一、上(shang)海騰拔Rapid TA實(shí)用型國(guo)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)介紹

上海騰拔儀器(qi)科技有限公司(si)Rapid TA實(shí)用型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，具有實(shí)用性(xing)強(qiáng)、測(cè)試領(lǐng)域(yu)廣泛、操作(zuo)方便(bian)（無需復(fù)雜培(pei)訓(xùn)，一鍵(jian)操作，結(jié)果(guo)實(shí)時(shí)自動(dòng)顯(xian)示）等(deng)特點(diǎn)。

該款儀器(qi)價(jià)格實(shí)(shi)惠，適合(he)于高校、職業(yè)(ye)院校(xiao)和科(ke)研院所的科研(yan)與教學(xué)，企業(yè)(ye)產(chǎn)品的質(zhì)(zhi)量控制(zhi)與研(yan)發(fā)。

典型客戶包括：浙江大學(xué)(xue)、山東大學(xué)、南京(jing)中醫(yī)(yi)藥大學(xué)(xue)、仲愷農(nóng)(nong)業(yè)工程學(xué)(xue)院、廣州醫(yī)科大(da)學(xué)、四川師范大(da)學(xué)、成都(dou)師范(fan)學(xué)院、內(nèi)蒙古(gu)工業(yè)大(da)學(xué)、名(ming)佑（福建(jian)）食品有限(xian)公司和和惠州(zhou)德賽西威汽(qi)車電(dian)子股份(fen)有限(xian)公司(si)等。

發(fā)表論文：助力客(ke)戶在《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6.6）、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《食品科學(xué)(xue)》、《中國食品(pin)學(xué)報(bào)(bao)》、《食品(pin)與發(fā)酵工業(yè)(ye)》、《農(nóng)產(chǎn)品加(jia)工》等國內(nèi)外期(qi)刊發(fā)表見刊(kan)論文(wen)。

二、上海(hai)騰拔(ba)Rapid TA實(shí)用型國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀性能(neng)參數(shù)(shu)

1.儀器用途：食品、農(nóng)(nong)業(yè)、畜(chu)牧、水產(chǎn)、林(lin)業(yè)、煙草、化(hua)妝品、化工、醫(yī)(yi)藥和(he)材料等領(lǐng)(ling)域的質(zhì)構(gòu)分(fen)析與物性(xing)測(cè)試(shi)。

2.測(cè)試指標(biāo)：硬度(du)、脆性、粘(zhan)性、嫩度、內(nèi)聚(ju)性、咀嚼性、松弛(chi)、柔軟性、斷(duan)裂強(qiáng)(qiang)度、拉伸強(qiáng)(qiang)度、膠(jiao)粘性、回(hui)復(fù)性、彈(dan)性、延展性(xing)、凝膠強(qiáng)(qiang)度、成(cheng)熟度、肉(rou)系水力(li)等指(zhi)標(biāo)。

3.力量感應(yīng)元(yuan)測(cè)定(ding)范圍：0-10kg；使用可更換(huan)荷重感(gan)測(cè)組件，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg，50kg荷重(zhong)感測(cè)組件(jian)可選。

4.力量感(gan)應(yīng)元精度：可以使用第(di)三方標(biāo)準(zhǔn)(zhun)砝碼進(jìn)行(xing)計(jì)量驗(yàn)證和校(xiao)正，符合(he)ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

5.測(cè)試軟件：中英文隨(sui)時(shí)切換(huan)，進(jìn)行各類樣品(pin)的質(zhì)構(gòu)分(fen)析與物性測(cè)(ce)試。軟件測(cè)(ce)試過(guo)程中，軟件帶(dai)有實(shí)時(shí)(shi)顯示框，檢測(cè)過(guo)程數(shù)(shu)據(jù)可以(yi)實(shí)時(shí)(shi)顯示，用(yong)戶可直接(jie)觀察(cha)檢測(cè)圖(tu)譜變化。

6.測(cè)試(shi)方法：軟件設(shè)(she)置界面同時(shí)(shi)直觀顯(xian)示測(cè)(ce)試模式不少(shao)于8種；同時(shí)(shi)模式、啟點(diǎn)、 目標(biāo)、時(shí)間、測(cè)(ce)試速(su)度數(shù)值、序(xu)號(hào)、文件名(ming)、硬度、脆度和樣(yang)品高(gao)度等(deng)，同步進(jìn)行(xing)加載到(dao)軟件測(cè)(ce)試界面。

7.儀器測(cè)試符(fu)合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)(shi)度測(cè)定(ding)、標(biāo)準(zhǔn)AACC 74-09面包的(de)硬度測(cè)定、國(guo)家標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得然(ran)膠凝膠強(qiáng)度測(cè)(ce)定、國家標(biāo)(biao)準(zhǔn)GB 6783-2013食品(pin)添加劑(ji)（明膠）凝凍強(qiáng)(qiang)度測(cè)定、國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB/T 36187-2018魚糜凝膠強(qiáng)(qiang)度測(cè)(ce)定、農(nóng)業(yè)行業(yè)(ye)標(biāo)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度的(de)測(cè)定。

8.測(cè)試結(jié)果：原始數(shù)據(jù)(ju)自動(dòng)保存為excel格(ge)式，方(fang)便后期分析，軟(ruan)件自動(dòng)計(jì)算結(jié)(jie)果。多條測(cè)試曲(qu)線可疊加(jia)對(duì)比(bi)分析，也可導(dǎo)(dao)出單一(yi)測(cè)試曲(qu)線；測(cè)試(shi)結(jié)果可通過(guo)EXCEL格式批量導(dǎo)(dao)出，方便快捷(jie)。

9.儀器保護(hù)功能(neng)：儀器保(bao)護(hù)功能：力(li)量感應(yīng)元過(guo)載保護(hù)、緊(jin)急停止按(an)鍵和(he)上下極(ji)限電信號(hào)指示(shi)燈限位(wei)保護(hù)裝置(zhi)。

10.移動(dòng)臂設(shè)計(jì)(ji)：采用封閉設(shè)(she)計(jì)確(que)保與空(kong)氣、水分和粉(fen)塵等不發(fā)生(sheng)直接(jie)接觸(chu)。