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中藥外用制劑(ji)通常(chang)具有載藥(yao)量大(da)、成分復(fù)雜(za)、經(jīng)皮吸收量少(shao)等特點(diǎn)(dian)，微針作(zuo)為一種較新型(xing)的經(jīng)皮給藥技(ji)術(shù)，可以通過(guò)(guo)微創(chuàng)(chuang)方式直接突(tu)破藥物(wu)經(jīng)皮吸收主(zhu)要屏障層(ceng)———角質(zhì)層，具有(you)遞送藥(yao)物效率高(gao)、安全(quan)性好、不受藥物(wu)分子大小或(huo)極性(xing)限制(zhi)等優(yōu)(you)勢(shì)。但是(shi)，由于受微針(zhen)本身結(jié)構(gòu)限制(zhi)，其針(zhen)體長(zhǎng)(zhang)度通常在1500μｍ以下(xia)，以針體(ti)高度(du)600μｍ、底部(bu)寬度300μｍ的常規(guī)微(wei)針為例，每個(gè)微(wei)針體(ti)積僅約(yue)為0.014μＬ，即便可增(zeng)加微針個(gè)數(shù)，但(dan)均存在(zai)載藥量低(di)的問(wèn)(wen)題，特別(bie)是通(tong)常載(zai)藥量相對(duì)更(geng)大的中藥(yao)外用制劑，這(zhe)就使得微針技(ji)術(shù)更難以(yi)在...

感官評(píng)價(jià)被(bei)定義為是(shi)一種通(tong)過(guò)人體的視覺(jué)(jue)、嗅覺(jué)(jue)、觸覺(jué)、味覺(jué)(jue)和聽(tīng)覺(jué)對(duì)(dui)易受感(gan)官影響(xiang)的產(chǎn)(chan)品進(jìn)行知覺(jué)(jue)喚起、測(cè)量分(fen)析和解(jie)釋的科學(xué)評(píng)價(jià)(jia)方法。感官評(píng)價(jià)(jia)在食(shi)品行業(yè)中最初(chu)由管理者(zhe)品評(píng)階段(duan)發(fā)展到如(ru)今采用科學(xué)(xue)測(cè)量(liang)儀器進(jìn)(jin)行輔助測(cè)量(liang)階段，比如質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)等。客觀儀器測(cè)(ce)量具有耗時(shí)短(duan)，不受主(zhu)觀情緒(xu)干擾，人(ren)工成本(ben)低等特點(diǎn)。感(gan)官專(zhuan)家人員則需要(yao)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期試(shi)用樣品、理解(jie)評(píng)估方法、熟(shu)悉評(píng)估定(ding)義、練(lian)習(xí)評(píng)估樣(yang)品等一(yi)系列(lie)訓(xùn)練才能(neng)進(jìn)行主觀(guan)性產(chǎn)品感官(guan)屬性的(de)評(píng)估。化(hua)妝品感(gan)官評(píng)價(jià)中也開(kāi)(kai)始出(chu)現(xiàn)使(shi)用客觀儀(yi)器進(jìn)(jin)行產(chǎn)品(pin)膚感屬性的測(cè)(ce)試、判斷(duan)。1、膏霜(shuang)...

近日，武漢大學(xué)(xue)電子(zi)信息學(xué)院(yuan)研究(jiu)人員在國(guó)際食(shi)品期刊《FoodResearchInternational》(中科院(yuan)一區(qū)TOP，IF=8.0)發(fā)(fa)表了題為"Deeplearning-basedcolorimetricindicatoronpolylacticacidpackagingfornondestructivemonitoringoffresh-cutfruitsａndvegetables"的(de)研究論文。在(zai)該論文中(zhong)，研究人員(yuan)利用上海騰(teng)拔UniversalTA國(guó)產(chǎn)質(zhì)(zhi)構(gòu)儀用于測(cè)(ce)定青椒(jiao)...

今天你是(shi)哪個(gè)表情？一起(qi)來(lái)過(guò)#世界表情(qing)符號(hào)日????RapidTA+也有自(zi)己的Emoji表情啦！壓(ya)一下、彈一下，全(quan)都是情緒反應(yīng)(ying)????你知(zhi)道嗎(ma)？7月17日是「世(shi)界表情符號(hào)(hao)日」！表情符(fu)號(hào)不只是liaotian用(yong)的可愛(ài)貼圖，它(ta)們也是一種(zhong)語(yǔ)言，一種感受(shou)的縮影。我(wo)們?cè)囍?zhe)幫RapidTA+做(zuo)了一組【表情(qing)符號(hào)(hao)模擬測(cè)試】從壓(ya)測(cè)時(shí)(shi)的??、到數(shù)據(jù)(ju)顯示出來(lái)的(de)??，還有(you)遇到太硬(ying)樣品(pin)的??...??RapidTA+就(jiu)像個(gè)情緒(xu)小幫手，用力學(xué)(xue)數(shù)據(jù)「說(shuō)出食物(wu)的感覺(jué)」！表(biao)情符(fu)號(hào)（emoji）能表達(dá)(da)情緒、動(dòng)作與...

水凝膠作為一(yi)種三維(wei)交聯(lián)(lian)結(jié)構(gòu)特(te)征的(de)軟性高分(fen)子材料，在濕潤(rùn)(run)條件下具(ju)備出(chu)色的可塑(su)性。然而，由于水(shui)凝膠(jiao)的內(nèi)部(bu)結(jié)構(gòu)特(te)性，傳統(tǒng)水凝膠(jiao)在力學(xué)性能方(fang)面具有(you)局限性，如機(jī)(ji)械強(qiáng)度不足、韌(ren)性不足以(yi)及形變(bian)恢復(fù)性能不好(hao)等。當(dāng)水凝(ning)膠受到外部(bu)力的作用時(shí)，主(zhu)要由少(shao)量的高(gao)分子鏈承擔(dān)，容(rong)易引發(fā)(fa)整個(gè)結(jié)構(gòu)(gou)的破壞(huai)。目前水(shui)凝膠廣泛應(yīng)(ying)用于生物醫(yī)學(xué)(xue)領(lǐng)域，如組(zu)織修復(fù)(fu)和熱療等。因(yin)其具有良好的(de)保水性和(he)生物相容性(xing)，可作(zuo)為模擬細(xì)胞(bao)微環(huán)境(jing)的基質(zhì)材(cai)料。為增強(qiáng)水凝(ning)膠的性能，研(yan)究人員常采用(yong)物理或化學(xué)(xue)交聯(lián)、納米(mi)復(fù)合材料、拓?fù)?pu)結(jié)構(gòu)水凝(ning)膠及雙交(jiao)聯(lián)網(wǎng)...

??同樣(yang)是果凍，為什(shen)么這次比(bi)較Q、上次比較軟(ruan)？RapidTA為你(ni)找出「每一口差(cha)異」的真相！你是(shi)否也遇(yu)到過(guò)這種情況(kuang)：配方(fang)wanquan一樣，但這批(pi)果凍(dong)更硬(ying)、那批(pi)卻偏軟(ruan)？??其實(shí)原(yuan)因可能隱藏(cang)在這(zhe)些細(xì)節(jié)(jie)中：??原料批次差(cha)異??攪拌時(shí)(shi)間與(yu)冷卻(que)速度??模具(ju)或設(shè)備溫(wen)度變化??RapidTA食品質(zhì)(zhi)構(gòu)儀能快(kuai)速測(cè)得果凍的(de)硬度、彈性與(yu)破裂點(diǎn)，幫(bang)助你掌握每一(yi)批產(chǎn)品的(de)細(xì)微變化。當(dāng)你(ni)開(kāi)始用「數(shù)(shu)據(jù)」說(shuō)話，品質(zhì)才(cai)會(huì)開(kāi)始(shi)穩(wěn)定。這不是(shi)黑科技(ji)，而是實(shí)業(yè)研(yan)發(fā)的日常。??臺(tái)(tai)風(fēng)天，在家(jia)研究口(kou)感也不錯(cuò)(cuo)！???大家臺(tái)(tai)風(fēng)天...

1、測(cè)定原理(li)質(zhì)構(gòu)(gou)儀的質(zhì)構(gòu)剖面(mian)分析(xi)（TPA）模式(shi)能模擬人口腔(qiang)的咀嚼(jue)運(yùn)動(dòng)，通過(guò)(guo)對(duì)脆肉鯇魚(yú)肉(rou)的硬(ying)度特(te)性指標(biāo)的測(cè)(ce)定，可以用來(lái)(lai)評(píng)估脆(cui)肉鯇(huan)魚(yú)肉(rou)的脆度(du)。2、樣品處(chu)理2.1活、鮮脆肉(rou)鯇魚(yú)(yu)活、鮮脆肉鯇魚(yú)(yu)（活魚(yú)采(cai)用頭部敲(qiao)擊致死）宰(zai)殺后按2.2制備(bei)樣品，或宰殺后(hou)置于0-4℃冰箱內(nèi)(nei)保存(cun)，并于2h內(nèi)(nei)按2.2制備樣(yang)品2.2制備樣品(pin)以脆肉(rou)鯇魚(yú)胸鰭(qi)基點(diǎn)對(duì)應(yīng)的(de)背部(bu)為起點(diǎn)，取兩(liang)側(cè)背肌，長(zhǎng)(zhang)145-155mm，用自來(lái)(lai)水沖(chong)洗干凈，去鱗(lin)，去皮，去掉紅肉(rou)中線(xian)以下部(bu)位，兩側(cè)(ce)背肌(ji)均從起(qi)點(diǎn)開(kāi)(kai)始依次切5塊20mm寬(kuan)的魚(yú)塊，去(qu)掉第...

肥胖作為(wei)多因素慢性(xing)代謝疾(ji)病已成為全球(qiu)公共(gong)衛(wèi)生危機(jī)，預(yù)計(jì)(ji)2030年全球肥(fei)胖率將接(jie)近50%，其引(yin)發(fā)的糖尿病(bing)、心血(xue)管疾病等并(bing)發(fā)癥顯(xian)著增加死亡(wang)風(fēng)險(xiǎn)。GLP?1受(shou)體激動(dòng)劑（如(ru)司美格(ge)魯肽）通過(guò)(guo)促進(jìn)(jin)胰島素分(fen)泌、抑制(zhi)胰高血(xue)糖素(su)釋放及(ji)調(diào)控中樞性食(shi)欲三重機(jī)(ji)制成(cheng)為糖尿病(bing)與肥(fei)胖治療重(zhong)要藥(yao)物，不僅(jin)具有(you)顯著減重效果(guo)，還可(ke)降低心血管(guan)疾病風(fēng)險(xiǎn)(xian)，臨床需求(qiu)持續(xù)增長(zhǎng)。目(mu)前，司(si)美格魯肽在(zai)臨床上主要(yao)通過(guò)皮下(xia)注射與口服(fu)給藥，但傳統(tǒng)(tong)注射方式存在(zai)患者依從性差(cha)和醫(yī)療廢物(wu)處理成(cheng)本高的(de)問(wèn)題，而口(kou)服給(gei)藥由于首過(guò)效(xiao)應(yīng)的存在(zai)，影響吸收...