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在刺激(ji)響應(yīng)性聚合(he)物微針(zhen)系統(tǒng)中(zhong)，力學(xué)性能是(shi)影響(xiang)微針刺入(ru)皮膚組織、有效(xiao)釋放藥(yao)物的關(guān)鍵(jian)，主要針對(duì)微(wei)針針體的機(jī)(ji)械強(qiáng)度和(he)皮膚穿刺(ci)性能進(jìn)行(xing)表征。其中，微(wei)針的結(jié)構(gòu)(gou)設(shè)計(jì)(ji)和材料(liao)選擇可(ke)直接(jie)影響力(li)學(xué)性能(neng)。為了檢(jian)測微針的力學(xué)(xue)強(qiáng)度，通常使(shi)用質(zhì)(zhi)構(gòu)分析儀(yi)和顯微鏡將(jiang)擠壓后的微針(zhen)與初始微(wei)針針頭長度進(jìn)(jin)行測量對(duì)比(bi)，可根據(jù)(ju)機(jī)械力與長(zhang)度差的(de)關(guān)系，較(jiao)直觀地比較不(bu)同聚合物基質(zhì)(zhi)下微針的(de)最大抗壓極(ji)限，從而找到(dao)最佳配比。此(ci)外，聚合物(wu)的分(fen)子量和負(fù)載藥(yao)物量(liang)均會(huì)影響微(wei)針的斷裂行為(wei)和機(jī)械性(xing)能。針對(duì)微(wei)針的平(ping)均壓縮力(li)、破裂(lie)位移、分(fen)子量，分...

浙江大學(xué)生物(wu)系統(tǒng)工程(cheng)與食品(pin)科學(xué)學(xué)院(yuan)研究(jiu)人員在(zai)國內(nèi)期刊《食(shi)品安全質(zhì)量檢(jian)測學(xué)報(bào)》發(fā)表(biao)了題為"基于高(gao)精度(du)3D打印的三文(wen)魚植物(wu)基替代(dai)物研究"的研究(jiu)論文。在該(gai)論文中，研(yan)究人員使用上(shang)海騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀測定了三(san)文魚排(pai)和3D打(da)印植(zhi)物基替(ti)代物的(de)硬度、粘性(xing)、彈性(xing)與咀(ju)嚼性等(deng)指標(biāo)。摘要:目的(de)基于高(gao)精度3D打印技(ji)術(shù)研究(jiu)三文魚植物基(ji)替代物(wu)。方法以豌豆(dou)分離(li)蛋白(peaproteinisolate,PPI)、魔芋(yu)膠(konjacgum,KGM)和天然(ran)胡蘿卜粉為(wei)原輔料,進(jìn)(jin)行精準(zhǔn)3D復(fù)合打(da)印生產(chǎn)...

鰹魚（Katsuwonuspelamis）屬(shu)鱸形總目、金(jin)槍魚科(ke)、鰹屬，是(shi)一種重要的(de)經(jīng)濟(jì)魚類。鰹(jian)魚蛋白質(zhì)含量(liang)髙，且(qie)富含二(er)十二碳六烯酸(suan)、二十碳五(wu)烯酸(suan)等多種有生物(wu)活性的不飽和(he)脂肪酸。鰹(jian)魚肌肉纖(xian)維較厚(hou)，味道差，氣(qi)味較腥，不適(shi)合生食，常(chang)見的熟制魚(yu)肉產(chǎn)(chan)品加工技術(shù)有(you)鹽煮魚、佃煮(zhu)魚、炸酥魚(yu)罐頭等，鰹魚罐(guan)頭是(shi)目前的主要(yao)加工方式，主要(yao)有調(diào)(diao)味、清蒸、油(you)浸等種類(lei)。為了適(shi)應(yīng)不(bu)同地(di)區(qū)的(de)口味需求(qiu)、擴(kuò)大市場容量(liang)，開發(fā)新型系(xi)列產(chǎn)品迫(po)在眉睫(jie)。佃煮技(ji)術(shù)起源于400多年(nian)前的(de)江滬時(shí)代，甜、辣(la)等調(diào)味濃重(zhong)、保存(cun)期較長。佃...

高吸(xi)水樹脂是(shi)一類具(ju)有chao強(qiáng)吸水保水(shui)能力新型高分(fen)子材料，近年(nian)來在我國得(de)到了迅速(su)的發(fā)展，已(yi)經(jīng)廣泛(fan)應(yīng)用于醫(yī)療衛(wèi)(wei)生、建筑(zhu)、農(nóng)業(yè)(ye)、林業(yè)(ye)等領(lǐng)域。目前(qian)市面上應(yīng)用廣(guang)泛的大多以丙(bing)烯酸和丙烯(xi)酰胺聚(ju)合物為(wei)主，使用后(hou)難以降(jiang)解，易造成(cheng)環(huán)境污染，因(yin)此，高吸水樹(shu)脂的可降(jiang)解性成為研(yan)究熱點(diǎn)。淀粉作(zuo)為天然高分子(zi)，具有一定的生(sheng)物降解性，研(yan)究以淀粉(fen)作為制(zhi)備高吸水樹(shu)脂主(zhu)鏈，在其結(jié)構(gòu)(gou)上接枝丙烯酸(suan)、丙烯(xi)酰胺提高(gao)其吸水能力，同(tong)時(shí)引入具(ju)有光催(cui)化活性的納米(mi)二氧(yang)化鈦粒(li)子，制備(bei)復(fù)合高吸水樹(shu)脂。上(shang)海騰(teng)拔質(zhì)構(gòu)儀作為(wei)一種(zhong)物性分析儀(yi)器...

高吸水樹(shu)脂SAP，全稱為超級(jí)(ji)吸水性高(gao)分子材(cai)料（SuperabsorbentPolymer），是一(yi)種高分子化合(he)物，具有ji強(qiáng)的吸(xi)水能力和保水(shui)能力，在衛(wèi)(wei)生用品、醫(yī)(yi)療器材(cai)、土壤改良、水(shui)處理(li)等領(lǐng)域都有(you)著廣泛的(de)應(yīng)用(yong)前景。高吸(xi)水樹脂SAP廣(guang)泛用于制造紙(zhi)尿褲、衛(wèi)(wei)生巾(jin)、成人尿不濕(shi)等個(gè)(ge)人護(hù)理產(chǎn)品(pin)，其ji強(qiáng)的吸水能(neng)力SAP的生(sheng)產(chǎn)工藝是使用(yong)丙烯(xi)酸鈉和丙烯酰(xian)胺作(zuo)為原料，在(zai)高溫、高壓下進(jìn)(jin)行聚合反(fan)應(yīng)，形成(cheng)交聯(lián)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)(gou)的高分(fen)子吸水(shui)材料。聚(ju)合反應(yīng)(ying)中，還可(ke)添加少量(liang)的交聯(lián)劑、助劑(ji)等輔助原料(liao)，以調(diào)節(jié)SAP的(de)吸水速...

1儀器介紹新(xin)一代UniversalTA多(duo)功能質(zhì)構(gòu)儀是(shi)上海(hai)騰拔儀器科技(ji)有限公司(si)專業(yè)物性分(fen)析儀器，這(zhe)款質(zhì)構(gòu)儀(yi)具有穩(wěn)定(ding)性強(qiáng)、度高、適(shi)用范(fan)圍廣(guang)、操作(zuo)簡便、經(jīng)久(jiu)耐用等優(yōu)點(diǎn)(dian)。適用(yong)于食(shi)品、制藥、農(nóng)業(yè)、林(lin)業(yè)、畜牧、園藝(yi)、化工和材(cai)料等領(lǐng)域(yu)的物性分析(xi)。該款質(zhì)構(gòu)儀可(ke)用于(yu)科研院所和(he)高校的物(wu)性研究和教(jiao)學(xué)應(yīng)用，企(qi)業(yè)原料質(zhì)量控(kong)制、配方研究、生(sheng)產(chǎn)工(gong)藝研究、質(zhì)(zhi)量控制和產(chǎn)品(pin)研發(fā)(fa)等。2化工領(lǐng)域應(yīng)(ying)用發(fā)蠟(la)類、發(fā)乳類、發(fā)露(lu)類、發(fā)漿類、唇膏(gao)、眉筆、眼(yan)線筆、唇線、眼影(ying)、粉餅、保濕面(mian)霜、牙膏、發(fā)膠(jiao)、蠟、洗發(fā)水、肥皂(zao)。3測試指(zhi)...

近日，上海騰拔(ba)RapidTA質(zhì)構(gòu)儀助力仲(zhong)愷農(nóng)業(yè)工(gong)程學(xué)院輕(qing)工食品(pin)學(xué)院研(yan)究人員在國際(ji)食品TOP期刊《FoodChemistry》(中科(ke)院一區(qū)，IF：9.231)發(fā)表(biao)了題(ti)為"Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryａndqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的研(yan)究論文(wen)。該研究探究了(le)γ-射線(xian)照射對(duì)(dui)煙熏(xun)雞胸肉品質(zhì)(zhi)、風(fēng)味(wei)和感官(guan)特性的影...

高分子著色(se)劑具有小分子(zi)染料的顏色特(te)性和高分子材(cai)料的耐遷移性(xing)、耐溶劑性(xing)和可加工性等(deng)優(yōu)點(diǎn)，廣(guang)泛應(yīng)用于(yu)墨水和紡織品(pin)涂層(ceng)等領(lǐng)域(yu)。目前，高(gao)分子著色劑(ji)的骨架(jia)主要分為兩(liang)類：合成高(gao)分子和天然(ran)多糖。傳(chuan)統(tǒng)的高分子著(zhe)色劑以(yi)合成化合物為(wei)骨架，如聚氨(an)酯、聚醚(mi)等。然(ran)而隨著化(hua)石能源(yuan)的不斷消耗(hao)，開發(fā)基于(yu)天然高分子化(hua)合物為骨架(jia)的高分(fen)子著色劑是(shi)非常有(you)意義的(de)。甲殼素是(shi)天然(ran)儲(chǔ)量中僅次(ci)于纖維素(su)的大分(fen)子多糖，具(ju)有生物相容(rong)性和生物(wu)降解性，被(bei)廣泛應(yīng)用(yong)于紡織(zhi)、食品、組織工程(cheng)等領(lǐng)域。甲殼(ke)素上(shang)含有(you)羥基，可以(yi)與活性(xing)染料(liao)反應(yīng)，從而使...