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魚(yú)糜彈性儀是(shi)測(cè)試魚(yú)(yu)糜彈性的(de)專業(yè)(ye)儀器。儀器(qi)采用高精(jing)度力量感(gan)應(yīng)元，被測(cè)(ce)魚(yú)糜破碎(sui)瞬間軟件自動(dòng)(dong)鎖定破斷(duan)力和破斷(duan)距離；并(bing)且軟件(jian)實(shí)時(shí)同(tong)步收集數(shù)(shu)據(jù)和匯出曲(qu)線，用戶可(ke)直接(jie)觀察檢測(cè)(ce)圖譜(pu)變化，直(zhi)接勾選顯(xian)示魚(yú)糜彈性值(zhi)。符合國(guó)家(jia)標(biāo)準(zhǔn)（GB/T 36187-2018）和(he)水產(chǎn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)（SC/T 3702-2014）測(cè)定魚(yú)糜彈性(xing)（凝膠(jiao)強(qiáng)度）。