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中藥外用(yong)制劑通(tong)常具有載(zai)藥量(liang)大、成分復(fù)(fu)雜、經(jīng)皮(pi)吸收(shou)量少(shao)等特點(diǎn)，微針(zhen)作為一種較(jiao)新型(xing)的經(jīng)皮給藥技(ji)術(shù)，可以通(tong)過微創(chuàng)(chuang)方式(shi)直接突破藥(yao)物經(jīng)皮吸收主(zhu)要屏障層(ceng)———角質(zhì)(zhi)層，具有遞送(song)藥物效率(lv)高、安全(quan)性好(hao)、不受藥物分(fen)子大小或極性(xing)限制等(deng)優(yōu)勢。但是，由于(yu)受微(wei)針本身結(jié)構(gòu)(gou)限制，其(qi)針體(ti)長度通(tong)常在1500μｍ以下(xia)，以針體高(gao)度600μｍ、底部寬度300μｍ的(de)常規(guī)微針為例(li)，每個(gè)微針體積(ji)僅約為(wei)0.014μＬ，即便可增加微(wei)針個(gè)數(shù)，但均存(cun)在載藥量低(di)的問題，特別(bie)是通常載(zai)藥量相對更大(da)的中藥(yao)外用制劑(ji)，這就使(shi)得微針技(ji)術(shù)更難以在(zai)...

感官評價(jià)被定(ding)義為是一種(zhong)通過人體的視(shi)覺、嗅覺、觸覺、味(wei)覺和聽覺(jue)對易(yi)受感官影(ying)響的產(chǎn)(chan)品進(jìn)行(xing)知覺喚起、測(ce)量分析和(he)解釋的科學(xué)(xue)評價(jià)方法。感官(guan)評價(jià)在食品行(xing)業(yè)中最初由(you)管理者品評階(jie)段發(fā)展(zhan)到如(ru)今采用(yong)科學(xué)(xue)測量儀器進(jìn)行(xing)輔助測量階(jie)段，比如質(zhì)構(gòu)儀(yi)等?？陀^儀器(qi)測量具有耗時(shí)(shi)短，不受主觀(guan)情緒(xu)干擾，人(ren)工成本低(di)等特點(diǎn)。感官(guan)專家人(ren)員則需要經(jīng)(jing)過長期(qi)試用(yong)樣品、理(li)解評估方法、熟(shu)悉評估(gu)定義、練習(xí)(xi)評估(gu)樣品等一系(xi)列訓(xùn)練(lian)才能(neng)進(jìn)行(xing)主觀性產(chǎn)(chan)品感官屬(shu)性的評估(gu)?；瘖y品感官(guan)評價(jià)中也開始(shi)出現(xiàn)使用客(ke)觀儀器進(jìn)行(xing)產(chǎn)品膚感屬(shu)性的(de)測試、判斷。1、膏(gao)霜...

近日(ri)，武漢(han)大學(xué)電子(zi)信息學(xué)(xue)院研(yan)究人員在國際(ji)食品期刊《FoodResearchInternational》(中(zhong)科院一區(qū)TOP，IF=8.0)發(fā)(fa)表了題為"Deeplearning-basedcolorimetricindicatoronpolylacticacidpackagingfornondestructivemonitoringoffresh-cutfruitsａndvegetables"的(de)研究(jiu)論文(wen)。在該論文中(zhong)，研究人員利用(yong)上海騰拔UniversalTA國(guo)產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用(yong)于測定青椒...

今天(tian)你是哪個(gè)表(biao)情？一起來過(guo)#世界表情符(fu)號(hào)日????RapidTA+也(ye)有自己的Emoji表情(qing)啦！壓(ya)一下、彈一(yi)下，全都是情緒(xu)反應(yīng)????你知道嗎(ma)？7月17日是「世界(jie)表情符號(hào)(hao)日」！表情符號(hào)(hao)不只(zhi)是liaotian用的可愛(ai)貼圖(tu)，它們(men)也是一種(zhong)語言，一種感(gan)受的縮(suo)影。我們(men)試著(zhe)幫RapidTA+做了一(yi)組【表(biao)情符號(hào)模擬(ni)測試】從壓測(ce)時(shí)的??、到(dao)數(shù)據(jù)(ju)顯示出(chu)來的??，還有遇(yu)到太硬樣品(pin)的??...??RapidTA+就(jiu)像個(gè)情緒小幫(bang)手，用力(li)學(xué)數(shù)據(jù)「說出(chu)食物的感覺」！表(biao)情符號(hào)（emoji）能表(biao)達(dá)情(qing)緒、動(dòng)作與...

水凝(ning)膠作為一種(zhong)三維交聯(lián)結(jié)構(gòu)(gou)特征(zheng)的軟(ruan)性高分子材料(liao)，在濕潤(run)條件下(xia)具備出色的(de)可塑性。然(ran)而，由于水(shui)凝膠的內(nèi)部結(jié)(jie)構(gòu)特性(xing)，傳統(tǒng)水(shui)凝膠在(zai)力學(xué)性能(neng)方面(mian)具有局限性，如(ru)機(jī)械強(qiáng)(qiang)度不(bu)足、韌性不足(zu)以及形變恢(hui)復(fù)性能不(bu)好等。當(dāng)水凝膠(jiao)受到外部(bu)力的作用(yong)時(shí)，主要由少(shao)量的高分(fen)子鏈承擔(dān)(dan)，容易引(yin)發(fā)整個(gè)結(jié)(jie)構(gòu)的破壞。目(mu)前水凝(ning)膠廣泛應(yīng)(ying)用于生物醫(yī)學(xué)(xue)領(lǐng)域，如組(zu)織修復(fù)(fu)和熱療(liao)等。因其具有(you)良好(hao)的保(bao)水性和生(sheng)物相容(rong)性，可作(zuo)為模擬細(xì)(xi)胞微環(huán)境的基(ji)質(zhì)材(cai)料。為增強(qiáng)(qiang)水凝(ning)膠的性(xing)能，研究人員常(chang)采用物理或(huo)化學(xué)交聯(lián)、納米(mi)復(fù)合材料、拓(tuo)撲結(jié)構(gòu)水凝膠(jiao)及雙交聯(lián)(lian)網(wǎng)...

??同樣是果凍，為(wei)什么這次比(bi)較Q、上次比較軟(ruan)？RapidTA為你找出「每(mei)一口(kou)差異」的(de)真相！你(ni)是否也(ye)遇到過這種(zhong)情況(kuang)：配方wanquan一樣，但(dan)這批果凍更硬(ying)、那批卻(que)偏軟？??其(qi)實(shí)原(yuan)因可(ke)能隱藏在這些(xie)細(xì)節(jié)中：??原料(liao)批次差(cha)異??攪拌時(shí)(shi)間與(yu)冷卻速度??模(mo)具或設(shè)備溫度(du)變化??RapidTA食(shi)品質(zhì)構(gòu)(gou)儀能快速(su)測得(de)果凍的硬度(du)、彈性與破裂(lie)點(diǎn)，幫(bang)助你掌握(wo)每一(yi)批產(chǎn)品(pin)的細(xì)微(wei)變化(hua)。當(dāng)你(ni)開始(shi)用「數(shù)據(jù)」說話，品(pin)質(zhì)才會(huì)開(kai)始穩(wěn)(wen)定。這不是黑(hei)科技，而是實(shí)業(yè)(ye)研發(fā)的日常。??臺(tái)(tai)風(fēng)天(tian)，在家(jia)研究口(kou)感也不(bu)錯(cuò)！???大家臺(tái)(tai)風(fēng)天...

1、測定原理(li)質(zhì)構(gòu)儀的質(zhì)(zhi)構(gòu)剖(pou)面分(fen)析（TPA）模(mo)式能模(mo)擬人(ren)口腔的咀嚼運(yùn)(yun)動(dòng)，通過對脆(cui)肉鯇魚肉的硬(ying)度特性指標(biāo)的(de)測定，可(ke)以用來評估(gu)脆肉鯇魚肉的(de)脆度(du)。2、樣品處理2.1活、鮮(xian)脆肉鯇魚(yu)活、鮮脆(cui)肉鯇魚（活(huo)魚采用(yong)頭部敲擊致死(si)）宰殺后(hou)按2.2制備(bei)樣品，或宰殺(sha)后置(zhi)于0-4℃冰箱內(nèi)(nei)保存(cun)，并于2h內(nèi)按2.2制(zhi)備樣品(pin)2.2制備樣品(pin)以脆肉鯇(huan)魚胸鰭基(ji)點(diǎn)對應(yīng)的背部(bu)為起點(diǎn)，取(qu)兩側(cè)背肌，長145-155mm，用(yong)自來水(shui)沖洗(xi)干凈，去鱗，去(qu)皮，去掉(diao)紅肉中線以(yi)下部(bu)位，兩側(cè)背(bei)肌均(jun)從起點(diǎn)開始依(yi)次切(qie)5塊20mm寬的(de)魚塊，去掉(diao)第...

肥胖作為(wei)多因(yin)素慢性(xing)代謝疾病已成(cheng)為全球(qiu)公共衛(wèi)(wei)生危機(jī)，預(yù)計(jì)(ji)2030年全球(qiu)肥胖率將(jiang)接近50%，其引(yin)發(fā)的糖尿病(bing)、心血管疾(ji)病等并發(fā)(fa)癥顯著增加死(si)亡風(fēng)險(xiǎn)。GLP?1受(shou)體激(ji)動(dòng)劑（如司美(mei)格魯(lu)肽）通過促進(jìn)(jin)胰島素分(fen)泌、抑制胰高血(xue)糖素釋(shi)放及調(diào)控中(zhong)樞性食欲三重(zhong)機(jī)制成為糖尿(niao)病與肥胖(pang)治療(liao)重要藥(yao)物，不(bu)僅具(ju)有顯著減重效(xiao)果，還可(ke)降低心血管疾(ji)病風(fēng)險(xiǎn)，臨床需(xu)求持(chi)續(xù)增長。目前，司(si)美格魯肽在臨(lin)床上主要(yao)通過(guo)皮下(xia)注射(she)與口服給(gei)藥，但傳統(tǒng)(tong)注射方式存在(zai)患者(zhe)依從性(xing)差和醫(yī)療(liao)廢物處理(li)成本高的問(wen)題，而口服給(gei)藥由于(yu)首過(guo)效應(yīng)的存在，影(ying)響吸(xi)收...