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在刺激響(xiang)應(yīng)性聚合物(wu)微針系統(tǒng)中，力(li)學(xué)性能是(shi)影響微針刺(ci)入皮膚組(zu)織、有(you)效釋放藥物(wu)的關(guān)(guan)鍵，主要(yao)針對微(wei)針針體的機械(xie)強度和皮膚穿(chuan)刺性能進(jin)行表征(zheng)。其中，微(wei)針的結(jié)構(gòu)設(shè)(she)計和材(cai)料選擇可直(zhi)接影響力(li)學(xué)性能。為(wei)了檢測微針(zhen)的力學(xué)強度(du)，通常使用質(zhì)構(gòu)(gou)分析儀和顯微(wei)鏡將擠壓后的(de)微針與(yu)初始微針針(zhen)頭長(zhang)度進行測量(liang)對比(bi)，可根據(jù)機(ji)械力(li)與長度(du)差的關(guān)系，較(jiao)直觀地比較不(bu)同聚合物(wu)基質(zhì)下微(wei)針的最大(da)抗壓(ya)極限，從而找到(dao)最佳配比。此外(wai)，聚合物的(de)分子量(liang)和負(fu)載藥物量均(jun)會影響微針(zhen)的斷裂(lie)行為和機(ji)械性能。針對(dui)微針(zhen)的平(ping)均壓(ya)縮力、破裂(lie)位移、分子量(liang)，分...

浙江大(da)學(xué)生物系統(tǒng)(tong)工程與食(shi)品科學(xué)學(xué)院研(yan)究人員在國內(nèi)(nei)期刊《食品(pin)安全質(zhì)量檢測(ce)學(xué)報》發(fā)表了(le)題為"基于高精(jing)度3D打(da)印的三文魚植(zhi)物基替(ti)代物研究"的(de)研究(jiu)論文。在(zai)該論文中，研究(jiu)人員使用(yong)上海騰拔UniversalTA質(zhì)(zhi)構(gòu)儀測(ce)定了(le)三文魚排(pai)和3D打印(yin)植物基替代(dai)物的硬度、粘(zhan)性、彈性與咀(ju)嚼性等指標。摘(zhai)要:目的(de)基于高(gao)精度3D打(da)印技術(shù)研(yan)究三文魚(yu)植物基替代(dai)物。方法(fa)以豌豆(dou)分離蛋白(peaproteinisolate,PPI)、魔(mo)芋膠(konjacgum,KGM)和天然(ran)胡蘿卜粉為(wei)原輔料(liao),進行精(jing)準3D復(fù)合打(da)印生產(chǎn)...

鰹魚(yu)（Katsuwonuspelamis）屬鱸形總目、金(jin)槍魚科、鰹屬，是(shi)一種重要的(de)經(jīng)濟魚類。鰹魚(yu)蛋白質(zhì)含量髙(gao)，且富含二(er)十二碳六烯酸(suan)、二十碳五烯酸(suan)等多種有生(sheng)物活性的不飽(bao)和脂肪酸。鰹(jian)魚肌(ji)肉纖維(wei)較厚，味道(dao)差，氣味較(jiao)腥，不適合生食(shi)，常見(jian)的熟制魚肉產(chǎn)(chan)品加工技術(shù)(shu)有鹽(yan)煮魚、佃煮魚、炸(zha)酥魚(yu)罐頭等，鰹(jian)魚罐頭是目(mu)前的(de)主要(yao)加工方式，主要(yao)有調(diào)味(wei)、清蒸(zheng)、油浸等(deng)種類。為了(le)適應(yīng)不同(tong)地區(qū)(qu)的口味需求、擴(kuo)大市場(chang)容量，開發(fā)新型(xing)系列產(chǎn)品迫在(zai)眉睫。佃煮技(ji)術(shù)起源(yuan)于400多年前(qian)的江(jiang)滬時代(dai)，甜、辣(la)等調(diào)味濃重、保(bao)存期較長。佃(dian)...

高吸水樹脂是(shi)一類具有chao強(qiang)吸水保(bao)水能力新型高(gao)分子材(cai)料，近年(nian)來在我國得(de)到了迅(xun)速的(de)發(fā)展，已經(jīng)廣(guang)泛應(yīng)(ying)用于醫(yī)(yi)療衛(wèi)(wei)生、建筑、農(nóng)(nong)業(yè)、林業(yè)等領(lǐng)域(yu)。目前市面上應(yīng)(ying)用廣泛的(de)大多以丙烯酸(suan)和丙(bing)烯酰(xian)胺聚合(he)物為主，使用后(hou)難以降解(jie)，易造成環(huán)境(jing)污染，因此(ci)，高吸水樹脂(zhi)的可降解性(xing)成為研(yan)究熱點。淀(dian)粉作為(wei)天然高分(fen)子，具有一定(ding)的生物降解(jie)性，研究(jiu)以淀粉作為制(zhi)備高吸水樹脂(zhi)主鏈，在(zai)其結(jié)(jie)構(gòu)上接(jie)枝丙烯酸、丙(bing)烯酰胺提高其(qi)吸水能力，同(tong)時引入具有(you)光催化活性的(de)納米二氧化(hua)鈦粒子，制備復(fù)(fu)合高吸水樹(shu)脂。上海騰拔質(zhì)(zhi)構(gòu)儀作為一種(zhong)物性分析(xi)儀器...

高吸水樹脂(zhi)SAP，全稱為超(chao)級吸水性高分(fen)子材料（SuperabsorbentPolymer），是一種(zhong)高分子化(hua)合物，具(ju)有ji強的(de)吸水(shui)能力和保水能(neng)力，在衛(wèi)(wei)生用品、醫(yī)療(liao)器材、土(tu)壤改良、水處(chu)理等領(lǐng)域都有(you)著廣泛(fan)的應(yīng)(ying)用前景(jing)。高吸水樹脂(zhi)SAP廣泛用于制(zhi)造紙尿(niao)褲、衛(wèi)生巾、成(cheng)人尿不濕等(deng)個人(ren)護理產(chǎn)(chan)品，其ji強的吸水(shui)能力SAP的生(sheng)產(chǎn)工藝是使用(yong)丙烯酸鈉和丙(bing)烯酰胺作為(wei)原料，在高溫、高(gao)壓下進行聚(ju)合反應(yīng)，形(xing)成交(jiao)聯(lián)網(wǎng)(wang)絡(luò)結(jié)構(gòu)的高(gao)分子(zi)吸水材料(liao)。聚合反應(yīng)中，還(hai)可添加少量的(de)交聯(lián)劑、助劑(ji)等輔助(zhu)原料(liao)，以調(diào)(diao)節(jié)SAP的吸水速...

1儀器介紹新(xin)一代UniversalTA多功(gong)能質(zhì)構(gòu)儀(yi)是上海騰拔儀(yi)器科技有(you)限公司(si)專業(yè)物性分(fen)析儀器，這款(kuan)質(zhì)構(gòu)儀(yi)具有(you)穩(wěn)定性(xing)強、度高(gao)、適用范圍廣(guang)、操作簡(jian)便、經(jīng)久耐用(yong)等優(yōu)(you)點。適用(yong)于食品、制藥、農(nóng)(nong)業(yè)、林(lin)業(yè)、畜(chu)牧、園藝、化工(gong)和材料等(deng)領(lǐng)域的物性(xing)分析。該款質(zhì)構(gòu)(gou)儀可用于科(ke)研院(yuan)所和(he)高校(xiao)的物(wu)性研究和教(jiao)學(xué)應(yīng)(ying)用，企業(yè)(ye)原料質(zhì)量控制(zhi)、配方研(yan)究、生產(chǎn)工藝研(yan)究、質(zhì)(zhi)量控制和產(chǎn)(chan)品研發(fā)等。2化工(gong)領(lǐng)域應(yīng)(ying)用發(fā)(fa)蠟類(lei)、發(fā)乳類、發(fā)(fa)露類、發(fā)漿類、唇(chun)膏、眉(mei)筆、眼線筆(bi)、唇線、眼影(ying)、粉餅、保(bao)濕面霜、牙膏、發(fā)(fa)膠、蠟、洗發(fā)(fa)水、肥皂(zao)。3測試指(zhi)...

近日，上(shang)海騰(teng)拔RapidTA質(zhì)構(gòu)儀助力(li)仲愷農(nóng)(nong)業(yè)工程學(xué)(xue)院輕工食(shi)品學(xué)院研(yan)究人員(yuan)在國際食品(pin)TOP期刊《FoodChemistry》(中科(ke)院一(yi)區(qū)，IF：9.231)發(fā)表了題(ti)為"Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryａndqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的研究論文(wen)。該研究探(tan)究了γ-射線照(zhao)射對煙熏(xun)雞胸(xiong)肉品質(zhì)、風(feng)味和感(gan)官特(te)性的(de)影...

高分子著(zhe)色劑(ji)具有(you)小分(fen)子染料(liao)的顏色(se)特性和高分(fen)子材料的(de)耐遷移(yi)性、耐(nai)溶劑性和可加(jia)工性等優(yōu)點，廣(guang)泛應(yīng)用于墨(mo)水和紡織品(pin)涂層(ceng)等領(lǐng)(ling)域。目前，高分(fen)子著色劑(ji)的骨(gu)架主要(yao)分為(wei)兩類：合成高(gao)分子和天然(ran)多糖。傳統(tǒng)的(de)高分(fen)子著色劑以(yi)合成化合(he)物為骨架，如(ru)聚氨酯(zhi)、聚醚等。然而隨(sui)著化石能源的(de)不斷消耗(hao)，開發(fā)基(ji)于天然高(gao)分子(zi)化合物為(wei)骨架的高(gao)分子著色劑(ji)是非常有意(yi)義的。甲殼素是(shi)天然儲量中僅(jin)次于纖(xian)維素的大(da)分子多(duo)糖，具(ju)有生物相(xiang)容性(xing)和生(sheng)物降解性，被廣(guang)泛應(yīng)用于紡織(zhi)、食品、組織工(gong)程等領(lǐng)域。甲殼(ke)素上(shang)含有羥基(ji)，可以(yi)與活性染(ran)料反應(yīng)，從(cong)而使...