一、上(shang)海騰拔Rapid TA實(shí)用型(xing)國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀介紹

上海騰拔(ba)儀器科技有限(xian)公司(si)Rapid TA實(shí)用型(xing)國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)(gou)儀，具有實(shí)用性強(qiáng)(qiang)、測(cè)試(shi)領(lǐng)域廣(guang)泛、操作方便(bian)（無需復(fù)雜培(pei)訓(xùn)，一(yi)鍵操作，結(jié)果實(shí)(shi)時(shí)自動(dòng)顯(xian)示）等特點(diǎn)(dian)。

該款(kuan)儀器價(jià)格(ge)實(shí)惠，適合于(yu)高校(xiao)、職業(yè)院校(xiao)和科研(yan)院所的科研與(yu)教學(xué)，企業(yè)(ye)產(chǎn)品的(de)質(zhì)量控制與(yu)研發(fā)。

典型客(ke)戶包括：浙(zhe)江大學(xué)(xue)、山東(dong)大學(xué)、南京(jing)中醫(yī)藥大學(xué)、仲(zhong)愷農(nóng)業(yè)工(gong)程學(xué)院(yuan)、廣州醫(yī)科大(da)學(xué)、四川(chuan)師范大學(xué)、成都(dou)師范學(xué)院、內(nèi)(nei)蒙古工(gong)業(yè)大學(xué)、名(ming)佑（福建(jian)）食品有限公(gong)司和和惠州(zhou)德賽西威汽(qi)車電(dian)子股(gu)份有限公(gong)司等。

發(fā)表論文：助力(li)客戶在(zai)《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6.6）、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《食品科(ke)學(xué)》、《中國(guó)(guo)食品學(xué)(xue)報(bào)》、《食品(pin)與發(fā)酵工業(yè)》、《農(nóng)(nong)產(chǎn)品加工(gong)》等國(guó)內(nèi)外期(qi)刊發(fā)(fa)表見刊論(lun)文。

二、上海騰拔(ba)Rapid TA實(shí)用型國(guó)產(chǎn)(chan)質(zhì)構(gòu)儀性能參(can)數(shù)

1.儀器(qi)用途：食品、農(nóng)(nong)業(yè)、畜牧、水產(chǎn)、林(lin)業(yè)、煙草、化妝品(pin)、化工、醫(yī)藥和材(cai)料等領(lǐng)域(yu)的質(zhì)構(gòu)分析(xi)與物(wu)性測(cè)試(shi)。

2.測(cè)試指標(biāo)(biao)：硬度、脆性、粘性(xing)、嫩度、內(nèi)聚(ju)性、咀嚼(jue)性、松(song)弛、柔軟(ruan)性、斷裂(lie)強(qiáng)度、拉伸(shen)強(qiáng)度(du)、膠粘性、回復(fù)性(xing)、彈性、延(yan)展性、凝膠強(qiáng)(qiang)度、成(cheng)熟度、肉系水力(li)等指標(biāo)(biao)。

3.力量感應(yīng)元(yuan)測(cè)定范圍：0-10kg；使用可更換荷(he)重感測(cè)(ce)組件，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg，50kg荷(he)重感測(cè)組件(jian)可選。

4.力量感應(yīng)元(yuan)精度：可以使用(yong)第三方標(biāo)準(zhǔn)砝(fa)碼進(jìn)行計(jì)量驗(yàn)(yan)證和校正，符合(he)ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

5.測(cè)試(shi)軟件：中英文隨時(shí)(shi)切換，進(jìn)行各類(lei)樣品的質(zhì)構(gòu)(gou)分析與物性(xing)測(cè)試。軟(ruan)件測(cè)(ce)試過程中，軟(ruan)件帶有實(shí)時(shí)顯(xian)示框，檢(jian)測(cè)過程(cheng)數(shù)據(jù)可以實(shí)(shi)時(shí)顯示，用戶(hu)可直接觀察檢(jian)測(cè)圖(tu)譜變化(hua)。

6.測(cè)試方法：軟件設(shè)置界(jie)面同時(shí)直觀(guan)顯示測(cè)試模式(shi)不少于8種；同時(shí)(shi)模式、啟(qi)點(diǎn)、 目標(biāo)、時(shí)間、測(cè)試(shi)速度數(shù)值、序號(hào)(hao)、文件名、硬度(du)、脆度和(he)樣品高度(du)等，同步進(jìn)行(xing)加載到軟件測(cè)(ce)試界面。

7.儀器測(cè)試符(fu)合標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面條堅(jiān)實(shí)(shi)度測(cè)定、標(biāo)準(zhǔn)(zhun)AACC 74-09面包的(de)硬度測(cè)定、國(guó)家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB 28304-2012可得(de)然膠(jiao)凝膠強(qiáng)(qiang)度測(cè)定(ding)、國(guó)家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB 6783-2013食(shi)品添(tian)加劑（明膠）凝(ning)凍強(qiáng)度測(cè)(ce)定、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB/T 36187-2018魚糜凝膠(jiao)強(qiáng)度(du)測(cè)定、農(nóng)業(yè)行(xing)業(yè)標(biāo)(biao)準(zhǔn)NY/T 1180-2006肉嫩度(du)的測(cè)定(ding)。

8.測(cè)試(shi)結(jié)果：原始數(shù)據(jù)(ju)自動(dòng)保(bao)存為excel格式，方(fang)便后期分析(xi)，軟件自動(dòng)計(jì)算(suan)結(jié)果。多條測(cè)試(shi)曲線可疊加對(duì)(dui)比分析，也可導(dǎo)(dao)出單(dan)一測(cè)(ce)試曲線；測(cè)(ce)試結(jié)果可通(tong)過EXCEL格式批量導(dǎo)(dao)出，方便(bian)快捷。

9.儀器(qi)保護(hù)功能(neng)：儀器保護(hù)功(gong)能：力量感應(yīng)(ying)元過載保(bao)護(hù)、緊急(ji)停止按(an)鍵和上下極(ji)限電信號(hào)(hao)指示燈限位保(bao)護(hù)裝置(zhi)。

10.移動(dòng)臂設(shè)計(jì)：采用封閉設(shè)(she)計(jì)確(que)保與空氣、水分(fen)和粉塵(chen)等不發(fā)生(sheng)直接接觸。