一、上海(hai)騰拔Rapid TA實(shí)用(yong)型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀介紹(shao)

上海騰拔(ba)儀器科技有(you)限公司Rapid TA實(shí)用(yong)型國產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀，具有實(shí)用性(xing)強(qiáng)、測試(shi)領(lǐng)域(yu)廣泛(fan)、操作方便（無(wu)需復(fù)(fu)雜培訓(xùn)(xun)，一鍵操作，結(jié)(jie)果實(shí)時(shí)自動(dòng)(dong)顯示）等特點(diǎn)(dian)。

該款儀(yi)器價(jià)格(ge)實(shí)惠(hui)，適合于高校(xiao)、職業(yè)院校和(he)科研院所(suo)的科研與教學(xué)(xue)，企業(yè)產(chǎn)品的(de)質(zhì)量(liang)控制與研發(fā)(fa)。

典型客戶(hu)包括：浙(zhe)江大學(xué)、山(shan)東大學(xué)(xue)、南京中(zhong)醫(yī)藥大(da)學(xué)、仲愷農(nóng)業(yè)(ye)工程學(xué)院、廣(guang)州醫(yī)科大(da)學(xué)、四(si)川師范大學(xué)(xue)、成都師范(fan)學(xué)院、內(nèi)蒙古(gu)工業(yè)(ye)大學(xué)、名(ming)佑（福建）食品(pin)有限(xian)公司(si)和和惠州德(de)賽西威汽車電(dian)子股(gu)份有(you)限公司等。

發(fā)表(biao)論文：助力客戶在(zai)《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6.6）、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《食品科學(xué)》、《中國(guo)食品(pin)學(xué)報(bào)》、《食品(pin)與發(fā)(fa)酵工業(yè)(ye)》、《農(nóng)產(chǎn)品加工》等(deng)國內(nèi)外期刊發(fā)(fa)表見(jian)刊論(lun)文。

二、上海騰(teng)拔Rapid TA實(shí)用型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀性能參(can)數(shù)

1.儀器(qi)用途：食品、農(nóng)(nong)業(yè)、畜(chu)牧、水產(chǎn)、林(lin)業(yè)、煙草、化妝品(pin)、化工、醫(yī)(yi)藥和材料等領(lǐng)(ling)域的質(zhì)構(gòu)分(fen)析與(yu)物性測試(shi)。

2.測試指標(biāo)：硬度、脆(cui)性、粘性(xing)、嫩度、內(nèi)聚性(xing)、咀嚼性(xing)、松弛(chi)、柔軟性、斷裂(lie)強(qiáng)度、拉伸(shen)強(qiáng)度、膠(jiao)粘性(xing)、回復(fù)性、彈性、延(yan)展性、凝(ning)膠強(qiáng)(qiang)度、成(cheng)熟度、肉系(xi)水力等指(zhi)標(biāo)。

3.力量(liang)感應(yīng)元測定(ding)范圍(wei)：0-10kg；使用可更換荷(he)重感測組件(jian)，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg，50kg荷(he)重感測組件可(ke)選。

4.力量(liang)感應(yīng)元精度：可以使(shi)用第三方標(biāo)準(zhǔn)(zhun)砝碼進(jìn)行計(jì)(ji)量驗(yàn)證和校正(zheng)，符合(he)ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

5.測試軟件：中英文隨(sui)時(shí)切換，進(jìn)行(xing)各類樣品的質(zhì)(zhi)構(gòu)分(fen)析與物(wu)性測試(shi)。軟件測試(shi)過程中，軟(ruan)件帶有實(shí)(shi)時(shí)顯(xian)示框，檢測過程(cheng)數(shù)據(jù)可以(yi)實(shí)時(shí)顯示(shi)，用戶(hu)可直接觀(guan)察檢測圖(tu)譜變化。

6.測試方(fang)法：軟件設(shè)置界(jie)面同(tong)時(shí)直觀顯示測(ce)試模式不少(shao)于8種；同時(shí)模式、啟(qi)點(diǎn)、 目標(biāo)(biao)、時(shí)間、測(ce)試速度(du)數(shù)值、序(xu)號(hào)、文件(jian)名、硬(ying)度、脆(cui)度和樣品(pin)高度等(deng)，同步進(jìn)行加(jia)載到軟件測(ce)試界面。

7.儀器測試符(fu)合標(biāo)(biao)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)(jian)實(shí)度測定、標(biāo)準(zhǔn)(zhun)AACC 74-09面包的硬(ying)度測(ce)定、國家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可(ke)得然膠凝膠強(qiáng)(qiang)度測定、國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食品添加(jia)劑（明膠(jiao)）凝凍強(qiáng)度測定(ding)、國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜凝膠(jiao)強(qiáng)度測(ce)定、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的測(ce)定。

8.測試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)自(zi)動(dòng)保存為excel格式(shi)，方便后期(qi)分析，軟件自(zi)動(dòng)計(jì)算結(jié)果。多(duo)條測(ce)試曲(qu)線可疊(die)加對(duì)比(bi)分析，也可(ke)導(dǎo)出單(dan)一測試(shi)曲線；測試結(jié)(jie)果可(ke)通過EXCEL格式批(pi)量導(dǎo)出，方(fang)便快捷(jie)。

9.儀器保(bao)護(hù)功能：儀器(qi)保護(hù)功能：力(li)量感應(yīng)元(yuan)過載保護(hù)、緊急(ji)停止按(an)鍵和上(shang)下極(ji)限電信(xin)號(hào)指示燈限位(wei)保護(hù)裝(zhuang)置。

10.移動(dòng)臂設(shè)計(jì)(ji)：采用封閉設(shè)(she)計(jì)確保與空氣(qi)、水分(fen)和粉塵等不發(fā)(fa)生直接接觸。