一、上海騰(teng)拔Rapid TA實用(yong)型國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀介紹

上海(hai)騰拔儀器(qi)科技有限公司(si)Rapid TA實用型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，具有實用性強(qiang)、測試領(lǐng)域廣(guang)泛、操作方(fang)便（無(wu)需復(fù)雜培(pei)訓(xùn)，一鍵操作，結(jié)(jie)果實時自(zi)動顯示）等特點(dian)。

該款儀器(qi)價格(ge)實惠，適合(he)于高校、職業(yè)院(yuan)校和科研院(yuan)所的科研與(yu)教學(xué)，企業(yè)產(chǎn)(chan)品的質(zhì)量(liang)控制與研發(fā)(fa)。

典型客戶包括：浙江(jiang)大學(xué)、山東大學(xué)(xue)、南京(jing)中醫(yī)(yi)藥大學(xué)(xue)、仲愷農(nóng)(nong)業(yè)工程學(xué)院、廣(guang)州醫(yī)科大(da)學(xué)、四川師(shi)范大學(xué)、成都師(shi)范學(xué)院、內(nèi)蒙(meng)古工(gong)業(yè)大學(xué)、名佑（福(fu)建）食(shi)品有限公司和(he)和惠州德賽西(xi)威汽(qi)車電子股份有(you)限公司等(deng)。

發(fā)表論文(wen)：助力客(ke)戶在《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6.6）、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《食品(pin)科學(xué)(xue)》、《中國(guo)食品學(xué)(xue)報》、《食品與發(fā)酵(jiao)工業(yè)》、《農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工》等國內(nèi)外(wai)期刊(kan)發(fā)表見刊論文(wen)。

二、上(shang)海騰(teng)拔Rapid TA實用型國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)性能參數(shù)(shu)

1.儀器(qi)用途：食品、農(nóng)業(yè)、畜牧(mu)、水產(chǎn)、林(lin)業(yè)、煙草、化妝(zhuang)品、化(hua)工、醫(yī)(yi)藥和材料(liao)等領(lǐng)域的質(zhì)(zhi)構(gòu)分析與(yu)物性(xing)測試。

2.測試指標(biāo)(biao)：硬度(du)、脆性、粘性、嫩度、內(nèi)聚性(xing)、咀嚼(jue)性、松弛、柔(rou)軟性、斷裂強(qiang)度、拉伸(shen)強度、膠(jiao)粘性、回復(fù)(fu)性、彈性、延(yan)展性、凝(ning)膠強度(du)、成熟度、肉系(xi)水力(li)等指標(biāo)。

3.力量感(gan)應(yīng)元測定范圍(wei)：0-10kg；使用可更換荷(he)重感測組件，有(you)0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg，50kg荷重感測組件(jian)可選。

4.力量感應(yīng)元精(jing)度：可以使用第(di)三方標(biāo)準(zhǔn)砝(fa)碼進行計量驗(yan)證和(he)校正，符(fu)合ISO 7500 Part1或(huo)ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

5.測試軟件：中英文(wen)隨時切(qie)換，進(jin)行各類(lei)樣品的(de)質(zhì)構(gòu)分析與物(wu)性測試。軟件(jian)測試過程中，軟(ruan)件帶有實時顯(xian)示框，檢測過(guo)程數(shù)據(jù)可(ke)以實(shi)時顯(xian)示，用(yong)戶可直(zhi)接觀察(cha)檢測圖(tu)譜變化。

6.測試方(fang)法：軟件設(shè)(she)置界面同時直(zhi)觀顯示(shi)測試模(mo)式不少于8種；同時模(mo)式、啟點、 目標(biāo)、時(shi)間、測試(shi)速度(du)數(shù)值、序號、文件(jian)名、硬度、脆度(du)和樣品高度等(deng)，同步進(jin)行加載到(dao)軟件測試界(jie)面。

7.儀器測試符(fu)合標(biāo)準(zhǔn)(zhun)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條(tiao)堅實度測定、標(biāo)(biao)準(zhǔn)AACC 74-09面包的(de)硬度測(ce)定、國家標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB 28304-2012可得然膠凝膠(jiao)強度測(ce)定、國家標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB 6783-2013食品添(tian)加劑（明膠）凝(ning)凍強度(du)測定(ding)、國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠(jiao)強度測(ce)定、農(nóng)業(yè)行(xing)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度(du)的測定。

8.測試(shi)結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自(zi)動保存(cun)為excel格(ge)式，方便后期分(fen)析，軟件(jian)自動(dong)計算結(jié)果。多條(tiao)測試曲線可(ke)疊加(jia)對比分(fen)析，也(ye)可導(dǎo)出(chu)單一(yi)測試(shi)曲線(xian)；測試結(jié)果可(ke)通過EXCEL格式批量(liang)導(dǎo)出(chu)，方便(bian)快捷。

9.儀器保護(hu)功能(neng)：儀器(qi)保護功能：力量(liang)感應(yīng)(ying)元過(guo)載保護(hu)、緊急(ji)停止按(an)鍵和上(shang)下極(ji)限電信號指示(shi)燈限位保(bao)護裝置。

10.移動臂設(shè)計(ji)：采用封(feng)閉設(shè)計(ji)確保與空氣(qi)、水分和(he)粉塵等(deng)不發(fā)生(sheng)直接(jie)接觸。