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中藥外用(yong)制劑通(tong)常具有載(zai)藥量大、成分復(fù)(fu)雜、經(jīng)皮吸收(shou)量少等特點，微(wei)針作為(wei)一種較新(xin)型的經(jīng)皮給(gei)藥技術(shù)(shu)，可以通過(guo)微創(chuàng)方式直(zhi)接突(tu)破藥物經(jīng)皮吸(xi)收主要(yao)屏障層———角質(zhì)層(ceng)，具有(you)遞送藥物(wu)效率(lv)高、安全性(xing)好、不受藥物分(fen)子大(da)小或極性限制(zhi)等優(yōu)勢。但是，由(you)于受微針本(ben)身結(jié)構(gòu)(gou)限制，其針(zhen)體長度通常(chang)在1500μｍ以下，以針體(ti)高度600μｍ、底(di)部寬度(du)300μｍ的常(chang)規(guī)微針為(wei)例，每個微針(zhen)體積僅約為0.014μＬ，即(ji)便可增(zeng)加微針個數(shù)，但(dan)均存在載(zai)藥量低的(de)問題，特別(bie)是通常載(zai)藥量相對更大(da)的中藥(yao)外用制劑，這就(jiu)使得微針技術(shù)(shu)更難以在...
感官評價(jia)被定義為是一(yi)種通過人體(ti)的視覺(jue)、嗅覺、觸覺(jue)、味覺和(he)聽覺對易受感(gan)官影(ying)響的(de)產(chǎn)品進(jin)行知覺喚起(qi)、測量分(fen)析和解(jie)釋的科學(xué)評(ping)價方(fang)法。感官(guan)評價在食品行(xing)業(yè)中最初由管(guan)理者品評(ping)階段發(fā)展到如(ru)今采用科學(xué)(xue)測量儀器進行(xing)輔助測量(liang)階段，比(bi)如質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)等?？陀^(guan)儀器(qi)測量具(ju)有耗時短，不受(shou)主觀情緒干擾(rao)，人工成本低(di)等特點。感官專(zhuan)家人員(yuan)則需要經(jīng)(jing)過長期試用(yong)樣品、理解評估(gu)方法、熟(shu)悉評估(gu)定義、練習(xí)(xi)評估樣(yang)品等一(yi)系列訓(xùn)練(lian)才能進行主(zhu)觀性產(chǎn)品(pin)感官屬性的(de)評估。化(hua)妝品感官評(ping)價中也開(kai)始出現(xiàn)使(shi)用客觀(guan)儀器進行產(chǎn)(chan)品膚感(gan)屬性的測(ce)試、判斷。1、膏(gao)霜...
近日，武漢大(da)學(xué)電子信息(xi)學(xué)院研究人員(yuan)在國(guo)際食(shi)品期刊(kan)《FoodResearchInternational》(中科院(yuan)一區(qū)(qu)TOP，IF=8.0)發(fā)表了題為"Deeplearning-basedcolorimetricindicatoronpolylacticacidpackagingfornondestructivemonitoringoffresh-cutfruitsａndvegetables"的(de)研究論(lun)文。在該論(lun)文中(zhong)，研究(jiu)人員利(li)用上海騰拔(ba)UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于測定(ding)青椒...
今天你(ni)是哪(na)個表(biao)情？一起(qi)來過#世界(jie)表情符號日(ri)????RapidTA+也有自(zi)己的Emoji表情啦！壓(ya)一下、彈一(yi)下，全(quan)都是情緒反(fan)應(yīng)????你知道嗎(ma)？7月17日是「世(shi)界表情符號(hao)日」！表(biao)情符號(hao)不只是liaotian用的(de)可愛貼圖，它們(men)也是(shi)一種語言，一(yi)種感(gan)受的縮(suo)影。我們試著幫(bang)RapidTA+做了(le)一組【表情(qing)符號模擬測(ce)試】從(cong)壓測時的??、到數(shù)(shu)據(jù)顯示出來(lai)的??，還(hai)有遇到(dao)太硬(ying)樣品的(de)??...??RapidTA+就像(xiang)個情緒小(xiao)幫手(shou)，用力學(xué)數(shù)(shu)據(jù)「說出(chu)食物(wu)的感覺」！表(biao)情符(fu)號（emoji）能表達(da)情緒(xu)、動作與(yu)...
水凝膠作(zuo)為一種三維交(jiao)聯(lián)結(jié)構(gòu)(gou)特征的軟性高(gao)分子材料(liao)，在濕潤條件(jian)下具備出色(se)的可塑性。然(ran)而，由于(yu)水凝膠(jiao)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)(gou)特性，傳統(tǒng)(tong)水凝膠在力(li)學(xué)性能(neng)方面具有(you)局限性，如機(ji)械強度不足(zu)、韌性不(bu)足以(yi)及形變(bian)恢復(fù)性能不(bu)好等。當(dāng)水凝(ning)膠受(shou)到外部力的(de)作用時，主(zhu)要由少(shao)量的高分子鏈(lian)承擔(dān)，容(rong)易引發(fā)整(zheng)個結(jié)構(gòu)的破壞(huai)。目前(qian)水凝膠(jiao)廣泛(fan)應(yīng)用于生物醫(yī)(yi)學(xué)領(lǐng)域，如組織(zhi)修復(fù)和(he)熱療等(deng)。因其具有(you)良好的保(bao)水性(xing)和生物相容性(xing)，可作為(wei)模擬(ni)細胞(bao)微環(huán)(huan)境的基質(zhì)材料(liao)。為增強(qiang)水凝膠的(de)性能(neng)，研究(jiu)人員(yuan)常采用(yong)物理或化學(xué)交(jiao)聯(lián)、納米復(fù)合材(cai)料、拓撲結(jié)(jie)構(gòu)水凝膠及雙(shuang)交聯(lián)網(wǎng)...
??同樣是果(guo)凍，為什么(me)這次比較Q、上次(ci)比較軟？RapidTA為(wei)你找出「每一口(kou)差異」的真相！你(ni)是否也遇到(dao)過這種(zhong)情況：配方wanquan一樣(yang)，但這批(pi)果凍更硬、那批(pi)卻偏軟？??其(qi)實原因可能(neng)隱藏在這些(xie)細節(jié)(jie)中：??原(yuan)料批次差異??攪(jiao)拌時間(jian)與冷卻速度(du)??模具(ju)或設(shè)備溫度變(bian)化??RapidTA食品質(zhì)構(gòu)儀(yi)能快速測(ce)得果凍的硬(ying)度、彈性(xing)與破裂點，幫助(zhu)你掌握每(mei)一批產(chǎn)品的細(xi)微變(bian)化。當(dāng)你開始用(yong)「數(shù)據(jù)(ju)」說話，品質(zhì)才會(hui)開始穩(wěn)定(ding)。這不是黑科技(ji)，而是實(shi)業(yè)研發(fā)的日(ri)常。??臺風(fēng)天，在(zai)家研(yan)究口(kou)感也不錯！???大家(jia)臺風(fēng)天...
1、測定原理(li)質(zhì)構(gòu)(gou)儀的質(zhì)構(gòu)剖面(mian)分析（TPA）模式(shi)能模(mo)擬人口腔(qiang)的咀嚼運動(dong)，通過對脆(cui)肉鯇魚肉(rou)的硬度特性(xing)指標(biāo)的測定，可(ke)以用來評(ping)估脆肉鯇(huan)魚肉的脆度。2、樣(yang)品處理2.1活、鮮(xian)脆肉鯇魚活、鮮(xian)脆肉鯇(huan)魚（活(huo)魚采用(yong)頭部敲擊致死(si)）宰殺后按2.2制備(bei)樣品，或(huo)宰殺(sha)后置(zhi)于0-4℃冰(bing)箱內(nèi)保存(cun)，并于2h內(nèi)(nei)按2.2制備樣(yang)品2.2制備樣品以(yi)脆肉鯇魚(yu)胸鰭基點(dian)對應(yīng)的背部(bu)為起點，取兩側(cè)(ce)背肌(ji)，長145-155mm，用自來水(shui)沖洗干(gan)凈，去(qu)鱗，去皮，去掉(diao)紅肉中線以下(xia)部位，兩側(cè)背(bei)肌均從(cong)起點開(kai)始依次切(qie)5塊20mm寬的魚塊(kuai)，去掉第...
肥胖作為多(duo)因素慢(man)性代(dai)謝疾病(bing)已成為(wei)全球公共衛(wèi)(wei)生危機(ji)，預(yù)計2030年全球(qiu)肥胖率將接近(jin)50%，其引(yin)發(fā)的糖尿病(bing)、心血管疾病等(deng)并發(fā)癥(zheng)顯著增加死(si)亡風(fēng)險(xian)。GLP?1受體激動(dong)劑（如(ru)司美格(ge)魯肽）通過(guo)促進(jin)胰島素分泌(mi)、抑制胰(yi)高血糖素釋(shi)放及調(diào)控(kong)中樞性食欲(yu)三重機(ji)制成為糖(tang)尿病與肥胖(pang)治療重要藥(yao)物，不(bu)僅具有(you)顯著(zhu)減重效(xiao)果，還(hai)可降低心血(xue)管疾病風(fēng)險，臨(lin)床需求(qiu)持續(xù)(xu)增長。目前，司(si)美格(ge)魯肽在臨(lin)床上主(zhu)要通(tong)過皮(pi)下注(zhu)射與口服(fu)給藥(yao)，但傳統(tǒng)注射(she)方式(shi)存在患者(zhe)依從(cong)性差(cha)和醫(yī)療廢(fei)物處理成(cheng)本高的問題，而(er)口服給(gei)藥由于(yu)首過(guo)效應(yīng)的存在(zai)，影響吸收...
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