)中線以(yi)下部位，兩側(cè)背(bei)肌均從起點(diǎn)(dian)開始依次切(qie)5塊20mm寬(kuan)的魚(yu)塊，去掉第...

肥胖作為多因(yin)素慢性代謝疾(ji)病已成為全(quan)球公共衛(wèi)(wei)生危(wei)機(jī)，預(yù)計(jì)2030年全球(qiu)肥胖率(lv)將接近50%，其引發(fā)(fa)的糖尿病、心血(xue)管疾病等(deng)并發(fā)癥顯著(zhu)增加(jia)死亡風(fēng)險(xiǎn)(xian)。GLP?1受體激動(dòng)劑（如(ru)司美格魯肽(tai)）通過促進(jìn)胰島(dao)素分(fen)泌、抑制胰高血(xue)糖素釋放及(ji)調(diào)控中樞性(xing)食欲三重(zhong)機(jī)制(zhi)成為糖(tang)尿病與肥胖治(zhi)療重(zhong)要藥物，不僅具(ju)有顯著減重效(xiao)果，還可降(jiang)低心血(xue)管疾病風(fēng)(feng)險(xiǎn)，臨床需求持(chi)續(xù)增長(zhǎng)。目(mu)前，司美格魯肽(tai)在臨床上(shang)主要通過(guo)皮下注(zhu)射與口服(fu)給藥，但傳統(tǒng)注(zhu)射方式存在(zai)患者依從(cong)性差和醫(yī)療廢(fei)物處(chu)理成(cheng)本高(gao)的問題，而(er)口服給藥(yao)由于(yu)首過效應(yīng)的存(cun)在，影(ying)響吸收...