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在刺激響應(yīng)性(xing)聚合物微針(zhen)系統(tǒng)中(zhong)，力學(xué)性(xing)能是影(ying)響微針刺入(ru)皮膚組(zu)織、有效釋(shi)放藥(yao)物的關(guān)鍵，主要(yao)針對(duì)(dui)微針(zhen)針體的機(jī)械(xie)強(qiáng)度和皮(pi)膚穿刺(ci)性能進(jìn)行(xing)表征。其(qi)中，微針(zhen)的結(jié)構(gòu)設(shè)(she)計(jì)和(he)材料選擇(ze)可直接影(ying)響力學(xué)性(xing)能。為了檢測(ce)微針的力學(xué)(xue)強(qiáng)度，通常使用(yong)質(zhì)構(gòu)分析儀和(he)顯微(wei)鏡將擠壓(ya)后的微針與初(chu)始微針針頭長(zhang)度進(jìn)行測量(liang)對(duì)比(bi)，可根據(jù)(ju)機(jī)械(xie)力與長度差的(de)關(guān)系，較直(zhi)觀地比較不同(tong)聚合物基質(zhì)下(xia)微針的最(zui)大抗壓極限(xian)，從而找(zhao)到最佳(jia)配比(bi)。此外，聚合物(wu)的分子量和(he)負(fù)載(zai)藥物量均會(huì)影(ying)響微(wei)針的斷裂(lie)行為和機(jī)(ji)械性能。針對(duì)(dui)微針(zhen)的平均壓縮力(li)、破裂位移、分子(zi)量，分...

浙江大(da)學(xué)生物(wu)系統(tǒng)工(gong)程與食品(pin)科學(xué)學(xué)(xue)院研究(jiu)人員在國內(nèi)期(qi)刊《食品安(an)全質(zhì)量檢(jian)測學(xué)報(bào)》發(fā)表了(le)題為"基于(yu)高精(jing)度3D打印的(de)三文魚植物(wu)基替代(dai)物研究(jiu)"的研(yan)究論(lun)文。在該(gai)論文中，研究人(ren)員使用上海(hai)騰拔UniversalTA質(zhì)構(gòu)儀測(ce)定了三文(wen)魚排和(he)3D打印植(zhi)物基替代物的(de)硬度、粘性(xing)、彈性與咀嚼性(xing)等指標(biāo)。摘(zhai)要:目的基(ji)于高精度3D打印(yin)技術(shù)研究(jiu)三文(wen)魚植物基替(ti)代物(wu)。方法以(yi)豌豆(dou)分離蛋白(bai)(peaproteinisolate,PPI)、魔芋膠(konjacgum,KGM)和(he)天然(ran)胡蘿卜粉為(wei)原輔料,進(jìn)(jin)行精準(zhǔn)3D復(fù)(fu)合打印生產(chǎn)(chan)...

鰹魚（Katsuwonuspelamis）屬鱸形總(zong)目、金(jin)槍魚(yu)科、鰹屬(shu)，是一種重要(yao)的經(jīng)濟(jì)魚類。鰹(jian)魚蛋白質(zhì)含量(liang)髙，且富含二十(shi)二碳(tan)六烯酸(suan)、二十碳五烯(xi)酸等多種有生(sheng)物活(huo)性的不飽和(he)脂肪酸(suan)。鰹魚肌肉纖維(wei)較厚，味道差，氣(qi)味較(jiao)腥，不(bu)適合生(sheng)食，常見(jian)的熟制魚肉(rou)產(chǎn)品加工技術(shù)(shu)有鹽煮魚、佃煮(zhu)魚、炸酥魚罐頭(tou)等，鰹魚(yu)罐頭是目(mu)前的主要(yao)加工方(fang)式，主要有調(diào)味(wei)、清蒸、油浸等(deng)種類。為了(le)適應(yīng)不(bu)同地區(qū)的(de)口味(wei)需求、擴(kuò)大(da)市場容量(liang)，開發(fā)新型系列(lie)產(chǎn)品迫在眉(mei)睫。佃煮技術(shù)起(qi)源于400多年(nian)前的江(jiang)滬時(shí)代，甜、辣等(deng)調(diào)味(wei)濃重、保(bao)存期較(jiao)長。佃...

高吸水(shui)樹脂是一(yi)類具有chao強(qiáng)吸(xi)水保(bao)水能力(li)新型高分子(zi)材料，近年來(lai)在我國得到了(le)迅速(su)的發(fā)(fa)展，已經(jīng)廣泛應(yīng)(ying)用于醫(yī)療(liao)衛(wèi)生(sheng)、建筑、農(nóng)業(yè)、林(lin)業(yè)等(deng)領(lǐng)域。目(mu)前市(shi)面上應(yīng)用廣泛(fan)的大(da)多以(yi)丙烯酸和丙烯(xi)酰胺聚(ju)合物為(wei)主，使用后難(nan)以降解，易(yi)造成環(huán)(huan)境污染，因(yin)此，高(gao)吸水樹脂(zhi)的可降解性(xing)成為研究(jiu)熱點(diǎn)。淀(dian)粉作(zuo)為天然高分(fen)子，具有一定(ding)的生物降解(jie)性，研究以淀粉(fen)作為制備高吸(xi)水樹脂(zhi)主鏈，在(zai)其結(jié)構(gòu)(gou)上接枝(zhi)丙烯酸(suan)、丙烯酰胺提(ti)高其吸水能(neng)力，同時(shí)(shi)引入具有(you)光催化活性的(de)納米二氧(yang)化鈦粒子，制(zhi)備復(fù)合高(gao)吸水樹脂。上(shang)海騰拔質(zhì)構(gòu)儀(yi)作為一(yi)種物性(xing)分析儀(yi)器...

高吸水樹脂(zhi)SAP，全稱為超(chao)級(jí)吸水性(xing)高分子材料(liao)（SuperabsorbentPolymer），是一(yi)種高分(fen)子化合物，具(ju)有ji強(qiáng)的吸水(shui)能力和保水能(neng)力，在衛(wèi)(wei)生用(yong)品、醫(yī)療器材(cai)、土壤改(gai)良、水處理(li)等領(lǐng)域都有(you)著廣泛(fan)的應(yīng)(ying)用前景。高吸水(shui)樹脂(zhi)SAP廣泛用于制造(zao)紙尿褲、衛(wèi)(wei)生巾(jin)、成人尿不濕(shi)等個(gè)人(ren)護(hù)理(li)產(chǎn)品，其ji強(qiáng)(qiang)的吸(xi)水能力SAP的(de)生產(chǎn)工藝是(shi)使用丙(bing)烯酸(suan)鈉和丙烯(xi)酰胺作為原(yuan)料，在高(gao)溫、高壓(ya)下進(jìn)行聚(ju)合反應(yīng)，形成交(jiao)聯(lián)網(wǎng)絡(luò)(luo)結(jié)構(gòu)(gou)的高分子(zi)吸水材料。聚合(he)反應(yīng)中(zhong)，還可(ke)添加少(shao)量的(de)交聯(lián)劑、助劑等(deng)輔助原(yuan)料，以調(diào)節(jié)(jie)SAP的吸水(shui)速...

1儀器介紹新(xin)一代(dai)UniversalTA多功能質(zhì)(zhi)構(gòu)儀是(shi)上海(hai)騰拔儀(yi)器科技有限公(gong)司專業(yè)物性分(fen)析儀(yi)器，這款(kuan)質(zhì)構(gòu)(gou)儀具(ju)有穩(wěn)定性強(qiáng)、度(du)高、適用范圍(wei)廣、操作簡便(bian)、經(jīng)久(jiu)耐用等優(yōu)點(diǎn)(dian)。適用于食(shi)品、制藥、農(nóng)業(yè)(ye)、林業(yè)、畜(chu)牧、園藝、化工和(he)材料等領(lǐng)域的(de)物性分析。該(gai)款質(zhì)構(gòu)儀可用(yong)于科研(yan)院所和高校(xiao)的物性(xing)研究和(he)教學(xué)應(yīng)用(yong)，企業(yè)原(yuan)料質(zhì)量(liang)控制、配方研(yan)究、生(sheng)產(chǎn)工(gong)藝研(yan)究、質(zhì)(zhi)量控制和(he)產(chǎn)品研發(fā)(fa)等。2化工領(lǐng)域應(yīng)(ying)用發(fā)蠟類(lei)、發(fā)乳類(lei)、發(fā)露類、發(fā)漿(jiang)類、唇膏、眉筆(bi)、眼線筆(bi)、唇線、眼影、粉(fen)餅、保濕面(mian)霜、牙膏、發(fā)(fa)膠、蠟、洗(xi)發(fā)水、肥皂。3測(ce)試指(zhi)...

近日(ri)，上海騰(teng)拔RapidTA質(zhì)構(gòu)(gou)儀助力仲愷(kai)農(nóng)業(yè)工程(cheng)學(xué)院輕(qing)工食品學(xué)院(yuan)研究人員(yuan)在國際食品(pin)TOP期刊《FoodChemistry》(中(zhong)科院(yuan)一區(qū)，IF：9.231)發(fā)表了(le)題為"Effectofgammairradiationtreatmentonmicrostructure,watermobility,flavor,sensoryａndqualitypropertiesofsmokedchickenbreast"的研究論(lun)文。該研究探究(jiu)了γ-射(she)線照射對(duì)煙(yan)熏雞胸肉品(pin)質(zhì)、風(fēng)味和感(gan)官特性(xing)的影...

高分子著(zhe)色劑(ji)具有(you)小分子(zi)染料的顏(yan)色特性和高分(fen)子材(cai)料的耐遷移(yi)性、耐(nai)溶劑性和(he)可加工性等優(yōu)(you)點(diǎn)，廣泛應(yīng)(ying)用于墨水和紡(fang)織品(pin)涂層等領(lǐng)(ling)域。目(mu)前，高分(fen)子著(zhe)色劑(ji)的骨(gu)架主要分為(wei)兩類(lei)：合成高分子(zi)和天(tian)然多糖。傳統(tǒng)(tong)的高分子著色(se)劑以(yi)合成化(hua)合物為骨架，如(ru)聚氨酯(zhi)、聚醚等。然而隨(sui)著化石能源(yuan)的不斷消耗，開(kai)發(fā)基于(yu)天然高分子化(hua)合物為骨架的(de)高分子著色(se)劑是非常(chang)有意義的(de)。甲殼(ke)素是天(tian)然儲(chǔ)(chu)量中僅次于(yu)纖維(wei)素的大分子(zi)多糖，具有生(sheng)物相容性(xing)和生物降(jiang)解性，被廣泛(fan)應(yīng)用于紡(fang)織、食品、組織工(gong)程等(deng)領(lǐng)域。甲(jia)殼素上含(han)有羥(qiang)基，可以與(yu)活性染料反(fan)應(yīng)，從而(er)使...