?? 同樣是果(guo)凍，為什么(me)這次比較Q、上(shang)次比(bi)較軟(ruan)？

?RapidTA 為你找出「每一(yi)口差異(yi)」的真相！

你是否(fou)也遇到過(guo)這種情況(kuang)：

?配方wanquan一樣，但這(zhe)批果凍更硬、那(na)批卻偏(pian)軟？??

其實(shí)原(yuan)因可能(neng)隱藏在這(zhe)些細(xì)節(jié)中：

??? 原料(liao)批次(ci)差異

??? 攪拌時(shí)間與冷(leng)卻速度

??? 模具(ju)或設(shè)備溫度變(bian)化

?? RapidTA 食品質(zhì)構(gòu)(gou)儀能快速測得(de)果凍的(de)硬度、彈性與破(po)裂點(diǎn)，幫助你掌(zhang)握每一批產(chǎn)品(pin)的細(xì)微(wei)變化。

當(dāng)你開始(shi)用「數(shù)(shu)據(jù)」說話，品質(zhì)(zhi)才會(huì)開始穩(wěn)(wen)定。

?這不(bu)是黑科技(ji)，而是實(shí)業(yè)研發(fā)(fa)的日常。

?? 臺(tái)風(fēng)(feng)天，在家(jia)研究口感(gan)也不錯(cuò)(cuo)！

???大家臺(tái)風(fēng)天(tian)還好(hao)嗎？

?請記得(de)避免外出、備(bei)好食(shi)物和飲用水，也(ye)別忘(wang)了檢查窗(chuang)戶和排(pai)水通暢！

在風(fēng)雨交加(jia)的日子(zi)，不妨(fang)在家(jia)研究一下食(shi)物的「口感密(mi)碼」??

???比如：泡面泡(pao) 3 分鐘 vs 10 分鐘(zhong)的「硬度差異(yi)」，你能(neng)感受到嗎？RapidTA 可以(yi)哦～

?????【臺(tái)風(fēng)天(tian)特別任務(wù)(wu)】

?挑戰(zhàn)自家食(shi)物的質(zhì)(zhi)地小實(shí)驗(yàn)！

?等天氣放(fang)晴，一起來實(shí)驗(yàn)(yan)室做(zuo)真正的(de)質(zhì)構(gòu)(gou)測試吧！