? ? 2020年4月3日，食品期(qi)刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在(zai)線發(fā)表了(le)汕頭大學研究(jiu)團隊(dui)題為“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的(de)研究論文。

? ? 在該研究(jiu)論文中，研究人(ren)員利(li)用上海(hai)騰拔質(zhì)(zhi)構(gòu)儀(yi)用于測定(ding)黑鯛(diao)幼魚肌肉(rou)的硬(ying)度、彈(dan)性、回(hui)復性、內(nèi)(nei)聚性(xing)和剪切力(li)等指標。

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