? ? ? 產(chǎn)品評(píng)(ping)價(jià)主要包括(kuo)安全性、穩(wěn)定(ding)性、功(gong)效型和感官評(píng)(ping)價(jià)四個(gè)主要(yao)方面。

安全性評(píng)價(jià)(jia)

? ? ? ?安全性(xing)評(píng)價(jià)內(nèi)容(rong)主要包(bao)括：

1、是否有(you)禁用成分，如糖(tang)皮質(zhì)激(ji)素、氫醌(kun)、氯化氨基汞等(deng)等。

2、限用(yong)成分是否(fou)超過上限(xian)：如色素、防腐劑(ji)、果酸、防曬(shai)劑、雙(shuang)氧水等(deng)等

3、帶入成(cheng)分是否(fou)超過上限：有些(xie)成分如(ru)鉛、汞(gong)等金屬在自然(ran)界廣泛(fan)存在，無(wu)法*避免帶入化(hua)妝品，但它們(men)必須在檢出(chu)限值內(nèi)(nei)，否則存在安全(quan)風(fēng)險(xiǎn)(xian)。

大部(bu)分企(qi)業(yè)都(dou)會(huì)具備的(de)設(shè)備(bei)有：液相色譜(pu)儀、氣(qi)相色(se)譜儀(yi)，它們能定性定(ding)量分析產(chǎn)品(pin)及原料。

除了上述評(píng)價(jià)(jia)項(xiàng)目，安全(quan)性評(píng)價(jià)(jia)還包括(kuo)人體斑貼(tie)測試(shi)、急性毒性試(shi)驗(yàn)、皮膚刺激(ji)性、眼刺激、過敏(min)性、皮膚光毒(du)性和光過(guo)敏試(shi)驗(yàn)、致(zhi)畸、致(zhi)癌試驗(yàn)等(deng)，其中(zhong)不少為動(dòng)物實(shí)(shi)驗(yàn)，需要建立(li)動(dòng)物(wu)房以(yi)及養(yǎng)護(hù)和實(shí)驗(yàn)(yan)團(tuán)隊(duì)(dui)。

穩(wěn)定性評(píng)價(jià)(jia)

穩(wěn)定性評(píng)價(jià)(jia)不用解(jie)釋，它決定著產(chǎn)(chan)品品質(zhì)的穩(wěn)(wen)定性，一般(ban)公司實(shí)驗(yàn)室(shi)都有這(zhe)些穩(wěn)定性(xing)設(shè)備。

按重(zhong)要性先(xian)后排序?yàn)?wei)：

恒溫(wen)培養(yǎng)箱：模擬(ni)外界環(huán)境溫度(du)變化(hua)對(duì)化妝品進(jìn)行(xing)穩(wěn)定性考察。

離心機(jī)：高速(su)離心(xin)判斷產(chǎn)品穩(wěn)定(ding)性。

小型(xing)搖床(chuang)：模擬運(yùn)輸過程(cheng)中振蕩對(duì)(dui)化妝品穩(wěn)定性(xing)的影響。

人工(gong)氣候箱：模擬自(zi)然環(huán)境(光線(xian)、溫度等)，對(duì)化(hua)妝品進(jìn)行穩(wěn)定(ding)性測試。

功效性評(píng)價(jià)

顧名(ming)思義，功效(xiao)評(píng)價(jià)就是對(duì)(dui)產(chǎn)品宣稱(cheng)的功(gong)效的評(píng)價(jià)(jia)。隨著科技(ji)進(jìn)步，功(gong)效評(píng)價(jià)方法越(yue)來越客觀。例(li)如皮膚(fu)水分、彈(dan)性、黑色素、油(you)脂、溫度、pH值、經(jīng)(jing)皮失水量、皺紋(wen)等許多(duo)指標(biāo)都可以通(tong)過儀器測量(liang)。

我在走訪(fang)中看到的人體(ti)功效測評(píng)設(shè)備(bei)有：（這些設(shè)備能(neng)為配(pei)方提供(gong)參考數(shù)據(jù)）

1. VISIA面部圖(tu)像分析(xi)儀：測試皮膚皺紋(wen)、紋理、紫外線色(se)斑、棕色斑、紅色(se)區(qū)等。

2. 皮膚彈性測(ce)試儀：測試皮膚(fu)彈性。

3. 皮膚油脂測試(shi)儀：測試皮(pi)膚油(you)脂。

4. 皮膚水分(fen)測試儀(yi)：測試皮膚(fu)保濕性。

5. 皮膚(fu)黑色素(su)和血(xue)紅素測試(shi)儀：測試皮膚(fu)黑色素及敏感(gan)程度(du)。

6. 皮膚水分(fen)流失測試儀：測試(shi)皮膚屏障功能(neng)。

7. 皮膚酸堿(jian)度測試(shi)儀：測試皮(pi)膚的pH值。

主觀和感官評(píng)(ping)價(jià)

產(chǎn)品外(wai)觀、使用方(fang)式、膚感、香型(xing)也會(huì)影響消(xiao)費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品(pin)的喜好度，這(zhe)類主觀型評(píng)(ping)價(jià)稱為感官(guan)評(píng)價(jià)，大多(duo)由專業(yè)測(ce)評(píng)人員以及(ji)消費(fèi)者進(jìn)(jin)行測評(píng)。

專業(yè)測評(píng)人(ren)員通常經(jīng)過(guo)培訓(xùn)且對(duì)某方(fang)面的測(ce)評(píng)非常(chang)有經(jīng)(jing)驗(yàn)，他們能深入(ru)感知普通(tong)人無法察覺(jue)到的產(chǎn)品特性(xing)(膚感、香型、分(fen)散性、吸收性等(deng))，并把主(zhu)觀感受數(shù)據(jù)(ju)化表達(dá)，供產(chǎn)品(pin)開發(fā)人員參考(kao)。就像評(píng)香師對(duì)(dui)香精(jing)產(chǎn)品的專業(yè)測(ce)評(píng)。
??? 當(dāng)然，邀(yao)請目標(biāo)消費(fèi)者(zhe)進(jìn)行測(ce)試，了解她(ta)們對(duì)產(chǎn)品的(de)喜好度(du)也很(hen)重要(yao)。

除了上述人(ren)體測試，還(hai)有些輔助(zhu)測試產(chǎn)品性能(neng)的設(shè)(she)備，比(bi)如：

粘度計(jì)(ji)：檢驗(yàn)化妝(zhuang)品原料和膏體(ti)的黏度，確(que)?；瘖y品原(yuan)料和膏體(ti)的各項(xiàng)(xiang)指標(biāo)符合標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

光學(xué)(xue)顯微鏡(jing)：可觀察(cha)化妝(zhuang)品乳液(ye)粒徑及液晶結(jié)(jie)構(gòu)。

PH計(jì)：檢驗(yàn)化妝品原(yuan)料和膏體的(de)pH值

除了這些常規(guī)(gui)設(shè)備，有條(tiao)件的還可(ke)以置辦以下(xia)設(shè)備：

流變儀(yi)：測試產(chǎn)品流變(bian)性能，了解(jie)產(chǎn)品涂抹(mo)性能及攪拌(ban)稠度恢復(fù)性能(neng)。

光電濁(zhuo)度儀：測試產(chǎn)(chan)品的(de)渾濁(不透明(ming))程度。

羅氏泡(pao)沫儀(yi)：測洗發(fā)(fa)水泡沫高(gao)度及泡(pao)沫持久度(du)。

新型反射率儀(yi)：測定BB霜等(deng)含粉產(chǎn)(chan)品的遮蓋(gai)力。

質(zhì)構(gòu)儀：測試產(chǎn)品硬度(du)、黏性、脆度(du)、頭發(fā)(fa)梳理性(xing)、頭發(fā)摩擦力(li)等。

透皮擴(kuò)散(san)滲透儀：研究化妝品透(tou)皮吸收程度(du)，有效物質(zhì)是否(fou)能被吸收(shou)以及吸(xi)收量。