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各有關(guān)單(dan)位：“第六屆(jie)中國食品與(yu)農(nóng)產(chǎn)品安(an)全檢(jian)測技術(shù)與質(zhì)(zhi)量控制論壇(tan)(簡稱(cheng)CFAS2017)”籌備工作已(yi)就緒，在學(xué)(xue)界與業(yè)界(jie)的院(yuan)士、專家(jia)、學(xué)者、企(qi)業(yè)家的(de)大力支(zhi)持下，將(jiang)有70場高水平的(de)學(xué)術(shù)報告及壁(bi)報交(jiao)流，同時將有約(yue)100家國內(nèi)外企(qi)業(yè)參展，大(da)會將于(yu)2017年6月1日-2日在北(bei)京會議中心(xin)召開(kai)。特此(ci)誠邀請相關(guān)單(dan)位的院士、領(lǐng)導(dǎo)(dao)、專家、學(xué)(xue)者、企業(yè)(ye)家、檢測(ce)機構(gòu)、實(shi)驗室、科研(yan)院校、大型(xing)食品生(sheng)產(chǎn)企業(yè)等(deng)相關(guān)(guan)工作者蒞臨本(ben)屆大(da)會。我們將(jiang)力爭把大會辦(ban)成zui前詹、代(dai)表性的有(you)關(guān)食品與(yu)農(nóng)產(chǎn)品安全(quan)檢測技術(shù)的(de)盛會。時...

一、背(bei)景信息近日(ri)，群中流傳“市(shi)面上用(yong)來泡(pao)茶的干玫(mei)瑰花，有八成被(bei)硫磺(huang)熏過”，報(bao)道稱，被(bei)硫磺熏蒸(zheng)過的玫(mei)瑰花，會有部(bu)分因(yin)氧化形成的(de)二氧化硫(liu)附著在玫(mei)瑰花(hua)上，進入人體(ti)后可形成亞硫(liu)酸鹽，長期喝(he)被熏(xun)過的(de)玫瑰花會危害(hai)身體健(jian)康，有致癌的(de)風(fēng)險。本期(qi)將針對該事件(jian)為您解(jie)讀。二、專家(jia)觀點（一）玫瑰(gui)花作(zuo)為藥材對人(ren)體具有一(yi)定功(gong)效，也可(ke)以作為食(shi)品——代用茶來(lai)食用。根據(jù)衛(wèi)(wei)計委關(guān)(guan)于批準(zhǔn)DHA藻油、棉(mian)籽低聚糖等7種(zhong)物品為新資源(yuan)食品及其(qi)他相(xiang)關(guān)規(guī)定的公告(gao)（2010年第(di)3號）指(zhi)出，允許玫瑰(gui)花（重(zhong)瓣紅玫瑰）作(zuo)為普通食品生(sheng)...

2017年第五(wu)屆農(nóng)業(yè)科學(xué)與(yu)食品工程研討(tao)會將于(yu)2017年5月18-20日(ri)在杭州舉行。本(ben)屆大會(hui)將繼續(xù)(xu)遵循學(xué)(xue)術(shù)性(xing)、性的原則，特(te)邀國內(nèi)(nei)外農(nóng)業(yè)與食(shi)品工程學(xué)(xue)術(shù)領(lǐng)域內(nèi)(nei)的學(xué)(xue)者專家前來(lai)參會，并(bing)做出(chu)精彩的報告。本(ben)次大會旨在(zai)為行業(yè)內(nèi)專家(jia)和學(xué)者(zhe)分享技術(shù)(shu)進步和業(yè)(ye)務(wù)經(jīng)驗(yan)，聚焦農(nóng)業(yè)(ye)與食(shi)品工程學(xué)術(shù)(shu)領(lǐng)域的前沿研(yan)究，提供(gong)一個交(jiao)流的平臺。本會(hui)議是由工程(cheng)信息研究(jiu)院、科研(yan)出版社、千人智(zhi)庫等單位共(gong)同協(xié)辦，在領(lǐng)(ling)域內(nèi)(nei)享受盛(sheng)名的學(xué)術(shù)研討(tao)會之(zhi)一。此次(ci)會議(yi)議題(ti)涵蓋(gai)農(nóng)業(yè)與(yu)食品工程領(lǐng)(ling)域新(xin)進展，旨在打(da)造一(yi)場交流分(fen)享科研成果和(he)研究方法的...

各相(xiang)關(guān)單(dan)位：2016年，腸道微(wei)生態(tài)與健康(kang)的研(yan)究持續(xù)受到科(ke)技界的關(guān)注，其(qi)中益生(sheng)菌與(yu)腸道微(wei)生態(tài)、益生菌與(yu)人體健(jian)康等(deng)研究業(yè)已(yi)成為學(xué)術(shù)研(yan)究領(lǐng)域(yu)的重點方向。產(chǎn)(chan)業(yè)界依(yi)靠科技與(yu)學(xué)術(shù)界共同致(zhi)力于益生(sheng)菌健康功效的(de)研究(jiu)，不斷創(chuàng)新，推(tui)動符合消(xiao)費者健(jian)康需求的創(chuàng)新(xin)產(chǎn)品(pin)不斷涌現(xiàn)(xian)。立足百(bai)姓健康(kang)，服務(wù)健康中(zhong)國，益(yi)生菌產(chǎn)品(pin)已成為(wei)食品產(chǎn)業(yè)(ye)健康轉(zhuǎn)型(xing)的先行軍與(yu)探索者。為(wei)了及時掌握(wo)國內(nèi)(nei)外益生(sheng)菌領(lǐng)域科研(yan)與產(chǎn)業(yè)信息(xi)的進(jin)展，促進科(ke)技界與產(chǎn)業(yè)界(jie)的交流與(yu)融合，中國食品(pin)科學(xué)技(ji)術(shù)學(xué)會將于2017年(nian)5月24-26日(ri)在呼和浩(hao)特舉辦(ban)以“...

美國(guo)儀器儀表(biao)行業(yè)產(chǎn)(chan)值占(zhan)工業(yè)總產(chǎn)值(zhi)4%，拉動相關(guān)經(jīng)濟(ji)產(chǎn)值卻(que)達66%。與之形成(cheng)的對比是，我國(guo)科研儀器市場(chang)長期以來(lai)為進口儀器(qi)占據(jù)(ju)，2014年，國產(chǎn)(chan)儀器與進(jin)口儀器之間的(de)貿(mào)易(yi)逆差高(gao)達177億(yi)美元?！板钊?ruo)的國產(chǎn)(chan)科研(yan)儀器裝備(bei)產(chǎn)業(yè)鏈(lian)，是導(dǎo)致(zhi)市場(chang)競爭失利的根(gen)本原因?！比珖?guo)政協(xié)委員、中(zhong)國科(ke)學(xué)院生物(wu)物理所所(suo)長徐濤列(lie)舉的一組數(shù)字(zi)，讓現(xiàn)場話(hua)題的討論戛(jia)然而止。徐濤頓(dun)了頓(dun)，繼續(xù)拋出數(shù)據(jù)(ju)說，發(fā)達國家(jia)一方面在研制(zhi)環(huán)節(jié)通過國(guo)家投入資助儀(yi)器裝(zhuang)備的原始(shi)創(chuàng)新，如美(mei)國國家科學(xué)基(ji)金會的主(zhu)要科(ke)學(xué)儀器設(shè)備計(ji)劃，每(mei)年投入上億美(mei)...

據(jù)英(ying)國政(zheng)府（GOV.UK）消(xiao)息，2017年(nian)3月3日英國(guo)衛(wèi)生部發(fā)布(bu)新版營養(yǎng)(yang)標(biāo)簽(qian)技術(shù)(shu)性指(zhi)南。該指南為企(qi)業(yè)提(ti)供了（EU）No.1169/2011條例(li)當(dāng)中關(guān)于向消(xiao)費者提供食(shi)品信(xin)息規(guī)定（EUFIC）的營(ying)養(yǎng)信息(xi)標(biāo)識的非正式(shi)、非法定性建議(yi)。該指(zhi)南包括營養(yǎng)標(biāo)(biao)簽規(guī)(gui)定適用(yong)的范圍、強(qiang)制性營養(yǎng)(yang)標(biāo)簽（包裝背(bei)面），包裝正面(mian)營養(yǎng)標(biāo)簽、非(fei)預(yù)包裝食(shi)品，酒*料等7個方(fang)面的內(nèi)容，另(ling)外還提供了(le)附錄以圖(tu)示的(de)形式歸納總(zong)結(jié)了EUFIC規(guī)定的關(guān)(guan)于100g/ml、每(mei)份/消費單(dan)位營養(yǎng)信息(xi)標(biāo)識要求。指南(nan)細節(jié):Thistechni...