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各有關(guān)單(dan)位：“第(di)六屆(jie)中國食品與(yu)農(nóng)產(chǎn)品(pin)安全檢測技(ji)術(shù)與質(zhì)量(liang)控制(zhi)論壇(簡(jian)稱CFAS2017)”籌備工作已(yi)就緒(xu)，在學(xué)界與業(yè)(ye)界的院(yuan)士、專(zhuan)家、學(xué)者(zhe)、企業(yè)家的大力(li)支持下(xia)，將有70場高水平(ping)的學(xué)(xue)術(shù)報告及壁(bi)報交流，同(tong)時將有約(yue)100家國內(nèi)外(wai)企業(yè)參(can)展，大會將于(yu)2017年6月1日(ri)-2日在北京(jing)會議中心召開(kai)。特此誠邀請相(xiang)關(guān)單(dan)位的院士、領(lǐng)導(dǎo)(dao)、專家、學(xué)(xue)者、企(qi)業(yè)家、檢測機(ji)構(gòu)、實驗室、科研(yan)院校、大(da)型食(shi)品生產(chǎn)企業(yè)(ye)等相(xiang)關(guān)工作者蒞臨(lin)本屆大會。我(wo)們將(jiang)力爭把大會辦(ban)成zui前詹、代表(biao)性的有關(guān)(guan)食品與(yu)農(nóng)產(chǎn)品安全(quan)檢測技(ji)術(shù)的盛(sheng)會。時...

一、背(bei)景信(xin)息近日(ri)，群中流(liu)傳“市面上用(yong)來泡(pao)茶的干(gan)玫瑰(gui)花，有八成(cheng)被硫磺熏(xun)過”，報道稱，被(bei)硫磺熏蒸過(guo)的玫瑰花，會(hui)有部分因氧化(hua)形成的二氧(yang)化硫(liu)附著在(zai)玫瑰(gui)花上，進入人體(ti)后可(ke)形成亞硫(liu)酸鹽，長期喝被(bei)熏過的玫瑰(gui)花會危害身體(ti)健康，有致(zhi)癌的風(fēng)(feng)險。本期(qi)將針對該事件(jian)為您解讀。二、專(zhuan)家觀點（一(yi)）玫瑰花作(zuo)為藥材(cai)對人體(ti)具有一定功(gong)效，也可以作(zuo)為食品——代用茶(cha)來食用。根據(jù)衛(wèi)(wei)計委關(guān)于批(pi)準(zhǔn)DHA藻油、棉(mian)籽低(di)聚糖等7種(zhong)物品為新資源(yuan)食品及其他相(xiang)關(guān)規(guī)定的公告(gao)（2010年第3號(hao)）指出，允(yun)許玫瑰花（重瓣(ban)紅玫瑰）作為普(pu)通食品生(sheng)...

2017年第五屆農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)與食品工(gong)程研討會將于(yu)2017年5月18-20日(ri)在杭州舉行(xing)。本屆大會將繼(ji)續(xù)遵循(xun)學(xué)術(shù)性(xing)、性的原(yuan)則，特邀(yao)國內(nèi)外農(nóng)業(yè)與(yu)食品工(gong)程學(xué)(xue)術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的(de)學(xué)者(zhe)專家前(qian)來參會，并做(zuo)出精彩的報告(gao)。本次大會旨(zhi)在為行(xing)業(yè)內(nèi)(nei)專家(jia)和學(xué)者分享(xiang)技術(shù)(shu)進步和業(yè)務(wù)經(jīng)(jing)驗，聚焦農(nóng)業(yè)(ye)與食品工程(cheng)學(xué)術(shù)領(lǐng)域(yu)的前(qian)沿研究(jiu)，提供一(yi)個交流(liu)的平臺。本會(hui)議是由工程(cheng)信息研究院、科(ke)研出版社、千(qian)人智庫等單(dan)位共同協(xié)(xie)辦，在領(lǐng)(ling)域內(nèi)享受(shou)盛名的學(xué)術(shù)(shu)研討會之一(yi)。此次(ci)會議議(yi)題涵(han)蓋農(nóng)(nong)業(yè)與食品(pin)工程領(lǐng)域新進(jin)展，旨(zhi)在打造一(yi)場交流分享(xiang)科研成果和研(yan)究方法的...

各相關(guān)單(dan)位：2016年，腸道微生(sheng)態(tài)與健(jian)康的研究持續(xù)(xu)受到科技界的(de)關(guān)注，其中益生(sheng)菌與腸道微(wei)生態(tài)、益(yi)生菌與人體健(jian)康等研究業(yè)(ye)已成為學(xué)術(shù)研(yan)究領(lǐng)域的重(zhong)點方向(xiang)。產(chǎn)業(yè)(ye)界依靠科技與(yu)學(xué)術(shù)界共同致(zhi)力于益生菌健(jian)康功效的研究(jiu)，不斷創(chuàng)新(xin)，推動(dong)符合消(xiao)費者健康需(xu)求的創(chuàng)新(xin)產(chǎn)品不(bu)斷涌現(xiàn)。立(li)足百姓(xing)健康，服務(wù)健康(kang)中國，益生菌(jun)產(chǎn)品已成(cheng)為食品產(chǎn)業(yè)健(jian)康轉(zhuǎn)型的先行(xing)軍與(yu)探索者。為(wei)了及時掌握國(guo)內(nèi)外益生菌(jun)領(lǐng)域(yu)科研與產(chǎn)(chan)業(yè)信(xin)息的進(jin)展，促進科技(ji)界與產(chǎn)(chan)業(yè)界的(de)交流與融合，中(zhong)國食(shi)品科(ke)學(xué)技術(shù)學(xué)(xue)會將于2017年5月24-26日(ri)在呼和(he)浩特(te)舉辦以“...

美國儀(yi)器儀表行(xing)業(yè)產(chǎn)值占工(gong)業(yè)總產(chǎn)值4%，拉(la)動相關(guān)經(jīng)濟產(chǎn)(chan)值卻達66%。與(yu)之形成的對比(bi)是，我國科(ke)研儀(yi)器市場長期以(yi)來為進口(kou)儀器占據(jù)(ju)，2014年，國產(chǎn)(chan)儀器與進(jin)口儀器之間(jian)的貿(mào)易逆差高(gao)達177億(yi)美元。“孱弱的國(guo)產(chǎn)科(ke)研儀器裝備(bei)產(chǎn)業(yè)鏈，是導(dǎo)(dao)致市場競(jing)爭失利的根(gen)本原(yuan)因?！比珖?zheng)協(xié)委員(yuan)、中國(guo)科學(xué)院生物(wu)物理所所(suo)長徐濤(tao)列舉的一組數(shù)(shu)字，讓現(xiàn)場話題(ti)的討論戛(jia)然而止。徐濤頓(dun)了頓，繼(ji)續(xù)拋(pao)出數(shù)據(jù)說，發(fā)達(da)國家一方(fang)面在研制環(huán)節(jié)(jie)通過(guo)國家投入(ru)資助(zhu)儀器裝備的原(yuan)始創(chuàng)新，如美(mei)國國家科(ke)學(xué)基金會(hui)的主要(yao)科學(xué)儀(yi)器設(shè)備計劃(hua)，每年投入上億(yi)美...

據(jù)英(ying)國政(zheng)府（GOV.UK）消息(xi)，2017年3月3日(ri)英國衛(wèi)生部(bu)發(fā)布新版營養(yǎng)(yang)標(biāo)簽技術(shù)性指(zhi)南。該指南為企(qi)業(yè)提供(gong)了（EU）No.1169/2011條例當(dāng)(dang)中關(guān)于向消(xiao)費者提供(gong)食品信(xin)息規(guī)定（EUFIC）的(de)營養(yǎng)(yang)信息標(biāo)識(shi)的非(fei)正式、非(fei)法定性建(jian)議。該指南包括(kuo)營養(yǎng)(yang)標(biāo)簽規(guī)(gui)定適用的范(fan)圍、強制性(xing)營養(yǎng)標(biāo)簽(qian)（包裝背面），包裝(zhuang)正面(mian)營養(yǎng)(yang)標(biāo)簽、非預(yù)包(bao)裝食(shi)品，酒*料等(deng)7個方面的內(nèi)(nei)容，另外還提供(gong)了附錄以圖示(shi)的形式歸納總(zong)結(jié)了EUFIC規(guī)(gui)定的關(guān)于100g/ml、每份(fen)/消費單位(wei)營養(yǎng)信(xin)息標(biāo)識(shi)要求(qiu)。指南細節(jié)(jie):Thistechni...