一、上海騰拔Rapid TA實用(yong)型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀介紹

上海騰拔儀器(qi)科技有限(xian)公司Rapid TA實用型(xing)國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，具有實用性(xing)強(qiáng)、測試領(lǐng)域(yu)廣泛、操(cao)作方(fang)便（無需復(fù)雜(za)培訓(xùn)，一鍵操作(zuo)，結(jié)果實(shi)時自動(dong)顯示）等特點(dian)。

該款(kuan)儀器(qi)價格實惠，適(shi)合于高校、職業(yè)(ye)院校(xiao)和科研(yan)院所的科(ke)研與教(jiao)學(xué)，企業(yè)產(chǎn)品(pin)的質(zhì)量控制(zhi)與研發(fā)(fa)。

典型客戶(hu)包括：浙江大(da)學(xué)、山東(dong)大學(xué)、南京(jing)中醫(yī)(yi)藥大學(xué)、仲愷農(nóng)(nong)業(yè)工程學(xué)院、廣(guang)州醫(yī)(yi)科大學(xué)、四(si)川師范大學(xué)(xue)、成都師范學(xué)(xue)院、內(nèi)蒙(meng)古工業(yè)(ye)大學(xué)、名佑（福建(jian)）食品有(you)限公司(si)和和惠州德(de)賽西(xi)威汽車電(dian)子股份有(you)限公(gong)司等。

發(fā)表論文：助力客戶在(zai)《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6.6）、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《食品(pin)科學(xué)》、《中國食品(pin)學(xué)報》、《食品與發(fā)(fa)酵工業(yè)》、《農(nóng)產(chǎn)品(pin)加工》等國內(nèi)外(wai)期刊(kan)發(fā)表(biao)見刊(kan)論文(wen)。

二、上海騰拔(ba)Rapid TA實用型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀性能參數(shù)(shu)

1.儀器用(yong)途：食品、農(nóng)業(yè)(ye)、畜牧、水產(chǎn)(chan)、林業(yè)、煙草、化妝(zhuang)品、化工、醫(yī)藥和(he)材料(liao)等領(lǐng)(ling)域的(de)質(zhì)構(gòu)分析與(yu)物性測試。

2.測試指(zhi)標(biāo)：硬度、脆性(xing)、粘性、嫩度(du)、內(nèi)聚性(xing)、咀嚼性、松(song)弛、柔軟性、斷(duan)裂強(qiáng)度、拉(la)伸強(qiáng)度、膠(jiao)粘性、回(hui)復(fù)性、彈性、延展(zhan)性、凝(ning)膠強(qiáng)度、成(cheng)熟度、肉系水(shui)力等指標(biāo)。

3.力量感應(yīng)元(yuan)測定范圍：0-10kg；使用可更(geng)換荷(he)重感測組(zu)件，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg，50kg荷重感測(ce)組件可選。

4.力量感應(yīng)元(yuan)精度：可以使用第(di)三方(fang)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)砝碼進(jìn)行(xing)計量驗證(zheng)和校正，符(fu)合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

5.測試軟件：中英(ying)文隨時切(qie)換，進(jìn)(jin)行各(ge)類樣品的(de)質(zhì)構(gòu)分析與物(wu)性測試(shi)。軟件(jian)測試過程(cheng)中，軟件帶有(you)實時顯示框，檢(jian)測過程數(shù)據(jù)可(ke)以實時(shi)顯示，用戶(hu)可直接觀(guan)察檢測(ce)圖譜變化。

6.測試方法(fa)：軟件設(shè)置(zhi)界面同時直觀(guan)顯示測試模(mo)式不少(shao)于8種；同時模(mo)式、啟點、 目標(biāo)、時(shi)間、測試速(su)度數(shù)值、序號、文(wen)件名、硬度、脆(cui)度和(he)樣品高度等(deng)，同步進(jìn)(jin)行加載到(dao)軟件測(ce)試界(jie)面。

7.儀器測試符(fu)合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面(mian)條堅實度(du)測定(ding)、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的(de)硬度測定、國(guo)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得(de)然膠凝膠(jiao)強(qiáng)度測定、國(guo)家標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品(pin)添加劑（明(ming)膠）凝凍強(qiáng)度測(ce)定、國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)(qiang)度測(ce)定、農(nóng)業(yè)(ye)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩(nen)度的測(ce)定。

8.測試結(jié)(jie)果：原始數(shù)(shu)據(jù)自動保(bao)存為excel格式(shi)，方便后期分(fen)析，軟件自動(dong)計算結(jié)果。多(duo)條測試曲(qu)線可疊加對比(bi)分析，也可導(dǎo)(dao)出單一測試(shi)曲線；測試結(jié)果(guo)可通過EXCEL格式批(pi)量導(dǎo)出，方(fang)便快捷。

9.儀器保護(hù)功(gong)能：儀器保護(hù)功能(neng)：力量感應(yīng)元過(guo)載保(bao)護(hù)、緊(jin)急停(ting)止按鍵(jian)和上下(xia)極限電(dian)信號指示燈(deng)限位保護(hù)裝(zhuang)置。

10.移動臂設(shè)計(ji)：采用封閉設(shè)(she)計確保與(yu)空氣、水分(fen)和粉(fen)塵等不發(fā)生直(zhi)接接(jie)觸。