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魚(yú)糜彈性儀(yi)是測(cè)試魚(yú)糜彈(dan)性的(de)專業(yè)儀器(qi)。儀器采用(yong)高精度力量感(gan)應(yīng)元，被測(cè)(ce)魚(yú)糜破碎瞬間(jian)軟件自動(dòng)鎖定(ding)破斷力和破(po)斷距(ju)離；并且軟件(jian)實(shí)時(shí)同步收(shou)集數(shù)據(jù)和匯(hui)出曲線，用(yong)戶可直接(jie)觀察檢(jian)測(cè)圖譜變(bian)化，直接勾(gou)選顯示(shi)魚(yú)糜彈性值(zhi)。符合國(guó)(guo)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 36187-2018）和(he)水產(chǎn)行業(yè)(ye)標(biāo)準(zhǔn)（SC/T 3702-2014）測(cè)(ce)定魚(yú)糜(mi)彈性（凝膠強(qiáng)(qiang)度）。