技術(shù)文(wen)章
Technical articles中藥外用(yong)制劑(ji)通常具有(you)載藥量(liang)大、成分復(fù)雜(za)、經(jīng)皮吸(xi)收量(liang)少等特點(diǎn)(dian),微針(zhen)作為一種(zhong)較新(xin)型的經(jīng)皮給(gei)藥技術(shù),可以(yi)通過微創(chuàng)方(fang)式直接突(tu)破藥物經(jīng)皮吸(xi)收主要(yao)屏障(zhang)層———角質(zhì)層(ceng),具有遞送(song)藥物效(xiao)率高、安全(quan)性好、不受(shou)藥物分子大(da)小或極性(xing)限制(zhi)等優(yōu)勢。但是(shi),由于受微針(zhen)本身結(jié)構(gòu)(gou)限制,其針(zhen)體長度(du)通常在1500μm以(yi)下,以針體高度(du)600μm、底部寬度300μm的(de)常規(guī)微針為(wei)例,每個(gè)(ge)微針體積僅(jin)約為0.014μL,即便可增(zeng)加微針個(gè)(ge)數(shù),但均(jun)存在載(zai)藥量低(di)的問題,特別是(shi)通常載藥量(liang)相對(duì)更大(da)的中藥外用(yong)制劑,這就使(shi)得微針技(ji)術(shù)更難以在(zai)...
感官評(píng)價(jià)(jia)被定義為是一(yi)種通過人(ren)體的視(shi)覺、嗅覺、觸覺、味(wei)覺和聽覺對(duì)(dui)易受感(gan)官影響(xiang)的產(chǎn)品(pin)進(jìn)行知覺喚(huan)起、測量分(fen)析和解釋的(de)科學(xué)評(píng)價(jià)方法(fa)。感官評(píng)(ping)價(jià)在(zai)食品行業(yè)中最(zui)初由(you)管理(li)者品評(píng)階段(duan)發(fā)展到如今采(cai)用科學(xué)(xue)測量儀器進(jìn)(jin)行輔助測量階(jie)段,比如(ru)質(zhì)構(gòu)(gou)儀等(deng)??陀^(guan)儀器測量(liang)具有耗時(shí)短(duan),不受主(zhu)觀情緒干擾(rao),人工成本(ben)低等特點(diǎn)。感(gan)官專家人員則(ze)需要(yao)經(jīng)過(guo)長期試(shi)用樣品(pin)、理解評(píng)(ping)估方法、熟悉評(píng)(ping)估定義(yi)、練習(xí)評(píng)估樣品(pin)等一系列訓(xùn)練(lian)才能進(jìn)行主(zhu)觀性產(chǎn)品(pin)感官(guan)屬性的評(píng)估(gu)?;瘖y品(pin)感官評(píng)價(jià)中也(ye)開始出(chu)現(xiàn)使用客(ke)觀儀器(qi)進(jìn)行產(chǎn)品(pin)膚感屬性(xing)的測試、判(pan)斷。1、膏霜...
近日,武漢大(da)學(xué)電子信息(xi)學(xué)院研究(jiu)人員在國(guo)際食(shi)品期刊《FoodResearchInternational》(中(zhong)科院一區(qū)TOP,IF=8.0)發(fā)(fa)表了題(ti)為"Deeplearning-basedcolorimetricindicatoronpolylacticacidpackagingfornondestructivemonitoringoffresh-cutfruitsandvegetables"的研究論文(wen)。在該論文(wen)中,研(yan)究人員(yuan)利用上海(hai)騰拔UniversalTA國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀用于測(ce)定青椒(jiao)...
今天(tian)你是哪個(gè)表(biao)情?一(yi)起來過#世界(jie)表情符號(hào)(hao)日????RapidTA+也有自己的(de)Emoji表情啦!壓一(yi)下、彈一下,全都(dou)是情緒反(fan)應(yīng)????你(ni)知道嗎?7月17日(ri)是「世界(jie)表情(qing)符號(hào)日」!表情(qing)符號(hào)不只是(shi)liaotian用的(de)可愛貼圖(tu),它們也(ye)是一種語(yu)言,一種感受(shou)的縮影。我們(men)試著幫RapidTA+做(zuo)了一(yi)組【表情符號(hào)模(mo)擬測試】從(cong)壓測時(shí)(shi)的??、到數(shù)據(jù)(ju)顯示出來(lai)的??,還(hai)有遇到太硬(ying)樣品的??...??RapidTA+就像個(gè)(ge)情緒小幫手(shou),用力學(xué)數(shù)據(jù)(ju)「說出食物(wu)的感覺」!表(biao)情符(fu)號(hào)(emoji)能表達(dá)情緒(xu)、動(dòng)作與...
水凝膠作(zuo)為一種(zhong)三維交(jiao)聯(lián)結(jié)構(gòu)特征的(de)軟性(xing)高分子材料(liao),在濕潤(run)條件下具備出(chu)色的可(ke)塑性。然(ran)而,由于(yu)水凝膠的(de)內(nèi)部(bu)結(jié)構(gòu)特性(xing),傳統(tǒng)水凝膠在(zai)力學(xué)性能(neng)方面具(ju)有局限性,如機(jī)(ji)械強(qiáng)度不足(zu)、韌性不足以(yi)及形變恢復(fù)性(xing)能不好等(deng)。當(dāng)水凝(ning)膠受到外部(bu)力的作用時(shí),主(zhu)要由少量(liang)的高(gao)分子鏈承(cheng)擔(dān),容(rong)易引(yin)發(fā)整(zheng)個(gè)結(jié)構(gòu)的(de)破壞。目前水凝(ning)膠廣泛應(yīng)用(yong)于生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)(ling)域,如組(zu)織修復(fù)和熱(re)療等。因其具有(you)良好的保水(shui)性和生物(wu)相容(rong)性,可作(zuo)為模(mo)擬細(xì)胞微環(huán)境(jing)的基質(zhì)材(cai)料。為增強(qiáng)水(shui)凝膠的性(xing)能,研(yan)究人員常采用(yong)物理或化學(xué)交(jiao)聯(lián)、納(na)米復(fù)(fu)合材料、拓?fù)浣Y(jié)(jie)構(gòu)水凝膠及(ji)雙交(jiao)聯(lián)網(wǎng)(wang)...
??同樣是果(guo)凍,為什么這次(ci)比較(jiao)Q、上次比較軟?RapidTA為(wei)你找出「每一(yi)口差(cha)異」的真相!你是(shi)否也(ye)遇到過這種情(qing)況:配(pei)方wanquan一樣,但這批(pi)果凍更硬、那(na)批卻偏軟???其實(shí)(shi)原因可(ke)能隱藏在(zai)這些細(xì)(xi)節(jié)中:??原料批(pi)次差異??攪拌時(shí)(shi)間與冷卻速(su)度??模(mo)具或設(shè)(she)備溫度變化(hua)??RapidTA食品(pin)質(zhì)構(gòu)儀能快速(su)測得果凍的(de)硬度、彈性與破(po)裂點(diǎn),幫(bang)助你掌(zhang)握每(mei)一批(pi)產(chǎn)品的細(xì)(xi)微變化。當(dāng)你開(kai)始用「數(shù)據(jù)(ju)」說話,品質(zhì)才(cai)會(huì)開始穩(wěn)定(ding)。這不是黑科技(ji),而是實(shí)業(yè)研發(fā)(fa)的日常。??臺(tái)風(fēng)(feng)天,在家研(yan)究口(kou)感也不錯(cuò)!???大(da)家臺(tái)風(fēng)天(tian)...
1、測定(ding)原理質(zhì)構(gòu)儀(yi)的質(zhì)構(gòu)剖(pou)面分(fen)析(TPA)模式能模(mo)擬人(ren)口腔的咀嚼運(yùn)(yun)動(dòng),通過對(duì)脆(cui)肉鯇魚(yu)肉的硬度(du)特性指(zhi)標(biāo)的測定(ding),可以用(yong)來評(píng)估脆肉(rou)鯇魚肉的(de)脆度。2、樣(yang)品處理2.1活、鮮(xian)脆肉鯇魚(yu)活、鮮脆肉(rou)鯇魚(活魚(yu)采用頭部(bu)敲擊(ji)致死)宰殺后按(an)2.2制備(bei)樣品,或宰殺后(hou)置于0-4℃冰箱內(nèi)(nei)保存,并于(yu)2h內(nèi)按2.2制(zhi)備樣品(pin)2.2制備樣品以脆(cui)肉鯇(huan)魚胸(xiong)鰭基點(diǎn)(dian)對(duì)應(yīng)(ying)的背部為(wei)起點(diǎn),取兩(liang)側(cè)背肌(ji),長145-155mm,用自來水沖(chong)洗干(gan)凈,去(qu)鱗,去皮,去(qu)掉紅肉中線(xian)以下部位,兩(liang)側(cè)背肌(ji)均從(cong)起點(diǎn)開(kai)始依(yi)次切5塊20mm寬的魚(yu)塊,去掉第...
肥胖作為多因(yin)素慢(man)性代謝(xie)疾病已成(cheng)為全(quan)球公共衛(wèi)(wei)生危機(jī),預(yù)計(jì)(ji)2030年全(quan)球肥胖率將接(jie)近50%,其引發(fā)的(de)糖尿(niao)病、心血(xue)管疾病等并(bing)發(fā)癥顯著增加(jia)死亡風(fēng)險(xiǎn)。GLP?1受(shou)體激動(dòng)劑(ji)(如司美格魯(lu)肽)通過促進(jìn)胰(yi)島素(su)分泌、抑制(zhi)胰高(gao)血糖素釋(shi)放及調(diào)控(kong)中樞(shu)性食欲三重(zhong)機(jī)制(zhi)成為糖尿病(bing)與肥胖(pang)治療重(zhong)要藥物,不(bu)僅具有顯著(zhu)減重效果(guo),還可降低(di)心血管疾病風(fēng)(feng)險(xiǎn),臨床需求(qiu)持續(xù)增長。目前(qian),司美格魯(lu)肽在臨(lin)床上主要通(tong)過皮下注射(she)與口服(fu)給藥,但傳(chuan)統(tǒng)注射方式(shi)存在患者依從(cong)性差和(he)醫(yī)療(liao)廢物處理成本(ben)高的問題(ti),而口服(fu)給藥由于首(shou)過效應(yīng)(ying)的存在,影響吸(xi)收...