一、上海騰(teng)拔Rapid TA實用型(xing)國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀介紹

上海騰拔儀器(qi)科技(ji)有限公司Rapid TA實(shi)用型(xing)國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀(yi)，具有實用性強(qiáng)(qiang)、測試領(lǐng)域(yu)廣泛、操(cao)作方便（無(wu)需復(fù)雜培(pei)訓(xùn)，一鍵(jian)操作(zuo)，結(jié)果實時自動(dong)顯示）等特點。

該款儀器價格(ge)實惠，適合于高(gao)校、職業(yè)院校(xiao)和科研院所(suo)的科研與(yu)教學(xué)(xue)，企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)(zhi)量控制(zhi)與研發(fā)。

典型(xing)客戶包括：浙江(jiang)大學(xué)(xue)、山東大(da)學(xué)、南京中醫(yī)(yi)藥大學(xué)、仲(zhong)愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)(xue)院、廣州醫(yī)(yi)科大學(xué)、四川(chuan)師范大學(xué)、成(cheng)都師范(fan)學(xué)院、內(nèi)(nei)蒙古工業(yè)(ye)大學(xué)、名佑(you)（福建）食品有限(xian)公司和和惠州(zhou)德賽西威(wei)汽車電(dian)子股(gu)份有限公(gong)司等。

發(fā)表論文：助力(li)客戶(hu)在《Food Hydrocolloids》(IF=12.4)、《Food Chemistry》(IF=9.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.5)、《Food Research International》(IF=8)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6.6）、《Cereal Chemistry》(IF=2.5)、《食品科(ke)學(xué)》、《中國食品學(xué)(xue)報》、《食品與發(fā)(fa)酵工(gong)業(yè)》、《農(nóng)(nong)產(chǎn)品(pin)加工》等國(guo)內(nèi)外(wai)期刊發(fā)表見(jian)刊論文。

二、上海騰拔Rapid TA實用型(xing)國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀性能參數(shù)

1.儀器用途(tu)：食品、農(nóng)(nong)業(yè)、畜牧(mu)、水產(chǎn)、林業(yè)、煙(yan)草、化妝(zhuang)品、化(hua)工、醫(yī)藥和材(cai)料等領(lǐng)域(yu)的質(zhì)構(gòu)分(fen)析與物性測(ce)試。

2.測試指(zhi)標(biāo)：硬度、脆性、粘(zhan)性、嫩度、內(nèi)(nei)聚性、咀(ju)嚼性、松弛、柔(rou)軟性、斷(duan)裂強(qiáng)度、拉伸強(qiáng)(qiang)度、膠(jiao)粘性、回(hui)復(fù)性、彈性、延(yan)展性、凝膠強(qiáng)度(du)、成熟度、肉系水(shui)力等(deng)指標(biāo)。

3.力量(liang)感應(yīng)元(yuan)測定范圍(wei)：0-10kg；使用可更換荷(he)重感測組件，有(you)0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg，50kg荷重感測組(zu)件可選。

4.力量感應(yīng)元精(jing)度：可以使用第三(san)方標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)(jin)行計量(liang)驗證和(he)校正，符(fu)合ISO 7500 Part1或ASTM E4標(biāo)(biao)準(zhǔn)。

5.測試軟件：中英(ying)文隨時切換，進(jìn)(jin)行各(ge)類樣(yang)品的質(zhì)構(gòu)分(fen)析與物性(xing)測試。軟件測試(shi)過程中，軟(ruan)件帶有實時(shi)顯示框，檢測過(guo)程數(shù)據(jù)可(ke)以實時顯示，用(yong)戶可直接觀察(cha)檢測圖(tu)譜變化。

6.測試方(fang)法：軟件設(shè)(she)置界面同時直(zhi)觀顯示測試模(mo)式不少于(yu)8種；同時模式、啟(qi)點、 目標(biāo)、時(shi)間、測試(shi)速度(du)數(shù)值、序號(hao)、文件名、硬(ying)度、脆度(du)和樣品高度(du)等，同步進(jìn)(jin)行加(jia)載到軟件測試(shi)界面。

7.儀器(qi)測試符合(he)標(biāo)準(zhǔn)：標(biāo)準(zhǔn)AACC 66-50面(mian)條堅實(shi)度測定、標(biāo)(biao)準(zhǔn)AACC 74-09面包的(de)硬度(du)測定(ding)、國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB 28304-2012可得然膠(jiao)凝膠強(qiáng)度測(ce)定、國家標(biāo)準(zhǔn)(zhun)GB 6783-2013食品添(tian)加劑（明(ming)膠）凝凍強(qiáng)(qiang)度測定、國家(jia)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 36187-2018魚糜(mi)凝膠(jiao)強(qiáng)度測定(ding)、農(nóng)業(yè)(ye)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(zhun)NY/T 1180-2006肉嫩度的(de)測定。

8.測試(shi)結(jié)果：原始數(shù)據(jù)(ju)自動(dong)保存(cun)為excel格(ge)式，方便后期(qi)分析，軟(ruan)件自(zi)動計算(suan)結(jié)果(guo)。多條測試(shi)曲線(xian)可疊加對(dui)比分(fen)析，也可導(dǎo)出(chu)單一(yi)測試曲線；測(ce)試結(jié)果可通(tong)過EXCEL格式(shi)批量導(dǎo)出，方(fang)便快捷。

9.儀器(qi)保護(hù)功(gong)能：儀器保(bao)護(hù)功能(neng)：力量感應(yīng)元(yuan)過載保護(hù)、緊(jin)急停止按鍵(jian)和上下極(ji)限電信號(hao)指示燈限位保(bao)護(hù)裝置。

10.移動臂設(shè)計(ji)：采用封閉設(shè)計(ji)確保與空(kong)氣、水分(fen)和粉(fen)塵等不(bu)發(fā)生直接(jie)接觸(chu)。