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在刺激響應(yīng)性(xing)聚合物微針系(xi)統(tǒng)中，力學(xué)性能(neng)是影響微(wei)針刺(ci)入皮膚組(zu)織、有效釋放(fang)藥物(wu)的關(guān)鍵(jian)，主要針對微針(zhen)針體的機(jī)(ji)械強(qiáng)(qiang)度和皮膚(fu)穿刺性能(neng)進(jìn)行表(biao)征。其中，微針的(de)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和(he)材料(liao)選擇可直接影(ying)響力學(xué)性能。為(wei)了檢測微針(zhen)的力學(xué)強(qiáng)度(du)，通常使用質(zhì)構(gòu)(gou)分析(xi)儀和顯微鏡(jing)將擠壓后的微(wei)針與初始微針(zhen)針頭長度進(jìn)行(xing)測量(liang)對比，可根據(jù)(ju)機(jī)械力(li)與長度差的(de)關(guān)系，較直觀(guan)地比較(jiao)不同聚合物基(ji)質(zhì)下微針(zhen)的最大抗(kang)壓極限，從而(er)找到(dao)最佳配(pei)比。此外，聚合(he)物的分子(zi)量和負(fù)(fu)載藥(yao)物量均會(hui)影響微(wei)針的斷(duan)裂行為(wei)和機(jī)械(xie)性能。針對微針(zhen)的平均壓縮(suo)力、破裂(lie)位移、分子量，分(fen)...

浙江大學(xué)生物(wu)系統(tǒng)工程(cheng)與食品(pin)科學(xué)學(xué)(xue)院研究人員(yuan)在國內(nèi)(nei)期刊《食(shi)品安(an)全質(zhì)(zhi)量檢測(ce)學(xué)報(bào)》發(fā)(fa)表了題為"基于(yu)高精度(du)3D打印的三(san)文魚植(zhi)物基替代(dai)物研究"的研究(jiu)論文。在(zai)該論(lun)文中(zhong)，研究人員使用(yong)上海騰(teng)拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀(yi)測定(ding)了三文魚排和(he)3D打印植物基(ji)替代(dai)物的硬(ying)度、粘性、彈性(xing)與咀(ju)嚼性等指標(biāo)。摘(zhai)要:目的基于高(gao)精度(du)3D打印(yin)技術(shù)研(yan)究三文(wen)魚植(zhi)物基替代物。方(fang)法以豌(wan)豆分(fen)離蛋白(peaproteinisolate,PPI)、魔芋(yu)膠(konjacgum,KGM)和天然胡(hu)蘿卜粉(fen)為原輔料(liao),進(jìn)行精準(zhǔn)3D復(fù)合(he)打印生產(chǎn)(chan)...

鰹魚（Katsuwonuspelamis）屬鱸形(xing)總目、金(jin)槍魚科、鰹屬(shu)，是一種(zhong)重要的經(jīng)濟(jì)魚(yu)類。鰹(jian)魚蛋白質(zhì)含量(liang)髙，且(qie)富含二十(shi)二碳六烯酸(suan)、二十碳五(wu)烯酸等(deng)多種有生(sheng)物活性的(de)不飽和(he)脂肪(fang)酸。鰹魚(yu)肌肉纖維(wei)較厚，味(wei)道差，氣味較腥(xing)，不適(shi)合生(sheng)食，常見的熟(shu)制魚肉(rou)產(chǎn)品加工技術(shù)(shu)有鹽煮魚(yu)、佃煮魚(yu)、炸酥魚罐(guan)頭等，鰹魚(yu)罐頭是(shi)目前的主(zhu)要加工方式，主(zhu)要有調(diào)(diao)味、清蒸(zheng)、油浸等種類。為(wei)了適應(yīng)不(bu)同地(di)區(qū)的(de)口味(wei)需求、擴(kuò)(kuo)大市場容量，開(kai)發(fā)新型(xing)系列(lie)產(chǎn)品迫在眉睫(jie)。佃煮(zhu)技術(shù)起(qi)源于400多年(nian)前的江(jiang)滬時(shí)代，甜、辣(la)等調(diào)味濃重、保(bao)存期較長。佃...

高吸水樹脂是(shi)一類具有chao強(qiáng)(qiang)吸水保(bao)水能力新型(xing)高分子材料，近(jin)年來在我國得(de)到了迅速的發(fā)(fa)展，已經(jīng)(jing)廣泛應(yīng)用于醫(yī)(yi)療衛(wèi)生(sheng)、建筑、農(nóng)(nong)業(yè)、林(lin)業(yè)等領(lǐng)(ling)域。目前市面上(shang)應(yīng)用廣泛的大(da)多以(yi)丙烯酸和丙(bing)烯酰胺(an)聚合物為(wei)主，使用(yong)后難以降(jiang)解，易(yi)造成環(huán)境(jing)污染，因此，高(gao)吸水樹脂的(de)可降解性成(cheng)為研(yan)究熱點(diǎn)(dian)。淀粉作(zuo)為天然(ran)高分子，具有一(yi)定的生物降(jiang)解性，研(yan)究以(yi)淀粉(fen)作為(wei)制備高吸(xi)水樹脂主鏈，在(zai)其結(jié)構(gòu)上接(jie)枝丙烯酸(suan)、丙烯酰胺提(ti)高其吸水(shui)能力，同時(shí)引(yin)入具有(you)光催化(hua)活性的納米(mi)二氧(yang)化鈦粒子，制(zhi)備復(fù)合高吸水(shui)樹脂。上海騰(teng)拔質(zhì)構(gòu)儀作為(wei)一種物性分析(xi)儀器...

高吸水(shui)樹脂SAP，全稱為(wei)超級(ji)吸水(shui)性高分子材(cai)料（SuperabsorbentPolymer），是一種高分(fen)子化合物，具(ju)有ji強(qiáng)的吸(xi)水能(neng)力和保水能力(li)，在衛(wèi)生用(yong)品、醫(yī)療器材(cai)、土壤(rang)改良、水處(chu)理等領(lǐng)(ling)域都有著廣泛(fan)的應(yīng)用(yong)前景。高吸水(shui)樹脂SAP廣泛用于(yu)制造紙尿褲、衛(wèi)(wei)生巾、成人(ren)尿不濕等(deng)個(gè)人(ren)護(hù)理產(chǎn)品，其ji強(qiáng)(qiang)的吸水能(neng)力SAP的生(sheng)產(chǎn)工藝(yi)是使用(yong)丙烯酸鈉(na)和丙烯(xi)酰胺作為原(yuan)料，在(zai)高溫(wen)、高壓(ya)下進(jìn)(jin)行聚合(he)反應(yīng)(ying)，形成交(jiao)聯(lián)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的(de)高分子吸水材(cai)料。聚(ju)合反(fan)應(yīng)中，還(hai)可添加少(shao)量的交聯(lián)(lian)劑、助(zhu)劑等輔助原料(liao)，以調(diào)(diao)節(jié)SAP的吸水(shui)速...

1儀器介紹新一(yi)代UniversalTA多功(gong)能質(zhì)構(gòu)(gou)儀是(shi)上海(hai)騰拔儀器科技(ji)有限公司專(zhuan)業(yè)物性(xing)分析儀器，這款(kuan)質(zhì)構(gòu)儀具有穩(wěn)(wen)定性強(qiáng)(qiang)、度高、適用(yong)范圍廣、操(cao)作簡(jian)便、經(jīng)久耐用(yong)等優(yōu)點(diǎn)。適用(yong)于食(shi)品、制藥、農(nóng)業(yè)、林(lin)業(yè)、畜牧、園(yuan)藝、化工和材料(liao)等領(lǐng)域(yu)的物(wu)性分析。該款(kuan)質(zhì)構(gòu)儀可用(yong)于科研院所(suo)和高校(xiao)的物性研(yan)究和教學(xué)應(yīng)(ying)用，企業(yè)原(yuan)料質(zhì)量控(kong)制、配方研(yan)究、生產(chǎn)(chan)工藝(yi)研究、質(zhì)量控(kong)制和產(chǎn)品研發(fā)(fa)等。2化工領(lǐng)(ling)域應(yīng)(ying)用發(fā)蠟類、發(fā)(fa)乳類、發(fā)(fa)露類、發(fā)漿(jiang)類、唇膏、眉(mei)筆、眼線筆(bi)、唇線、眼影(ying)、粉餅(bing)、保濕(shi)面霜、牙膏、發(fā)(fa)膠、蠟、洗發(fā)水、肥(fei)皂。3測試指...

近日，上海騰(teng)拔RapidTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀助(zhu)力仲愷農(nóng)業(yè)(ye)工程學(xué)(xue)院輕工食品(pin)學(xué)院(yuan)研究人員(yuan)在國(guo)際食品TOP期刊(kan)《FoodChemistry》(中科院一區(qū)(qu)，IF：9.231)發(fā)表了題為"Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryａndqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的(de)研究(jiu)論文。該(gai)研究探究(jiu)了γ-射線照(zhao)射對煙(yan)熏雞胸肉品(pin)質(zhì)、風(fēng)味和感官(guan)特性的影...

高分子(zi)著色劑(ji)具有小分(fen)子染料的顏(yan)色特(te)性和高分(fen)子材(cai)料的耐遷(qian)移性、耐(nai)溶劑性和(he)可加工性等優(yōu)(you)點(diǎn)，廣泛應(yīng)(ying)用于墨水(shui)和紡(fang)織品涂層等領(lǐng)(ling)域。目前，高分(fen)子著色劑的(de)骨架(jia)主要分為兩(liang)類：合成高分(fen)子和天(tian)然多糖(tang)。傳統(tǒng)的高(gao)分子(zi)著色劑以合成(cheng)化合物(wu)為骨架(jia)，如聚氨酯、聚(ju)醚等。然而隨(sui)著化石能(neng)源的不斷消耗(hao)，開發(fā)基于(yu)天然高(gao)分子(zi)化合物為骨架(jia)的高分子著色(se)劑是非常有意(yi)義的。甲殼素是(shi)天然儲(chu)量中(zhong)僅次于(yu)纖維素的大(da)分子多糖(tang)，具有生(sheng)物相(xiang)容性和生物降(jiang)解性，被(bei)廣泛應(yīng)用于(yu)紡織、食(shi)品、組織(zhi)工程等領(lǐng)域。甲(jia)殼素上含有(you)羥基，可以與(yu)活性(xing)染料反應(yīng)(ying)，從而使(shi)...