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各有關(guān)(guan)單位：“第六屆(jie)中國食品(pin)與農(nóng)產(chǎn)品安全(quan)檢測技(ji)術(shù)與(yu)質(zhì)量控制論(lun)壇(簡稱CFAS2017)”籌備工(gong)作已就緒，在(zai)學(xué)界與業(yè)界的(de)院士(shi)、專家、學(xué)者、企業(yè)(ye)家的大力(li)支持下(xia)，將有70場高水平(ping)的學(xué)(xue)術(shù)報告及壁(bi)報交流，同時(shi)將有約100家國內(nèi)(nei)外企業(yè)參(can)展，大會將(jiang)于2017年(nian)6月1日-2日在北京(jing)會議中心(xin)召開。特(te)此誠(cheng)邀請相關(guān)單位(wei)的院士、領(lǐng)(ling)導(dǎo)、專家(jia)、學(xué)者、企(qi)業(yè)家、檢(jian)測機(jī)構(gòu)(gou)、實驗室、科(ke)研院校(xiao)、大型食(shi)品生產(chǎn)企業(yè)(ye)等相(xiang)關(guān)工作(zuo)者蒞臨本屆大(da)會。我們(men)將力爭把大(da)會辦成zui前(qian)詹、代表性的(de)有關(guān)(guan)食品(pin)與農(nóng)(nong)產(chǎn)品(pin)安全檢測技(ji)術(shù)的盛會。時(shi)...

一、背景(jing)信息近(jin)日，群中(zhong)流傳(chuan)“市面上用來泡(pao)茶的干玫(mei)瑰花，有八成(cheng)被硫(liu)磺熏(xun)過”，報道稱，被硫(liu)磺熏蒸(zheng)過的玫瑰花(hua)，會有部分(fen)因氧化形成的(de)二氧(yang)化硫附著在(zai)玫瑰花上，進(jìn)(jin)入人(ren)體后可形成(cheng)亞硫酸鹽(yan)，長期喝被熏過(guo)的玫瑰花會危(wei)害身體健(jian)康，有致癌(ai)的風(fēng)險。本期將(jiang)針對(dui)該事件為(wei)您解讀(du)。二、專家觀點（一(yi)）玫瑰(gui)花作為藥(yao)材對人(ren)體具有一定功(gong)效，也(ye)可以作(zuo)為食品——代用(yong)茶來食用。根據(jù)(ju)衛(wèi)計委關(guān)于(yu)批準(zhǔn)DHA藻油、棉(mian)籽低聚糖等(deng)7種物品為新(xin)資源食品及其(qi)他相關(guān)規(guī)定的(de)公告（2010年第3號）指(zhi)出，允許玫瑰花(hua)（重瓣紅玫瑰）作(zuo)為普(pu)通食品(pin)生...

2017年第五(wu)屆農(nóng)業(yè)(ye)科學(xué)(xue)與食品工(gong)程研討會將于(yu)2017年5月(yue)18-20日在杭(hang)州舉(ju)行。本屆大會將(jiang)繼續(xù)遵循學(xué)(xue)術(shù)性、性的(de)原則，特邀(yao)國內(nèi)外農(nóng)(nong)業(yè)與(yu)食品工程學(xué)(xue)術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的學(xué)(xue)者專家前來(lai)參會(hui)，并做出精(jing)彩的(de)報告。本次(ci)大會旨在(zai)為行業(yè)內(nèi)專家(jia)和學(xué)者分享技(ji)術(shù)進(jìn)步(bu)和業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yan)，聚焦(jiao)農(nóng)業(yè)與食品(pin)工程學(xué)術(shù)領(lǐng)(ling)域的前沿研(yan)究，提供一個(ge)交流(liu)的平臺。本(ben)會議是由(you)工程(cheng)信息研究院(yuan)、科研出版社(she)、千人智庫(ku)等單位共同協(xié)(xie)辦，在領(lǐng)域(yu)內(nèi)享受盛(sheng)名的學(xué)術(shù)研討(tao)會之一。此次(ci)會議(yi)議題(ti)涵蓋農(nóng)業(yè)與食(shi)品工程領(lǐng)域新(xin)進(jìn)展，旨在打(da)造一場交流分(fen)享科研(yan)成果和研究方(fang)法的...

各相關(guān)單位：2016年(nian)，腸道(dao)微生(sheng)態(tài)與(yu)健康(kang)的研究持(chi)續(xù)受到科技(ji)界的關(guān)注(zhu)，其中(zhong)益生菌(jun)與腸道微生(sheng)態(tài)、益生(sheng)菌與人體(ti)健康等研究業(yè)(ye)已成為學(xué)術(shù)(shu)研究領(lǐng)(ling)域的(de)重點(dian)方向(xiang)。產(chǎn)業(yè)界(jie)依靠科技與學(xué)(xue)術(shù)界共同致力(li)于益生菌(jun)健康功效的研(yan)究，不斷創(chuàng)新，推(tui)動符合消(xiao)費(fèi)者健康(kang)需求的(de)創(chuàng)新產(chǎn)品(pin)不斷涌現(xiàn)。立足(zu)百姓健(jian)康，服務(wù)(wu)健康中國，益生(sheng)菌產(chǎn)品已成(cheng)為食(shi)品產(chǎn)業(yè)健康(kang)轉(zhuǎn)型的先行軍(jun)與探索者(zhe)。為了(le)及時掌握國(guo)內(nèi)外益生菌(jun)領(lǐng)域科研與(yu)產(chǎn)業(yè)信息的進(jìn)(jin)展，促進(jìn)科技(ji)界與產(chǎn)業(yè)(ye)界的(de)交流(liu)與融合，中國(guo)食品科學(xué)技術(shù)(shu)學(xué)會將(jiang)于2017年5月24-26日在呼(hu)和浩特(te)舉辦(ban)以“...

美國儀器儀表(biao)行業(yè)產(chǎn)(chan)值占工業(yè)總(zong)產(chǎn)值4%，拉動相(xiang)關(guān)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值卻(que)達(dá)66%。與(yu)之形成(cheng)的對比是(shi)，我國科研(yan)儀器市場(chang)長期以來為(wei)進(jìn)口儀器占據(jù)(ju)，2014年，國(guo)產(chǎn)儀器與進(jìn)口(kou)儀器之間(jian)的貿(mào)易逆(ni)差高達(dá)(da)177億美(mei)元?！板钊醯?de)國產(chǎn)科研(yan)儀器(qi)裝備產(chǎn)業(yè)(ye)鏈，是導(dǎo)致(zhi)市場競爭失利(li)的根本原因(yin)?！比珖f(xié)(xie)委員(yuan)、中國科學(xué)院生(sheng)物物理(li)所所長(zhang)徐濤列舉的一(yi)組數(shù)(shu)字，讓(rang)現(xiàn)場話題的(de)討論(lun)戛然而止。徐(xu)濤頓(dun)了頓，繼續(xù)拋出(chu)數(shù)據(jù)說，發(fā)達(dá)(da)國家一方(fang)面在研制(zhi)環(huán)節(jié)通(tong)過國家投入資(zi)助儀器裝(zhuang)備的原始創(chuàng)新(xin)，如美國國家科(ke)學(xué)基(ji)金會的主(zhu)要科學(xué)(xue)儀器(qi)設(shè)備計劃(hua)，每年(nian)投入上億(yi)美...

據(jù)英國政府(fu)（GOV.UK）消息，2017年(nian)3月3日英國衛(wèi)生(sheng)部發(fā)布(bu)新版(ban)營養(yǎng)標(biāo)(biao)簽技術(shù)性指(zhi)南。該指南為(wei)企業(yè)提供了（EU）No.1169/2011條(tiao)例當(dāng)中關(guān)于(yu)向消費(fèi)者提(ti)供食品(pin)信息規(guī)(gui)定（EUFIC）的(de)營養(yǎng)信息標(biāo)識(shi)的非(fei)正式、非(fei)法定(ding)性建議(yi)。該指(zhi)南包括營(ying)養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)定(ding)適用的(de)范圍(wei)、強(qiáng)制性營(ying)養(yǎng)標(biāo)簽（包(bao)裝背面），包(bao)裝正面營(ying)養(yǎng)標(biāo)簽、非(fei)預(yù)包裝(zhuang)食品，酒*料(liao)等7個方面的內(nèi)(nei)容，另(ling)外還提(ti)供了附錄(lu)以圖示的形式(shi)歸納總結(jié)了EUFIC規(guī)(gui)定的關(guān)于100g/ml、每(mei)份/消費(fèi)單位營(ying)養(yǎng)信息標(biāo)識(shi)要求。指(zhi)南細(xì)節(jié)(jie):Thistechni...